Kalkunssuppe med hjemmelavede nudler (Steba trykkoger)

Kalkunssuppe med hjemmelavede nudler (Steba trykkoger)

Kategori: Første måltid

ingredienser
Drumstick filet	2 stk
Gulerod	2 stk
Løg	1 hoved
Salt, krydderier	Smag
Nudeldej
Durum hvedemel	100 g
Æg C1	1 stk
Olivenolie	1 tsk

Madlavningsmetode

• Jeg vil dele med dig en meget velsmagende og let suppeopskrift.
• Først skal du lave en nudledeg.
• Læg mel, æg og olivenolie i processoren, chopper (jeg har en ProfiCook 1074). Ælt dejen til krummer.
• Læg ud og saml i en bold. Anbring i en beholder i 30 minutter.
• Mens dejen hviler, lad os gå videre til bouillon.
• Læg 2 fileter i en skål. Skær gulerødderne i store stykker. Sæt løgene hele.
• Hæld vand op til mærket.
• Indstil suppetilstand til standard, 30 minutters tryk 0,7
• Lad os nu komme ned til nudlerne.
• Vi deler bolden i 2 dele og på en dejrulle (jeg har et Marcato Atlas) danner vi et lag dej og ruller det til 7.
• Skær derefter dejen i tre stykker og skær nudlerne på den tykke nudelfastgørelse.
• Så snart trykket aftager med en skåret ske, skal du fjerne skummet fra skålens kanter og tage løget ud.
• Salt, krydre og tilsæt nudlerne.
• Vi venter fem minutter, og suppen er klar)
• Tag fileten ud, fjern huden, skær den i stykker og vend tilbage til skålen.
• Vi får ren bouillon, hjemmelavede lækre nudler og det mest ømme kalkunkød!
• Bon Appetit alle sammen!
• 

Skålen er designet til

4,5 liter

Tid til forberedelse:

40 minutter

Madlavningsprogram:

Trykkomfur, dejplade

Mennesket er bare sådan en suppe, sjov, lys og i sådan en smuk tallerken ...., smart pige !!!!

[Galina]

Galina, tak fordi du kom forbi suppen !!!

Hvilke smukke nudler. Mose. Men du behøver ikke koge bouillon med nudler, 4 liter spises ikke på én gang?

[tala.21]

tala.21, Natasha, jeg koger ikke supper.
I går spiste vi halvdelen af ​​suppen)
Og jeg satte anden del af suppen med hvidløg og satte den i køleskabet)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, God dag til dig! Her kiggede jeg på suppeopskriften. Jeg har en butik halvvejs hjem fra arbejde "Tyrkiet! Ofte tager jeg kølet kød der. Jeg vil tilberede suppe med glæde))). Jeg vil spørge om hvidløg !!! Flere detaljer? Til hvilket formål? Vil du have det som et antibakterielt middel i suppen? Uden kogning vil holde suppen indtil den næste dag? (For første gang hører jeg bare - "Lev og lær!) Det ville være interessant og nyttigt at finde ud af det.

[mamusi]

mamusitak fordi du kom forbi)
Ja, hvidløg, så suppen ikke er kitty. Det kan stå i tre dage, og der vil ikke være noget til suppe)
Hvidløg regler

[Masinen]

Masinen, og hvidløg med en fed eller knuse det er nødvendigt.

[Elena]

Elena, kan du knuse med en kniv og skære i små stykker.
Og du kan skære det i tynde skiver.
Jeg trykker ikke på ham på hvidløgspressen)

Masha, kan du bare lave din suppe i en tegneserie? Det er meget smukt og lækkert, selv at se på det. Tak skal du have!

[ninza]

ninza, Nina, selvfølgelig kan du det.
Det første skridt er også at lægge kød, gulerødder og løg.
Vand ved et slagtilfælde. Og du sætter suppetilstanden i 1 time, du kan 1,20 (plus opvarmning)
Mens alt forberedes, laver du makroner og fem minutter inden slutningen salter du, peber og smider nudlerne)
Nå, det er alt)

Masha, tak for din hjælp! I dag købte jeg en trommestikfilet, men uden skind. Jeg laver din suppe.

[Nina]

Nina, kom nu kom nu))
Det er godt, at uden hud er det ikke nødvendigt)

Kaaak, i går ville jeg lave dine nudler, Mash! Jeg var endda sikker på, at jeg har en kalkun. Jeg rodede gennem hele fryseren - jeg fandt det ikke, det var så stødende, jeg rullede læben ...
Jeg laver det en af ​​disse dage, bare få noget kalkun.
Og endelig, af en eller anden grund, faldt det mig aldrig før at koge nudler på kalkunkød, ærligt. Så du, kan man sige, åbnede Amerika for mig!

[Elena Tim]

Elena Tim, ehh, Lenka!
Nå, hvad er du!
På en kalkun viser en rig bouillon sig.
En kylling, sjælden.
Og også skinnebenet, det er fedt, jeg kogte det med huden)
Forresten kunne jeg godt lide kalkunudler mere end kyllingnudler)

Okay, jeg vil kigge efter en kalkun!

Tak, god opskrift! Og super information om hvidløg! Og så blev jeg tortureret for at lave mad hver dag ...

[anna_k]

anna_k, Anya, tak for din opmærksomhed!
Åh, STE hvidløg alt !!