Is "Azuki"

Is "Azuki"

Kategori: Kulinariske opskrifter

Køkken: japansk

ingredienser
adzuki bønner	1 glas
sukker	1/3 kop
citronsaft	2 tsk
vand	3,5 timer
mælk	1 glas
fløde	1 glas
æggeblommer	4 ting
sukker	2/3 kop
vaniljesukker	1 tsk

Madlavningsmetode

• Denne japanske is med rødbønner er meget populær ikke kun i Japan, men også på Hawaii, Filippinerne og andre øer i Stillehavet.

• 	Fyld bønnerne med vand, tilsæt citronsaft, sukker og kog indtil de er bløde.
  	Pisk æggeblommer med sukker og vaniljesukker. Tilsæt mælk og kog indtil den er tyk.
  	Gnid de færdige bønner gennem en sigte.

  Bland ægblandingen, bønner og fløde sammen. Vi lægger det i fryseren og omrører lejlighedsvis.

• Jeg smagte slet ikke bønnerne. Isen viste sig at være lækker, men så tilfredsstillende. Spis ikke meget.
• Bon Appetit alle sammen.

[Olenka,]

Hvad kan du ikke se på forummet!Olenka,opskriften er meget interessant. Tak fordi du delte. Og smagen er endda nøddeagtig, tror jeg?

Tak fordi du delte.

Jeg er glad for, at du har været opmærksom. Tak skal du have. Og smagen, jeg synes, den er mere neutral eller sådan. Og ethvert additiv vil blive kombineret med det. Jeg spiste med bær. Nødder er også meget seje, men de vil være endnu mere tilfredsstillende.