Koreanske tomater

Koreanske tomater

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Mellemstore tomater	2 kg
Pæreløg	2 stk
Paprika	2-3 stk
Koriandergrøntsager	1 bundt
Hvidløg	3-5 tænder
Vegetabilsk olie	100 g
Eddike 6%	100 g
Sukkersand	100 g
Salt	2 spsk uden et dias
Bitter peber	1-2 stk

Madlavningsmetode

• Tomater, greener er gode for mig. Peber, løg, hvidløg, skræl.
• Skær tomaterne (jeg havde 1,5 kg) i 4 dele, skar "røvet" af (undskyld, jeg ved ikke, hvordan denne del kaldes, måske en stilk? "
• Vi lægger det i en 3 liters krukke eller bakke af en passende størrelse.
• Skær peber, løg i ringe eller halve ringe (som du vil). Vi lægger den i samme container. Jeg skar varm peber og tilføjede 1 pod, men den var stor
• Hak hvidløg og koriander fint.
• Forbered marinaden fra olie, eddike, sukker og salt. Tilsæt peberkorn og dine andre yndlingskrydderier, hvis det ønskes.
• Der er en nuance her, dvs. 2 tilberedningsmetoder:
• 1 vej. Kold. alle marinadeingredienser blandes simpelthen og hældes i salaten. Beholderen lukker tæt, ryster godt (så grøntsagerne blandes), vend krukken og læg den på halsen. Vi forlader denne stilling indtil morgen. Om morgenen vender vi om (det øverste lag er helt klar til brug), læg det i køleskabet. Ved frokosttid vil de nederste lag være klar.
• Metode 2. kog marinaden og hæld salaten varm. Vi lukker dåsen. Ryst godt. Sæt det i køleskabet efter 1-2 timer. Efter 4-5 timer er salaten klar. Jeg bruger denne metode.
• min mand kan virkelig godt lide denne salat. Jeg gjorde det for anden gang på en uge.
• Jeg håber, du også nyder det.
• God appetit.

Tid til forberedelse:

10 min + morinerende tid

Bemærk

Forresten tilføjede jeg 80 gram eddike. Mere end nok for min smag

åh, jeg er ked af det! Fandt en lignende opskrift! Hvordan kan jeg slette et emne? Jeg ser bestemt ikke sådan en mulighed fra min telefon ...
Jeg undskylder oprigtigt

[Svitla]

Svitlatak for opskriften, vi prøver!

Radachka, jeg vil være glad, hvis du også kan lide det

Interessant opskrift, har ikke mødt den før! Tak, jeg bliver nødt til at prøve!

Irina, prøv det. Jeg er sikker på at du ikke vil fortryde det

åh, jeg er ked af det! Fandt en lignende opskrift! Hvordan kan jeg slette et emne? Fra telefonen ser jeg bestemt ikke en sådan mulighed ... Jeg undskylder oprigtigt

Du behøver ikke at slette noget - forskellen er der stadig, og så har opskriften et sted at være!

Scarlet, skat, tak for din forståelse! Jeg vil prøve i dag efter din opskrift. Vi elsker disse tomater! Og endnu en gang undskylder jeg

[Svitla]

Svitla, og hvor meget opbevares i køleskabet?

Svetik, hvad laver du? Der er mange lignende opskrifter på forummet, men alle har deres egne nuancer, og ingen sværger - vi er en stor og venlig familie: podrugi: For eksempel har jeg ikke prøvet det med løg endnu

Jeg lavede en salat ifølge denne opskrift på 2. måde (varm). Hurtig og lækker! I stedet for koriander satte jeg persille og basilikum. Alle kunne lide det på arbejde, så du vil ikke fortryde madlavning!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, glad for at du kunne lide det
For dit helbred!

tak for opskriften
Kan du lukke det om vinteren?

[kavmins,]

kavmins, undskyld, så lige dit spørgsmål.
Jeg ved ikke om at lukke det til vinteren. har ikke prøvet. Måske er det værd at prøve, en krukke til sterilisering ...

[Svetlana]

Svetlana, hvad synes du, er denne salat værd at lave af fufel (kunstige) tomater ??? Vi har ikke så søde tomater, som du har i Stavropol-territoriet
Tak for dit svar!!!

[Umka19]

Umka19, Jeg undskylder for ikke at have svaret med det samme
Jeg prøvede engang fra drivhuse (statslige, der smager ... øh ...godt, ikke rigtig) at gøre. Det viste sig ikke dårligt.
Du prøver at lave en halv portion. Jeg tror, ​​at hvis paprika er duftende, vil den delvist kompensere for manglen på tomater
Held og lykke)))