Honning-nød is med karamel æbler

Honning-nød is med karamel æbler

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til is
Mælk	75 ml
Flydende skat	75 g
Æggeblommer	2 stk.
Valnødder	50 g
Creme 35%	200 g
Til karamelæbler
Æbler	2 stk.
Æblejuice uden papirmasse	150 ml
Sukker	40 g
Stødt kanel	1/4 tsk
Kartoffelstivelse	1 tsk
Mint

Madlavningsmetode

• Varm mælk til den er varm, men kog ikke. Lav en lille ild - Jeg kogte i en multikoger på en komfur 65 grader. Tilsæt æggeblommer en ad gangen under konstant omrøring med en piskeris
• Fjern fra varmen. Sæt til side.
• Hak nødderne med en kniv, indtil de er små stykker.
• Pisk fløden, indtil den er cremet.
• Tilsæt honning til æg-mælkeblandingen og bland. Bland den resulterende blanding forsigtigt med flødeskum og hakkede nødder .
• Opdel den resulterende blanding i portionerede forme eller i en plastikbeholder og fjern den til fuldstændig størkning i fryseren i 5-6 timer.
• Skær æblerne i små terninger inden servering, læg dem i en gryde (jeg kogte i en langsom komfur på "Stew"), tilsæt sukker, kanel, hæld i 100 ml æblejuice, rør og lad dem simre i 5-7 minutter - indtil æblerne er gennemsigtige .
• Mens æblerne syr, fortyndes stivelsen i den resterende juice. Når æblerne er færdige, hæld stivelsen i, rør og lad dem simre i yderligere 1 minut. Fjern fra varmen.
• Server den færdige is med varme æbler og pynt med mynteblade
• 

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

10 minutter til is + 5-6 timer frysning + 10 minutter til æbler

Madlavningsprogram:

Multicooker (komfur) + mixer + fryser

Bemærk

Meget velsmagende is, som i kombination med æbler skaber følelsen af ​​at du spiser strudel, men ... uden dej.
Jeg anbefaler at prøve det!

Fantastisk is !! Jeg tager den! Allerede en art!

[Olga]

Olga, skat, tag det! For dit helbred! Tak fordi du kom forbi!

[Afkrydsning]

Jeg elsker at tilføje valnødder og honning til is! Men jeg tænkte ikke på at tilføje det under madlavning, men det viser sig sandsynligvis meget velsmagende. AfkrydsningJeg kunne virkelig godt lide kombinationen af ​​produkter, vil jeg prøve.

[Julia]

Julia, prøv det for helbredet! Tak for din opmærksomhed og feedback!