Automatisk kompressoris Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Automatisk kompressoris Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Automatisk kompressoris Nemox Talent Gelato & Sorbet, prisen er 28 tons.

Automatisk kompressoris maker til brug af naturlige ingredienser.

TALENT GELATO & SORBET tilbereder automatisk din yndlingsdessert: is eller sorbet med fremragende resultater!

Ved hjælp af TALENT GELATO & SORBET ismaskine kan du tilberede italiensk gelato, is sundae, frugtsorbet, yoghurtis samt granit af forskellige varianter.

Du kan lave is enten i en fast beholder i rustfrit stål eller i en aftagelig spand, der leveres i et sæt for din bekvemmelighed og nem opbevaring.

Du kan nemt og hurtigt lave is til 8/10 personer (900 g.) På bare 25/30 minutter.

Indbygget, meget effektiv kompressor.

Isfremstilleren er udstyret med et automatisk patenteret padle-rotationssystem med en dobbelt roterende effekt.

Knivernes rotationshastighed ændres automatisk afhængigt af belastningssekvensen for de anvendte komponenter. Som et resultat vil du være i stand til at få en perfekt pisket, cremet struktur uden iskrummer.

Isfabrikantens krop har en stilfuld, ergonomisk form.

Specifikationer:
Strømforbrug 220-240V 50Hz enfaset
Effekt 150 W.
Køleluft
Kompressor
Induktionsmotor 25 omdr./min
Termisk beskyttelse af køle- og piskesystemet
Skålvolumen 1,5 liter
Aftagelig skål 1,5 liter
Det maksimale antal ingredienser er 0,9 kg.
Produktivitet 1,4 liter
Tilberedningscyklus 25-30 min
Opbevaringsfunktion x
Blade Plast ABS
Hus i ABS plast
Is scoop inkluderet
Kropsfarve lyserød, gul, hvid
Motorblokfarve sort
Enhedens mål er 24x35x30 cm.
Vægt / netto 10 kg.
Mål / brutto 34x47x40 cm.
Vægt / brutto 12 kg.
Instruktion i russisk inkluderet
En samling opskrifter inkluderet
Garantiperiode 2 år (forlænget)
Oprindelsesland Italien

Instruktioner - 🔗

Opskrifter -

🔗

[Talent Gelato & Sorbet]

Jeg fortæller dig om den nye kompressoris Talent Gelato & Sorbet... Denne model lavet i Italien et italiensk firma Nemox International.



Denne ismaskine markedsføres i Rusland i tre farver: lyserød, gul og hvid. I alle tre versioner er motorblokken sort.


Jeg har en lyserød model.


Inde i kassen er enheden pakket i bølgepap.
I komplet sæt inkluderer: selve enheden med en motorenhed, et låg, en omrører, en aftagelig spand, et målebæger til saltopløsning (hældes i hovedtanken ved brug af en aftagelig spand), en isspatel af plast, instruktioner, en garanti.




Instruktioner består af tre opslag, der beskriver de grundlæggende regler for brug af enheden og dens struktur, og tre sider med opskrifter på is, is og sorbetto.

Enhedens mål er ikke store for producenter af kompressoris: bredde 36cm x dybde 30cm x højde 28cm (inklusive motorenheden). Nettovægt 10 kg.

Isfremstilleren beregnes til 1,4 liter is. Til bogmærke produkter kan bruges ikke mere end 800 gr... (som angivet i instruktionerne), da blandingen øges i volumen under køleprocessen.

På sagen enhed, er der kun en knap tænd / sluk-knap for kompressor... Der er en LED ved siden af, den lyser rødt, hvis kompressoren er tændt.


En til knap placeret på motorblokken... Hun ansvarlig for rotationen af ​​scapulaen.


På denne måde disse to funktioner er uafhængige af hinanden - du kan tænde / slukke for kompressoren (køling) og tænde / slukke knivrotationen.

Motorenheden har et separat stik.Det kan og skal kun tilsluttes (!) Til selve enhedens krop; for dette er der et specielt stik.



Ismaskinens låg har hul til hældning af blandingen, hældning af tilsætningsstoffer i processen med at fremstille is.


Dækslet og motorblokken er forbundet med låse.


Endvidere er der installeret et blad i motorenheden.


Og hele denne struktur er installeret på ismaskinens krop, sikret ved at dreje den med uret. I dette tilfælde passer dækslet ind i rillerne på kroppen, og motorenheden er fastgjort med en lås.



For at åbne ismaskinen, er det nødvendigt at trykke på låseknappen på kroppen ved siden af ​​motorenheden og dreje motorenheden mod uret.

Sådan afmonteres dækslet og motorenheden, skal du flytte grebet på motorenheden, og dækslet kan let fjernes.

Da skulderbladet er fastgjort ovenfra, så du kan bruge både den indbyggede tank og den aftagelige spand til at fremstille is. Den indbyggede tank er lavet af rustfrit stål, den aftagelige skovl er lavet af aluminium. De har en fordybning i bunden, hvor bladet indsættes med fremspringet.



Bladet har to rotationszoner - eksternt og internt.


Hvis der anvendes en aftagelig spand, hældes 25 ml alkohol eller saltvand i hovedtanken for bedre kold ledningsevne. En 25 ml målekop er installeret i ismaskinens krop ved siden af ​​kompressorens startknap.

Opbevares i køleskab i mindst 5 minutter, inden den placeres. For at gøre dette skal du samle enheden helt og tænde for kompressoren. Efter afkøling kan du hælde blandingen gennem hullet i låget. Eller fjern låget og hæld blandingen, og saml derefter enheden igen (slut kniven til motorblokken og fastgør låget). Men det er bedre (især hvis blandingen er tyk), skal du først tænde mixeren ved at trykke på motorenhedens knap og hæld blandingen gennem hullet i låget - på denne måde oplever motorenheden mindre stress, når den tændes.

Og selvfølgelig, Den generelle regel for alle kompressorenheder er at lade dem stå på en vandret overflade i flere timer efter transport (mindst 4, helst natten over). Og først derefter slutte det til netværket.

Den første indtryk fra ismaskine er positive. Det er godt samlet, godt bygget, ikke pladskrævende, ikke særlig tung (for sådanne enheder). Der er naturligvis ingen udenlandske lugte. Nå, hvordan det vil vise sig i praksis, vil vi se under dets drift.

[God dag, kære Manna]

God dag, kære Manna, men kunne du angive, hvor du købte denne enhed ??? Mange tak på forhånd for dit svar !!!

[Ludmila]

Ludmila, her kan du se, hvor du kan få en ismaskine, der vil være mere praktisk for dig - 🔗... Dette er en ny model, fordi der stadig er få, hvor den er. Men butikker, der sælger nemox-apparater, sælger dem allerede.

[Manna]

Manna, mange tak for dit svar !!!

[Test en.]

Test en. Banan kirsebær sorbet og gelato.



Opskrift på link, her vil jeg beskrive de detaljer, der er vigtige set fra synsvinklen til test af enheden.

Tænd kompressoren på ismaskinen for at afkøle den 5 minutter inden ilægning af ingredienserne.
Derefter kan du hælde blandingen i en spand gennem et specielt vindue til dette efter at have tændt mixermotoren.


Og så venter vi på den ønskede tilstand af isen. Hvis du har brug for en blød sorbet, er 60 minutter nok. Hvis det er tæt, så 70 minutter. Du behøver ikke køle det længere, ellers kan du få is.


Isen er øm uden krystaller - dette er fordelen ved kompressorisfremstillere, de afkøler massen uden at lade den krystallisere.



Gelato smager mere delikat end sorbet. Men personligt foretrækker jeg bananskirsebærsorbet.




Ismaskinen klarede både katedralen og gelato. Begge is viste sig at være ømme uden krystaller. Det viste sig at være praktisk at uafhængigt tænde / slukke for kompressoren og mixeren - du kan lade kompressoren være tændt et stykke tid for at holde isen kølet i spanden, efter at den blev lavet (det vigtigste er ikke at holde den sådan alt for længe, ​​ellers kan du få en isblok).

[Irina]

Mannochka! Jeg har et spørgsmål om saltopløsningen. Dens koncentration og dens funktion? det er bare, at der i mine instruktioner til Dax-kompressionsis ikke er tale om saltvand. Så nysgerrigheden gnaver på mig!

Irinagenerelt anbefaler fabrikanten at bruge alkohol i stedet for saltvand. Pointen er, at et sådant "lag" har større kold ledningsevne end luft, og kulden overføres bedre fra den indbyggede tank til den aftagelige spand. Med hensyn til koncentrationen tilbyder producenten følgende forhold: 5g. salt i 20 ml vand.

Hvor interessant! Ideen med alkohol er okay for mig !!! Og drak en kold en og spiste is!
Tak skal du have! Jeg vil overveje! Ellers kan en aftagelig spand fryse, så det er umuligt at tage den ud! Og med alkohol tror jeg, det flyver ud med et brag. Selv jeg selv tænkte ikke på en så enkel løsning!

[Irina]

Irina, det vigtigste er ikke at hælde mere end 25 ml, ellers kan det gå over kanten, når isen kører.

[Den anden test.]

Den anden test. Cremet is "svesker og valnødder"



Opskrift på link, og her vil jeg beskrive de detaljer, der er vigtige set fra synsvinklen til test af enheden.

Blandingen er klar.


Vi forbereder ismaskinen: Fyld hovedtanken med saltlage (25 ml: 5 g salt pr. 25 ml vand), installer skovlen, tilslut motorenheden (stikket er forbundet til ismaskinen), låget og blanderen, luk ismaskinen, tænd for kompressoren 5 minutter inden madvarerne placeres.

Nu kan du tænde mixeren (afbryderknappen på motorenheden) og tilføje blandingen gennem vinduet.

Isen er klar på 40-50 minutter


Det viser sig at være blødt, ømt, elastisk og meget velsmagende.





Fedtis med fløde viser sig at være mere elastisk end mælkeis og desuden sorbeter (uden fedt). Selvfølgelig viste det sig uden krystaller, en delikat, let tyktflydende konsistens (typisk for fyldninger).

Blandingen var oprindeligt tyk, så det viste sig at være sværere at sætte den gennem vinduet, det kunne kun gøres med en ske. Jeg vil råde dig til først at sætte et par skeer af blandingen og først derefter tænde mixeren, så motoren fungerer blødere (dette er mine observationer).

[Manna]

Det vil sige, at hovedspanden IKKE kan tages ud, men hvordan vaskes den derefter?

Interessant ismaskine. Tak for anmeldelsen, Manna!
Som altid er alt meget grundigt og klart

[Irsk]

hovedspanden er IKKE aftagelig, men hvordan vaskes den derefter?

Irsk, var fabrikanten ikke forvirret over dette spørgsmål. Men jeg så en video på Nemox-webstedet, hvor der tilberedes is i hovedtanken. Personligt ville jeg ikke gøre dette præcist af grunde til yderligere vask. Jeg tror, ​​at hovedtanken kan være praktisk til køling af flaskerne.

Jeg tror, ​​at hovedtanken kan være praktisk til afkøling af flaskerne.

Her er noget, der ser ud til, at det var meningen

Jeg fandt denne video (den er dog for en anden model, men princippet er stadig det samme)

[Tredje test.]

Tredje test. Sojais med banan og ferskner.



Opskrift på link, og her vil jeg fortælle dig om de detaljer, der er vigtige set fra driften af ​​enheden.

5 minutter før produkterne lægges, tænder vi ismaskinen til afkøling, opsamler den fuldstændigt: hæld saltopløsning eller alkohol (25 ml) i hovedtanken, installer skovlen, tilslut motorenheden (stikket er tilsluttet stikket i ismaskinens krop), dæksel og omrører, luk is maker, tænd kompressoren.

Efter 5 minutter kan blandingen (ca. 600 ml) hældes i en spand, og omrøreren kan tændes ved at trykke på knappen på motorenheden.


Isen er klar på 20-30 minutter.


Det viser sig at være ømt, sødt, aromatisk. Du vil aldrig gætte på, at det er baseret på sojamælk.




Isfremstilleren gjorde også et godt stykke arbejde med sojamelkis. Det viste sig at være så ømt, at du aldrig vil gætte, at det blev fremstillet uden tilsætning af animalske produkter. Og is fra 600 ml af blandingen var klar på bare 20 minutter!

[Den fjerde test.]

Den fjerde test. Berry Rose cottage cheese-is.



Opskrift på link, og her vil jeg fortælle dig om de detaljer, der er vigtige set fra driften af ​​enheden.

Pisk blandingen.


5 minutter før produkterne lægges, tænder vi ismaskinen til afkøling, opsamler den fuldstændigt: hæld saltopløsning eller alkohol (25 ml) i hovedtanken, installer skovlen, tilslut motorenheden (stikket er tilsluttet stikket i ismaskinens krop), dæksel og omrører, luk is maker, tænd kompressoren.

Efter 5 minutter kan blandingen (750-800 ml) hældes i en spand, og omrøreren kan tændes ved at trykke på knappen på motorenheden.

Efter 35-45 minutter er isen klar.


Det viser sig at være sart, syrligt med en lyserød eftersmag.





Og hytteostisen med 9% fedt og lavt sukkerindhold viste sig fantastisk! Konsistensen er delikat uden et strejf af is. Og 800 ml is blev tilberedt på bare 35 minutter!

[Femte test.]

Femte test. Is af kokosnødmokka.



Opskrift på link, og her vil jeg tale om de detaljer, der er vigtige set fra synspunktet med at teste enheden.

Pisk blandingen. Det viser sig ca. 600 ml.


Tænd kompressoren på ismaskinen for at køle den ned 5 minutter inden ilægning af ingredienserne.

Og så venter vi på den ønskede tilstand af isen. Hvis du har brug for blød, er 35 minutter nok. Hvis det er tæt, så 45 minutter.





Isfremstilleren taklede kokosnød uden tilsat sukker overhovedet (jordskokssirup uden sukker). Isen var klar på 35 minutter. Sandt nok smeltede det hurtigt (i dag er det meget varmt), og det skulle fryses i cirka 7-10 minutter i en ismaskine med kompressoren tændt - meget praktisk, især i sådan vejr.

[Den sjette test.]

Den sjette test. Mandelis.



Opskrift på link, og her vil jeg tale om de detaljer, der er vigtige set fra synspunktet med at teste enheden.

Tænd kompressoren på ismaskinen for at køle den ned 5 minutter inden ilægning af ingredienserne. Jeg synes, det giver ingen mening at gentage i detaljer, hvordan enheden samles og klargøres til ilægning.


Og så venter vi på den ønskede tilstand af isen. Hvis du har brug for blød, er 35 minutter nok. Hvis det er tæt, så 45 minutter.




Isproducenten klarede også mandelis (tæller, nødder og vand og lidt honning). Der var ikke engang et strejf af iskrystaller. Isen var klar på 35 minutter. Konsistensen er smuldrende udelukkende på grund af tilstedeværelsen af ​​nødtekage i mælk. For at få en glattere tekstur er det nok at filtrere kagen i mælkeforberedelsesstadiet.

Denne gang hældte hun blandingen direkte i spanden og fjernede låget med en omrører. Og så satte jeg mixeren på plads igen og tændte motoren. Helt ærligt bemærkede jeg ikke meget forskel i motorens ydeevne.

[Syvende test.]

Syvende test. Jordbær havregrynis med bønner.



Opskrift på link, og her vil jeg tale om de detaljer, der er vigtige set fra synspunktet med at teste enheden.

Tænd kompressoren på ismaskinen for at køle den ned 5 minutter inden ilægning af ingredienserne. Hæld derefter blandingen (ca. 800-900 ml) i en spand


Derefter venter vi på en passende tilstand af is. Hvis du har brug for blødt, er 50 minutter nok. Hvis det er tæt, så 60 minutter.


Jeg anbefaler vaniljekaramel igen som topping.




Denne gang hældte jeg igen blandingen direkte i spanden, ikke gennem hullet i låget. Blandingen var flydende. Det maksimale volumen for denne ismaskine. Jeg lagde ikke mærke til motorens vanskeligheder i det første øjeblik blanding.

Denne is udelukker helt fedt, sukker var kun i dåse bønner - vi kan sige, at det ikke var. Isen kom ud uden is, konsistensen er selvfølgelig ikke så plastisk som for fede is, men trods alt foretrækker ikke alle smør eller is.

Da jeg ikke længere kan redigere den første besked om emnet, lægger jeg her en video fra nemox-webstedet om prototypen isfabrikant Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art.
Disse modeller er meget ens, men som jeg forstod, har nu talent taget pladsen for kunst.

[konklusioner]

Det kan du allerede konklusioner at gøre ifølge testresultaterne fra den nye kompressoris Talent Gelato & Sorbet... Jeg gentager min første anmeldelse her og supplerer den med detaljer fra erfaringen med at betjene enheden.

Denne model fremstillet i Italien af ​​det italienske firma Nemox International.

Denne ismaskine er på markedet i Rusland i tre farver: lyserød, gul og hvid. I alle tre versioner er motorblokken sort.

Inde i kassen er enheden pakket i bølgepap.
I komplet sæt inkluderer: selve enheden med en motorenhed, et låg, en omrører, en aftagelig spand, et målebæger til saltopløsning (hældes i hovedtanken, når du bruger en aftagelig spand), en isspatel af plast (jeg har aldrig brugt det, jeg brugte en silikone), instruktioner, en garanti.

Instruktioner består af tre opslag, der beskriver de grundlæggende regler for brug af enheden og dens struktur, og tre sider med opskrifter på is, is og sorbetto.

Enhedens dimensioner er ikke store til kompressorisfabrikanter: bredde 36 cm x dybde 30 cm x højde 28 cm (inklusive motorenheden). Nettovægt 10 kg.

Isfremstilleren beregnes til 1,4 liter is (skovlens / tankens samlede volumen er 1,5 liter). At bogmærke produkter Kan bruges ikke mere end 800 gr., da blandingen øges i volumen under afkøling. Jeg satte maksimalt 800-900 ml. Jo tættere på 900 ml, jo større er chancen for, at is begynder at gå ud over spanden, når den fryser. Derfor er det bedre ikke at overskride denne norm.

På instrumentetui kun en knap er en knap on / off kompressor... Der er en LED ved siden af, den lyser rødt, hvis kompressoren er tændt. En anden knap er placeret på motorblokken... Hun er ansvarlig for skulderbladrotation... Så disse to funktioner ikke afhængig fra hinanden - du kan tænde / slukke for kompressoren (køling) og tænde / slukke for skovlrotationen... Dette er praktisk, når du skal slukke for mixeren og køle indholdet af spanden lidt mere. Eller hvis du har brug for at afkøle indholdet af tanken / spanden uden at tænde for omrøreren (for eksempel en flaske vin).

Motorenheden har et separat stik. Det kan og skal kun tilsluttes (!) Til selve enhedens krop; for dette er der et specielt stik.

Ismaskinens låg har et hul til hældning af blandingen, tilsætning af tilsætningsstoffer under fremstillingen af ​​is. På en eller anden måde faldt jeg aldrig i additiver i søvn i processen med at fremstille is, men jeg brugte dette vindue flere gange til at hælde blandingen. Vinduet er ret stort, men det er stadig bedre at bruge en container med en tudhæld blandingen forsigtigt i spanden, ellers kan du gå glip af det.

Dækslet og motorblokken er forbundet med låse. Endvidere er der installeret et blad i motorenheden. Og hele denne struktur er installeret på ismaskinens krop, sikret ved at dreje den med uret. I dette tilfælde passer dækslet ind i rillerne på kroppen, og motorenheden er fastgjort med en lås. For at åbne ismaskinen skal du trykke på låseknappen på huset ved siden af ​​motorenheden og dreje motorenheden mod uret. For at løsne dækslet og motorenheden skal du flytte grebet på motorenheden, og dækslet kan let fjernes.

For at være ærlig behøvede jeg ikke altid at adskille dette design fuldstændigt. Selvfølgelig frakoblede jeg altid omrøreren for at rense den. Men sæbelåget er ikke hver gang, men kun hvis der er is eller en blanding på den. Så det, det er slet ikke nødvendigt at adskille / samle alt helt hver gang.

Da padlen er monteret ovenpå, kan du bruge både den indbyggede tank og den aftagelige spand til at fremstille is. Tanken er lavet af rustfrit stål i fødevarekvalitet, den aftagelige spand er lavet af aluminium. De har en fordybning i bunden, hvor bladet indsættes med fremspringet. Ja, den indbyggede tank er ikke let at rengøre efter at have lavet is i den. Derfor vil jeg ikke lave mad i det. Selv om der er en video på det officielle nemox-websted (jeg sendte det tidligere), hvor der tilberedes is i den indbyggede tank. Men det er bedre at bruge det til at afkøle ikke-farvende indhold (som jeg sagde ovenfor, for eksempel flasker vin eller en lille beholder til piskning osv.)

Bladet har to rotationszoner - eksternt og internt. Scapulaen er plastik, ganske mobil. Blandes godt... Is, selv uden sukker og fedt, indeholdt ikke is i slutningen af ​​tilberedningen. Scapulaen er nem at rengøre (praktisk talt under rindende varmt vand, hvis isen ikke indeholdt fedt), intet at plukke ud og rense ud overalt.

Hvis der anvendes en aftagelig spand, hældes 25 ml alkohol i hovedtanken (producenten anbefaler en alkoholholdig opløsning til beskyttelse mod korrosion) eller saltopløsning for bedre kold ledningsevne... En 25 ml målekop er installeret i ismaskinehuset ved siden af ​​kompressorens startknap. Her har jeg stadig et spørgsmål ... Ifølge instruktionerne er det nødvendigt at udfylde 25 ml alkohol / opløsning, men i alle videoer på nemox-webstedet hældes to hætter i tanken (det ser ikke ud til at de er 10 ml hver). Og det ser ud til, at volumenet (40-50 ml) er sådan, at væsken næsten fuldstændigt vikles rundt om spanden udefra. Og hvis kun 25 ml, stiger væsken mellem tankens vægge og spanden kun halvt. Hvis du tilbereder en halv portion (op til 500-600 ml) af blandingen, er det generelt nok.

Opbevares i køleskab i mindst 5 minutter, inden du lægger mad i ismaskinen.... For at gøre dette skal du samle enheden helt og tænde for kompressoren. Efter afkøling kan du hælde blandingen gennem hullet i låget. Eller fjern låget og hæld blandingen, og saml derefter enheden igen (tilslut klingen til motorenheden og fastgør låget). Men det er bedre (især hvis blandingen er tyk), skal du først tænde for mixeren ved at trykke på knappen på motorenheden og hæld blandingen gennem hullet i låget - på denne måde oplever motorenheden mindre stress, når den tændes.

Jeg forsøgte et par gange at hælde blandingen direkte i spanden og fjernede låget fra den. Så det er selvfølgelig mere praktisk end gennem lågvinduet. Jeg kan sige, at jeg ikke bemærkede en signifikant forskel for motoren. Det er her, jeg bemærkede forskellen, så det er når motoren kører på tomgang, det vil sige uden nogen blanding overhovedet - lydene er ikke de mest behagelige for opfattelsen. Så jeg for mig selv kom jeg til den konklusion, at jeg enten vil hælde blandingen direkte i spanden (forresten, det er sådan, det vises i alle videoer på nemox-webstedet), eller hæld blandingen først lidt gennem vinduet og tænd først mixeren.

Og selvfølgelig, Den generelle regel for alle kompressorenheder er at lade dem stå på en vandret overflade i flere timer efter transport (mindst 4, helst natten over). Og først derefter slutte det til netværket.

Mine indtryk fra isfremstilleren adskiller sig ikke fra den første, og de overvældende positive... Det er godt samlet, godt bygget, ikke voluminøst, ikke særlig tungt (til sådanne enheder). I erhvervslivet viste sig isfabrikanten at være fremragende - aldrig ikke en enkelt krystal dukkede op, uanset hvilken is der varhvad enten det er gelato eller sorbetto, is med tung fløde eller slet ikke fedt eller animalske produkter og endda intet sukker. OG Jeg kan virkelig godt lide, at der er to separate tænd / sluk-knapper til kompressoren og omrøreren... Det eneste, der mangler, er en timer og ikke engang at slukke for ismaskinen - det er ikke nødvendigt - det er bedre at kontrollere isens tilstand, men at tælle den forløbne tid for ikke at glemme den tændte enhed, så der er et signal, der minder efter en indstillet tid: “ isen laver stadig, har du glemt det? ” Disse er selvfølgelig alle små ting og endda humor. Generelt kan jeg sige det enheden gjorde mig gladog isen tilberedt deri glædede min familie, hvilket gjorde mig dobbelt glad.

[Manna]

Manna, er is forskellig fra den, der er fremstillet i Brand's ismaskine? Her er forskellen mellem kdatronic og brandovskaya, bemærkede jeg, at clathronic manglede kulde "til de sidste akkorder", da isen begyndte at stige i volumen og blev mere luftig. Hvad er forskellen her? Der er ingen timer, en knap til at starte og se efter tilgængelige værktøjer til at indstille tiden og ikke glemme, ellers smelter isen.

[Svetlan]

Svetlanhvorfor skulle is være anderledes? Enhederne er ens. Ærligt talt sammenlignede jeg ikke is så nøje, for dette var jeg nødt til at forberede en is i begge enheder, men jeg har ikke en sådan mulighed - isproducenter forskellige steder.

Der er ingen timer, en knap til at starte og se efter improviserede midler til at indstille tiden og ikke glemme, ellers smelter isen

Noget jeg ikke forstod.Taler du om Nemox? Hvis du glemmer, smelter is ikke i den. Kompressoren fungerer indtil "sejrrig" (indtil du slukker for den) - den slukker ikke automatisk selv. Og motoren vil forsøge at dreje bladet i den ene eller den anden retning, hvilket giver ikke særlig behagelige lyde. Når jeg engang kom til disse lyde, huskede jeg is. Det ville før køles, som i en fryser, end at smelte.

Hvad er der galt med en knap, der skal startes? Faktisk er der to af dem: start af kompressor og omrører, bare den anden knap er ikke på kroppen, men på motoren. Som jeg allerede skrev i konklusionerne, er fraværet af en timer ubelejligt ikke for at slukke for enheden, men for det faktum at du ikke ved, hvor meget tid der er gået fra starten, skal du se. Men du kan vænne dig til det. Dette er ikke så vigtigt for en ismaskine som for et apparat, formoder jeg. Det forekommer mig, at dette aspekt ikke er et kriterium for valg af enhed. Men at have en timer ville være en god bonus.

Hvis vi sammenligner det med Brand (jeg har den 11. model), så generede altid manglen på evnen til at slukke mixeren i den mig altid (jeg skrev om dette i den tråd), når motoren rasler, men du kan ikke slukke for den. Ja, der er en timer, du kan se nedtællingen, men jeg slukkede ofte for ismakeren selv med fokus på isens tilstand (enten inden den indstillede tid eller tilføjelse). Så jeg gentager, jeg betragter ikke tilstedeværelsen eller fraværet af en timer som et kriterium for valg af en ismaskine, det er snarere en behagelig tilføjelse ... og kun for at vide, hvor meget tid der er gået, og hvis jeg glemte is, ville signalet minde mig om, at det ville være rart at se hvad der foregår i spanden, er det tid eller ikke at hjælpe dig selv.

Der er forskel mellem det klatroniske og mærket - mærket fungerer mere støjsvagt, isen er mere luftig og fryser bedre om sommeren ved rum 25C, og om vinteren smelter den ikke ved 23C rum. Det vil sige klare fremskridt inden for enheder.
Og i denne ismaskine - der er ingen timer, men du kan stoppe mixeren, salt eller alkoholvand! (og hvor afløbet skal opsamles eller forstyrres) tilføj mellem spanden og formen. Da det ikke retfærdiggør sin pris - ikke en eneste overflødig show-off.

[Svetlan]

Svetlan, er det slet ikke nødvendigt at hælde opløsninger i tanken, men at bruge enheden på samme måde som Brand's is eller ethvert andet kompressorrum. Faktisk mødte jeg en anbefaling med løsninger kun fra nemox, andre producenter taler ikke om dette, men driftsprincippet er det samme for alle kompressorisproducenter. Og nemox har selvfølgelig ret i, at sådanne løsninger leder kulde bedre end luft. Men ingen tvinger dem til at blive brugt. Jeg kan ærligt sige, at jeg kun brugte dem som et eksperiment, og jeg vil ikke gøre det yderligere.

Pont? Ha! Den største show-off - den er ikke lavet i Kina, men i Italien

Men generelt ... Jeg har brug for en anden ismaskine for ikke at bære en frem og tilbage (kompressorer kan ikke rigtig lide dette). Og med denne, ja, kan du slukke for mixeren, rent psykologisk, måske, men for mig viste det sig at være vigtigt.

Den største show-off - den er ikke lavet i Kina, men i Italien

Ja, som de siger overalt - italienerne gør alt fortryllende, men kortvarigt. Så dette er ikke et plus.
Skønt at samle og stemple en etiket fra kinesiske reservedele i Italien - er manditalia meget værd.

kortvarig

Hvor skadelig du er, og jeg vil tro, at ismaskinen vil tjene mig i lang tid og tak

samles fra kinesiske dele i Italien og stempler etiketten

Dette ved jeg ikke, om det er helt lavet i Italien eller kun italiensk forsamling. Men under alle omstændigheder er kompressor-isproducenter ikke billige, og den "italienske kvalitet" tilføjer utvivlsomt en meget god procentdel til prisen.

[Test en.]

Test en. Banan kirsebær sorbet og gelato.



Og så venter vi på den ønskede tilstand af isen. Hvis du har brug for en blød sorbet, er 60 minutter nok. Hvis det er tæt, så 70 minutter.Du behøver ikke køle det længere, ellers kan du få is.

I dag lavede jeg dog denne sorbet igen med variationer:

Det viste sig omkring 400 ml af blandingen, som jeg sendte til en kølet ismaskine.


Efter 20 minutter begyndte blandingen at blive tykkere, og jeg tilsatte den tørrede frugt.


Efter yderligere 20 minutter var den bløde sorbet klar.


Jeg modtog også i dag svar fra nemox-repræsentanter (spørgsmålet om, at jeg sidder fast om mængden af ​​saltvand / alkoholopløsning - "25 ml eller mere", - Jeg sendte til nemox):
"Jeg tjekkede med italienerne. Instruktionerne angiver den mindste mængde saltvand eller vodka for at undgå mulig overløb og ødelæggelse af issmagen. I livet hælder de mere, fordi det forbedrer overførslen af ​​kulde".

Det vil sige, at 25 ml er den mindste mængde opløsning, men hvis du bruger den (), kan du hælde 40-50 ml for at forbedre koldoverførslen til væggene i den aftagelige spand.
Og jeg præciserede også om at hælde blandingen gennem et vindue eller direkte i en spand:
"Hvad angår hældning af blandingen gennem vinduet, er dette ikke nødvendigt, du kan hælde det som du gjorde senere. Det vil sige, du fjerner blokken, udfylder blandingen og straks (!) Sæt blokken tilbage. Hvis du ikke holder pause mellem at fjerne blokken og sætte blokken tilbage, fryser blandingen ikke, og der er ingen belastning på motoren. Og vinduet bruges oftere til at booke en lille mængde ingredienser i sidste fase af tilberedning af is.".

Det vil sige, det er meget muligt at hælde blandingen direkte i skovlen, du skal bare straks sætte skovlen med motorenheden tilbage og straks tænde mixeren. Dette er normalt, hvad vi gør. Og brug vinduet til tilsætningsstoffer.

Forresten, om tilsætningsstoffer ... Netop i dag satte jeg tilsætningsstoffer (tørrede frugter) midt i isproducentens arbejde gennem vinduet. Hvad skal man sige? Dette er selvfølgelig mere praktisk, end hvis der ikke var noget sådant vindue. Forresten, når vi vender tilbage til sammenligningen med Brand, har Nemox et bredere vindue - det er mere praktisk at udfylde / udfylde tilsætningsstoffer / blanding. Kun nemox har ikke et loft på dette vindue ... Jeg ved ikke, om forkølelsestab er signifikant.

I går kogte jeg is med hjemmelavet fløde og kondenseret mælk. Cirka 400 ml fløde og en dåse kondenseret mælk fra Rogachev. Plus jeg tilføjede et par dråber orange olie. Resultatet er en hel spand is. Og hvilken slags is ?! Mmmm ... Elastisk, lige træk, blød, blid. Og det bevarede disse egenskaber i fryseren. Kæledyr er glade

[Manna]

Manna, meget værdig enhed, tak for emnet!
Jeg har kigget på Nemox siden sidste år, men jeg er endnu ikke klar til en automatisk ismaskine. Sidste år købte jeg en Clatronic med en skål - hun er i landet nu, og denne - Nemox med en 1,1 liters skål - bosatte hun sig hjemme. Måske vil min mand næste år acceptere en fryser. Jeg kunne godt lide Nemox Gelatissimo eksklusiv
Jeg er interesseret i din opfattelse af, at skålen er frosset helt i fryseren, og vi hælder blandingen i den, og fryseren køler isen gradvist ned - påvirker dette kvaliteten?

[Manna]

Manna... påvirker det kvaliteten?

Ja. Kompressoris er blødere i konsistens.

Ja, som de siger overalt - italienerne gør alt fortryllende, men kortvarigt.

Dette er første gang jeg hører dette

Dette er første gang jeg hører dette

Enig. Og hvad er hvad, men i is og alt, hvad der vedrører det, ved italienerne meget

Jeg kunne godt lide Nemox Gelatissimo eksklusiv

Jeg har én!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hvor sej Kan du dele dine indtryk, og hvor købte du, hvis ikke hemmeligt?
Sådan is i dine opskrifter er smuk, blev det gjort i Nemox?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hvor godt Kan du dele dine indtryk, og hvor købte du, hvis ikke en hemmelighed?
Sådan is i dine opskrifter er smuk, blev det gjort i Nemox?

Yulechka, jeg lavede ikke al is ved hjælp af denne ismaskine, men det meste af det. Resten blev udført manuelt, da jeg gjorde det i landet. Jeg er meget glad, selv fra billedet kan du se, at strukturen er forskellig, på trods af at den blev blandet med en mixer, når den var manuelt. Vi købte via Shopotam på italiensk ebay. Vi valgte i lang tid, læste alle vores emner og anmeldelser på Internettet. Fryser, indtil lapper stopper i ca. 15-20 minutter.

Piger! Har du brug for at tilføje alkohol til alle sådanne isproducenter? jeg har det https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 men instruktionen er tabt, og jeg kan ikke huske, om der var brug for alkohol?

Fryser, indtil lapper stopper i ca. 15-20 minutter.

Cool, hun er allerede semi-professionel. Olya, tak, jeg vil tænke nu ...
Jeg fandt ingen anmeldelser på det hverken russisk eller italiensk, måske skrev tyskerne noget om dem. Men det er klart, at ismaskinen er af meget høj kvalitet.

Har du brug for at tilføje alkohol til alle sådanne isproducenter?

Ja, men det er ikke nødvendigt. Bare en anbefaling fra italienerne.

Jeg har også Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Jeg er meget tilfreds med hende, selvom hun står som en flyvinge
Sig mig, du har ikke kogt noget i henhold til opskrifterne fra bogen, der fulgte med sættet? Af en eller anden grund inspirerer det ikke tillid til mig.

[Manna]

Manna, Hej. Hvis ikke svært, giv råd, tak. Avito sælger nemox gelattokok 2200 til 10 tons Kommentarer viser, at den nye er blevet brugt 2 gange. Hvis du beslutter dig for at købe, hvordan kan du så kontrollere, om alt er i orden hos ismaskinen? Tak skal du have.

[Katrin]

Katrin, Jeg lavede ikke mad i henhold til bogen med opskrifter (og brug dem generelt aldrig). Ærligt talt ved jeg ikke, hvordan jeg skal lave mad efter opskrifter, jeg opfinder altid mine egne eller ændrer dem, jeg kan lide.

76, Jeg undskylder for ikke at kunne svare i tide. Kontrolleres kun af inkludering. At fryse, og mixeren tændt.

Hvem kan fortælle - Nemox gelato chef 2200 er svagere end Nemox Talent Gelato & Sorbet eller "det samme kun i profil"?

[torturesru]

torturesru, de har ens karakteristika bortset fra forskellen i volumen og den eksterne enhed. Og i praksis kan kun nogen, der har begge isproducenter, fortælle det, men jeg kender ikke sådan.

Jeg prøver også at vælge en ismaskine, og jeg spekulerer på, hvad der er bedre eller Nemox gelato chef 2200? Udad kan jeg lide denne rosenrøde mere

[Svetlan]

SvetlanSom jeg forstår det, er forskellen i sagen og markedsdatoen. Denne er nyere.

[Manna]

Manna, men kan du lave en portion is i den? Eller laver hun ikke små portioner?

Hvorfor ikke? Kan. Det vigtigste er ikke mere end 800 ml råvarer.

Jeg bestilte den samme lyserøde ismaskine, lad os se hvad og hvordan. Jeg ventede ikke på marts - det er ikke klart, hvad kurset bliver.

[Svetlana]

Svetlana, det er godt, at jeg besluttede mig for modellen))
Hvordan får du det, fortæl os dine indtryk)