Multicooker Lumme LU-1447

[Dmitriy]

Dmitriy, Tak skal du have. Jeg vil bare blive bekendt med Quenching-tilstanden, så jeg besluttede ikke at ændre temperaturen endnu. Tid, ja, jeg vrider den frem og tilbage.

Tilføjet tirsdag 21. februar 2017 20.42

Færdig med mit Lummishka-program Stewing. Ja, klokkeslættet er ændret, men standardtemperaturen.
Yohu !!! Så godt! Kødet er blødt, og væsken er bare fordampet lidt.
Desuden kæmpede cyklisk slukning med stærk slukning.

I går lavede jeg min første prøve af sous vide i denne langsomt komfur.
For den første pandekage er klumpethed minimal)))
Marineret et par stykker kalkun trommestok (filet). Stykkerne er tynde (op til 20 mm) og små (ca. 50x80 mm).
Jeg opbevarede den i marinaden i et par timer og nedsænkede den derefter i en gryde i 2 timer ved 63 ° C. Det viste sig som lovet saftigt, velsmagende og ikke fugtigt.

Der er en separat sang om temperaturregimet - men betydningen er noget som dette: min multikooker holder 63 ° C med 59 ° på skærmen. Men du skal stadig nå disse 63 ° C - og her er alt ikke så simpelt. I dag (jeg lagde svinekød i et større stykke - 6 cm tykt) hældte jeg kogende vand + varmt vand = 63 ° C nøjagtigt i en gryde. Jeg lagde kødet, et pund fra køleskabet. Temperaturen faldt hurtigt til 50 ° C cirka - og med 59 ° indstillet på resultattavlen nåede den kun 60 ° С på 40 minutter.
Derefter satte jeg 62 ° C på resultattavlen til acceleration. Temperaturen begyndte at stige hurtigt, ventede på 63 ° С og satte igen 59 ° С på displayet. I princippet var vi enige med hende (med tegneserien) om dette, i halvanden time har det holdt 62,9 ... 63,3 ° C. Jeg tror, ​​at vi vil nå slutningen af ​​processen.

Ære til kinesisk automatisering! Selvom hun ikke ved hvordan man gør det selv, tillader hun mig)))

Tilføjet onsdag den 22. februar 2017 kl

Derefter om at opretholde temperaturen. I 8 timer kiggede jeg regelmæssigt på termometeret (som sidste gang satte jeg det ind i bunden af ​​lågventilen). Temperaturen blev holdt, ikke over 63,5 ° C og faldt ikke under 63 ° С.
For et sådant primitivt design (når temperaturføleren kun er i bunden) - ikke dårligt.

IMIDLERTID! efter afslutningen af ​​programmet gik multicookeren i opvarmningstilstand. Og efter 5 minutter viste termometeret 64 ° C.
Så for at undgå det ville det være nødvendigt at slukke for denne opvarmning. Og her har jeg endnu ikke fundet ud af, hvordan man gør det.
På knappen "Opvarmning", til venstre, er der en indikator for, at opvarmningen vil være tændt. Hvilken tilstand af indikatoren indikerer dette? Instruktionerne siger ikke ... og jeg har aldrig brugt denne funktion endnu.

Jeg kan sandsynligvis ikke se det. Nå, på en eller anden måde fungerede det ikke for mig med denne madlavningsmetode, men Dmitry, jeg er glad for at læse dig. Jeg ved ikke om deaktivering af opvarmningen. Det vil være nødvendigt at stikke knapper i processen for at finde ud af det.
Jeg kogte boghvede i dag på Express. Proportionerne er 2 til 4. Jeg tilføjede endnu et stykke smør. Smuk boghvede viste sig. Aroma for hele lejligheden.
Jeg opgav alle tegnefilmene. Lummishechka er den allerbedste!
Nu skal jeg skifte kopper og begynde at tilberede suppen. Jeg har ikke prøvet suppe endnu.

[vdv]

vdv,
Dmitriy, automatisk opvarmning slukkes med start / auto-opvarmningsknappen ..., side 10 instruktioner ...

Fortæl mig (min første MV) - hvordan fjernes og rengøres dampventilen? Instruktionen er meget ... lakonisk

Træk pladen op med ventilen (den rokker), hele strukturen vil være i dine hænder.
Demonter, skyl, aftørring - og sæt på plads.

Her på billedet kan du tydeligt se det, det er det

Tatiana, tak! Noget fortæller mig, at jeg stadig spørger dig rundt.

For dit helbred! Hvis jeg kan svare - spørg

Ak, der er ingen opskriftsbog inkluderet. Jeg kan ikke rigtig godt lide at løbe og kigge på Internettet, jeg foretrækker den gammeldags papirsamling.
Fortæl mig venligst en god bog med opskrifter til en multikooker, der passer til vores model.

Opskrifterne findes på den officielle hjemmeside for MARS - se der.
Og hvis det ordner sig, kan du skrive til dem og købe en opskriftsbog, i det mindste i marts 1989, de har det samme sæt funktioner.

Og se på emnet for en start her Hvad multikogeren Marta MT-1989 kan gøre (mine kulinariske eksperimenter)

[Yuri]

Yuri, kan du downloade / udskrive PDF-versionen af ​​opskriftbogen.
her: 🔗

Piger, tak! Alt er accepteret, jeg vil bruge det! Men han opgav ikke ideen om at finde en god bog om en multikooker til begyndere.

[Yuri,]

Yuri, på ozon sælges en sådan bog

🔗

godt, eller på internettet kan du downloade

🔗

Galina - mange tak! Lige hvad du har brug for til en bachelor - trinvise instruktioner med fotos. Jeg undskylder for offtopic.

[Rituslya]

Nu har jeg også Lumishka.

Rituslya, tillykke med din nye assistent! Lad det tjene i lang tid og kun tak!

Er det virkelig slutningen på Filka, at jeg skulle købe en ny tegneserie? aldrig fundet en ny kop?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetul, tak!
Behag. : ja: Behager sin mobilitet i indstillingerne. Hvis jeg vil tilføje stegning, og hvis jeg vil mindske det, også over tid. Lummishka og Polik er mine arbejdsheste, og Filka er på bredden.
I Filka laver jeg kun mælkegrød. Smertefuldt er de i det.

Piger, drenge, hjælp mig med at finde ud af det, tak! Vi sælger lummy lu 1446, den tidligere model, med en form, der minder om en Panasonic, med en Daikin-polymerbelægning. Er dette det samme som i din model 1447, eller er det anderledes? Prisen er meget attraktiv, 2690 rubler. Samtidig er der en model 1445, prisen er næsten dobbelt så høj. De skriver, at den har en keramisk belægning på skålen. Forskellen skyldes sandsynligvis dækningen? Er det fornuftigt at betale for meget to gange?
Og hvordan dækker du nu, ejere i over et år?

Fortæl mig, hvordan kan jeg deaktivere automatisk opvarmning med en forsinket start? Jeg vil tilberede risgrød om morgenen. Auto-opvarmning er som standard tændt, hvordan kan jeg slå den fra med det samme?
Fundet!

Kan du venligst fortælle mig, hvem der har brugt en keramisk skål i lang tid, hvordan opfører den sig, klæber den ikke fast? Jeg vil købe, men jeg tvivler på, hvor længe det varer ...

hvem bruger en keramisk skål i lang tid, hvordan opfører den sig, klæber ikke fast?

Slags normal, klæber ikke fast næsten... Ikke så perfekt som en almindelig non-stick-belægning, der kun skal vaskes (indtil den bliver ridset). Der har aldrig været sådan en ting, at en almindelig svamp med et slibende lag ikke var nok til vask (og ikke ny, langt fra ny, jeg vil ikke rive den af!). Det er bare, at du nogle gange ikke kan vaske med en svamp.

[smuk1509]

Piger, drenge, hjælp mig med at finde ud af det, tak! Vi sælger lummy lu 1446, den tidligere model, med en form, der minder om en Panasonic, med en Daikin-polymerbelægning. Er dette det samme som i din model 1447, eller er det anderledes? Prisen er meget attraktiv, 2690 rubler. Samtidig er der en model 1445, prisen er næsten dobbelt så høj. De skriver, at den har en keramisk belægning på skålen. Forskellen skyldes sandsynligvis dækningen? Er det fornuftigt at betale for meget to gange?
Og hvordan dækker du nu, ejere i over et år?

her er hvad jeg fandt om Lumme LU-1446 CHEF PRO Multicooker linket er ikke helt sat (se brugeren "feedback" smuk1509 , skrev hun om koppen, og stort set alle skriver "Der er kun en påstand - koppen varede kun et år."

Nøgleordet er næsten. )))
Hvor længe har denne skål været i brug? Mere end et år? Og i hvilke tilstande bruges det? Overhovedet, eller bare hvor temperaturen er lav?

Lumme og Marta multicooker er en ejer og sælger i Moskva og Skt. Petersborg. Derfor kan du altid ringe til webstedet og få råd fra sælgere og købe en ny skål eller 2 på én gang, når du køber en multikooker.
Generelt er Lumme Multicooker en gammel model, så det er bedre at straks foretage forespørgsler på stedet om potter.

[På en gang]

For en måned siden købte jeg Lumme LU-1445. skålen der er keramisk - ANATO-belægning. En måned er selvfølgelig ikke lang, men skålens kvalitet er stadig ret tilfredsstillende, intet holder fast. Jeg kogte i forskellige temperaturregimer, stegt kød, grøntsager, tilberedte tilbehør - ris, boghvede, pasta. Alt er fint. Efter vægt er det 606 g, hvis nogen er interesseret.
Men jeg På en gang til denne tegneserie købte jeg en redmond RB-A503 skål med en non-stick belægning. I det koger jeg mælkegrød til et barn, bagværk, kompotter, gelé. Jeg købte den ikke engang fordi jeg er bange for at holde fast eller holde fast i min egen skål, men fordi jeg ikke kan lide det faktum, at keramikken bevarer lugten af ​​den forrige skål. Før det havde jeg (og har stadig) en Brand-6051 komfur med højt komfur, skålen der er også keramisk. Så det var bare det faktum, at mælkegrød om morgenen altid (hvis du bare glemmer at overføre den til en anden beholder) med fremmed lugt, der generede mig meget. Jeg har ikke bagt noget i det på grund af dette. Forresten var det cirka 1,5-2 år at holde sig til det.
Derfor var et af hovedkriterierne for at vælge en ny multikooker til mig, at jeg let kunne udskifte skålen med skåle fra forskellige producenter eller købe en anden med en anden belægning.
Nu kan jeg sige, at dette er den mest korrekte mulighed - at have ikke en kop, men to på én gang. Jeg ved ikke, hvordan dette vil påvirke forøgelsen af ​​den keramiske belægnings levetid (det vil sandsynligvis vare længere på grund af mindre udnyttelse), men jeg lettet bare over, at jeg nu har løst problemet med "multi-cooker lugte". For piger, der har en masse multicooker, er dette muligvis ikke et problem, for hvis du laver mad i forskellige tegnefilm, har skålene tid til at forvitre, men hvis du har en, råder jeg dig til straks at købe en anden skål.
Jeg kan virkelig godt lide selve tegneserien, jeg købte endda en udvidet garanti for den, nu ikke et halvt år, men et og et halvt!

til denne tegneserie købte jeg en redmond skål RB-A503 med en non-stick belægning

Tak, tak. Lad os vide, at non-stick Redmond RB-A503 skålen passer i en luge. Måske har nogen brug for information.

Hjælp mig med at finde ud af - hvordan skal silikone "svampen" installeres korrekt, når ventilen monteres på Lumme-1447? Runde op eller ned?

Dette skal være ventilens position

Dette skal være ventilens position

Dette er forståeligt) Jeg mener, hvordan et silikone-stykke i form af en "champignon" skal installeres inde i selve ventilen - efter skylning af ventilen kan jeg ikke huske, hvordan det oprindeligt var. Ned med en hat eller op?

piger, fortæl mig, tak, jeg prøver at lave noget i en langsom komfur for første gang, jeg besluttede at starte med en gryderet:

Jeg bagte på programmet "bagning ved en temperatur på 120 ° i 1 time og åbnede ikke multikogeren i yderligere 35 minutter.

hvis du vælger tilstanden som i tilbudet, er det normalt, at tiden straks gik til rapportering? da jeg kogte vand i damptilstand, blev det først opvarmet til den krævede temperatur, og derefter gik nedtællingen.

Dette er helt forskellige programmer og metoder til madlavning.
Til sammenligning skal du tage en almindelig komfur:
- for at koge vand har du brug for et kogeprogram, og det tager tid at koge det.
- for at bage en tærte skal du sætte bagepladen i en varm ovn, og bagningen begynder straks.

Så her - til bagning har du ikke brug for yderligere manipulationer, tænd bageprogrammet, og processen er begyndt.

[Administrator]

Administratortak! det var bare pinligt, at her satte vi som det ikke i en varm, men i en kold ovn (der er ingen foreløbig opvarmning)

i en kold ovn (der er ingen foreløbig opvarmning)

En multikooker opvarmes meget hurtigt, i modsætning til en stor ovn. Og strukturen af ​​en multikooker og en ovn kan ikke sammenlignes.

det viste sig smukt og absolut ikke spiseligt =)
Jeg tror, ​​jeg misforståede "1,5 kopper sukker", jeg hældte en fuld målekop, der fulgte med multikogeren. saftig til skændsel. men smuk ... Jeg kunne godt lide processen

Nå, sukker og salt, det er meget individuelt efter vores personlige smag
Når du ved dette, skal du regulere mængden af ​​sukker.

det viste sig helt ikke spiseligt =)

Ifølge denne opskrift fra Irishka-vernisag laver jeg konstant mad, det viser sig at være meget velsmagende ostemasse.

[irman]

irman, Jeg ved bare ikke, hvordan jeg skal lave mad) Jeg formoder, at jeg slog det dårligt, ja, jeg overdrev det med sukker.

Sig mig, hvis du bager noget i folie uden vand i en keramisk skål, vil skålen være dårlig? Jeg vil prøve kødet, men jeg er ikke sikker, måske skal jeg tage teflonskålen først?

Oksekød stegt i folie (multikoger Marta MT-1989) (Administrator)

Disse multicooker er tvillingebrødre, så du kan bruge mine opskrifter indtil videre. Hvad multikogeren Marta MT-1989 kan gøre (mine kulinariske eksperimenter)

I processen vises din oplevelse, lær at eksperimentere Det vigtigste er, at du ikke behøver at være bange for enheden, du skal prøve at forstå dens handlinger, princippet om dens drift. Se processen mere og husk

[Administrator]

Administrator, Jeg studerer hovedsageligt dine opskrifter) du skriver meget sejt. Jeg er ikke bange for enheden, men for at bryde netop denne enhed), derfor spurgte jeg, hvad der ville ske med skålen

Min multicooker har en meget godt sammensat opskriftsbog. Og da det blev samlet og godkendt direkte af kokkene på Marthas websted, kan du følge de råd, der gives der om brug af programmerne og direkte apparatet og potterne.

Hvis der findes en sådan opskriftbog og instruktioner til brug af enheden, skal du se, hvad de rådgiver

Fortæl mig, hvis du sætter en kalkun med en frossen grøntsagsblanding i stewing- eller smagstilstand, vil den være spiselig? eller er det bedre at have kød først og derefter grøntsager separat? eller grøntsager efter et stykke tid?

Frosne grøntsager koger meget hurtigt. Og kalkun, især frossen, tager lang tid at lave mad.
Derfor er det bedre at først koge kalkunen i bidder, indtil den er øm, derefter tilsætte grøntsagerne og gryderet lidt mere.

[Administrator]

Administratortak! kalkunen er rå, men så tilføjer jeg alligevel grøntsagerne mod slutningen

[Sens]

SensNå, her er en landsmand fundet! Jeg bor i Sochi på KSM, det er rart at finde vores folk og kommunikere.

Der er en tilføjelse i dine rækker)). Nu er jeg ejer af multi 1445. Tak til forummet. Jeg lærte en masse nyttige og interessante ting)). Især når der ikke er nogen bog. Opskrifter og konsultationer hjalp meget

[Natalia]

Natalia, tillykke med dit køb, og lad multikookeren kun gøre dig glad

Du kan ikke ændre noget på programmet "pilaf" og "brød".

men det ændrede sig for mig ... da jeg så timeren 1.15, blev jeg bange. Leveret 45 minutter. Og det gik for at tælle. Det var da, jeg gravede op, at der først var at stege kødet der og derefter risen. Nå, intet, klar, tid nok. Det er en skam, at producenten ikke specificerede dem detaljeret. specifikationer. Der er ingen tid eller temperatur i tilstande. Alt ved forsøg og fejl))

Slettet. Pigerne har allerede svaret mig i PM. tak

Producerer de stadig sådan en multikooker? Jeg mener 1447 eller i det mindste 1445. Noget jeg ser, ingen steder.

Desværre ikke. Og ingen steder til salg. Der er 1448 i Auchan, men kvaliteten er ikke den samme

Jeg læste hele emnet, var imponeret, besluttede at købe det til dig!