Langsom komfur: modelvalg, funktioner, anmeldelser

Og i går spiste jeg sådan en middag: kyllingebryst med grøntsager i fløde. 2 timer "Hej = 2" og 4 timer "Lav = 1". Meget velsmagende og aromatisk! Der var ingen væske, fordi jeg faktisk gjorde det med en cremet sauce, den blev bagt lige på produkterne. Sandt nok er der mange krydderier, men jeg lægger altid meget, jeg er et krydderi.

Florichka, en vidunderlig skål og så rart at læse indlægget fra en person, der er tilfreds med en gryde. Jeg vil straks få min egen fra hylden og lave noget. Forresten hælder jeg i min 1,5 liters gryde til øjenkuglerne, og instruktionerne siger, at du skal hælde 1 liter, men de genforsikres. Jeg tror, ​​at hvis f.eks. Mælken løber væk, bliver de ikke sagsøgt, at instruktionerne ikke angiver, hvad og hvordan, Vesten "forfalder".

Linaaa, solen, hvor lækker du er blevet, jeg er glad for, at du ikke er skuffet over enheden. Meget appetitvækkende grøntsager. Med en langsom komfur fungerer hjerner anderledes for at komme med en opskrift. Jeg har både en trykkoger og en langsom komfur - jeg kan virkelig godt lide dem med det diametralt modsatte princip om arbejde. (og jeg håbede, at du ikke ville dukke op her, jeg så dine rapporter i tehavet).

Jeg så dine rapporter i tehuset

partisk observatør Ser du ud af buskene med kikkert?
Ja, den lille mand kom op, især når du går hjem klokken tre om morgenen og står op klokken 6 om morgenen. Og så let stegt og kastet. Alle.

Linochka, jeg er glad for, at du er glad, og gryden passer dig.

[katko]

katko, Katya, hvordan reguleres temperaturen i Morphy Richards? Noget der er få knapper

[Linadoc]

Og jeg, som en person, der taber sig, besluttede efter hele vinteren Khlebopechkin at bare mørke brystet i det. Salt, peber og paprika. Som et resultat kom kødet vadd ud. Efter 1,5 timer var det hårdt, og efter fyrre minutter var det blødt, men jeg kunne ikke lide det. 140 ml bouillon blev smeltet fra to bryster uden hud og ben. Alt i det smager godt, men brystet vil være på den gammeldags måde enten i AF, eller på grillen eller dampet. Som jeg forstår det, hvis du virkelig laver kyllingebryst i en langsom skål, så skal det være med fede komponenter, ja, eller hvordan Linadoc, for hele programmet. Men selvfølgelig kan jeg ikke smage det. Forresten er spørgsmålet modent, i morgen, ifølge planen, kødboller, og nu vil jeg lægge en Peking i dem for at gøre den type dovne i MVD. Har nogen kogt sådan i det? Peking vil ikke smuldre med en sådan forberedelse?

[Ludmila]

Ludmila, og i slowmotion reguleres temperaturen ikke, kun forudindstillede tilstande eller en tilstand, men regulering af en timer. Jeg har en mekanisk omskiftning af tilstande: Høj, Medium, Lav (Høj, Medium, Lav), i elektronisk Morphy ser en tilstand ud til at være mere af et medium ) og justering af tilberedningstiden.

Evgeniya, det ser ud til, at det afhænger af kødets kvalitet ...
Her har jeg kalvekød, mmm saftigt, duftende, mens saften smeltede lidt, den kan skilles ad i fibre, når jeg skærer

Så vidt jeg forstår, hvis du virkelig laver kyllingebryst i en langsom skål, skal det være med fede komponenter, godt eller ligesom Linadoc, fuldt ud.

Og jeg forstod, hvordan man simrede brystet, da jeg lavede det på sløvhed i Shteba. Generelt var 1,5-2 timer fulde af normer ved 88 * C, men i creme. Det mest sarte kød og tæt på tørhed var ikke. Derfor tror jeg, at hvis jeg er i "Hej" i 2 timer med et rent bryst eller med korn, skal du sørge for at fløde og smør.
Her her Jeg plaget hende på Shtebe.

[Katerina]

Katerina, hende, brystet kontrolleres, vores, ikke frossent, vi tager det kun kun.Bryst kan ikke lide at blive kogt i lang tid, i en langsom madlavning gav hun bare al saften væk (så meget som et halvt glas) og blev som bomuldsuld. Dens solo, min smag, det er bedre ikke at lave mad der. Hvis det var stegt, fløde osv. Osv., Ville det være lækkert. Men igen deler jeg mine indtryk, nogen kan lide det.

[Linadoc]

Linadoc, og jeg er af samme opfattelse, hun har brug for fedt. Og jeg kan ikke af kostmæssige årsager godt springe på den gammeldags måde. Og hvad med Peking? At tage en risiko eller ej?

Jeg kan ikke gøre det af kosten

Nå, dette er et kontroversielt spørgsmål, men jeg passer ikke.

Og hvad med Peking? At tage en risiko eller ej?

Jeg har ikke prøvet det, men det ville jeg ikke. Måske prøvede nogen det?

Jeg har meget sauce tilbage fra gårsdagens madlavning, efter at jeg tog kød og grøntsager ud af MDV. Tidligere lavede jeg georgisk kål med rødbeder, hvidløg, peber og selleri uden eddike. Kålen er ikke for gæret. Og så i går tilføjede jeg løg, gulerødder og selleri til kødsauce og sendte den sure kål derhen. Om natten satte jeg den i lav tilstand i 8 timer. Derefter slukkede jeg det, og efter yderligere 3 timer prøvede jeg det. Lækker. Så ved hjælp af en vidunderlig gryde tilberedte jeg let en anden skål. Hun elskede sin Shteba meget, men den nye potte er bare et eventyr! Nu den mest elskede enhed.

[katko]

katko, Katerinahvilket lækkert kød!

Og hvis brystet støvsuges og har en lav indstilling? Hæld straks varmt vand. Næsten suvid))
Det er okay, at temperaturen bliver højere, men hurtigere.

Jeg kogte kun andeskinker (med løg og tørrede frugter) og en gryderet med oksekød, den langsomme kom lige til mig. Der er ingen glæde endnu. Jeg laver mad med et åbent vindue, fordi lugten, især oksekød, bare gør mig syg. Duften er ikke dårlig, men tung (godt kød), koncentreret. Jeg var så glad for, at geleret kød kan tilberedes i en trykkoger, og nu kødlukker flyver igen rundt i lejligheden))

Forresten efterlod anden også saucen sur og sur. Måske gryderet kartofler i det?

Forresten efterlod anden også saucen sur og sur. Måske gryderet kartofler i det?

Sveta, se her

Sauce "Spild ikke det gode!" (Administrator)

Tanya, god idé! Det er hvad jeg vil gøre. Jeg gik for at gøre det allerede generelt.

Åh, piger, og jeg er glad for at snude !!! I dag tager jeg min MdVarochka Russell Hobbs - Uraaaaaaaaa !!! Anbefal venligst, plizzz, nogle enkle opskrifter, men såååå, jeg blev forelsket i hende - endelig og uigenkaldeligt! Vil du hjælpe?

Vil du hjælpe?

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@action=recipe&b=456&option=com_smf&start=0

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24172.0

Måske gryderet kartofler i det?

kartofler, boghvede, kål som sådanne koncentrerede bouillon

Jeg kogte på en eller anden måde pasta i en langsom komfur med tilføjelse af en sådan sauce - vi kunne ikke lide det - pasta er mere som smør

Jeg tilføjer til hurtige supper i kylling bouillon, nuværende kyllinger er ikke kyllinger, men kyllinger, smagen af ​​bouillon er svag

[Yana]

YanaFor at blive forelsket i hende skal du tilpasse sig hende og forstå hendes karakter.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398022.0
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=284112.0
Prøv at starte disse opskrifter her. Præcis, du bliver ikke skuffet.
Og der er et emne med opskrifter til en langsom komfur, jeg fulgte dem. Jeg kunne godt lide nogle af dem, andre halvdårlige.
Held og lykke med din mestring og godbidder fra den magiske pot!

Hun elskede sin Shteba meget, men den nye potte er bare et eventyr! Nu den mest elskede enhed.

Og med mig forblev Shtebka, min ven, den allerbedste! Russell Hobbs er god til nogle retter, men Shtebka er uforlignelig bedre. Lige nu har bonden sat stuvet boghvede med kød og svampe gør i henhold til opskriften på Stebka. Med dette tror jeg, han vil klare sig bedre end Shtebochka, så lad ham arbejde. Og Shtebochka har mange opgaver i dag, en pige har arbejdet siden morgenen. Om aftenen rapporterer jeg om bonden.

Jeg kan selvfølgelig gentage mig selv))) men ... Kød! Bare kød, sådan et stort stykke))) du kan endda med knogler

Jeg har ikke brugt det så meget. Nægtet opvarmning i skyggen.
Der var kun horn og ben tilbage: Jeg forlod gryden - selve enheden gik til steder, der ikke var så fjerne

Tatyana, har du allerede smidt panden ud? Ellers ville jeg have taget det fra dig til reservedele, udstyret fra min morphs kontrolpanel brød, en plastik, der er fastgjort til kroppen, faldt af. Og nu dingler det på ledninger.

Selve den keramiske pande forblev hos mig - klumpet, du kan sylt agurker

Og kastede den ikke-fungerende base ud

[Mirabel]

Mirabel, Fra hele Yanochkinas sjæl takker jeg I morgen vil jeg mestre - ønske mig held og lykke

[Yana]

Yana, Jeg ønsker !!! Lad det leve op til forventningerne!

Nå, her er rapporten. 2 timer på "2" og 3 timer på "1". Velsmagende, aromatisk, saftig.


Men for at være ærlig ikke meget bedre end i Shtebochka. Men hun om morgenen - kompot, hytteost, syltede agurk, karbonat sous-vide.

Selve den keramiske pande forblev hos mig - klumpet, du kan sylt agurker

Og kastede den ikke-fungerende base ud

Det er en skam, okay, måske vil min mand være i stand til at shamanere hende, og jeg bliver glad.

Så Shteba har altid travlt med mig, mælk i Orson. Jeg tænkte på at købe Shteba 2, købte Russell, og jeg er meget glad. Om natten fra 11 til 7 om morgenen lavede jeg bagt mælk, den vil køle ned, jeg vil sætte gæret bagt mælk i Orsik.

Og jeg kogte mushhurda i Russell, selvom jeg skulle tilberede det i Shteba ifølge Lena Tims opskrift. Men jeg gør det, og så ændrede jeg opskriften, læste den, fik ny viden. Jeg indså, at denne enhed er meget velegnet til så meget rige, aromatiske og tykke suppe-chowders. Jeg kogte ris separat, men kogte det næsten altid separat fra suppen og tilføj det derefter til alle, der har brug for det. Vi kan ikke lide kogt ris og pasta, og når du laver mad i to dage, spredes de stadig, uanset hvor kogte de er.

Jeg indså, at denne enhed er meget velegnet til sådan meget rig, aromatisk og tyk suppesuppe

Ja, dette er den rigtige tanke. Mættede bouillon, gryderet kød til geleret kød, bremsede meget vellykket bedre end i nogen anden skål. På grund af den langsomme, stille og lange slukningstid opnås en sådan mætning

Piger, Russell dukkede op på ozon, selvom det nu koster næsten tre tr, for cirka ti minutter siden, kom en alarm om hans udseende, og prisen var 2661r, fulgte linket, og der 2930r. Men måske har nogen virkelig brug for det.

🔗

Russell kogte bouillon om natten, det køler ned, det ligner en meget smuk bouillon!
Jeg hældte koldt vand i gryden og smed kødet ind, drejede knappen med 2, efterlod den i to timer, derefter i endnu en time og skiftede den derefter til 1 og indtil morgen (da jeg vågnede). Jeg gjorde det rigtige, eller det skulle være anderledes.

En fyr viste sig på Avito 🔗

Denne dreng har en skål, der bankes på 2 steder, du kan se den lige der fra billedet. Og værtinden vil ikke sende til andre byer. Og på telefonen, som er givet i meddelelsen, svarer værtinden ikke selv, som endda ikke har noget bankkort. Dette er sandsynligvis kun for dem, der bor i Jekaterinburg. Hvis et af vores medlemmer af forumet er fra Jekaterinburg, vil jeg henvende mig til dem for at få hjælp til at købe dette eller et lignende med betaling af en provision. Hvis nogen kan hjælpe, skriv venligst en personlig.

Piger, jeg tilslutter mig langsomt ejernes slanke række. Russell laver grød med græskar, udsigten er allerede lækker

Piger! Fortæl mig venligst, hvem bruger hvilken slags mælk til bagt mælk?
I går lavede jeg det af mælk med kort holdbarhed - og det ser ud til, at der er en sur smag ...

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Jeg bruger Parmalat!

Piger, jeg tilslutter mig langsomt ejernes slanke række. Russell laver grød med græskar, udsigten er allerede lækker

Jeg venter på din feedback!

med kort holdbarhed

Jeg koger det først og simrer det derefter hurtigt, effektivt og velsmagende

I går lavede jeg det af mælk med kort holdbarhed - og det ser ud til, at der er en sur smag ...

En sur smag er iboende i bagt mælk. Selv kommerciel eller markedsbagt mælk af høj kvalitet har en sådan smag. Prøv smagen af ​​hjemmelavet markedsmælk selv, selv bagt i ovnen.

Hele naturlige mælk med kort holdbarhed er meget velegnet til kogende mælk og indeholder ikke tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

Jeg har selv simret mælk i mange år. Jeg elsker boghvede pulver med stuet mælk med en bid

Og hvis du mørkner markedet med tung creme i 2-4 timer (en ske er det værd), får du et smukt smør med en nøddeagtig smag.
Jeg simrede en sådan fløde i en Panasonic multicooker i 2 timer - meget god

Jeg koger det først og simrer det derefter hurtigt, effektivt og velsmagende

Hvorfor koge det? Det smuldrer i 6-8 timer ved 70-80 gram, er der ikke noget skadeligt tilbage i denne periode?

Piger !!!! Mange tak!!!
Så mange tip!

Hvor godt det er på vores forum !!!
Så snart der opstod spørgsmål og tvivl - har du ikke tid til at se tilbage, og der er allerede så mange beslutninger !!!!
Jeg elsker vores forum !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, Jeg har altid syrlighed i bagt mælk, jeg kan godt lide det

[Sveta]

Sveta, det syntes mig bare, at mens det koger, har det tid til at blive sur ...
Selvom det ikke krøllede op! ... betyder det normalt! ...
Men denne smag gav mig ikke ro !!!

Nu har jeg allerede forstået, at dette er normen !!!!

[Administrator]

Administratortak for opskriften på bagt mælk, nu har katten en favorit. Og den gærede bagte mælk på den er lækker.

[Sveta]

Sveta, det syntes det bare for mig mens det koger, har det tid til at blive sur ...
Selvom det ikke krøllede op! ... betyder det normalt! ...

Hvis mælken oprindeligt er sur, krøller den sig ind i flager allerede i de første timer med kogning, når temperaturen når op på 40-45 * С
Og her er det kogt i 6-8 timer - og intet for ham

[Administrator]

Administratortak for bagt mælk opskrift, nu har katten en favorit... Og den gærede bagte mælk på den er lækker.

For dit helbred!
Kattens læbe er ikke dum, endda stuvet med surhedsdrikke og rynker ikke

og hvem bruger hvilken slags mælk til bagt mælk?

Jeg bruger altid hjemmelavet marked
Jeg ser ingen grund til at smelte allerede godt kogt butik mælk, ofte af tvivlsom kvalitet, og bagt mælk fås i butikkerne
dog for beboere store byer bare at gå på markedet og købe hjemmelavet mælk er ofte problematisk
Jeg koger ikke mælk, før jeg simrer, bare tjek en lille mængde ved opvarmning