Kold tomatsuppe med arugula pesto

Kold tomatsuppe med arugula pesto

Kategori: Første måltid

Køkken: italiensk

ingredienser
Tomater	450 g
Soltørrede dåse tomater	2-3 stk
Løg	1 stk.
Vegetabilsk bouillon	1 glas
Røget paprika.	1 tsk
Salt peber	smag
Til pesto:
Arugula	20 g
Hvidløg	1 tand
pinjekerner	ca. 1 spsk. l.
Parmesan revet	ca. 1 spsk. l.
Olivenolie	2 spsk. l.
Salt	smag
Is	at tjene

Madlavningsmetode

• Vask tomaterne (jeg har en blanding af storfrugtede og kirsebær), skræl dem (dette er praktisk at gøre ved at skære deres skod og hælde kogende vand i et par minutter), læg dem sammen med hakkede løg og soltørrede tomater i en blenderskål og hug dem i puré
• 
• Kombiner puréen med bouillon, salt og peber, tilsæt paprika og kog. Derefter afkøles suppen i køleskabet, og tilbered pestoen på dette tidspunkt. Hak den vaskede og tørrede arugula grundigt med en processor eller i en mørtel med hvidløg og nødder, og tilsæt parmesan og smør, slå alt sammen, indtil det er glat. Salt efter smag.
• Server suppen kold, tilsæt pesto og is til skålene. God appetit!

Skålen er designet til

2 portioner

Lignende opskrifter

Tomatpuré suppe (Dobrynya-soupovar) (ShuMakher)

Tomat- og kyllingesuppe (Juli)

Østrigsk græskarcremsuppe (Rada-dms)

[Larochka]

Som altid ankom jeg i tide til en velsmagende godbid!
Designets skønhed er uden ros.
Tak skal du have, Larochka!

Åh, hvad kan du gøre! I vores fravær er hele arugulaen vokset! Men det vokser hurtigt! Hun løb for at så!

Jeg er seriøs!

Ser smukt ud!

Pis! Frigivet! Endelig kan jeg takke jer piger! Jeg deler din ros med 16, men stadig god. Tak skal du have !!!

Det må være lækkert! Og hvor smukt er det! Du har en talentpige !! Og håndtagene er korrekte.

Og en flok kalasny bombsiks! De fiskeskeletter, og nu hjerter! Smukt !!!

Larochka, smuk præsentation og en vidunderlig opskrift !! : rose: Tak, tog det med til bogmærkerne :-) :-) :-)

[Ilona, ​​Natasha]

Ilona, ​​Natasha, tak piger, lad mig ikke blive modløs - dine ord skal praktiseres!

[Larochka]

Ja, Larochka, du har flere tricks og tricks i vente, end jeg har ord ...

At sværge allerede noget at starte, så du ikke forkæler os med dine skønheder, ellers vil vi forkæle ... hvad vil du gøre med os!

[Olya]

Olyatak, men vi har det gensidigt

- fordi du også forkæler mig med ros

Nej, jeg sværger ikke. Jeg vil arbejde på at udvide mit ordforråd.

Jeg vil se efter et godt nyt ord, som jeg endnu ikke har fået at vide!

Hvilken smuk servering af sådan en sund lækker! Tag min hat af!

[Larissa]

LarissaJeg kunne virkelig godt lide suppen. Jeg troede virkelig, at der ikke var behov for at lave mad. Og hvad giver madlavning?

Madlavning giver en helt anden smag, Galya, forskellig fra gazpacho. Grøntsager kogt sammen "giftes" tættere, soltørrede tomater afslører deres smag bedre, og vitaminer går ikke tabt, fordi suppen ikke koges, men kun koges. Og det varer længere, hvis flere portioner tilberedes.

Meget interessant. Brug for at prøve! Lorik, tak!

[Bryst!]

Arugula pesto, det er sejt Bryst! Dette er, ligetil, rig ... Fordi denne grimme arugula ikke vil vokse med mig. Og i år var jeg meget glad ... Men - tidligt ... I går tog mine forældre mig med til at beundre arugula ... Åh, der ... Det meste at hverken spinat stikker ud af haven sengen. Vooot, - siger jeg dem, - du skal stræbe efter at prøve alt i verden for senere at vide, hvad modbydeligt der vokser på dit plot ...

Snart begynder min Gazpacho-sæson - fra messen med kasser med overmodne tomater til tomater, og jeg har en flerårig arugula, det er bare havet, du kan klippe som en græsplæne. Her vil jeg prøve denne vidunderlige suppe.

Jeg har arugula i mange år, det er bare havet, man kan klippe som en græsplæne.

Forestil dig, navnebror eller hvad? nej til at støtte tovarischa på forummet og fortryde det!

Irishka, så det en gang, en klasse Solitaire, så bliver du glad. Og det bliver sået af sig selv, og om foråret vokser det som phlox. Hun er lidt skarpere end den et-årige Poker, men ikke besvær. Jeg har allerede givet ud til alle mine venner i Moskva.

Du, lapul, glem ikke i hvilket område jeg bor ... Vi har en zone med risikabelt landbrug ... Det, han ønsker, vokser. Og det er ikke en kendsgerning, at i dag vil vokse, der tjente sidste år ...

så det en gang, bedøm Solitaire, så bliver du glad

Tak, Ira, for rådet! Skarpere - vi elsker det meget!