Tørret courgette (gendan og steg)

Tørret courgette (gendan og steg)

Kategori: Blanke

ingredienser
Courgette	1 kg.

Madlavningsmetode

• Jeg besluttede at tørre courgetten og også straks forsøge at genskabe og stege dem.
• Skær i cirkler 3-4 mm tykke. og i store terninger. Jeg vil straks sige, at det er bedre at skære krusene tykkere, fordi de tørrer ud for meget, og når de er gendannet, får de ikke deres oprindelige størrelse.
• Cirklerne tørrede på 7 timer, men terningerne tog længere tid - ca. 10 timer. Fra 1 kg. courgette Jeg fik 55 g.
• For at gendanne skal du lægge courgette ud i et lag og hæld lidt vand (vand skal ikke dække produktet). Ringene gendannede på 20 minutter (måske endda hurtigere) og terningerne på cirka 1 time. Deres struktur er svampegummi
• Jeg stegte ringene efter princippet om at fremstille friske, efter at have tidligere rullet dem i mel. Det smager som frisk, men mere gummiagtig eller noget. Nej, de tygger godt, bare ikke så bløde som friske.
• Jeg planlægger at smide terningerne i gryderet, det er ikke nødvendigt at gendanne dem til dette, da de, når de er slukket, vil genoprette sig selv.

Tid til forberedelse:

10 minutter + 10 timer

En god måde at høste på. Og jeg fryser med ringe og terninger. Jeg lægger de optøede ringe i blød og steger dem i mel og æg, de fås som ved stegning af friske. Meget godt. Og jeg tilføjer terninger til grøntsagsretter i slutningen af ​​stewing, det er også lækkert.

En god måde at høste på. Og jeg fryser med ringe og terninger. Jeg fugtede de optøede ringe og steg dem i mel og æg, de er som at stege friske. Meget godt. Og jeg tilføjer terninger til grøntsagsretter i slutningen af ​​stewing, det er også lækkert.

Tak skal du have! Og jeg plejede at fryse, men kun i terninger. Nu sparer jeg plads i fryseren

[kliviya]

kliviya, Irina, tak for den pædagogiske video!

Jeg tørrer nu zucchini'en i en terning - jeg skærer den på en neiser på en medium terning, efter at have skåret dryssede jeg den med salt for at dræne saften, skylle den og presse den ud. Jeg tørrer i 10 timer, jeg så - ikke alle er tørre, jeg vil tilføje mere.

Jeg tørrer nu zucchini'en i en terning - jeg skærer den på en neiser på en medium terning, efter at have skåret dryssede jeg den med salt for at dræne saften, skylle den og presse den ud. Jeg tørrer i 10 timer, jeg så - ikke alle er tørre, jeg vil tilføje mere.

Tørrer du ved den maksimale temperatur?

[kliviya]

kliviya, Irina, tak for den pædagogiske video!

Selv tak

[kliviya]

kliviya, Irina! Tak for den tørrede courgetteide og for den detaljerede beskrivelse og video! Lige til tiden!

[kliviya]

kliviya, Irina! Tak for den tørrede courgetteide og for den detaljerede beskrivelse og video! Lige til tiden!

Tak for din opmærksomhed!

Tørrer du ved den maksimale temperatur?

tørret i 5 timer ved 70 ° C, derefter 5 timer ved 35 ° C. I dag så jeg ikke tør ud, satte den i 3 timer ved 35 ° C - klar Tørret med tomater, måske derfor i lang tid.

tørret i 5 timer ved 70 ° C, derefter 5 timer ved 35 ° C. I dag så jeg ikke tør ud, satte den i 3 timer ved 35 ° C - klar Tørret med tomater, måske derfor i lang tid.

Tomater har næppe påvirket dette, det tror jeg, selvom alt kan være. Men vejret kunne bestemt. Jeg bemærkede, at i regnvejr tørrer alt meget længere.

inden tørring - jeg skar Nice Diser Plus på en gennemsnitlig terning, næste gang jeg skal skære den største.

efter 8 timers tørring

efter 14 timers tørring, tør men ikke "sten", forsøgte jeg at gendanne det - det viser sig ikke meget gummi, jeg sendte det til fryseren til opbevaring.

inden tørring - jeg skar Nice Diser Plus på en gennemsnitlig terning, næste gang skal jeg skære den største.

efter 8 timers tørring

efter 14 timers tørring, tør men ikke "sten", forsøgte jeg at gendanne det - det viser sig ikke meget gummi, jeg sendte det til fryseren til opbevaring.

Bange for, at de vokser mugne, så gå i fryseren? Forresten er min heller ikke sten, men heller ikke blød, noget imellem. Og hvilken slags tørretumbler har du?

[Mystery MDH-325]

Bange for, at de vokser mugne, så gå i fryseren? Forresten er min heller ikke sten, men heller ikke blød, noget imellem. Og hvilken slags tørretumbler har du?

Vi forlader derfor uden tøven, jeg lægger den i fryseren, jeg er bange for, at den bliver muggen. Og jeg har en tørretumbler Mystery MDH-325 her er et emne om hende:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426717.0

[Mystery MDH-325]

Vi forlader derfor uden tøven, jeg lægger den i fryseren, jeg er bange for, at den bliver muggen. Og jeg har en tørretumbler Mystery MDH-325 her er et emne om hende:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=426717.0

Jeg læste det, tak! Og hendes blæser går i hver bakke eller hvad?

Jeg læste det, tak! Og hendes blæser går i hver bakke eller hvad?

skriv en analog af Isidri

skriv en analog af Isidri

Aha Nå, og jeg har ... en analog

Hej allesammen!
Jeg prøver fortsat at købe en fryser til høst af grøntsager i sæsonen. Og her læste jeg meget, og jeg tænker, om det er muligt at erstatte frysning med tørring?!? Det var zucchini, der ønskede at fryse (nu er de ca. 30 rubler hver))), og om vinteren så jeg 180 hver) samt blomkål og broccoli! Spørgsmål: Har nogen forsøgt at tørre disse to kål? Og er nogen nytte bevaret i tørrede produkter? Jeg fodrer min søn med grøntsager hele året rundt, han er på BGBKBS-diæt. Nå, det vil sige, det modtager kun vitaminer fra grøntsager.

Se på afsnittet INDHOLDET I AFSNIT "OPDRAG TIL ELEKTRISK TØRRERE" og se hvad der interesserer dig og anmeldelserne.

Tak skal du have! Jeg læste alt .... Jeg var ked af, at der slet ikke var nogen vitaminer tilbage ((((. Jeg skal stadig købe en fryser! Og så jeg ville have en tørretumbler !!!)

Tak skal du have! Jeg læste alt .... Jeg var ked af, at der slet ikke var nogen vitaminer tilbage ((((. Jeg skal stadig købe en fryser! Og så jeg ville have en tørretumbler !!!)

Hej! Med hensyn til vitaminer er der ikke mere? Her læste du dette? Tværtimod bevares meget mere af dem under tørring end ved frossen.

For eksempel er det godt skrevet om vitaminer i tørretumblere 🔗

Det vigtigste her er at tørre ved den rigtige temperatur for hver type produkt, og alt vil være ok!

Fortæl mig, hvor mange grader der skal indstilles i Isidri 1000? Jeg har syv bakker. Mens jeg satte på 65 gram

Fortæl mig, hvor mange grader der skal indstilles i Isidri 1000? Jeg har syv bakker. Mens jeg satte på 65 gram

Du kan indstille det til det maksimale, jeg har bare en maksimal temperatur på 55 grader på min tørretumbler. Da du i fremtiden udsætter courgetterne for varmebehandling, kan du også indstille den til den maksimale temperatur.

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Jeg har 65 gram bare den maksimale temperatur. Så afviste jeg det med 60, det er ikke klar endnu. Det har tørret i 9 timer, men jeg skar de klumpede med 1 cm



Jeg slukkede det lige, det ser ud til at være klar, jeg tjekker det i morgen formiddag. I alt 10 timer

Min "kabachechi", dette er fra 4,5 kg

Min "kabachechi", dette er fra 4,5 kg

Wow, skrumpet som)) Og du skar midten ud?

[Irina]

Irina, ja, courgette-courgetter er allerede modne, inde med frø. Jeg skar ud, eller rettere med en isske, jeg valgte midten

kliviya, Irina. Tak for opskriften og videoen (jeg fandt virkelig videoen et andet sted.




Fra 3 store courgetter og 1 courgetter viste det sig så lidt (undskyld), jeg kunne virkelig godt lide de gendannede, de har en lidt anden smag, endnu bedre end frisk yngel courgette