Laksesuppe i en langsom komfur

[Struktur]

Laksesuppe i en langsom komfur

Kategori: Første måltid

ingredienser
Struktur (Serverer 4)
Laksefilet (Jeg køber haledele, de er de billigste)	300 g
Smør	20 g
Purre (hvid del)	1 stk.
Gulerod	1 stk.
Kartoffel	4 ting.
Selleri stilk	1 stk.
Hermetiske grønne ærter	100 g
Mælk	0,5 l
Spidskommen og (Jeg tilføjede 0,5 tsk kardemomme)	0,5 tsk
Salt, sort peber

Madlavningsmetode

• Forberedelse
• Skær kartoflerne og gulerødderne i terninger.
• Hak den hvide del af purren.
• Skær selleri i terninger.
• Skær fisken i terninger ~ 2x2cm.
• Forberedelse
• Tænd for bagningstilstand.
• Smelt smøret i en langsom komfur. Tilsæt løg og steg, indtil det er gennemsigtigt. ~ 7-10 minutter
• Tilsæt gulerødder, kartofler og steg let. ~ 5 minutter.
• Tænd for damptilberedningstilstand, indstil tiden til 20 minutter.
• Hæld 1 liter vand i.
• Når der er gået 10 minutter (10 minutter tilbage på displayet) tilsættes selleri, grønne ærter, fisk, krydre med salt og krydderier. Efter 5 minutter, hæld mælk i suppen. Når tilberedningstiden er forbi, skal du lade den stå på varmen i ca. 15 minutter.
• Drys med dild efter ønske.

Bemærk

Jeg anbefaler en meget velsmagende suppe, jeg kogte den på komfuret i lang tid, da jeg købte en multicooker, prøvede jeg straks den i den, det viste sig at være smagere. Jeg siger ikke så meget hurtigere eller mindre ståhej :). Hvis mere erfarne multikomfurer kan hjælpe dig med at beregne tiden til at tilberede alt i stuetilstand, vil jeg være taknemmelig :).

Og hvis du tager fløde i stedet for mælk?

Spurgte hun sig selv, hun svarede!
Creme ødelægger slet ikke, jeg tog 10% Vologda.
Jeg gjorde det ikke på en dobbeltkedel, men i 1 time på stewing.
Fantastisk suppe!

Generelt tager jeg det, der er der, og der var fløde og creme fraiche fortyndet og endda forarbejdet ostemasse et par gange.
Jeg prøver at slukke.

Jeg har forberedt sådan en suppe i lang tid.
I stedet for mælk tilføjer jeg 10% fløde eller forarbejdet ost, det viser sig at være meget velsmagende.

I dag gjorde jeg det for første gang) Meget velsmagende)

Jeg har forberedt sådan en suppe i lang tid.
I stedet for mælk tilføjer jeg 10% fløde eller forarbejdet ost, det viser sig at være meget velsmagende.

Og jeg tilføjer fløde og forarbejdet ost! Lige før det tager jeg fisken ud og slår alt i kartoffelmos. Og i slutningen + fisk, + kiks og grøn te ...

Interessant nok bliver jeg nødt til at prøve.

Jeg gjorde det ikke på en dobbeltkedel, men i 1 time på stewing.

Kun 1 time på stewing - ikke for meget? Måske er 40 minutter nok?

Det forekommer mig meget)
Det tog mig et par kortere tid end forfatteren beskrev
Her: 20 minutter + 15 på opvarmning. Først 10, derefter 5. Derefter 5 mere til slutningen og opvarmning 15.

Jeg har 20 minutter: først 7, derefter 5. Derefter med mælk til yderligere 8. Uden opvarmning Kogte alt der. Madstykkerne er små. Jeg tilføjede mindre vand, så i 1 gang mere mættet (2 spsk. Vand + 1 spsk. Mælk). Nå, det er nok.)