Abrikos syltetøj

Abrikos syltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
udstenede abrikoser	1 kg.
sukker	1 kg.
vand til sirup	1 glas

Madlavningsmetode

• Vi tager abrikoser, skyller og suger i 1 time i vand med tilsætning af 1,5-2 spsk sodavand. Vi tager så meget vand, at bærene alle er i vandet. Som en ven fra markedet, der sælger frugt, forklarede mig, det løser bærens skræl. Efter gennemblødning skal du tage frøene ud af bærene. Den samme kvinde lærte mig denne teknik. Vi tager en almindelig hårnål for hår, holder fast i bærene på den ene side og gennemborer
• og trækker hårnålen fra den anden side, vil vi se, at hårnålen kommer ud sammen med knoglen.
• Derefter splittede vi pit, tog kernen ud og indsatte den tilbage i abrikosen. Alt, bærene er klar. Vi lægger dem i en gryde, hvor vi tilbereder marmeladen.
• Til sirup, hæld vand i sukkeret og læg det på komfuret. Når sirupen koger, hæld de tilberedte bær med den og kog i 10 minutter efter kogning. Når du er færdig, tilsæt citronsyre på spidsen af ​​en kniv. Lad vores marmelade køle af en dag. Den næste dag koges den igen, koges i 10 minutter, slukkes og hældes i pasteuriserede krukker. Marmeladen er lavet i flydende sirup.

Skålen er designet til

1,2 liter.

Madlavningsprogram:

plade

Lignende opskrifter

Abrikos syltetøj (Administrator)

Abrikos syltetøj med paprika (Hæklet)

Jam (marmelade) fra abrikoser i en langsom komfur (Lyi)

Og jeg ledte bare efter hvad jeg skulle starte med abrikos. Tak skal du have. Som jeg forstår det, skal bæren være lidt for moden?

[InnaVega]

InnaVega, Jeg købte tværtimod overmoden. Det vil sige, at sælgeren solgte abrikoser til mig til halv pris og foreslog straks opskriften. Hvilket var helt modent, faldt fra hinanden, og resten var intakt. Sælgeren lovede at give mig en opskrift på kirsebærsyltetøj næste gang jeg kommer til kirsebærene.
Forresten, bærene, der blev kogt, plejede jeg at bage Delven-muffins med syltetøj efter opskriften fra Elven

Tak, også interessant

Tak skal du have! Jeg lærte en ny ting - aldring i sodavand. Jeg prøver at gøre det. Tak igen for opskriften!

Hvilken interessant opskrift. Jeg tager det om bord.

Jeg har for nylig lukket abrikoser. Sandt nok, efter at jeg sovnede med sukker, fik jeg en masse sirup. Så jeg ville ikke engang tænke på at tilføje vand. Men måske falder abrikoser på denne måde mindre fra hinanden. Jeg åbner dem derefter i halvdelen og tager benet ud. Og med en hårnål tager jeg frøene ud af kirsebæret.

Kan jeg medbringe mine egne fem kopecks? Da vi boede i Kirgisistan, lavede de altid abrikosmarmelade om sommeren. Naturligvis var der overmodne, men det er bedre at tage lidt grønlig. Sodavand er aldrig blevet ældet. Frøene blev fjernet fra abrikosen, og nucleolerne blev foldet sammen med abrikosen. De kogte sirupen, da den kogte, slukkede den, tilføjede en bær til sirupen sammen med nødder og lod den stå i en dag. Den næste dag tog de frugten ud, kogte sirupen og slukkede den igen og tilsatte frugten. På den tredje dag tog de også abrikosen ud af sirupen, kogte den, tilsatte frugt og kogte den over svag varme i 5 minutter og lukkede den i krukker. Bæret er ikke kogt, hele halvdele og fantastiske nødder! Prøv det, jeg håber du nyder det.

[NataliaVoronezh]

Piger, tak alle sammen for din interesse for opskriften og NataliaVoronezh, for hans "præstation" af abrikosmarmelade. : rose: Jeg er glad for, at opskriften generelt fangede andres øje og er værd at diskutere. Jeg lavede det, der blev anbefalet til mig (armensk kvinde). Jeg havde ingen spørgsmål om bagepulveret. Jeg troede, at de virkelig ved bedre mennesker fra frugtparadis.Men det syntes mig virkelig, at bærene blev lidt fastere. Resultatet tilfredsstillede mig fuldstændigt. Det år kogte jeg næsten moden, så krukker med marmelade er stadig i køleskabet. Men jeg forstår, at forskellige sorter af abrikoser og smag helt sikkert er forskellige.

Jeg husker, hvordan min mor lukkede sådan en abrikosmarmelade. Og om vinteren tilføjede vi det til pandekagerne - sådan et duftende stykke sommer.
Blandt de frugter, der vokser i vores land, er abrikoser førende inden for indholdet af caroten (provitamin A). Og som du ved, undertrykker caroten produktionen af ​​frie radikaler og forbedrer immuniteten.
Dette er et fremragende værktøj til at opretholde en figur i fremragende form til forebyggelse og behandling af sygdomme i det kardiovaskulære system og mave-tarmkanalen. Spis derfor mere abrikoser om sommeren og forbered denne vidunderlige abrikosmarmelade til vinteren.