Mashhurda med hjemmelavet gryderet i en multikoger Steba DD2

Så Ksyusha beder dig om at gemme tønderne ...

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa! Jeg fik det ikke med det samme!
Nå, din store øjne, An!

Len, er du der? Forsøger på mashhurda! Mos - dette er sådanne grønne bobs med en hvid pipka?

[Rada-dms]

Rada-dms, på side 6 er der et billede

Jeg har haft travlt, Ol.
Men de regnede det uden mig. Ira, tak!

[Elena Tim]

Elena Tim, Det taler jeg ikke om! Jeg har kun mosede italienske tomater. Har suppen en stærk tomat, rig tomatsmag eller ej?

Har suppen en stærk tomat, rig tomatsmag eller ej?

Ja, faktisk, ja, Ol, ganske tomat. Nå, jeg kan bare lide denne bedre. Faktum er, at selve mungbønnen er ... kedelig eller noget ... Jeg ved ikke, hvordan jeg skal udtrykke det ... kort sagt, jeg kan personligt ikke lide det uden syrlighed, så jeg tilføjer tomatpuré.
Men cha har mosede tomater! Hvor mange er der i pakken, 500 gram? Det klarer sig fint.

[Elena Tim]

Elena TimHvorfor alle 500 på gryden?

Nej, godt, hvis de er meget mættede med dig, så kan du have mindre. Men vær opmærksom, jeg brugte 25% tomatpuré i mængden af ​​3 spiseskefulde, og det er også "ikke et får nyser".

[Elena Tim]

Elena Tim, forstået, ikke en fjols! I morgen laver jeg mad på en lamben, hvor godt jeg gik ind og fandt en opskrift på, hvor jeg kunne vedhæfte den!

I morgen laver jeg mad på en lamben

Aaaaaaaaaaaaaaa! Hvad bliver yummyaaaa!

Nå, I er dårlige mennesker, det vil jeg også, men jeg har kalkunbensvæske, og hvad skal jeg gøre ??
Og min masha er som skokrem, jeg venter stadig på noget rigtigt der med bølger, det bliver snart et år

Så gør med denne bouillon. Kødet er kun der for en slags Kindani eller for røget pølser - der vil være dødelighed.

snart er året

Nå, du kogte det - og jeg blev rolig.

du gemte tønder

Derfor gemmer hun og musen, Schaub skraldespande og lagre

[Elena Tim]

Elena Tim, Juletræer, noget andet kød ??? så klyngen vil vise sig, ikke mashhurda.
Jeg har allerede anstændigt kød på benet, og hvis vi tilføjer mere, er der ikke plads nok til resten.
Kort sagt lavede jeg ... borsch
Det er altid sådan, om natten vil jeg have denne, den anden, den tredje, og du vil stå op ved trombot og ... borsch, koteletter, befsroganofff, kort sagt, hvad du er vant til

Åh, ja, navnet Mashhurd er ikke at dø ...

Jeg har allerede anstændigt kød på benet,

Nå, jeg vil sige det med kød, ellers - bouillon, bouillon! Jeg troede, det var en nøgen bouillon, men kødet gik et andet sted.

Mashhurda dør ikke stå op ...

Irk, hvorfor ser du dette navn for første gang?

Lenus, jeg skriver for at sige, at jeg ikke havde tid i dag, jeg var nødt til at redde kyllingen, passede ikke ind i fryseren. En af disse dage vil jeg lave mad!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg har kun bouillon til tærter med kød, alt andet er kød med bouillon, ellers spiser noget af den bare bouillon ikke, kugle

Lenka, jeg kogte mashhurda! Selvfølgelig ikke helt klart ifølge opskriften - dette er i den nærmeste fremtid!
Det er bare, at nu en ny bonde har slået sig ned, jeg tester ham, og bare selve hånden lagde kødet i ham, og så måtte jeg forlade, så han, Yntot bonde, klarede opgaven 100 procent på 5 timer! Dette er noget, ikke suppe! Det er umuligt at formidle denne buket, aroma i ord. Jeg fyldte den med krydderier, mynte i slutningen, en knivspids ingefær og kanel, usbekisk citron, aaaa ... Jeg hældte mig selv to gange i træk. Sang! Tak fordi du åbnede en ny smag for mig.Jeg udvidede opskriften let under hensyntagen til det nye udstyrs egenskaber og min afhængighed af krydderier, generelt er jeg din for evigt, jeg laver gryderet nu og laver din klart.

men vi har slet ikke masha. Jeg fandt en blanding af bælgfrugter til supamerital. Kan jeg prøve det?

[mowgli]

mowgli, ja, selvfølgelig ser det ud til, at enhver lille bælgfrugt vil gøre, men Lenka vil sige bedre! Suppen er meget umagen værd! Meget!

[mowgli]

mowgli, Det gjorde jeg med bønner, var bobhurda
Frau Tim sagde, du kan

Lenka, jeg kogte mashhurda!

Urrrrra, det skete!
Ol, gjorde det rigtige, at alle mulige ting svulmede der - beriget smagen. Nå, vi gør dette med alle retter, så hvorfor ikke mashhurda efter din smag.
Tak, fordi du afmeldte. Jeg er meget glad for, at du kunne lide suppen.

fundet en blanding af bønner til supamerital, kan du prøve det?

Det forventes, at små bælgfrugter vil klare sig, men Lenka vil sige bedre!

Lenka er enig. En blanding af bælgfrugter kan bare ikke smage dårligt.
Så, Natus, lav frimodighed, det vil ikke være dårligt. Se, vores Lerelka lavede ikke nogen slags peberrod, og efter min mening var det mungbønnen, der aldrig blev kastet i suppen med samme navn, og intet, lækkert, grus.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, lavede du mad i en langsom komfur?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olechka, lavede du mad i en langsom komfur?

Aha!

Og jeg kunne godt lide tanken om kød i en gryde og meget mere, kog den og fyld den i fryseren i pakker fra opskriften mest af alt. En strålende idé i sin enkelhed.

En strålende idé i sin enkelhed.

Tak skal du have!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, her kastede du mos. Jeg får denne blanding af bælgfrugter, jeg er bange for at fordøje den til støv, når jeg smed den, og hvor meget skal jeg lave mad?

[mowgli]

mowgliVed du, siden jeg gik, stegte jeg kød og løg med gulerødder i en gryde hurtigt, kastede alt ind, vasket mungbønnen, skoldede det med kogende vand og smed det ind. Kom tre timer senere, hele mungbønner, eg kartofler og begyndte lige at koge på Hai. Jeg skiftede til Low, tilføjede soltørrede tomater, hvidløgskiler, krydderier og gik i yderligere to timer. Mosen er delvist kogt, men jeg har den meget gammel, tør. Det er sandsynligvis mere korrekt at tilføje to timer før slutningen. Og kogt uden ris, serveret ris separat. Men jeg tåler ikke kogte bønner godt, så jeg koger dem ofte hårdt, hvis ikke for gæster.

Lenusya, ja, hvis jeg ikke læser dine opskrifter, er den savlende strøm ikke så dårlig ...
men for bedrifter og træk!

[Elena Tim]

Frau Elena Timog FrauElena Tim, og det gjorde jeg igen i henhold til reglerne med grønne øjne
Det viste sig meget velsmagende !!! det eneste der ændrede sig, tilføjede lidt røget pølse til lugten af ​​røget



Rada-dms, og foto hvor ???
Det er mørkt udenfor, vind og regn, og jeg spiser suppe, krydret, varm, mmmmmm

[Lerele]

Lerele, og her er min suppe! Sådan opvarmes to portioner!

Hvilke lækre morbærbilleder viser
Piger, hvad er du smart! Du chichas misunder Lenuska selv vil løbe!

[Rada-dms]

Rada-dms, fedt nok !!! Men jeg er fuld, så det vil jeg ikke
Men hvordan jeg elsker at se sådanne billeder

Men hvordan jeg elsker at se sådanne billeder

Nå Duc, jeg har mange af dem! Se, se, især da denne suppe allerede kun er på billedet! Og vi laver lidt mere, så vi er nødt til at lave gryderet, men vi kommer ikke ud efter kødet.

Lenusya, ja, hvis jeg ikke læser dine opskrifter, er den savlende strøm ikke så dårlig ...
men for bedrifter og træk!

Tak Natusik!
Hvis du stadig beslutter at lave mad, skal du fløjte mindst senere, hvad du gjorde der.

Åh, piger, hvilke fantastiske supper! Pralna Lyudka siger, at jeg er jaloux i sort.

Jeg tilføjede lidt røget pølse for lugten af ​​røget

Nå, jeg sagde, at det ville være godt med røget kød.
Irsk, tak, du har en super-duper mashhurdushka!

at lave gryderet, men vi kommer ikke ud efter kødet.

Ol, du har en jævn kølle! Ser smukt ud med citroner, super!
Hør, når du beslutter dig for at lave en gryderet, så prøv at bruge flanken - der opnås en mind-blowing gryderet, den mest lækre af alle. Der skal kun lagvenen fjernes, og det er det. Jeg laver bare mad fra flanken.
I en trykkoger koges en sådan gryderet i 1,5 timer.

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, tak for rådet! Jeg elsker flanke meget, for mig det mest lækre kød, men for gryderet ville jeg ikke have tænkt på at tage det. Vi skal gå på markedet nu! : pige-ja: Jeg har sunket ned i gryderet i lang tid, kun de har ikke gået efter kød endnu. Generelt vil jeg prøve at bestille et joint venture et sted, jeg studerer spørgsmålet.
Og om citronen læste jeg, at når den tilberedes, sættes den i nogle varianter af mashhurda, og jeg lagde den på tallerkenen og der i suppen, der blev tilberedt. Når vi serverer, lægger vi citron i mange supper, især i fisk og borscht, det lærte min mor mig, og det er jeg glad for!

Jeg elsker flanke meget, for mig det mest lækre kød

Det samme lort. Giv mig frihed, jeg skubber den ned i mantien (i form af hakket kød, selvfølgelig)
Og hvilken fantastisk svømmer fra hende, um ... plus en lille dumbushka, og det viser sig superhurtigt.
Åh, jeg ville have en pilaf ...

Jeg købte denne blanding.

Og her er slutresultatet:


Jeg er virkelig aldrig fotograf ...

Lenus, efter min kaukasiske smag er der ikke nok skarphed. noget som adjika .. Og hvordan smager du?

Det er godt, at du mindede mig om flanken. Mor kogte det ofte, stuede det, saucen var så velsmagende. Og velsmagende og budget. Og jeg glemte noget om hende, aldrig købt. Skal ordne det

Lena, bruger du oksekødsflanke? Det tager lang tid at forberede sig, hvordan bruger man det i pilaf?

flanke?

piger, hvad er det?

og hvad er du tutochki udstilling af supper med vinker ???
Chichas og jeg dryser min tallerken

Jeg købte denne blanding.

Og her er slutresultatet:


Jeg er virkelig aldrig fotograf ...

Lenus, efter min kaukasiske smag er der ikke nok skarphed. noget som adjika .. Og hvordan smager du?

Og så har du der også mos! Nå, stort set generelt!
Natus, ja, så vidt jeg ved, er mashhurda ikke gjort krydret. Men det hele afhænger af personlige smagspræferencer. Selvfølgelig, hvis du vil have noget krydret, hvorfor så ikke svulme ajichki eller peber.
Så i dag kogte jeg Masurdal (en blanding af det samme firma), så jeg havde virkelig ikke nok krydderi. Jeg elsker krydret masurdal, som det burde være, men her viste det sig at være bare en linsesuppe uden noget antydning til eksotisme. Jeg var nødt til at tilføje peber og hvidløg. Men "den meget" duft manglede stadig. Så jeg tager ikke dette mærke længere. Jeg laver linsesuppe selv uden at betale for meget for den "specielle" blanding.
Men sådan et sæt, som dit, vil jeg helt sikkert prøve, jeg kunne godt lide kompositionen.

Lena, bruger du oksekødsflanke? Det tager lang tid at forberede sig, hvordan bruger man det i pilaf?

Ja, Lud, mest oksekød. Men jeg vil ikke nægte lam, hvis jeg bliver fanget.
Det tager selvfølgelig længere tid at lave mad, men hvilken smag!
Og i pilaf gør jeg det som altid - jeg hugger det først i en gryde i min egen juice i cirka fyrre minutter. Så skruer jeg op varmen, fordamper væsken, hvis nogen, og steger den. Og så er alt i henhold til opskriften.
Det vigtigste er at fjerne den tykke venefilm, den ovenpå, hvis slagteren ikke fjernede den på forhånd. Det blødgør slet ikke under tilberedningen, undtagen i tre timer at tilberede det.

piger, hvad er det?

Natasha, flanken er den abdominale del. På grund af det store antal årer viser dette kød sig altid at være ekstremt saftigt og velsmagende.

Chichas og jeg dryser min tallerken

Nå ... Natakh, hvad, spiste du det undervejs? ... Hvor meget tid er gået siden det lovede ... og du kan stadig ikke afslutte det. Sådan en chizhola, tunneler, en plade?

Len, det er derfor, jeg spurgte om smagen, fordi jeg slet ikke spiste det. nu vil jeg vide, at mashhurda ikke er skarp. ellers var tanken i mit hoved, at det var "bønne kharcho"

"bønne kharcho"

Aaaaaaaaaa!

Nej, ja, cho ... tomat.koriander, hvidløg og i stedet for ris-mos med ris .. til en person langt fra det usbekiske køkken, men bor i Kaukasus, hvad skal man tænke på?

Nå, pralna, det skulle komme til at tænke på. Sobsno, hvis du så opskriften på mastava (usbekisk rissuppe), ville du helt sikkert tænke på kharcho, fordi næsten kun krydderier adskiller sig i dem.