Mør kyllingefilet (grillet Steba 4.4)

Mør kyllingefilet (grillet Steba 4.4)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingebryst
Tankning
Salt
Krydderier til kylling
Olivenolie	30-40 ml
Finhakket hvidløg

Madlavningsmetode

• Jeg vil fortælle dig, hvordan du hurtigt kan marinere kyllingefilet ved hjælp af et vakuumapparat. Og grill på 5 minutter.
• Og så tager vi kyllingebryst og skærer dem i længderetningen i tynde lag. Jeg har tre lag.
• 
• Forberedelse af en dressing eller smørmarinade.
• Bland olivenolie, salt, kyllingekrydderier og finhakket hvidløg i en skål.
• Vi lægger lag af fileter i en plastikbeholder og fyldes med dressing.
• 
• Ryst godt for at fordele blandingen jævnt over fileterne.
• Vi lægger mayasoen i en vakuumpose eller beholder og evakuerer den.
• Ved støvsugning sænker vi posen ned, så væsken ikke strækker sig ind i kammeret.
• 
• Lad det stå i 30-40 minutter for at marinere.
• Forvarm grillen til maks. Temperatur. Smør pladerne med let olivenolie.
• Vi lægger fileterne på grillen, presser og koger i 5 minutter!
• Efter de første 30-40 sekunder reducerer vi temperaturen med 4.
• Som et resultat får vi en øm, elastisk filet og meget velsmagende!
• Denne filet kan skæres til Caesar salat)
• Bon Appetit alle sammen!
• 
• Og hele processen er på video)

Tid til forberedelse:

40+5

Madlavningsprogram:

Grill

Bemærk

En lille note:
Hvis brystfilet er lille (der er nogle til salg), viser lagene sig at være de tyndeste, og de skal steges i 3-4 minutter. 5 vil være meget)

Masha, tak for en så enkel og vidunderlig opskrift! Det er allerede ikke klart, hvordan vi levede uden grill, støvsuger osv. Med dem er det meget mere interessant. Og smagere.

Åh, Gal og fortæl mig ikke !!
Det er så sejt at marinere kød på 30 minutter !!
Ingen grund til at genere ham i to timer))

Nå, grillen, jeg kan ikke leve uden den!
Min filet er det vigtigste i min diæt, så jeg opfinder forskellige måder at pigmentere på for ikke at kede sig))

Jeg laver også grillede fileter. Jeg kan godt lide det meget, hurtigt, saftigt.
Mariner kun bare i en skål.

[Irina]

Irina, Jeg plejede også at marinere i en skål eller bare i en plastikbeholder.

Naturligvis fremskynder pakkeren processen.
Ja, og du kan tage med dig til naturen. Meget praktisk og bliver ikke snavset undervejs.

[Maria]

Ja selvfølgelig, Maria, det er behageligt.

[Masha]

Masha! Og jeg tog din opskrift !!!
Min yngste spiser kun en fil!
Jeg plejede at lave det i grillen, så skiftede jeg til Princeska og glemte grillen! ...
Og så mindede du mig igen !!!! Kun jeg lavede mad efter intuition, men du har allerede alt planlagt, og du kan spionere på det, hvis jeg glemmer det!
Mange tak!!!
Disse enkle opskrifter er de mest foretrukne !!!!

[Svetlana]

Svetlana, brug det til helbred))
Tak fordi du kom forbi))

[Mashun]

Mashun! !!!!!!

Åh Maria !!! Du opfordrer mig til at købe en støvsuger, i princippet, sagde min mand i dag, da han havde set videoen med det ene øje, så fortæl mig, hvilken der er bedre, jeg køber den!
Nå, grillen er selvfølgelig))) men hvorfor har vi brug for en vakuumenhed uden en grill
Og ja, tak for opskriften og for videoen)

[Irina F]

Irina F, Irin, alvorligt, en støvsuger er nødvendig)
Her talte jeg om tre forskellige, tag et kig)
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.0

[Maria]

Maria, så jeg kiggede på dem!)

[IRINA]

IRINA, Ja okay))
Tænk derefter på hvilken du skal vælge, ja, med din mands godkendelse)

Oteta ja! Hvilken skønhed! Og af en eller anden grund undgår jeg bryster, undtagen måske til tørring. Og det viser sig, at de kan grilles hurtigt for ikke at tørre ud. Og marinering i vakuum er endelig en klasse! Du skal også prøve.
Tak, Mashun, for rådgivning!

Åh, jeg glemte næsten ... Mos, hvad er den maksimale temperatur på Shteba?

[Elena Tim]

Elena Tim, Hør, ved grillen 250 gr.))
Jeg elsker at lave bryster på denne måde, sous-vide-fremstilling.

Mashenka, en meget velsmagende fotoreportage, det er tid til at tage grillen ud af kassen, lade Prinesska hvile (de skiftes til at bo på mit bord). Nå, når opskriften er foran dine øjne, kan du gentage den uden tøven, tak!

[Evgeniya]

Evgeniya, Bruger jeg igen både temaer og temaer))
Men jeg kan godt lide grillet kyllingefilet)

[Masinen]

Masinen, Mash, hvor godt, tak, jeg vil helt sikkert gøre brysterne! Jeg tror, ​​at min mand ikke vil nægte dem, da han er kræsne. Ellers protesterer han altid mod kyllingen.
Hvorfor vise en sådan støvsuger? !!! Jeg har en Shtebik VK-6, nu vil jeg have denne

Eller måske passer et halm med beholdere fra Kaso til Štebik? Og kan de købes separat?

[Anna]

Anna, hvorfor har du brug for en anden, efter at have mistet en god Shteba)
Her købte pigerne slangen til Ali eller noget.
Slangen kommer ikke fra Caso.
Men containerne kommer fra pc'en.

Brug opskriften, jeg tror, ​​din mand vil blive glad)

Hør, ved grillen 250 gr.))

Figase, Shteba giver!
Du skal også få din grill, ellers er det værd at samle støv.

[Elena Tim]

Elena Tim, har du Borya? Så varmer han op til 230 max)

Ja, det ved jeg. Og jeg troede, det var en temmelig høj temperatur, i betragtning af at alt altid prøvede at brænde ud. Derfor fik hun et spark fra Shteba.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, ja, så Shteba regerer

Nå and! Hvem ville have formået!
Hør, har din både den øverste og den nederste plade bølgepap eller kun den øverste?

Kanten og bunden er rillet. Og på den anden side vaffeloverfladen, de kan vaffelbages.
Og også gå og en flad plade inkluderet)

Her er en infektion, eh! Jeg vil også tabe!

[Elena Tim]

Elena Tim, prala! Du skal have lyst !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Hør, så bortset fra tre typer plader og høj varme, har han også en god størrelse, skal du ikke kun ønsker, men hurtigst muligt bestille.

prala! Du skal have lyst !!!

bestil hurtigst muligt

Nej, godt, du choooooooo?! Ingen måde at forføre så nådesløst!
Hvor skal jeg salte dem, tunneler?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Jeg har også en, og jeg blev også fristet af Masinens rapporter og læste emnet om personalet, der er også mange anmeldelser der. Jeg kan godt lide at lave "blende kylling", jeg tager knoglerne ud (her på forummet var der en kirurgisk MK). Så steger jeg hver halve slagtekroppe. Sååå cool.
Dette er den sidste ting, jeg gjorde, vi blev hooked på sådan en kylling.
Og jeg gentager - grillen er gyldig.

Bøffer, roastbeef på et tip fra Miratorgovskoy beef Masinen, grillede grøntsager, fisk, vafler. Bekendten, der havde GF Grill, var på besøg og sammenlignede, vil nu have et personale.

Masinen,
Tak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve.

(her på forummet var der en kirurgisk MK).

Manka, antager jeg, dissekeret kyllingen?
Så hun kommer for at besøge mig, trækker alle knoglerne ud af kyllingen, så gentager jeg det samme.

[mur_myau]

mur_myau, Elena, men slet ikke))

Manka, antager jeg, dissekeret kyllingen?

Helt ærligt talt kan jeg ikke huske det nu, det var før jeg købte en grill. I emnet var der også en visuel tutorial, atas! Så kom viden til nytte.
Før jeg købte en grill, brugte jeg MK til fyldt kylling i ovnen.
Vi burde sandsynligvis søge med ordet "kirurgisk", i navnet var det sådan.

Moden til at købe en stab? Eller allerede? Tag det, du vil ikke fortryde det, en kølig grill.

I dag lavede jeg oksekød, sammenlignet grillgas og grill shtebu. Grillgas gjorde bedre skorpe og medium sjælden (lyserød kød uden blod). Men temperaturføleren viste stædigt 65-66 ° C, jeg var træt af at vente.
Og Shteba lavede sådan en grill på 6 minutter, um ... Skorpen er ikke så sprød, men fremragende dekorationsstrimler, velsmagende, temp-sonden synes at være rigtig, også mellemstegt. Så med hensyn til bekvemmelighed-hastighed-sikkerhed er det at foretrække frem for personalet.

Fortæl mig venligst hvilken model af pakker du har vist i videoen?

God eftermiddag, videoen indeholder Caso VC200

Tak skal du have! Og hvilket mærkes Vauuk-container?

Og containeren er fra ProfiCook, men du kan købe ethvert firma. Caso containere skal snart være til salg

Tak igen! Hvis jeg har en Caso manuel pakke, bedes du fortælle hvilken model jeg vil købe Caso 200 eller 300 eller en anden?

Tag 300-modellen, og 200 er lidt lettere.
Desuden har du en simpel vakuummanual og ud over at købe en Caso 300, er der ikke behov for andet.
Der er også en 350-model, men jeg ved ikke, om den er til salg.

Tak youiboooo

[Masinen]

Masinen, og hvis du i denne opskrift udskifter grillen med sauvid, så ser det ud til at den også skal fungere godt! Og på grund af de tynde stykker vil overvågningstiden kun være en time!)

[Oleg]

Oleg, Kan! Og tiden vil være nok og 30 minutter for sådanne tynde)
Men der er en separat opskrift på sous vide bryster

Kyllingebryst ved hjælp af Su-Vid teknologi (Steba SV-1) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Tak skal du have! Bare spekulerer på, hvordan olivenolie vil opføre sig i suvid!)

[Oleg]

Oleg, ja, det ser ud til at opføre sig normalt, der er ingen specifik lugt)

Her købte pigerne slangen til Ali eller noget.

Hvilken slags slange? Hvad er det for?

Jeg har også en, og jeg blev også fristet af Masinens rapporter og læste emnet om personalet, der er også mange anmeldelser der. Jeg kan godt lide at lave "blende kylling", jeg tager knoglerne ud (her på forummet var der en kirurgisk MK). Så steger jeg hver halve slagtekroppe. Sååå cool.
Dette er den sidste ting, jeg gjorde, vi blev hooked på sådan en kylling.

Undskyld at være interesseret i bryster. Men du kan smide et link?

[Lena]

Lena, slangen leveres med et vakuumapparat.