Karpe øre

Karpe øre

Kategori: Første måltid

Køkken: Russisk

ingredienser
Karpe (karpe)	1 kg
Kartofler	1 stk
En tomat	1 stk
Pæreløg	1 stk
Gulerod	1 stk
Laurbærblad	2 stk
Peberkorn	5 stykker
Salt	smag
Dild urter til servering

Madlavningsmetode

• Forbered fisk: rengør, fjern indvolde og gæller. Jeg gør det normalt på en dag, tilsæt fisken, peber og efterlad den i køleskabet i en beholder. Skær i portioner inden madlavning.
• Skær kartoflerne i små terninger.
• Skær gulerødderne i strimler.
• Hak løgene fint.
• Skræl og hak tomaten.
• Sæt en 2 liters gryde på ilden, fyld halvvejs med vand, kast halvdelen af ​​løg sammen med kartoflerne og gulerødderne. Kog efter kogning i 5-7 minutter.
• Tilsæt derefter fisken (vandet skal helt dække fisken), anden halvdel af løg, tomat, laurbærblad og peberkorn. Krydder med salt og kog i 15 minutter, skum det resulterende skum af.
• Hæld plader i portionerede plader, drys med hakkede urter.
• 
• Min mand, uanset hvad jeg laver mad fra fisk, kalder det fiskesuppe. Og han siger, at jeg ikke kan lave fiskesuppe. Og han ved bestemt hvordan, ellers!))) Men så stødte jeg på denne opskrift, og på samme tid beskrivelsen om, at definitionen af ​​"øre" tidligere blev anvendt på alle flydende retter, supper, og det betyder ikke noget, hvad de var lavet af. Der var navne som kødør, ærteør, fiskør (hvilket indikerer fisk - gedde, stør). Efterhånden blev dette navn kun anvendt på en fiskefad. Og at i det russiske nationale køkken er fiskesuppe en af ​​de ældste retter. Dette ord blev dannet af den indoeuropæiske rod * jus, der oversættes som "bouillon" ("væske"), fra den samme rod blev ordet jucha dannet, som har mistet den oprindelige j. Resultatet er ordet "øre". Og der skete et mirakel! Min mand gav mig en "5+". Han sagde, at han ikke spiste fiskesuppe mere velsmagende. ååå))) Nu har vi denne karonret, som venner er inviteret til.)
• Kilde til opskrift og information: 🔗

Skålen er designet til

4 portioner

Bemærk

Karpe herfra:

Lignende opskrifter

Original fiskesuppe med helleflynder (Administrator)

Øre med semulje (ang-kay)

Kakavia (Kakavia) - græsk øre (Jamie Olivers opskrift) (Ksyushk @ -Plushk @)

[Oksan,]

Oksan, hæld mig en tallerken og meget mere!

Jeg gør det ikke selv, jeg er bange for disse karper og alle slags fisk, især for at rense dem

[Gal]

Gal, det er ikke et spørgsmål!

Min mand renser, men ikke fordi. at jeg er bange for dem, men fordi jeg har befriet mig for denne hæderlige pligt.

Store!

Og vores mand er en rigtig fisker og jæger!

fortæl mig, hvad vil der ændre sig, hvis du ikke salter fisken dagen før?

[Olga]

Olga, kan du tilsætte salt lige før madlavning og lade det stå et stykke tid, mens du koger grøntsagerne. Det anbefales at forberede fisken, så den marineres. Der drysses mere citronsaft, men det gør jeg ikke.

Jeg indså tak

Og jeg har en plade, men mere, mere !!!! :-) Sikke en lækker !!!!!!! Test øre !!!!!!!!

Det er altid sådan, uden mig tog de alt fra hinanden. Mistelten! Varm isho !!!

Karpe herfra:

Her, stikk - naturligvis den største krakning? Og jeg antager, at du efterlod os små? kog med resten igen!

Hvorfor er du zabizhash fisk, dræber?!
Og måske har de små børn derhjemme! De sultne græder, de beder om en boob!
Og du er deres forældre - mundkurve og i øret!
Hvorfor er der måske endda farens tama bultyhayutsa! Hvad skal jeg spilde, spørger jeg dig nøje, vil børnene betale underholdsbidrag og vokse dem som slægtninge? Kaptajn Nemo ?!

[Omela]

OmelaÆdle øre! Lækker!

Jeg gør det normalt på en dag, tilsæt fisken, peber og efterlad den i køleskabet i en beholder

Jeg vidste ikke om denne metode, nu vil jeg bruge den.

[herfra]

Mistelten, ædle øre!

Bemærk
Karpe herfra:

"Herfra" - er det her? Fra Moskva-floden? Med vores? Min fisker har ikke fanget karper i lang tid, jeg bliver nødt til at sende ham - jeg ville have noget så fishy

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Tumanchik, Anatolyevna, Biryusatak piger! Dette er hvor mange år allerede varuuha-suppe først er blevet rost.

Og Lenka To var den mindste baby.

Fra Moskva-floden?

Nej, Ol, det er sidste år fra Astrakhan.

Det var babyen, den mindste.

EN! Barn ukokoshilaaaaa ...
Har du tænkt på forældrene til Eva? Om bedstemødre, bedstefædre? Hvem vil de elske og uddanne nu? Ichthyandra?!

Åh, hun viste mig stadig en pasib, de har dette gode - dynger !! Nye vil blive lavet!

Nye vil blive lavet!

Her zhezh, eh! Dette bare spild djævel hvad man skal gøre!

Og ære for BGU, ellers ville det være som dinosaurer .. togos.

Ørene er bare et eventyr! Min mand skulle på fisketur i næste uge. Opskriften er bare et emne. Tak skal du have.

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have! : rose: Fantastisk opskriften er praktisk!

Ksyusha, et lækkert øre fra karpen kommer ud! Og hvis du stadig støder på kaviar, rør den med lidt vand, og lad den koge i en gryde. Men jeg har aldrig prøvet det med en tomat, jeg lover, den næste vil være i denne version!

Og afkølet i køleskabet bliver det til aspik-geleret kød.

[Evgeniya]

Og når det køles ned, bliver det i køleskab til et geléeret aspic

Evgeniya, sådan var det!

Ved hjælp af den samme teknologi kogte jeg en fiskesuppe fra siddepinde i dag. Det viste sig også meget velsmagende.