Hindbærtert med friske hindbær og mandelblade (meget simpelt)

Hindbærtert med friske hindbær og mandelblade (meget simpelt)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Friske hindbær	125 g
Mørkebrunt sukker (jeg brugte lys)	3 spsk. skeer
Mel af højeste kvalitet	125 g
Sukker	5 spsk. skeer
Bagepulver	1/2 tsk
Soda	1/4 tsk
Salt	at klemme
Creme fraiche	125 g
Smeltet smør i mikrobølgeovnen	30 g
Vaniljesukker	1 tsk
Æg	1 stk

Madlavningsmetode

• 
• 
• 
• 1. Forvarm ovnen til 180 grader (konvektion 160 grader)
• 2. Forbered en kagefad (jeg har en aftagelig bund) med en diameter på 20 cm - ned ad en cirkel bagepapir, smør siderne
• 3. Bland forsigtigt hindbær med sukker (knus ikke), sæt det til side.
• 4. Bland tørre ingredienser i en skål - mel, sukker, bagepulver, bagepulver, salt, vanillin
• 5. I en anden skål "våde" ingredienser - creme fraiche (jeg brugte halv creme fraiche og halv yoghurt), smeltet smør, æg - bland med en piskeris IKKE SLÅ MED EN BLANDER !!!
• 6. Tilsæt våde ingredienser til tørre ingredienser, rør først med en piskeris og derefter med en spatel.
• 7. Læg halvdelen af ​​blandingen i en form, glat, læg forsigtigt hindbærene ud, læg den oven på den anden halvdel af blandingen
• 8. Spred mandelblade
• 9. Bages 30-40 minutter, indtil de er møre midt i ovnen. Vi tjekker med et tandstikker, det skal komme rent ud
• 10. Afkøles i 5-10 minutter i form, læg på en skål, drys med pulveriseret sukker.
• Det passer godt som en enkeltstående dessert såvel som med is eller vaniljekrem (castard på engelsk)

Skålen er designet til

8 portioner

Tid til forberedelse:

50 minutter

Madlavningsprogram:

konvektionsovn eller top- / bundvarme

Bemærk

En meget enkel opskrift, fanget på webstedet allrecipes.co.uk. Det vigtigste er ikke at bruge en mixer og ikke at afbryde blandingen. Barnet vil gøre et godt stykke arbejde med at lave denne kage.

I begyndelsessæsonen er friske hindbær fantastiske!

[Sveta]

Sveta, Tak skal du have! En meget interessant opskrift. Hindbær begyndte at synge, du skal bage.
Fortæl mig venligst, er brunt sukker vigtigt her? Eller kan du erstatte det med en almindelig?

Vanillin 1 tsk

Måske mener du vaniljesukker? Når alt kommer til alt kan en uerfaren husmor banke en hel skefuld vanillin.

Lyudmila, god aften! Jeg tror du kan, men tilføj lidt mindre, da brunt sukker efter min mening er mindre sødt. Og se selv, hvor sød du er. Jeg kan ikke lide meget sukker. Jeg havde endda lidt sukker tilbage i min tallerken, efter at jeg havde lagt hindbærene, tilføjede jeg det ikke oven på hindbærene.

Sørg for at rulle hindbærne omhyggeligt i sukker, hvis de giver juice, vil der være grød, men måske vil nogen lide det så meget, mine bær er intakte, de har ikke spredt sig. For at være ærlig bagte jeg den for første gang, men jeg kunne godt lide det så meget, at jeg skyndte mig til brødmaskinen for at tegne opskriften!

[Galina]

Galina, du fangede mig. Generelt erstattede jeg i henhold til den originale opskrift vanilleekstrakten med en skefuld vaniljesukker. Nu vil jeg skynde mig at ordne

[Sveta]

Svetaalt er klart, tak! Vi er søde, så jeg lægger alt i vægt. Og alt vil være i orden med hindbærene - jeg bringer dem lige fra busken til kagen, de bliver ikke våde.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg misunder hvid misundelse! .. hindbær fra en busk i en tærte ... til dit helbred! hvis du har tid til at lave et foto, vil jeg være taknemmelig!

du fangede mig

Nej ... jeg fangede ikke. Det fangede bare mit øje, og jeg præsenterede et billede af, hvordan en persons barn beslutter at behage sin mor.

[Sveta]

hvis du har tid til at lave et foto, vil jeg være taknemmelig!

Sveta, Jeg vil helt sikkert tage et billede og rapportere! Tak igen for opskriften!

[Galina]

Galina, og jeg gik ind i Yandex for at undersøge forskellen, og hvordan det var korrekt ... Så vidt jeg forstod, er vanillin og vaniljesukker det samme, men vanilje er bare bælg og små sorte korn af bælg ... Jeg er ikke rettighederne?

[Sveta]

Sveta, vanillin er bare vaniljepulver. Vaniljesukker er en blanding af vanillinpulver og sukker. Jeg køber kun vanillin. Det er mere behageligt for mig. Jeg har 1 og 1,5 gram vaniljesække. Jeg hælder en pakke i bagværk, hvor den er i opskriften. Og jeg købte aldrig bælg.

[Ludmila]

Ludmila, Indså jeg tak! Jeg vil tage højde for og være mere opmærksom

Galina,

Meget praktisk opskrift! Hindbærene er lige væk. Tak skal du have!

Lækker tærte! Min ældste søn kom på besøg, sagde han, ikke sulten. Jeg havde kun tid til at prøve det - der var ingen kage tilbage! Lidt sød for mig, men meget øm. Tak, jeg gentager.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, bagt din tærte! Familien kunne lide det - lækkert, ømt, sødt i moderation - jeg bagt med blomme! Jeg fik en interessant tekstur af kagen, som bløde tæpper! Desværre var der ingen mandelblade. Du kan også hælde chokoladeglasur!

[Loksa]

Svetik, bagt din tærte!

Loksa, Oksana, Wow !!! Dette er ikke en tærte, men en hel kage! Hvilken skønhed! Med en blomme, så ... Er der jordbær på toppen? Fløde? Og jeg ser karamelisering! Nå, du hævede min tærte til et nyt niveau

Glad for, at du og din familie kunne lide det. Tak, fordi du stoler på opskriften

[Sveta]

Sveta, oven på flødeskum med vilde bær - til dekoration, så at sige!

En anden påfyldningsmulighed i denne tærte: karamelliserede blommer.

[Loksa]

En anden påfyldningsmulighed i denne tærte: karamelblommer

Wow !!! Loksa, Oksana, meget flot tærte!

Nå, i det mindste kort, klatterne, som jeg gjorde påfyldningen.

Jeg karameliserede sukker fra hindbær, satte blommer på karamel, dej på toppen. Når den er bagt, vendes den om.

[Oksana]

Oksana, såååå, jeg skrev det ned ... og jeg er helt sikker på, at tærten blev bagt som vist på billedet. og den er allerede vendt på hovedet. Perfekt løsning! Og blommer blev kogt, og smagen af ​​karamel blev tilsat.