Honningis

Honningis

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
creme fra 20 til 30%	250 ml
æggeblommer	3 stk
honning	100 g
vaniljesukker	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• 	Bland cremen med honning og vaniljesukker. Vi sætter en lille ild, rør konstant, indtil honningen opløses.
  	Pisk æggeblommer.
  	Bland de piskede æggeblommer med den cremede masse og læg igen på meget lav varme. Rør konstant, da det brænder meget hurtigt. Det er ikke nødvendigt at koge det, så snart massen begynder at blive tykkere, fjerner vi den straks. Vi fjerner for at fryse.

• Is skaffes let op med en ske lige fra fryseren. Smag ..., i lang tid havde vi en børnecafé "Eventyr", hvor vi undertiden blev forkælet med is, hældt med honning og drysset med valnødder. Hvor lækker det var dengang .... og nu.
• Bon Appetit alle sammen.

Skal være fantastisk is! Men hvad angav du ikke i opskriften, mængden af ​​honning og vanillin? Og hvad er fedtprocenten af ​​cremen?

Skal være fantastisk is! Men hvad angav du ikke i opskriften, mængden af ​​honning og vanillin? Og hvad er fedtprocenten af ​​cremen?

Åh, rigtigt, nogle af ingredienserne er væk, jeg tilføjer alt nu. Mange tak. Jeg tog landsbyens fløde.