Sorrelis

Sorrelis

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Sorrel	15 blade
kyllingeblomme	1 stk
sukker	80 gram
fløde	100 ml

Madlavningsmetode

• 	Pisk æggeblomme, sukker og fløde.
  	Knæk hurtigt de frosne sorrelblade i små stykker og tilsæt til blandingen.
  	Med en blender bringes til en homogen tilstand.

• Vi sætter det i kulden. Smag? Meget frisk, usædvanlig. Da jeg spiste, tilføjede jeg lidt mere kondenseret mælk med en bid.
• Bon Appetit alle sammen.

Bemærk

Opskriften fra det store internet var som følger:
"Sorrelis
Hvad har du brug for:
60 g frisk sorrel
æggeblomme
fløde
Hvad skal man gøre:
Sorrel skal vaskes, skylles med kogende vand, hakkes, afkøles og frosne i køleskabet. Sæt den frosne sorrel i dele i en blender, tilsæt blommen, slå. Tilsæt 20 ml fløde og fortsæt piskning indtil glat.
Læg sorremassen i en beholder til frysning og læg den i fryseren, så den får den konsistens, der er nødvendig til dannelse af is. "
Første gang jeg begyndte at gøre det, glemte jeg at hælde kogende vand over det, før jeg fryser sorlen. Hun tog den ud, optøede den, dousede den med kogende vand. Som et resultat bliver farven mørkegrå. Men fotografierne var smukke grønne. Jeg besluttede at gøre det igen. Anden gang brugte jeg det med kogende vand, frøs det, men som et resultat forblev farven også sump, men derudover malede sorrel ikke til en homogen masse, der var tråde. Efter at have gået opskriften i et par dage besluttede jeg at lave den uden skoldning. Og det vigtigste er at male det frossent, vent ikke på, at det tø. Og jeg tilføjede også sukker. Men det viste sig interessant og velsmagende.

For at gøre det lyst grønt er det bedre at køle af med det samme efter skoldning. Og at fryse uden krystaller - en dråbe alkohol ..

For at gøre det lyst grønt er det bedre at køle af med det samme efter skoldning.

Nå, hvor øjeblikkeligt, straks sætte det i fryseren efter skoldning, ventede ikke engang på, at det skulle køle af, men det viste sig stadig at være en sumpfarve.

Nå, hvor øjeblikkeligt, straks sætte det i fryseren efter skoldning, ventede ikke engang på, at det skulle køle af, men det viste sig stadig at være en sumpfarve.

forbered en plade is eller isvand i nærheden. skoldet og straks i is. Sådan laver jeg grønne ærter.

forbered en plade is eller isvand i nærheden. skoldet og straks i is.

okay - jeg prøver i dag.

okay - jeg prøver i dag.

Olga, vær ikke forvirret. Din farve er fremragende! Naturlig!

Og hvis du straks tilføjer lidt citronsaft ...

Og hvis du straks tilføjer lidt citronsaft ...

Og hvor hen? sorlen er endnu ikke malet. det senere allerede. og hvis du vander, vil det være surt

: rose: Jeg er overhovedet chokeret: pige-svømmer: sorrelis :-) åh piger godt, I er opfindere !!!!! Meget interessant !!

Lad os gå, jeg skubber sorlen ind i fryseren))) Lad os prøve isen, ellers klatrer sorren ikke i nogen form (så mange grimme)