Hindbærpasta

Hindbærpasta

Kategori: Sund kost

ingredienser
hindbær	1600gr
sukker	150gr

Madlavningsmetode

• Jeg har ikke lavet pastille af hindbær endnu, dette er min første oplevelse.
• For større fordel besluttede jeg at forlade knoglerne, de generer mig ikke. Men børnene kunne ikke lide denne mulighed :)
• Jeg tager 400gr pr. Palle.
• Så tag friske hindbær og slå dem med sukker i en blender.
• Hvis du vil have pitted, gnid gennem en sigte.
• Dæk de tørre bakker med bagepapir, hæld kartoffelmosen ud, niveau med en ske.
• Jeg skiftede pallearrangementet hver 2-3 timer. Tør indtil toppen af ​​skumfiduser holder fast i dine hænder
• Jeg ruller den færdige skumfidus og pakker den ind i folie. Jeg opbevarer det i køleskabet.
• 

Bemærk

Jeg har en tørretumbler ZELMER 36Z011, temperaturen er ikke indstillet.



RASPBERRY - frugter af den eponymous subshrub op til 3 m høj, med trifoliate eller pinnately-sammensatte blade og hvide blomster i klynge blomsterstande eller skjolde. Bær er komplekse dråber med rund, oval eller konisk form, rød, gul og lilla-sort, sød, duftende.

Hindbær er udbredt i tempererede og subtropiske dele af Europa, Asien, Amerika. Vilde hindbær findes i skove og buske. Kultiveret. I det tidligere Sovjetunionen dyrkes hindbær hovedsageligt i Moskva, Leningrad, Kursk, Voronezh-regionerne, i Ukraine, i Hviderusland, Ural og i nogle regioner i Sibirien. Have hindbær er større, men mindre søde og aromatiske end skov. De indeholder op til 8% sukker, op til 2% organiske syrer, tanniner og pektinsubstanser, op til 30 mg% C-vitamin, B-vitaminer, caroten.
I mellembanen modnes hindbær i midten af ​​juli i syd - i slutningen af ​​juni. Der er remontant sorter, det vil sige at bære frugt to gange om året - om foråret og efteråret. For at hindbærene ikke rynker og bevares bedre, afskæres de under plukningen sammen med stilken og frugten. Under normale forhold varer hindbær ikke mere end en dag ved temperaturer omkring 0 ° C - op til 7 dage. Hindbærbær indeholder ofte hindbærbuglarver. For at fjerne dem skal bærene nedsænkes i 10-15 minutter i en kold saltopløsning (20 g salt pr. 1 liter vand), larverne kommer frem og kan let fjernes.

Hindbær bruges friske såvel som til forarbejdning (marmelade, marmelade, gelé, juice, likør, sirup, skumfidus osv.). Tørrede hindbær, konserves og syltetøj bruges ofte medicinsk som et diaphoretisk middel.

De bedste sorter: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaliningradskaya, Nagrada, Latam, Alyonushka.

[Gulya]

Åh, Gulya, forkæler du os med skumfidus, og i sådan en pragtfuld præstation

[Tan]

Åh, Tan, Jeg købte tørretumbleren på grund af marshmallow))) godt, jeg elsker soltørrede tomater Pts Mens jeg var i landsbyen - fuld af tørt land
mange tak

Sig mig, er det okay at få marshmallow til at komme af papiret? Eller er det bedre at prøve folie?

[supermam]

supermam, fugter normalt bare bagsiden let med vand og begynder langsomt at skyde. Det er ikke nødvendigt at smøre med noget

Gulechka mange tak for opskriften !! Foto superrr !!! Jeg vil også prøve hindbær marshmallow !!!! :-) :-)

[Natalia]

Nataliatak, jeg elsker hindbær! Det skal gøres uden grober, men hindbærene er væk