Tørrede hindbær

Jeg kan stadig ikke få nok af min tørretumbler))
Denne gang besluttede jeg at tørre hindbærene! I frysning virker det ikke for mig, eller rettere viser det sig, men en slags dej.
Det tog lang tid at tørre! På et tidspunkt mistede jeg endda håbet om det længe ventede resultat, men ... efter 24 timer skete alt! Mest interessant er formen bevaret! Alle produkter er på en eller anden måde modificeret, men hindbær - nej!
Her er min videoanmeldelse om hindbær:

Irina, mig og Hvilken smuk hindbær viste det sig. Alt - var jeg overbevist om - vil også tørre. ellers fryser jeg alt forresten, det fryser meget godt, måske afhænger det af sorten - vores hindbær er ikke vandige og søde.

Irina, mig og Hvilken smuk hindbær viste det sig. Alt - var jeg overbevist om - vil også tørre. ellers fryser jeg alt forresten, det fryser meget godt, måske afhænger det af sorten - vores hindbær er ikke vandige og søde.

Måske fra sorten eller måske fra min tankeløshed. Du skal også fryse klogt

Du skal også fryse klogt

Arranger de vaskede og tørrede hindbær på et bakke i et lag, lad dem fryse under et chok T * -18 eller -24. Og først derefter lægge bærene i poser og læg dem i fryseren til opbevaring.
Bærene vil altid være hele og jævne og vil aldrig gå i stykker eller blive til grød. Og du behøver ikke at rive dem ad og skære med en kniv, hvis du har brug for at få den rigtige mængde fra posen til madlavning
På denne måde fryser jeg alle bær og frugter

Arranger de vaskede og tørrede hindbær på et bakke i et lag, lad dem fryse under et chok T * -18 eller -24. Og først derefter lægge bærene i poser og læg dem i fryseren til opbevaring.
Bærene vil altid være hele og jævne og vil aldrig knække eller blive til grød. Og du behøver ikke at rive dem ad og skære med en kniv, hvis du har brug for at få den rigtige mængde fra posen til madlavning
På denne måde fryser jeg alle bær og frugter

Tak skal du have!

efter 24 timer skete alt

Bestemt ikke min sag, nej ...

Det ser ud til, at jeg tørrer mine hindbær to gange til den samme mængde ...

Jeg har allerede fortrudt, at jeg kontaktede hende ...

[Krumme]

Krumme, Inna, du rører ved hende, jeg tørrede og tørrede også hende sidste år, og da jeg rørte ved hende med min finger, indså jeg, at hun var klar i lang tid, hun ser virkelig tør ud som levende ...

[Irishechka]

Irishechka, tak for rådet, min kære !!!

Jeg er hende nu og da føle rørende ...

Irsk, og du kan ikke huske i det mindste den omtrentlige tørretid?

Det er som et spørgsmål om brød: hvor lang tid tager det at stå? Jeg svarer altid: indtil emnet er fordoblet! Og tiden vil fortælle selve dejen!

Så det er med hindbær - du skal ikke se på det tidspunkt, men på udseendet, hvor tørt det er (berør og drej i dine hænder, evaluer), fordi tiden afhænger af mange grunde, herunder de store, små, vandig hindbær selv, sød og så videre ...

Det sker, at du skal slukke for tørretumbleren og lade hindbærene køle lidt ned, efter at du er kølet ned, kan du også forstå, om det er tørret op eller ej. Og sæt det derefter tørt.

Tag et hindbær i dine hænder, klem bæret med fingrene - vil det knuse og være vådt indeni? eller tør? Hvilken en?

[Krumme]

Krumme, Inna sandsynligvis 2 dage ... men slukkede for det, da hun gik på arbejde.

Og med rette skriver pigerne: de samme tomater føler og ser anderledes ud i tørretumbleren, og når de afkøles - anderledes! Når de køler ned, rynker de, krymper, falder i størrelse og kan blive helt tørre. Og fra den varme luft i tørretumbleren (ovnen) dampes, svulmer produktet op, bliver blødt, saftigt - og det er svært at forstå, om det er klar eller ej.

Generelt skal du observere produktet og prøve at forstå, hvordan det skal se ud i alle faser af klargøring og tørring.
Og på en anden måde - intet! Hvad skal man gøre

[piger]

Mange tak for din hjælp og tip, piger mit guld !!!

Mine hindbær er tørre, 42 timer. med en pause til frokost med klokken 7) tørret, langvarig, selvfølgelig, men det viste sig at være interessant, strukturen af ​​majs / luftpinde ligner ... sur ...