Marineret courgette

Marineret courgette

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Courgetter 18-20 cm	2 stk.
Pæreløg	¼ pærer
Vegetabilsk olie	1/3 Art.
Marinade:
Kogt vand	0,5 l
Sukker (eller honning)	1-2 spsk. l.
Salt	1 spsk. l. med et dias
Eddike essens	2 tsk

Madlavningsmetode

• Rør alle komponenterne i marinaden godt, indtil saltet og sukkeret er helt opløst, forresten foretrækker jeg skat.
• Skær den unge courgette i lange tynde kronblade, tilsæt løg, skåret i halve ringe (også tyndt).
• Jeg anbefaler ikke at lægge løg længere for ikke at ruge smagen.
• Læg alt i en skål, hæld over med vegetabilsk olie og bland godt, men forsigtigt.
• 
• Vi spreder courgette i krukker og fylder med marinade. (Jeg får normalt 3 dåser på 0,5 liter).
• Vi lukker dåserne og lægger dem i køleskabet. Du kan spise på en dag.
• 

Skålen er designet til

3 dåser på 0,5 l

Bemærk

Bedst før er et par uger, hvis det er nedkølet.
Med dette arrangement af komponenterne viser smagen af ​​courgetter at være sødt sød, hvilket bare er værdifuldt for mig, da yderligere smagsnoter (bitter, sur, skarp, salt, grøn) kan tilsættes umiddelbart før brug.

I gamle dage brugte jeg en vegetabilsskræller til at skære courgette i længderetningen i tynde strimler. Det ser imponerende ud og skaber ingen ulemper, hvis du personligt anvender det direkte fra en dåse til en tallerken. Og hvis det serveres i en salatskål, hvorfra alle tager sig selv, er dette en fuld kaput til dugen! Jeg har prøvet at rulle bånd til servering, men dette er en komplet kaput for tid og tålmodighed. I år skar jeg det bare tyndt med en kniv i halve ruller. Nu vil jeg altid gøre det.

Hvilken smuk præsentation, Olya! Tak for opskriften og beskrivelsen!

[Olga]

Olga, opskriften køres ind, så tag den i brug, den kommer godt med!

[Olga]

Olga, opskriften køres ind, så tag den i brug, den kommer godt med!

Ja, hvert år laver jeg courgette til en krukke, men med øjet! Det er godt, at der nu er en opskrift på marinade og en ny måde!

Jeg tager også opskriften til efterretning! Og jeg har også en opskrift, kun øjeblikkelig madlavning ... kom til min courgette

Du bliver nødt til at prøve, bare et overskud af courgette. Tak skal du have.

[Ellisa]

Ellisa, Feta, Tak skal du have. piger!
Ella, Jeg har allerede set din courgette. Sød. Godt gået, hvad deler du!

[Premier]

Premier, Olya, jeg har aldrig spist marineret courgette. Jeg kan ikke engang forestille mig smagen, sandsynligvis bliver jeg nødt til at prøve at lave den. Tak skal du have.

Olga, både opskriften og præsentationen er supergod !!!!! Tak skal du have!!! :-) :-)

[Olya]

Olya, er marinaden kold eller varm?
Courgettsæsonen er i fuld gang - prøver nye måder at lave mad på

Kan du lukke dem om vinteren, hvis du steriliserer dem?

Olya, er marinaden kold eller varm?

Marinaden er kold. Det er simpelt.

Kan du lukke dem om vinteren, hvis du steriliserer dem?

Selvfølgelig kan du prøve. Kun sandsynligvis er det ikke nødvendigt at skære så tyndt, ellers vil courgetten straks koge.