Sous-vide kyllingrulle med ananas i Steba DD2 komfur med multikoger

Sous-vide kyllingrulle med ananas i Steba DD2 komfur med multikoger

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hudløse kyllingebryst	800 f.Kr.
Dåse ananasstykker	1 dåse
Salt, peber, foretrukne krydderier	smag
Sennep	smag

Madlavningsmetode

• Vask kyllingebrystet, skær det i lag og pisk let:
• 
• Sæt med salt, peber, drys med din yndlingskrydderier, fedt med sennep og hæld ananasjuice fra en krukke:
• 
• Dæk og lad marinere i køleskabet i 3-4 timer.
• Fjern derefter brysterne fra marinaden, spred ananasstykker på dem, rul dem op og binde dem med en tråd eller et silikontov:
• 
• Læg i poser til evakuering og forsegl dem med en vakuumforsegler:
• 
• Jeg har en vakuumforsegler fra Caso - Ellrona VA 22.
• Sæt derefter en rist i bunden af ​​multikogeren, så vandet kommer under poserne, læg poserne, fyld med vand, tryk ovenpå med en dobbeltkedel. Vandet skal være over damperens bund:
• 
• Indstil 63 grader, 3 timer i tilstanden "Opvarmning". Efter afslutningen af ​​tilstanden skal du afkøle i en multikooker. Sæt dem derefter i køleskabet i 2 timer uden at åbne pakkerne.
• Åbn pakkerne, skær rullen tyndt over.
• Serveres som en kold snack eller med en sideskål, opvarmet i mikrobølgeovnen eller i en frituregryde.
• God appetit!

Skålen er designet til

6 ruller

Tid til forberedelse:

6-8 timer

Bemærk

Jeg satte straks en forseglet pose med færdige kyllingebryst i fryseren. Jeg elsker det, når jeg har en strategisk reserve i tilfælde af uventede gæster!

Wow, Checkmark, hvor lækker!
Jeg prøver også, tak for ideen

Irsk, forkæl dig selv med dit helbred! Jeg fik en god snack.

Endelig, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
Og så alle mousses, figner og desserter!
I går lod Ninka hende ikke dø af sult og satte kylling midt i alt, hvad der var sødt og koldt, men i dag tager du dig af os, troglodyte kødædere, Galyun!
En interessant kombination er sennep og ananas.
Jeg har aldrig lavet en sous-vid, det er tid til at starte!
Tak for opskriften, Galyusik!

[Galina]

Galina, hvad en godbid jeg kan lide at tilberede alle mulige ruller, og morbæret og kombinationen er interessant. Også: pige-th: Jeg vil prøve

Endelig, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
Og så alle mousses, figner og desserter!
I går lod Ninka mig ikke dø af sult, efter at have skubbet kylling i de "nye opskrifter" midt i alt, hvad der var sødt og koldt,

Her !!!! Jeg abonnerer fuldt ud på ovenstående !!! Og så går du efter en idé om, hvad du skal lave mad, og her ... ikke mad, men så se smuk ud, men der er ikke noget at spise.
Jeg har glemt noget også, jeg skal gøre det, kylling med ananas er meget velsmagende !! Tak for påmindelsen !!

Lenus, tak! Ja, det er endda underligt, at sous-vid omgår dig ... indtil videre ... Du vil gøre noget lignende og - ud i naturen! I posen har du et hemmeligt våben, ædle zakuson. Når du allerede har spist alt, hvad dine venner har gemt, er du her, sådan ... du åbner pakken, iiiii ... alle er i en dyb svømning, og du og Timon hurtigt, hurtigt, indtil folk har tid til at vågne op, spis alt !!! Og du drikker alt !!!

[Lerele]

Lereletak, fordi du kom forbi! For dit helbred!

[Natalia]

Natalia, Tak skal du have! Det er virkelig lækkert!

og du og Timon hurtigt, hurtigt, indtil folket har tid til at vågne op, spis alt !!! Og du drikker alt !!!

Aaaaaaa! Dette kan vi!

[Galina]

Galina, godt klaret!! Skulptureret sådan lækkerhed)

Tak, Mashenka! Jeg lærte denne teknologi med din lette hånd.

[Galya]

Galyahvor lækker! Og jeg lægger mine hjerner: hvorfor skulle jeg komme med noget så velsmagende til sandwich? Nå dette er bare dejligt! Tak skal du have!

[gala10, flueben]

gala10, flueben, hvor elsker jeg kylling i alle dens former! Og med ananas er det en sang. I morgen besluttede vi bare at tage en tur i skoven, finde ud af, hvordan det er med svampe der, for en snack bliver det.

[Bind]

Bind, Anna, tak min kære! Jeg håber, du også nyder denne mad!

Jeg abonnerer fuldt ud på ovenstående !!! Og så vil du gå efter en idé om, hvad du skal lave mad, og her ... ikke mad, men så se smuk ud, men der er ikke noget at spise