Ærtsuppe med stegt kalkun i en multikoger Steba DD2

[Nyd dit måltid!]

Ærtsuppe med stegt kalkun i en multikoger Steba DD2

Kategori: Første måltid

ingredienser
Tyrkiet (trommestok eller lår, udbenet)	350-400 g
Pæreløg	2 gennemsnit
Gulerod	1 gennemsnit
Kartofler	2 gennemsnit
Opdelte gule ærter	2 mstk.
Friske urter (dild, persille)	smag
Vegetabilsk olie	3-4 spsk. l.
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Bortset fra at stege kalkun tilberedes denne suppe i en fane. Jeg kan ikke lide at hænge rundt i multikookeren og vente på, at en skal lave mad og damp ned, så læg noget andet og igen vent-vent-vent ...
• Derfor er alt simpelt for mig:
• Skyl kødet og tør det grundigt med papirhåndklæder. Hæld olie i en teflonpande og tænd steget i 15 minutter. Mens du venter på opvarmningssignalet, skal du hurtigt skære kalkunen. Jeg skar i stykker lidt over halvdelen af ​​en tændstikæske. Ved signalet kaster vi kødet i gryden, og under omrøring lejlighedsvis steges vi i 10 minutter. I løbet af denne tid har kalkunen tid til at brune ordentligt. I mellemtiden renser vi og skærer løgene.
• Når der er 5 minutter på resultattavlen, skal du tilføje løg til kødet og stege den resterende tid. Alt vil brune perfekt:
• 
• I løbet af disse 5 minutter renser og skærer vi gulerødder, kartofler og skyller ærterne grundigt.
• Ved slutningen af ​​stegningen skal du sætte alt, hvad der er sæbt, og skære i gryden og hælde kogende vand op til 3 liters mærket. AFLØB IKKE! Vi lukker multikogeren med et låg og indstiller suppetilstand, tryk 0,7 i 15 minutter.
• I slutningen af ​​programmet lod jeg suppen stå i 20 minutter og lempede langsomt presset.
• Tilsæt nu salt efter eget valg, peber om nødvendigt og tilsæt urter. Det er bedre at fjerne gryden fra multikogeren, så ærterne ikke gæres.
• Det er det, suppen er klar!
• 
• Under madlavningen har kalkunen ikke mistet sin stegte skorpe, men den smelter bogstaveligt talt i munden.
• 
• Og ærterne kogte smukt, men faldt ikke sammen i puréen. Kartoflerne er også bløde, men hele:
• 
• Suppen viste sig at være meget behagelig. Fedtfattig med en mild, let sød smag af kvalitetsærter og aromaen af ​​ristet kalkun.
• Stærkt anbefale!
• Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

3 liter

Madlavningsprogram:

Stegning, suppe

Bemærk

Suppen viste sig at være af medium tæthed, men hvis du vil have tykkere og mere eventyrlystne, skal du tage 500 g kalkun og 2,5 multi-kopper ærter (fra Shteba, selvfølgelig).

Du kan også tilføje røget kød til stegningen, men det gjorde jeg ikke, den stegte kalkun var nok for mig.

Lenus, dine supper er kulinariske kunstværker! Tak skal du have!

Tak, Galyun!
Så simpelt, men så velsmagende det viste sig, at jeg allerede var overrasket.
Hvad kan du ikke lave mad nogle gange, når du kigger på natten.

Lena, klasse! I morgen bliver nødt til at lave mad, sådan en skønhed!

Irsk, tak!
Prøv det, der er ikke noget at gøre der. Personalet styrer som altid og gør alt for os.

Lenoook, smuk suppe !!! Det er en skam, at jeg ikke spiser det!
Og Melka er en ung fyr, som en normal kameramand fik dig til at købe

Tak, Tanyulchik!

Og Melka er en ung fyr, som en normal kameramand fik dig til at købe

Nå, Melka fik det.
Og endelig, hvad mener du med det? Shaw på mig for seks måneder siden var der sådanne billeder, sho uden at ryste, vil du ikke se ud?

Jeg vil gerne bemærke, at dine fotos er blevet endnu smukkere, endnu mere appetitvækkende ... sådan her, min kære

Aaaa ... hvilket foto, hvilken suppe, hvilken Lenka, hvilket ønske de giver anledning til at skynde sig og begynde at lave mad, Umiddelbart! Alt til madlavning!

Jeg vil gerne bemærke, at dine fotos er blevet endnu smukkere, endnu mere appetitvækkende ... sådan her, min kære

Pasiiiiba!

ønske giver anledning til skyn og begynde at lave mad

Og ja, det er bare morgen! Det er tid til at begynde at forberede frokost!
Olchik, tak, druhh!

[Tak for opskriften! Jeg elsker ærtesuppe]

Tak for opskriften! Jeg elsker ærtesuppe

Hvor lækker!

[Lenochka]

Lenochka, når du tygger ALT, bliver du massiv !!! Du er min fristende !!! Mit hjerte føler, at lidt mere, og jeg vil købe det (Shtebochka)
P.S. tablet i spyt, revolution i maven !!!
TAK, Lenochka !!!

Lenusik, en smuk suppe! Velsmagende fotos!
Jeg fortsætter med at kigge på dette personale og læse ... men er der nogen mening i trykkogere? Alligevel med trykket kommer den samme tid ud som for mig, mens den er skrevet, mens den går ned. Jeg laver denne suppe i en time i en almindelig tegneserie. Eller er det mere lækkert med pres?

[Ella]

Ella, Jeg har bare ikke haft en tryllekande endnu ... Lad os se, hvad Elena vil besvare dit spørgsmål. Jeg vil også vente på et svar fra hende.

[Lenucha!]

Sådan en charme, dette Lenucha! Bare noget rædsel! Sådan en suppe, for en kalkun, ville jeg aldrig være kommet op for at lave mad. Og her - dig med din skønhed og lugte, hvorfra maven kræver et par plader! Så jeg vidste, at jeg ville være misundelig, men nej! Oversvømmet til dig i emnet igen!

[VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka]

VipVovan, Yulechka, Lyudmila, Ellochka, mange tak fordi du kom forbi til suppen!
Jeg er meget tilfreds med din ros!

Alligevel med trykket kommer den samme tid ud som for mig, mens den er skrevet, mens den går ned.

Sobsno, ja, med Shteba spares tid ikke specielt. Nå, bortset fra at selve presset for at begynde at frigive tidligt, så vil det være hurtigere. Og det er skrevet på cirka 7 minutter, ikke mere, men jeg hælder altid kogende vand, med det viser sig hurtigere. Men hvis alt passer dig i din tegneserie, så gider det ikke. Hvad angår "under pres - smagere" ... Gud ved ... det var også lækkert på en simpel komfur i en almindelig gryde.

Jeg har bare ikke haft en magisk pot endnu ... Lad os se, hvad Elena besvarer dit spørgsmål. Jeg vil også vente på et svar fra hende.

Lyudochka, som altid er mit svar så objektivt som muligt: ​​før alle disse vidunderlige gryder og mega-super-super-super-pander dukkede op, gjorde vi et godt stykke arbejde med eventuelle retter, ikke? Og de kogte lige så godt.
Men der er en BAAALSHOY "MEN": en langsom komfur (og vi har Shteba - en langsom komfur, en komfur, en langsom komfur og en mirakelovn i en flaske) bidrager i høj grad til udseendet af fritid - han kastede alt i det, sagde "en gryde, kok" og ud af hans forretning. Og med en almindelig gryde på komfuret, er der noget lignende muligt? Ja, ikke i livet! Tag den samme suppe: hvis jeg lægger alt på én gang, som i en langsom komfur, er der kun støv tilbage fra gulerødderne og kartoflerne, når ærterne er kogte. Så du skal være hele tiden og i prioriteret rækkefølge hele tiden for at smide noget i gryden, Pralna? Og i Shtebe er alt altid hel. Desuden bevares ikke kun formløse stykker kartofler, men det forbliver jævnt og glat, da det blev skåret. Og ærterne er perfekt kogte. Gud ved kun, hvordan Shteba gør det.
Og tag mindst den samme grød, for eksempel er vi frygtelig respekteret ærter med stegte løg, som, hvis den ikke løber væk, vil brænde som en hund. Ja, og spytter hele tiden! Eller husk mælkerisen, som bare stræber efter at vaske ud af panden, mens denne ris koges der i en halv time, så du skal stå ved siden af ​​den som limet og svedende, rør den hele tiden - som jeg husker, vil jeg ryste.
Så intet undslipper nogensinde fra Shteba, DU! Jeg kastede alt det, jeg havde brug for, ind i det, tændte det, og gå, kære, en film-sari.
Så folk skal tænke over, om de har brug for Shteba ... Jeg har ikke tænkt på det i lang tid, jeg er bare besat af hende.
Og selvom jeg ved hjælp af en almindelig gaskomfur og en god ovn kan lave mad i det mindste en skaldet djævel, så du slikker fingrene, men tag Steba fra mig - jeg har nok kondraska!

Sådan en charme, denne Lenucha! Bare noget rædsel! Sådan en suppe, for en kalkun, ville jeg aldrig være kommet op for at lave mad. Og her - dig med din skønhed og lugte, hvorfra maven kræver et par plader! Så jeg vidste, at jeg ville være misundelig, men nej! Oversvømmet til dig i emnet igen!

Irishka, tak, min kære!
Det er godt, at du er vågen! Hør, druhh, vær en druh til slutningen, giv mig, pliz, et pendul, ah! Jeg har så mange ting at gøre, og jeg sidder og gør en forfatter ud af mig selv!
I morgen skal jeg besøge, og jeg er ikke manicurist endnu, ikke pedicure! Give den gas! De smider mig ud af gaden!
Det lykkedes mig kun at bage et butterdej med fårekød (åh, jeg føler, jeg har en kålsuppe uden for døren, i indgangen, naboerne står med pinde og venter på, at jeg går ud, banker på hovedet - jeg er overalt i huset her med en dumba og zira!), I morgen tager jeg ham med mig - for at opfede tynde veninder til min størrelse, ellers kan jeg ikke engang se dem på min baggrund!

Og det er godt ikke at se det! Kærester - det! Og, nafikha, dine venner, der vil overskygge dig ??? !!! Venner skal startes efter princippet: jo værre, jo sødere. Jeg mener - for venskab. Og du, så blandt dem - en stjerne-ah-ah-ah! Og jeg giver dig ikke en pendel på grund af mine klodsede ben. Ja, og din røv til mig zhaaalko på en eller anden måde ... så shaaa ... sig selv, min mor ... sig selv ...

Øh ... så jeg bliver her for at bo ...
Vent, jeg så Lorikin "rydde", så til sidst forsvandt den sidste drøm.

Lenoook, smuk suppe !!! Det er en skam, at jeg ikke spiser det!
Og Melka er en ung fyr, som en normal kameramand fik dig til at købe

Det er godt, at hun allerede har købt det ... Ellers ville markedet for digitale kameraer falde sammen, som sædvanlig, der med poser, mopper og alt, hvad Timka falder for .. Nu falder kalkun og ærter i kategorien varer, der kun kræves knap nok.

Hør, klassesuppe!

[Nina]

I og Nina mener, at din suppe nu vil kollapse det russiske fødevaremarked, Jeg er doven!

Åh, undskyld, piger, jeg var forsinket, jeg var gæst, jeg kravlede næsten ikke til huset efter at være blevet fortæret.

Nu falder kalkun og ærter ind i kategorien varer, der kun kræves knappe

din suppe er ved at kollapse det russiske madmarked, Lenus!

Damn, vi har brug for zataritsa ...

Hvad TS bestilte. Overraskende nok behøver du ikke bløde ærterne i 15 minutter, og den er klar. Meget enkel, velsmagende, tilfredsstillende og sund. Tak for opskriften!

[Talir]

Wow! Hvilke fotos!
Talir, for dit helbred!
Og choyt ... choyto der på det sidste foto, kiks, eller hvad, serveret med suppe?
Hvilken god idé! Jeg vil helt sikkert bruge det!
Mange tak for fotorapporten! Jeg er meget glad for, at du kunne lide suppen!

God dag, kære Elena Almazovna !!! I de første linjer i mit brev ...
Hør, Lenochka, her er hvad akaziya ... du køber en kalkun fra hvilken producent ??? Jeg tog Eurodon og Krasnobor, da jeg kogte suppe efter din opskrift, blev kalkunen ikke så smuk. Disse Herods viste sig at være, og kalkunkødet begyndte at blive stukket med en eller anden form for affald, at når det steges, begynder det ikke at stege, men stuves ... Jeg tog kødet begge gange i mærkeemballager. Hotsu har samme farve på kød som tebe
Aflever en producent af kalkun
Men selv uden det smukke kalkunfarveskema er suppen ekstremt lækker !!! TAK for opskriften !!!

Lud, i hundrede år har jeg købt en kalkun produceret af Indolin. Hun, thu-thu-thu, er aldrig våd og begynder at stege bogstaveligt med det samme.
Jeg er meget glad for, at du kunne lide suppen!
Men med stegt kalkun viser det sig selvfølgelig mere velsmagende end med gryderet. Hvis du bliver fanget, skal du tage Indoline, så går du ikke galt. I det mindste har hun aldrig svigtet mig.

Tak skal du have !!! Boom at kigge efter Indoline !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg blev ejer af denne vidunderlige multikooker, og jeg lavede den første suppe efter din opskrift. Hurtig, velsmagende, jeg kan ikke engang tro på, at ærter kan koges på 15 minutter. Mange tak for opskriften.

[svetlana--]

svetlana--,
Svetlana, tillykke med din vidunderlige hjælper og den første vellykkede forberedelse!
Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften.
Jeg ønsker dig at fortsætte med at være venner med Shtebochka, hun er sej!

Nu blev det interessant, hvorfor kan du ikke straks salte? Først efter madlavning?

[Olga]

Olga, menes det, at bælgfrugter og korn generelt koger dårligere i saltvand.
Men efter almindelig tanke kom jeg til den konklusion, at alt afhænger ikke kun af salt, men også af ærterne selv. Jeg køber normalt ærter af mærket "Pure Groats", og da jeg endnu en gang har købt dette mærke og kogt suppen, åbnede jeg tegneserien og fandt ikke ærterne i panden - den blev dumt opløst. Derfor, da jeg igen begyndte at lave mad fra denne pakke, indstillede jeg tiden ikke 15, men 10 minutter og saltede med det samme (for ikke at lade ærterne blive til støv). Nå, jeg fik en suppe, som på billedet her - gennemsigtig bouillon og blød, men ikke kogte ærter.

Tilføjet onsdag 8. februar 2017 kl

Forresten, med stegt oksekød viste det sig også godt.

Jeg vidste ikke om det, tak. I mit hoved koger ærter altid godt. Men du skal prøve med bønner.
I går kogte jeg suppen, mine børn elsker æresuppe. Med ristet kalkun er smagen fremragende, og der er ikke behov for at tilføje skadeligt røget kød.
Tak, Elena, jeg går og ser på dine opskrifter.

Hvad angår salt, hørte jeg engang på tv, at det anbefales at salte det efter madlavning, for i dette tilfælde tager skålen mindre salt, og det viser sig derfor at være mere nyttigt. Nå, i går prøvede jeg det på denne suppe, ja, mindre salt gik i den færdige ... Jeg må nok skifte til denne metode.

[Olga]

Olga, for dit helbred!

i dette tilfælde tager skålen mindre salt, og det viser sig derfor at være mere nyttigt

Nemlig! Det smager endda bedre - en lidt sød smag fra ærter.

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Jeg kogte suppen nøjagtigt efter opskriften og saltede den endda efter madlavning. Det viste sig at være meget velsmagende, alt er, hvordan jeg kan lide det - ærterne koges, den stegte kalkun med kartofler i suppen flyder - lækker!
Tak, i mit hjerte i maven varm og behagelig, og jeg er alle så venlige.

Lenusik, tak for kalkunens stegeidee
Toka tænkte på ærtesuppe i dag, de drillende på tv med suppe med røget kød.
Jeg vil ændre det lidt for mig selv, der er flere ærter uden kartofler og gulerødder.
For farven på gurkemeje vil jeg smide, og i stedet for røget kød vil der være røget paprika
Som en speciel fortæl mig, hvis du gør uden rodafgrøder, så tag 3 mstk ærter?

[Podmosvichka]

Det viste sig at være meget velsmagende, alt er, hvordan jeg kan lide det, ærterne koges, den stegte kalkun med kartofler i suppen flyder - lækker!

Olenka, tak! Jeg er så glad for, at du kunne lide det! Bide til helbredet!
Jeg er lige og elsker selv denne suppe. Forresten anbefaler jeg for en ændring, at du næste gang tilføjer et par spiseskefulde tomatpuré til stegen - soooo suppe viser sig, bare klasse. Spiller med helt forskellige "farver". Jeg koger skiftevis hvidt og rødt.

Podmosvichka, Lenusik, til dit helbred!
Ja, hvis jeg ikke havde kartofler, så tilføjede jeg også mindst tre tegneserieglas med ærter. Jeg håber (ja, sobsno, jeg tvivler ikke på et enkelt gram), at alt fungerer godt for dig.

Tak, jeg vil forsøge at retfærdiggøre tilliden

Lenusenka, tak for opskriften! Sådan lækker, du vil miste dit sind! Hun kogte sandheden med røget ribben, dryssede den færdige suppe med sprøde brødkrummer.
Hvorfor har jeg ikke kogt det før!?

Hvorfor skrev du så velsmagende! Jeg vil også have din suppe.

Helen, til dit helbred, kære! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.