Chokoladeis med citronsmag

Chokoladeis med citronsmag

Kategori: Konfekture

ingredienser
Æggeblomme	4 ting
Æggehvide	2 stk
Sukker	150-200 gr
Mælk 3,2%	500 ml
Fløde 33%	200 ml
Chokolade (mørk eller bitter)	250 g
For citronsurden
Æg	2 stk
Smør	50 g
Sukker	175 g
Citron	2 stk

Madlavningsmetode

• Slib æggeblommer og sukker, indtil der dannes en skummende masse, læg den i et vandbad og tilsæt de knuste chokoladestykker. Når chokoladen smelter, tilsæt mælk og fløde. Kog under omrøring i 10 minutter. Fjern den fra varmen, og afkøl under omrøring. Pisk de hvide i et stærkt skum og rør ind i den afkølede masse. Hæld blandingen i en form og læg den i fryseren, omrør lejlighedsvis. Glade ejere af isproducenter kan lave mad i dem.
• Citronkurdisk er let at lave mad, der er mange eksempler på dets forberedelse på webstedet. Jeg laver mad her. Jeg vasker citronerne godt med en børste og sæbe, fjerner skallen og presser saften ud. Smelt smør og sukker i et vandbad, omrør konstant, hæld saften og tilsæt skallen. Jeg lod blandingen varme op og omrør langsomt godt piskede æg, kog indtil den er fortykket. Jeg tager det af varmen og køler det ned. Det viser sig som denne creme
• Læg derefter et tykt lag chokoladeis på skålene, et ikke alt for tykt lag citronkurse osv. Antallet af lag efter ønske. Læg skålene i fryseren, og lad den fryse lidt eller spis med det samme.

Lignende opskrifter

Kost hytteost-chokoladeis med bananer og svesker (Podmosvichka)

Chokoladeis med beruset kirsebær (diætindstilling) (Sonadora)

Is "Chokolade med chokolade" (uden æg) i Brand 3811 ismaskine (Manna)

Lækker!!!

[Ellisa]

Ellisa, Tak skal du have! Det er virkelig lækkert.

Forsigtigt! Duftende! Fantastisk dessert!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Tak skal du have! Bull's-eye.

Yul, jeg kan forestille mig, hvor lækker det er. Jeg smagte ikke citronsurden, jeg forberedte en appelsin. Chokolade og syrlighed, det skal være køligt

[Scops ugle]

Scops ugleJa, det viste sig at være meget velsmagende, ikke klodset og meget forfriskende.