Bomann KM fødevareprocessor-æltemaskiner

Hvor meget mel æltede du dejen i?

Æltet i 600 g. Dejen blev som silke! På levende gær, en time før toppen af ​​skålen steg, ved udgangen var der nøjagtigt 16 boller, ikke alle på billedet, de havde tid til at smage de hjemmelavede. Jeg laver Natasha Chuchelkas dej, jeg kan virkelig godt lide den - opskriften på "Tærter med kål" - jeg bruger den overalt - tærter, boller og fendere. På dette øjeblik er der kun 1 bolle tilbage, stadig dunet (færdig bagning kl. 11 om morgenen).

[gala10]

gala10, Mila56, Galya, Luda, jeg er dig meget taknemmelig! Mine ruller var gode, meget tak for din rådgivning og hjælp!
Tillykke med den vellykkede erhvervelse og udvikling

Tilføjet fredag ​​17. februar 2017 19.29

God aften, pigerne bragte mig boo x. s. LG HB-152CE, i 1.500 i dag, tror jeg, hvad skal jeg ikke prøve for disse penge, men jeg gav spanden alt ridset tilbage, og jeg sidder bekymret ...

God dag piger !! Jeg købte Bomann km 1393 CB. Har nogen allerede prøvet denne model?

Jeg var skuffet over noget i assistenten. Jeg købte den specielt til æltning af kagedejen til 1 kg mel, som den sædvanlige HP passede mig, og på kagen sad han på "røvet". Nå, jeg ønskede ikke at få dejen i en mere eller mindre glans af en kolobok (Vitalinkas yndlingsopskrift, du har brug for en æltet dej der, da den derefter flydes med en hel revet appelsin). Som et resultat dumpede jeg det på bordet og omrørte det med mine hænder, hvilket jeg absolut ikke kan. I sidste ende fungerede alt, men nerver og sundhed. ..

[Evgeniya]

EvgeniyaJeg sympatiserer. Det er en skam, at ælderen er så skuffende. Og der skal nøjagtigt dejen samles i en bolle? Efter min mening er kagedejen tyndere.

Afkrydsning, i henhold til denne opskrift skal dejen æltes godt. Efter stigningen forstyrrer en helrevet appelsin sammen med gyllen, og så er den allerede øm.

revet orange sammen med opslæmningen forstyrrer, og så viser det sig at være ømt

Jeg har også brug for at prøve denne opskrift. Du beskriver det lækkert.

Påskekager er simpelthen fantastiske, jeg bliver ikke træt af at takke Vitalinka, selvom jeg spillede et trick med dem i går (jeg lod dem komme stærkt op i formularerne og de smeltede sammen med hovedet), men de smager fantastisk!

[Evgeniya]

Evgeniya, Jeg gennemførte også et eksperiment i dag, der delte ingredienserne i 2 forskellige blandinger, produkterne er også den samme dej, forskellen er, at olie straks satte den i HP, gik straks op under låget, læg den i køleskabsdelen. Men 2. påske "Drøm" forstyrrede mig meget, kort sagt er alt nøjagtigt i henhold til opskriften, men det er flydende, tin, har allerede blandet yderligere 100 g mel !!! Og han er en udtværing, udtværing, selv fra skålens vægge stikker ikke af i ælderen, besluttede jeg ikke at tilføje mere, hvad som helst. Alle de øvrige ingredienser er allerede inkluderet i 500 g mel og 220 mælk ... ja, jeg dryssede kanesh i pulverform ... bolle vil ikke, det er ikke nødvendigt i kager, men det efterlader væggene svagt.
I 8 timer kom vi svagt op fra tesmes, en del, rev i ovnen, men lækker.

Endnu en gang var jeg overbevist om, at min dejblander er noget vrøvl. Jeg lavede dejen til påskekager i en brødmaskine, satte den to gange 700 gr. mel. De kom altid ud fibrøse, luftige. I går besluttede jeg at ælte en hel portion på en gang i en dejblander (1400 gr.). På en eller anden måde blev dejen æltet, jeg lavede pauser flere gange. Kagerne viste sig at have en ru krumme, toppen er ujævn. Ren skuffelse. Og blandt andet brændte hun fingeren med stiften på krogen, der er indsat i soklen. Jeg troede aldrig, det kunne blive varmt sådan. I dag bagte jeg igen efter samme opskrift, men æltede HP-dejen. Resultatet er som altid.

I går gemte jeg kagedejen fra Vitalinka med en manuel dosis på 15 minutter (uden tilsætning af mel, da jeg før havde hældt 5-6 skeer i ælderen, men jeg opnåede ikke tætheden, et paradoks af en slags! Undskyld, jeg bogstaveligt talt "voldtaget ham", selv forsøger at ælte med 4 hastigheder, fløj hun ikke ud af bordet med det!).
Men jeg blandede ikke sådan smør perfekt!

.

Hej! Jeg prøvede at læse alle dine beskeder, og jeg vil skrive om dejblanderen Bomann KM 398 CB Titan køkkenmaskine, som jeg købte for en måned siden. I begyndelsen vil jeg beskrive, at jeg også forsøgte at slå et æg. Pisket med 6 hastigheder. - 4 minutter, jeg havde ikke engang forventet det, proteinet piskede op til toppe, hvilket jeg var meget glad for.
Æltning af gærdej med en dejblander, 5 min. I henhold til opskriften lavede jeg tre korrekturer, dejen bliver som et edderkoppevæv. I en brødproducent fungerede en sådan dej naturligvis ikke udskiftningen. Jeg piskede fløde til kagen ved 6 hastigheder, selv knæderen, brummen blev mere støjsvag. Begyndelsen er god, det gør mig glad.

[Galina]

Galina, tillykke med din fremragende hjælper! Lad det tjene i lang tid og tak. Og billedet skal først uploades til galleriet. Her er emnet: Sådan indsættes et foto i din besked

[Galina]

GalinaOg mine tillykke til dig! Det ælter dejen rigtig godt. Lad det behage dig med sit arbejde!

Galina og Natalia, tak for din opmærksomhed.

Billedet blev sendt til meddelelsen 1313 5. maj 2017, 16:50 ”Kun det viste sig meget stort. Jeg tror, ​​at proteinet piskes godt fra det, der er i skålen, der er en bule i midten, og der er ikke behov for at presse pisken.

[galina2016]

galina2016, Hak, hvor godt de hvide piskes! Lige luftpude! Store!

God dag piger !! Jeg købte Bomann km 1393 CB. Har nogen allerede prøvet denne model?

God eftermiddag, fortæl mig hvordan du fik dit køb? Overvejer også denne model

Hej piger! Jeg har læst forumet i lang tid, men jeg tilmeldte mig først nu. Jeg har brug for hjælp, jeg kan bare ikke vælge mellem Bomann KM 369 CB og BOMANN KM 1373 CB Titan, måske svarer ejerne af disse enheder, ellers brød jeg hele Moskva.

Hej, kan du med en chance købte en BOMANN KM 1373 CB Titan?

[olaola1]

Endnu en gang sørgede jeg for, at min dejblander er fuldstændig vrøvl

olaola1, Olga, og hvilken slags mixer har du?
Jeg er helt tilfreds med min. Og på påskekager æltede jeg dejen i den. Alt fungerede meget godt.

galina2016, tillykke med din assistent.

[Natalia K.]

Natalia K. Tak Natalia. Bomann KM 398 CB Titan-ælderen er i brug hele tiden, vi lægger den ikke væk. Skålen er stor, der sprøjtes ikke, det viser sig at vaske mindre opvask, det er meget praktisk.

[galina2016]

galina2016, Galya, er du ikke skuffet over ælderen? Lavede du dumplings dej? Gør han det?

Hej Sveta. Jeg vil sige, jeg er glad, jeg fortryder det ikke, og jeg købte denne æltemaskine. Jeg ælter enhver dej i den, blander gryderetterne, bland hakket kød i koteletter. Det gør arbejde meget let. Den eneste tvivl var, hvilken jeg skulle vælge?, Og jeg fik en vellykket ælter.

Generelt bestilte jeg også 398. Jeg gik ved Ashans websted i går ved et uheld, og han var der med 44% rabat - 6165. Og plus levering til butikken i Barnaul 149 rubler. Under hensyntagen til det faktum, at jeg også har et Auchan-gavekort til 1000 r, er det endelige tal simpelthen uanstændigt i vores tid. Og i dag igen 11200. Nu venter jeg på levering

Jeg er glad for dig, en sådan rabat er god og en god hjælper.

[swetie]

swetie, god pris! Lad det tjene i lang tid og tak!

[swetie]

Piger, hej alle sammen! Og en særlig tak swetie, nu besluttede jeg at købe eller ej og gik til forummet! alt blev bestemt, da jeg så prisen på 6165 rubler på Auchans hjemmeside. + 99rub = 6294r Jeg drømte aldrig om en sådan pris. TAK har allerede bestilt!

[Svetlana]

Svetlana, tillykke, lad det venligst) Jeg har min, selvom jeg ikke har prøvet det endnu. Stående i barnets garage - de tog det med fra butikken, men de har ikke bragt mig hjem endnu

[galina2016]

galina2016, Natalia K., Jeg henvender mig til dig for at få råd, fordi du har de mest entusiastiske anmeldelser om dine æltere. Hvis du vælger mellem 398 og 1393 , mens testen ikke vil være meget, hvilken foretrækkes? Skal du basere dit valg på skålstørrelse? Natalia, din 362 var ikke til salg hos os.
Jeg har mere sløvhed til KM-1393 netop af grunde til at der ikke smøres en lille mængde dej på væggene (han har en 5 liters skål). Men han har en effekt på 1000 W versus 1200 KM-398... Og jeg bliver nødt til at ælte rugchoux-wienerbrødet. Er 1000 W nok for mig?

[Katy]

Katy, Klatronic og Bohmann er praktisk talt den samme ting. Selv et sted her skrev de, at de er fremstillet på det samme anlæg.Jeg har en Bomann 383. Skål 6,5 liter. Jeg ælter ikke mere end 500 g dej, men skålens volumen generer mig ikke på nogen måde. Og kig på æltemændene her: 🔗
Der er meget attraktive priser.

tak for linket, jeg er ikke i Rusland
så hvordan man forstår, om man skal tage en skål til 6,5 eller 5 liter til en pris af 5 liter (KM-1393) er billigere. Måske tage det og ikke lide? Eller er der en risiko for skuffelse, da en enorm skål til et eller andet formål er mere rentabel?

[Katy]

KatyI mere end to år har jeg aldrig haft brug for et volumen på 6,5 liter.

[om]

Gala, det er præcis, hvad jeg spørger, hvad hvis du ikke har brug for bomet større volumen, er det værd at straks tage et mindre volumen?
Og et andet dumt spørgsmål, men jeg vil stille. Hvis klatronik og bomber er en fig, hvorfor købte folk så bomber fra dette emne, er de dyrere?
Men generelt, hvis du sammenligner æltning i Boman dejblander og i en standard brødproducent, vil det da være bedre i ælderen? Jeg sælger HP lige nu for at udskifte det med en ælter. Køberen ankommer i morgen. Hvis jeg laver en fejl, så lad mig det vide!

[Katy]

Katy, det er dig bare i tråden om Bomanny. Der er den samme gren for Klatronic: Foodprocessor CLATRONIC KM 3588
Det er bare, at folk samlet sig her mere aktivt.
Nu om salg af brødmaskinen. Det ville jeg ikke gøre. Æderen har sine egne opgaver, brødproducenten har forskellige opgaver. For eksempel uden en ælter er det umuligt at ælte kød til skinke. Og jeg ælter dejen, hovedsageligt i en brødproducent, selvom ælderen gør et fremragende stykke arbejde med det. Og jeg vil ikke opgive nogen af ​​dem.

[gala10]

gala10, faktum er, at jeg i xn slet ikke bager, jeg bare ælter. Men jeg kan ikke lide den måde, hun ælter rugdejen på, jeg kan ikke lide at skrabe våd dej af væggene, choux-dejen blandes slet ikke godt (tebladene blandes ikke med resten af ​​ingredienserne), og af denne grund besluttede jeg at ændre det til en ælter. Muligheden for at købe en ælter plus til HP overvejes ikke på grund af den økonomiske side af problemet, kun i stedet for. Det er spørgsmålet, hvis jeg skifter HP til en ælter (jeg stoppede næsten ved KM-1393), vil jeg få fra ham, hvad brødproducenten ikke gav mig? Jeg gentager, at jeg kun bager i ovnen.

Det afhænger af, hvad hk. Jeg havde tidligere LG, og nu har jeg Panasonic. Himmel og jord. Panas klarer perfekt rugdej. Og ælderen også. Det er det, det er til.

Jeg har HP Panasonic, hvededejen ælder godt. Rughvede er heller ikke dårligt, men at blande en kompleks rugdej, hvor brygning og surdej og gennemblødte korn og alt andet ikke blev givet til hende. Vil mixeren håndtere?

Hej! Jeg skrev allerede om 398 ælderen, jeg kan ikke tilføje noget, skålen er stor, jeg kan godt lide, at stænk ikke flyver væk, og kraften er god. I brødproducenten tror jeg det, bolle ruller over fra side til side, når der ikke var nogen ælter, var KP også glad. Jeg kiggede på andre steder, de fleste af dem, selv kokke æltede dejen med en ælter. Power spiller en stor rolle med HP, jeg tror ikke, der er behov for at sammenligne.

[Katy]

din 362 var ikke til salg hos os.

Katy, denne æltemaskine er ophørt. Hvorfor blev det fjernet fra salg, ved jeg ikke, selvom dette er den mest succesrige model.

effekt 1000 W

Katy, også i min sådan kraft blandes alt godt.

så hvordan man forstår, om man skal tage en skål på 6,5 eller 5 liter

Katy, til det volumen, du skal ælte, er en 5 liters skål meget velegnet.

Hvis vi sammenligner æltning i Boman dejblander og i en standard brødproducent, vil det da være bedre i ælderen?

Jeg kan godt lide at ælte mere i en dejblander. Men det er min personlige mening.

faktum er, at i hp bager jeg slet ikke, jeg ælter bare

I så fald skal du købe en ælter og sælge HP.

Og jeg ... Men jeg også i ælderen og ælter ikke og gør virkelig ikke noget, men kun i HP. Jeg kan godt lide HP til æltning og forberedelse til bagning: doven, ukompliceret og besværlig.
Ja, sandsynligvis med alle manipulationer er bagning i dejblanderen bedre og mere frodig, men for mig er det for eksempel så doven at tilføje søvn, tælle, beregne tid.
I HP, når alt sammen bam-bam og klar.

[Ritual]

Ritual, er helt enig med dig. Til hver sin egen som de siger.Nogen kan lide xn, men nogen en dejblander.

se denne video

fortæl mig hvilken slags mixer der er! Nå, nu kan jeg ikke se med lyd, børnene sover på mig))

Jeg kan ikke fortælle mærket, jeg ved det ikke, men du kan se en dyr mixer. Jeg ville bare have dig til at se den sidste dej.

men de arbejder ikke med rug, som jeg har en accent på

[Katy]

fortæl mig hvilken slags mixer der er!

Katy, dette er Kenwood.

Se på hele opskriften, du vil forstå princippet om at blande tesa, og alt bliver godt, og for at ikke blande sig med børn er der hovedtelefoner.

[Katy]

Katyse denne video

Under denne video i kommentarerne kan du læse hans svar (det laveste svar) om at vælge en æltemaskine.

i klatronikken spurgte jeg, jeg vil også interessere mig her. er der en speciel krog på krogetilslutningen? nogen propper, så dejen ikke hæver sig op og ikke glemmer mekanismen?

Se på hele opskriften, du vil forstå princippet om at blande tesa, og alt bliver godt, og for at ikke blande sig med børn er der hovedtelefoner.

hvad kan jeg ikke gøre? og der ville være hovedtelefoner - ville blive brugt