Jordbær carpaccio med balsamico sauce

Jordbær carpaccio med balsamico sauce

Kategori: Konfekture

ingredienser
Jordbær	500 g
yoghurt	125 g
sukker	30 g
flødeskum	200 g
Til sauce:
eddike	100 g
sukker	100 g

Madlavningsmetode

• Det er en skam, men det er tid til at sige farvel til jordbær. Og denne opskrift er mit kompliment til en sådan lys sommerbær.
• Vi lægger 8 af de smukkeste bær til dekoration.
• Del resten af ​​jordbærene i to.
• Vi fryser en del. For at gøre dette skærer vi bærene i plader og lægger dem i en plastpose i et tyndt lag. Vi skal lave 4 plader.
• Mens jordbærene fryser, skal du forberede balsamiksauce. For at gøre dette skal du koge balsamico eddike og opløse sukkeret i det, koge det lidt og afkøle.
• Når bæret er frossent, begynder vi at forberede desserten: slå friske jordbær med yoghurt og læg på tallerkener.
• 
• Det næste lag er at lægge et lag frosne jordbær - det ligner en sorbet kun fra stykker bær.
• Læg et lag flødeskum ovenpå. Afslut med et lag skivede jordbær og mynteblade.
• 
• Hæld den færdige dessert med balsamico sauce.
• 
• 
• Og det sidste, vigtigste touch er at "pudre" desserten med lyserøde peberkorn.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter + frysning

Madlavningsprogram:

blender, fryser

Bemærk

Solrig sommer til dig!

Lignende opskrifter

Frugtcarpaccio med mozzarellaost (Administrator)

Bagt rødbeder og jordbærcarpaccio (Rada-dms)

Krydret kyllingecarpaccio (Elena Tim)

[Marinka]

Jordbær og yoghurt - evig kærlighed God kombination og god smag!

MarinkaTak fordi du mindede om det

Marinochka er en lækker opskrift !!! Tak skal du have!
(flov over at spørge, hvilken slags lyserøde ærter?) konfekture drys?

[Tanyusha]

God kombination og god smag!

Sandt nok er de evige allierede jordbær, fløde, yoghurt og generelt alt mejeri! Tak skal du have, Tanyusha!

Desserten er enkel - jeg kunne godt lide tanken om at fryse jordbær i lag. Derefter opnås et lag sorbet i desserten, kun med hele bær.

Tak skal du have!
og hvilken slags lyserøde ærter?) dryssende konfekture?

Natasha, Jeg er meget glad for, at jeg kom forbi! Ærter er lyserøde peberfrugter. Nu retter jeg det i opskriften - tak for opmærksomheden!

[Marina]

Marina, både skålen og serveringen er hypnotiserende! Meget appetitvækkende.

Marina, du kombinerede mine yndlingsprodukter til en charmerende velsmagende ret! Tak skal du have!

[Angela]

både skålen og serveringen er hypnotiserende!

Angela, tak for den smigrende vurdering! Kun dette er mine første skridt i designet i stil med moderne trends ...

Faktisk er det slet ikke svært. Du skal bare tilegne dig den nødvendige information og tid!

kombineret til en charmerende lækker skål! Tak skal du have!

Ella, tak for komplimenten! Prøv det - det er lækkert! Det frosne lag - sorbet, diversificerer desserten så sammen med de andre lag giver os nye smagsoplevelser!

Ella, du kan ringe til mig!

[Marinochka]

Marinochkafaktisk de sidste ekkoer i jordbærsæsonen ... Udsøgt, smuk, stilfuld. Tak skal du have!!!

En sådan ekstraordinær opskrift! Jeg kunne godt lide det meget, jeg håber, jeg får tid til at gøre det, der er stadig jordbær på markedet!

[Galyunya]

de sidste ekkoer af jordbærsæsonen ...

Ingen grund til at sige, Galyunya! Farvel til bæren fandt sted ...

Jeg håber, jeg kan gøre det, der er stadig jordbær på markedet!

Forhåbentlig Ol! Jeg fryser resterne af mine små ting i håb om at fejre igen i form af et lag sorbet (når varmen kommer !!!)