Røget kylling og kartofler i landlig stil i en Steba DD2 langsom komfur

[Kylling Spice Mix:]

Røget kylling og kartofler i landlig stil i en Steba DD2 langsom komfur

Kategori: Kødretter

Køkken: Russisk

ingredienser
Kyllingelår (1000-1100g)	5 medium
Kylling Spice Mix:
Salt	1 time l. b / dias
Tørret hvidløg (jorden)	1 time l. b / dias
Tørrede urter (dild, persille)	1 time l. b / dias
Malet paprika	1 time l. b / dias
Rød varm malet peber	at klemme
Zira grov	1/3 tsk
Peberblanding (jeg har 4 typer)	Lille
Kartoffel	1000-1200 g
Gurkemeje	1/3 tsk
Knivspids med provencalske urter	mulighed

Madlavningsmetode

• Der er tordenvejr udenfor, en regnvejr, muret, fugtig og dyster ... Straks ville jeg have noget velsmagende (godt ... Jeg vil altid have) ... og helst noget varmt og stegt! Bedre endnu, lad en anden koge det til mig ...
• Lad os kalde Shteba!
• Så alt er enkelt bonde-stil, tilfredsstillende og sååå velsmagende, tro mig!
• For ikke at rode rundt i lang tid marinerer vi ikke kyllingen, men skyller den simpelthen, tørrer den med papirhåndklæder og spreder den med en blanding af krydderier, der er angivet i ingredienserne (godt eller andre efter eget valg).
• Vi tænder steget i 30 minutter, hælder lidt olie i gryden og lægger lårene med huden nedad. Det er det, vi glemmer dem og rører dem slet ikke, før der er 10 minutter tilbage på resultattavlen. Vend kyllingen nu og steg i yderligere 5 minutter. Derefter dækker vi panden med et låg, lukker ventilen og kog kyllingen i de resterende 5 minutter under let tryk, som straks vil blive skrevet. I mellemtiden renser vi selv og skærer kartoflerne i mellemstore stykker og blander det med gurkemeje (til en gylden lækker farve) og provencalske urter. Salt ikke! Der er allerede nok salt i kyllingesaft.
• Så snart tiden løber ud, begynder vi straks at aflaste trykket, så kyllingen ikke længere dampes, ellers kommer der meget juice ud af det.
• Her er hvor smukt det viser sig:
• 
• Vi lægger det på en tallerken, dæk med en slags skål, så den ikke køler ned. Vi tænder steget igen i 15 minutter og smider vores kartofler i gryden med saften og det velsmagende smør, der er tilbage fra kyllingen (hvis du finder for meget fedt, skal du dræne så meget, som du mener er nødvendigt. Eller fjern de færdige kartofler med en skåret ske, så den overskydende olie forbliver i gryden). Uden tildækning steges det til det er mørt, omrøres fra tid til anden. Dette tager cirka 15 minutter (ikke på resultattavlen).
• Skær hurtigt en salat og server alt til bordet.
• Se, hvilken slags kartofler det viste sig - det hele blev gennemblødt i juice fra kyllingen og blev ømt, men sprødt:
• 
• Og kyllingen er en separat sang! Manden, der havde smagt det, sagde: "Ligesom en grill!"
• Ved du hvorfor det blev sådan? Og jeg niskazhuuuu!
• Nå, okay, de talte. Åh, ja, du er direkte og snakker lidt ...
• På grund af det faktum, at vi ikke rørte ved kyllingen i 20 minutter, formåede nogle af krydderierne og tørre urter (men ikke selve kyllingen) at blive små gløder:
• 
• Så de gav vores kylling en røgfyldt smag, som om den lige var blevet fjernet fra grillen.
• Faktisk er det alt. Et minimum af indsats, meget lidt tid (det tog endnu mindre end en time) og en lækker, aromatisk skål er klar!
• 
• God appetit til jer alle! ... før sengetid ...
• 

Skålen er designet til

5 portioner

Tid til forberedelse:

Lige under en time

Madlavningsprogram:

Stegning

Bemærk

Hvis lårene er små, skal stegetiden reduceres med 5 minutter. Det vil sige, med tiden viser det sig ikke 20-5-5, men 15-5-5.

Kvalt med spyt ...
af))) Hvilke billeder er lækre, Len! Zarrrazzzzzaaaaa, natten er allerede på døren))))

Zarrrazzzzzaaaaa, natten er allerede på døren))))

Nå Duc jeg zhezh ventede specielt! Schaub "god appetit" om natten for at ønske!
Tak, irsk!

: girl_in_dreams: en venlig kvinde lavede sådan en god nat for alle, jeg lukker øjnene og billedet af en stegt kylling er så lys og paaaaaaahnet
Lenchik, foty zashibis og utvivlsomt smagen er fremragende
Godnat, Lenochka 🔗

[VipVovan]

VipVovan, tak skal du have!

Damn, bare bedøvet! Og som altid kigger på natten !!!
Nå, hvor smuk og indbydende
Tak for det lækre!

Helen, dette er daaaaaa! Hvor lækker jeg kom på, godt klaret! Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve at gentage

Lena, åh super-duper kylling med kartofler, klasse

Nå, Lena har ingen samvittighed, nej. Sådan lækker mad skal vises om morgenen. Måske laver jeg en kalkun med en "røg" som på en diæt!

Helen, dette er daaaaaa! Hvor lækker jeg kom på, godt klaret! Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve at gentage

Til dit helbred, irsk! Prøv det, jeg er sikker på at du bare ikke kan lade være med at lide det!

Lena, åh super-duper kylling med kartofler, klasse

Yulchik, tak, druhh!

Jeg mistænkte dig for forræderi, men skub på stoooooooo

Og jeg tager et eksempel fra dig! Du er mere brat end ærlige mennesker, jeg håner med dine koreanske godbidder. Som jeg ser dem, falder min kæbe allerede!

Nå, Lena har ingen samvittighed, nej

Hvad er der ikke? Første gang jeg hører et sådant ord!

Måske laver jeg en kalkun med "røg", som på en diæt!

Men jeg ved ikke noget om en kalkun ... så skulle det nok være en trommestikfilet ... Nå, hvorfor steger jeg kyllingen sådan, hendes hud er steget meget pænt. Men hvad med kalkunen ...

Lenochka, jeg købte denne i dag, jeg ser på hende om natten og fristes af din kylling ...
tristhed, længsel spiser mig ... hvordan kan du leve til morgenen

Appetitvækkende, yum)

3200 takket være Elena viste næsten et jubilæum
i det mindste vasker jeg kartoflerne, alt er mindre arbejde om morgenen

Uuuuu sadugaaaa !!!! : girl-swoon: Lenaaaa ser på sådan et spil om natten !!!! : swoon: Ohhhh! :-) :-) :-) Ingen ord! Kontinuerlige reflekser !!! : wow: Jeg går på kål, mens kagen bager: skør: tak kære, opskrift og rensning af fotos!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Leenkaaa ..... du er ikke Tim, du er Picasso .... fordi dine værker er et mesterværk .... ked af at se det sent .....Jeg så nok af din kylling, jeg spiste et stykke fladbrød med hvidløg og provencalske urter bagt, ... her er du Lena ...

Jeg skal trimme kål, mens kagen bager

Nej, jeg vil klage! Ser du, selve kagen bager, og sadiuga er mig!
Tak, Natusik!

Myascooo ... om natten ... vi drømmer kun
Velsmagende som det burde være!

Ay, Lenochka, hvilken skønhed, og der kan ikke være tale om lækkerhed,
Du ved, det var en syndig ting at tro, at du brugte sort salt, der giver både smagen og lugten af ​​en ild, og at du selv er i stand til at fremstille alt uden vulkanske salte. Len, og Len, og jeg vil have det samme !!!

Lenok, det er utrolig lækkert. Jeg bliver ved med at kigge på denne Shtebochka, men jeg har allerede 2 multi. Men de har ikke presstegning.

Lena, du ved hvordan man laver et mesterværk af almindelige produkter. Og beskrivelsen ... er et separat emne. Det er tid for dig at skrive bøger.

Lena !!! Abaldet !!! Præcis Picasso Det er godt, at jeg ikke kom ind i går aftes, men i dag bliver jeg bestemt nødt til at købe kylling
Hør, du udstiller ofte sådanne fantastiske opskrifter

[Lenochka]

Og jeg er kølig, jeg går ikke til Bread Maker inden sengetid ... Jeg læser ikke Lenkins opskrifter til natten ... (dette siges alt sammen med Kota Matroskins stemme)
Lenochka, bravo !!!
Gjorde det næsten det samme, men dette "næsten" er alt salt! Tag kyllingen ud og læg kartoflerne i det resterende fedt og saft. Tak skal du have!!!

Og jeg læste det heller ikke om natten, men om morgenen planlægger jeg en kaffe til en middag, og jeg kigger igennem alle opskrifterne og registrerer alle opskrifterne, selvom den snigende Nastena skubbede mig på aftrækkeren, gav jeg mig ikke!
Lenchik, tak for opskriften!

Lenok, det er utroligt lækkert. Jeg bliver ved med at kigge på denne Shtebochka, men jeg har allerede 2 multi. Men de har ikke presstegning.

Albinchik, tak!
Hør, hvis din multikooker er i stand til at stege kylling korrekt, har du ikke brug for "tryk" -funktionen. Bare når du vender lårene, skal du ikke stege dem med åbent låg, men luk straks og kog i 10 minutter. Tegneserien ønsker eller ønsker ikke, men opfanger damp indeni, og kyllingen er færdig med at lave mad. Jeg nævnte trykket, sobsno, fordi Shteba næsten øjeblikkeligt er blokeret, hvilket gør det klart, at trykket vinder. Så rolig, det vigtigste for dig er stegetemperaturen. Hvis der er 170C, vil alt være chiki-bundter, ærligt talt!

Lena, du ved hvordan man laver et mesterværk af almindelige produkter.

Blinsky, sååå dejligt! Lyudochka, tak!

Det er godt, at jeg ikke kom ind i aftes, men i dag bliver jeg bestemt nødt til at købe kylling

Åh, undskyld, forbandet! Teaseren spildt for ingenting!
Tak, Tanyush!

Gjorde næsten det samme, men dette "næsten" er alt salt! Tag kyllingen ud og læg kartoflerne i det resterende fedt og saft.

Åh, ved du, Galyun, jeg ville slet ikke uploade denne opskrift. Han virkede så primitiv for mig, at jeg ikke engang havde brug for at gider. Derfor skrev jeg kun om ham i emnet Shteba. Og så indså jeg, at selve emnet, denne infa går tabt over tid, og hvis du bare nævner kyllingen eller kartoflerne, vil nogen spørge igen: "Hvordan gør du det?" Så jeg besluttede at sende det allerede. Og det viste sig ikke forgæves. Og jeg var bange, bange ... Jeg var ret seriøs bange for, at de fleste ville tænke, siger de, fuuu, kontinuerligt kolesterol ... sundhedsskadeligt ... og alt det der ...
Jeg forstår alt dette. Men hvor lækker det er, infektion!

selvom den snigende Nastena skubbede mig på aftrækkeren, gav jeg mig ikke!

Gyyyy! Nastya selv faldt i skyggen af ​​appetit og besluttede, Schaub var ikke alene om at forsvinde for at tage dig med hende til en gruppe!
Oksanochka, tak!

Jeg kan lide at plage dieters!

Ja, du gør det godt, og vigtigst af alt, du finder det rette tidspunkt til din "tortur" - sen aften. Her, for eksempel, jeg: hver morgen vågner jeg op med en fast intention om at overholde en diæt i dag. Jeg holder ud hele morgenen ... hele dagen ... det meste af aftenen ... så hvad? Så dukker Lenok op med sit næste mesterværk, og hele min diæt gik i helvede

[Lena]

Lenasådan en appetitvækkende kylling
Men hvad med smør og kylling efter stegesignalet eller ikke vente? Hvis Shteba bipper, så lægger du alt efter signalet, ellers skal du ikke bippe, ikke?

Og vigtigst af alt, finder du det rigtige tidspunkt for din "tortur" - sen aften.

Åh, jeg ventede knap på ham, alt klød!

Men hvad med smør og kylling efter stegesignalet eller ikke venter?

Nej, Marish, alt er som jeg skrev - du tænder steget, hælder olien og begynder at folde kyllingen.

ellers skulle det ikke bippe, ikke?

Ja shchaaaz! Hun tiger bare i cirka fem minutter og begynder derefter at råbe. Temperaturen stiger, men vi vender ikke kyllingen - vi venter på, at den bliver brun. Shteba tror, ​​at alt er i brand her, så han skriger, chuchundra!
Ja, jeg vinkede allerede med min hånd. Af hensyn til et sådant resultat kan du være tålmodig. Forresten, hun knirkede aldrig med kartofler, vi rører det fra tid til anden, og der er kyllingesaft, og for at bringe hele denne masse til 170 ° C i bunden prøver Shteba overhovedet, men er tavs!
Og først da kartoflerne næsten var klar, brød Shteba til sidst ud, de siger, tag dine kartofler, jeg kan ikke tie!

[Linned,]

Her er dette skønhed ... Og selvom jeg slet ikke er sulten, ville jeg ikke nægte en sådan plade ...
Linned, hvor smart du er, alt er så simpelt, men sindssygt appetitvækkende

Marishka, tak, kære!
Jeg satte kyllingen igen afrimning ... vi var ikke fulde ...

alt er så simpelt, men sindssygt appetitvækkende

Du ved, jeg ved absolut ikke, hvordan jeg skal lave noget lækkert, men med hensyn til velsmagende og enkel sho - det handler om mig!
Jeg vil bare ikke lave en nifig og spise et lækkert måltid!

ja, Lenochka, ja, hun er den bedste !!
Det ser ud til mig, som min mor plejede at sige til mig, at du har der, på et uset sted, der var et rod, og det hjemsøger ikke kun dig, men hele brødproducenten drejer sig om det!

Og jeg har altid, til den nikkende analyse, Lenka allerede fodret og vandet alle og lagt sig i seng aaaaa
Øh, i det mindste er billederne på skærmen tæt på!
Lenusya, som altid Fkusno, ikke svært og forbandet smukt !!!
Det er en skam, at jeg ikke har nogen Shaitan-stabe, men i Panasonic er det sandsynligvis ikke poluzzzaaa ...

Hej Ksyushkin!
Og jeg ved helt ærligt ikke, hvordan Panas fungerer. Det handler ikke om multicooker-modellen, men om stegningens hastighed. Hvis temperaturen ikke er for høj, begynder kyllingen at frigive juice, før den har tid til at danne en skorpe og vil allerede blive stuvet, ikke stegt.

Lenaaaa! Jeg lavede denne kylling og pommes frites. Velsmagende, men intet foto. Det viste sig at være grimt ... Fordi, jeg lagde det på hovedet: girl_red: Ja og ikke længere. Spiste

Nå, mig og gru, sho i Panas er næppe en faq, han er ikke så "brutal" ...
Og jeg prøver på en shkovordka, smerteligt lækre fotos!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, fortæl os, at Steba kan købes bare fordi hun frites kylling så sej !!

Jeg steger også omtrent det samme!
Det viser sig meget velsmagende!

Jeg lavede denne kylling og pommes frites. Velsmagende, men intet foto. Det viste sig at være grimt ... Fordi jeg lagde det på hovedet

Kom nu, Natus! Det vigtigste er, at jeg kunne lide smagen. Næste gang du lægger det ned med sandpapiret, vil du selv blive overrasket over resultatet.
Jeg er glad for, at opskriften kom godt med! Tak!

Og jeg prøver på en shkovordka, smerteligt lækre fotos!

Åh, Ksyuyush ... Jeg bruger en langsom komfur bare fordi kyllingen elsker at lave oliefyrværkeri, når de steges. Og Shtebas høje pande forhindrer hende i at gøre dette. Jeg dækker ikke engang med en beskyttende skærm - ikke en eneste dråbe hvor som helst! Men i stegepanden er jeg bange for, at du efter munden har en mund fuld af bekymringer om vask af komfuret.

Len, fortæl os, at Stebu kan købes bare fordi hun frites kylling så sej !!

UNIVERSEL! Det er ikke engang omsætteligt! Personale som altid på toppen!
Damn, jeg er så glad for, at jeg har det, han græder ...

Fedt kylling så gå, men som du vil

Ved du, jeg prøver at købe mager kylling. Hvis jeg bliver fanget med fedt, så skar jeg bare de ekstra stykker af. Derfor viser kyllingen sig at være mager, da det meste af fedt smelter ved stegning. Men kartoflen, ja. Hvis kyllingen var fed, så hvis du ikke dræner det overskydende fra gryden, viser kartoflerne sig at være fede. Derfor fanger jeg det med en skåret ske. Så fungerer det fint. Men endelig kan denne ret naturligvis aldrig kaldes diæt.
Derfor er det rustikt.

[Elena Tim]

Elena Tim, godt, lækker, omend fedt.
Forresten dukkede alle slags gryder op for mig, og jeg stoppede med at stege, kastede 10 kg uden nogen diæt der. Og du ved, fravæn, hvor fedt det er i sig selv, selv min mand siger nu undertiden, at det er svært for ham. Selvom han spiser godt stegt kylling med stor glæde. Jeg vil helt sikkert gøre det !! Tak for opskriften !!!

godt, lækker, omend fedt.

Åh lækkert!
Jeg er fyldt op igen, jeg sidder glad.

I dag kogte jeg forresten i stedet for kartofler. Denne gang var kyllingen ret fedtfattig, så der var ikke for meget olie i gryden. Nå, jeg hældte dampet ris i den: til 2 multikoblinger af ris - 2,5 mstk kogende vand. Kasha-tilstand, tryk 0,7; 10 minutter. Til sidst lod hun hende stå i yderligere 10 minutter og lettet presset. Så tilføjede jeg lidt salt, og det var det, det viste sig at være en fremragende sideskål!

Åh, du Lenka og en intriger ... Jeg læser igen alt, indtil jeg kom til det punkt, hvor røg blev modtaget i tegneserien

Jeg tog det ikke. Straks kratlet en retur. Ligesom "Tag dit led tilbage, onkler ... Og jeg har brug for en hel." Sandt sandt! Hun sagde det bare ...

Og hvad er dette sorte salt? EN? Lenok, indsprøjt.

Åh, det var Luda, der sendte mig hawaiisk vulkansk salt.Cool smag. Den første kylling, den i opskriften, lavede jeg uden den, og den anden næste dag smurte jeg den med en krydderiblanding, som allerede indeholdt dette salt. Men jeg tilføjede meget lidt af det tilsyneladende, så jeg forstod ikke rigtig, hvad der præcist ændrede sig i smag. Jeg vil fortsætte med at eksperimentere. Og Timon spiser forresten dette salt sådan. Han beder om at dreje møllen i håndfladen og slikke den af.

Whoa! Hvilken interessant vesch! Kom nu, eksperimenter. Og fortæl os det. Jeg vil vente på historier.

Generelt ... Jeg følte mig ikke ked af det i lang tid og kogte en hjemmelavet kylling i "sløvende" tilstand. Der skete ikke noget. Kun 5 timer for en indenlandsk kylling var ikke nok. Men vi alle sammen, det ... Vi brugte det!

Nå, rigtigt! Hvorfor gider med hende!
Intet, når du får teflon, steg.
Hør godt, hvis hjemmelavet kylling er hårdere end købt slagtekyllingekylling, vil den sandsynligvis ikke være i stand til at tilberede den så godt som jeg gør.
Køb derefter hofter.