Kirsebærspaghetti i sundae sauce

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kirsebærsaft	500 ml
Gelatine	1,5 spsk. l.
Sukker	smag
Krydderier	valgfri
Vanille sundae	50-60 g

Madlavningsmetode

Vi har brug for ægte og stærk juice. Hvis vi køber rekonstitueret, krydrer vi det med citronsaft eller rødvin (den samlede mængde væske skal forblive 0,5 liter). Vi sødes efter smag.
Gelatinen opløses i et halvt glas saft, kombineres med resten, afkøles, hældes i en rektangulær bakke med et lag på 3-5 mm. Vi sætter det i køleskabet, indtil det størkner.
Vend den godt frosne gelé på et skærebræt og skær det i tynde lange strimler. Tag en række strimler ved hjælp af en kulinarisk spatel og læg dem forsigtigt med en rede lige der på tavlen.
Sæt isen i portionerede vaser, og lad den smelte. Brug den samme spatel og overfør forsigtigt "rederne" til den smeltede is. Pynt med en kvist mynte og kirsebærbær. Server på bordet.

Skålen er designet til

til tre personer

Bemærk

Hvad er faldgruberne.
Overdriv det ikke med sukker, glem ikke, at is også er sød.
Jeg anbefaler stærkt at skifte gelélaget på tavlen, det er lettere at skære det. Tænk derfor på forhånd, hvordan du fjerner det fra formularen.
Jeg har to nudelskærere, men ingen af dem passer. Jeg var nødt til at skære den med en kniv, og "spaghetti" var ikke særlig overbevisende. Men i princippet, hvis geléen ikke adlyder godt, kan du simpelthen skære den i terninger, diamanter eller trekanter. Du får "fjer", "horn", "skaller" - også flot. Og du kan slet ikke fortælle smagen fra "spaghetti".

Lignende opskrifter

Sundae (Brand 3812 ismaskine) (Sonadora)

Sundae (uden æg) (xoxotyshka)

"Curd ice cream" - kage i en gryde (Gala)

Gala

Citat: Premier

Og du kan slet ikke fortælle smagen fra spaghetti.

Olya, her forstår jeg ikke

Lorrys

Det er meget let at forberede, men hvor interessant er det! Gelatinøse orme er ikke pæne, men spaghetti er stilfuldt! Tak for opskriften. Døtre vil elske det! Der er ingen kirsebærstrøm endnu. Men du kan også lave jordbær!

Tumanchik

Olya tak for den detaljerede beskrivelse af opskriften. Virkelig interessant! Vi skal huske dette senere!
Er det virkelig som spaghetti?

Elya_lug

Premierindtil jeg læste opskriften og prøvede at se spaghetti på billedet. En anden overraskelse, fantastisk.

Premier

Citat: Gala

Olya, her forstår jeg ikke

Galya, du har ret, jeg har sagt det dårligt. Jeg fjernede ikke sætningen, så folk ikke blev overrasket over, hvad det handlede om, jeg tog det bare med citater.

Citat: Tumanchik