Pærer fyldt med blå ost og frugtsauce

Pærer fyldt med blå ost og frugtsauce

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Pærekonference	3 stk.
Til påfyldning:
Gorgonzola-ost	ca. 90 gr.
Creme 10%	3-8 st. l.
Gelatine til gelé	2 tsk med et dias
Til doven is:
Æggeblomme C-0	1 stk.
Creme-creme	lidt over æggeblommens vægt

Madlavningsmetode

• Bouillon forberedelse:
• Vi forbereder bouillon ifølge denne opskrift.
• 
  Base bouillon til søde supper (saucer, gelé, sirup) let frugtagtig (Tumanchik)
  
  
• Den perfekte base til forarbejdning af frugt! Jeg kan varmt anbefale det! Kog alle ingredienserne til bouillon i en gryde.
• Forbered pærer:
• Skræl pærerne, bevar stilkene, og læg dem straks i den tilberedte bouillon, så de ikke bliver mørkere. Kog bouillon og kog med pærer i 15 minutter. Sluk derefter ilden.
• 
• Lad det køle af, og sæt det derefter i køleskabet natten over.
• Forberedelse af gelé:
• En del af bouillon - ca. 60 gr. - sil i et højt glas (jeg har en øl til engangsbrug). Tilsæt gelatine til hævelse. Efter 20 minutter fortyndes det i et vandbad. Sil og tilsæt yderligere 120 gr. anstrengt bouillon. Sæt i køleskabet for at sætte det.
• Forberedelse af påfyldningen:
• Mos osten godt med fløde, indtil den bliver en pasta med stykker. Tilsæt flødeost. Du kan selvfølgelig med en blender, hvis du ikke har noget imod ost. Men jeg kan godt lide stykker af det. Afkøl fyldet, sørg for at dække det.
• 
• Sirupforberedelse:
• En del af bouillon, hvor der blev kogt pærer - 160 gr. - sil og tilsæt 3 spsk. l. sukker, kog indtil det er reduceret med 2-3 gange i 30-40 minutter med en lav kog. Dæk og afkøles.
• Is tilberedning:
• Du kan tage enhver is. Eller du kan lave den "lateste" is ifølge denne opskrift:
• "Orange Blossom" er den lateste is til dig selv
• Formning og fodring:
• Du kan servere pærer, som du vil!
• Så snart jeg ikke var pervers.
• Første indsendelsesmulighed:
• Fjern geléen fra glasset. Skær i skiver med en bred kniv. Anbring geléskiven på en tallerken. Opbevares i køleskab.
• 
• Trim pæren fra bunden for at stå. Skær i to, så bunden er 2/3 af hele pæren. Fjern forsigtigt midten fra bunden med en ske.
• 
• Placer pæren på geléskiven. Sæt fyldet indeni. Dæk med toppen. Drys med sirup. Drys med rosiner.
• 
• Serveres med et glas kølet vin. Hvis den glider, og du ikke er sikker på stabilitet, er det bedre at hugge geléen og lægge den nær pæren.
• 
• Anden indsendelsesmulighed:
• Placer de skivede pærestykker på en geléskive. Mos blå ost på toppen. Tilsæt rosiner fra bouillon.
• 
• Top med isroser. Drys med sirup.
• 

Skålen er designet til

3 portioner

Bemærk

Det er utroligt lækkert!
Bouillon kan påføres på alle frugter og grøntsager. Jeg kan varmt anbefale madlavning!


For dem der ikke kan lide blå oste, vil jeg råde dig til at fylde pæren med enhver flødeost. Men jeg kan varmt anbefale at prøve denne dessert!

Irishka, jeg beundrer dig! Indrøm det, du er restaurantens kok, hvor tilmelder du dig?
Jeg er ikke i stand til at gengive sådan skønhed, undskyld mig, men jeg modtog æstetisk fornøjelse!

Irishka, jeg beundrer dig! Indrøm det, du er restaurantens kok, hvor tilmelder du dig?
Jeg er ikke i stand til at gengive sådan skønhed, undskyld mig, men jeg modtog æstetisk fornøjelse!

åh Zhen, hvad er du ... ja, hvilken kok jeg er. Jeg er nuværende studerende. Jeg laver en masse af vital nødvendighed - en stor familie. Men jeg elsker bare dette job! Konkurrencen styrede kun mine forhåbninger i en bestemt retning.Men takket være ham lærte jeg meget og lærte meget. Noget som dette

Mange tak for dine venlige ord. De støtter mig og giver mig styrke. Nå, også mine kære. Det sværeste for dem er at spise noget

Og hvad er der at lave mad? Jeg kogte suppen, smed pærerne ind. Blandet påfyldning. Fyldt i pærer og på bordet

[Tumanchik]

Åh storslået Tumanchik, en uudtømmelig kilde til lækker skønhed! Hvordan kommer denne FSE til at tænke dig?

Woo-a-la! Yo ho!
Efterfølgeren skuffede ikke! Pseudo banan cool kom ud

[Tumanchik]

TumanchikJeg er forbløffet.

Jeg repræsenterer denne ubeskrivelige smag og aroma ...: girl_love: Ja, og meget smuk! ..

Ira, mesterværk! Hvilken charme, jeg tænkte fra billedet, at det var en banan, der stikker ud)) Meget flot og velsmagende, tak

Hvordan kommer denne FSE til at tænke dig?

Anyut alt kommer fra produkter. Tak for ros.

Efterfølgeren skuffede ikke! Pseudo banan cool kom ud

Tanya, tak! med: girl_love: Da jeg kiggede gennem billedet, så jeg også en banan, og min mand sagde, at det var en delfin!

Tumanchik, jeg er meget glad.

Angela tak meget!

Jeg forestiller mig denne ubeskrivelige smag og aroma ...

Anyuta er sådan. Tak for din opmærksomhed på opskriften!

Ira, mesterværk! Hvilken charme, jeg tænkte fra billedet, at det var en banan, der stikker ud)) Meget flot og velsmagende, tak

Julia, tak, min kære, for din opmærksomhed på opskriften!

Lækker !!!!

Lækker !!!!

Natasha, hvis du kan lide blå oste, skal du prøve det! Dette er noget! Og hvis ikke, så kan du endda med fløde eller is

Irka, slapp ikke af folket, lad dem prøve med gorgonzola, vær sikker!
Min mor kan slet ikke lide blå oste, men da hun prøvede det i kombination med en pære, sagde hun, at det var noget! Gorgonzola med pære "Tugeser Forever" - en klassiker!
Hvilken god fyr er du, hvad du gør og gør! Din uudtømmelige fantasi og succesrige inkarnationer!

Irka, slapp ikke af folket, lad dem prøve med gorgonzola, vær sikker!
Min mor kan slet ikke lide blå oste, men da hun prøvede det i kombination med en pære, sagde hun, at det var noget! Gorgonzola med pære "Tugeser Forever" - en klassiker!
Hvilken god fyr er du, hvad du gør og gør! Din uudtømmelige fantasi og succesrige inkarnationer!

Natulya! Hej! Endelig fundet! De ventede bare på dig!
Mange tak for din støtte og ønsker!
Jeg er blå ost med modne ferskner

Korrekt mistænkte jeg en pervers i dig
Hun spiser med ferskner! ..

Korrekt mistænkte jeg en pervers i dig
Hun spiser med ferskner! ..

og jeg elsker også en kotelet med sød kompot

Uh-huh, og du drys pølsen med sukker

Uh-huh, og du drys pølsen med sukker

fi, maveton .... hælde skat

Irisha planlægger dit mesterværk til nytår. Fortæl mig hvis uden blå ost? Vi har spænding med ham, men vi vil gerne.

Irisha planlægger dit mesterværk til nytår. Fortæl mig hvis uden blå ost? Vi har spænding med ham, men vi vil gerne.

Larissa ville ikke råde mig til at ændre ... men i betragtning af hvad du laver der ... prøv enhver flødeost eller meget delikat ufordøjet hytteost, slå med sukker og lidt alkohol.