Langsomme komfurer: modelvalg, funktioner, anmeldelser

[Sens]

Sens,
Alle mine spiste med glæde og klagede ikke over fordøjelsesbesvær.
Dyrlægen forbød at spise ris (fordi det ikke kun fjerner toksiner fra kroppen, men også nyttige stoffer og styrker også.) Og havregryn, hvis der ikke forventes stærk fysisk anstrengelse (hævelse og opkastning opstod ofte hos mine hunde efter havregryn, ja og det svækkes selvfølgelig)
Boghvede og majs brun ris en gang om ugen og selvfølgelig kød. Og nogle grøntsager

[brendabaker]

brendabaker, vil der ikke være forstyrrelser, hvis et eller andet problem ikke deltager. Det er bare, at majsen kommer ud, som den kom ind. Det fordøjes slet ikke. (Samtalen handler om hunde, hvis nogen ikke har bemærket det)

Det fordøjes slet ikke

Nå, det er ikke kun hos hunde))

Det vil sige, at naturlige amerikanere, mexicanere, moldovere, georgiere har spist den forkerte ting i århundreder?

Jeg kan ikke sige for alle nationaliteter, jeg skrev personligt om mig selv.

Nå, det er ikke kun hos hunde))

Og hvem ellers? Bare undrende.
.... øh ... du taler ikke om mennesker, håber jeg ...

Det vil sige, at naturlige amerikanere, mexicanere, moldovere, georgiere har spist den forkerte ting i århundreder?

vi taler om hunde. Hvad har eskimoerne at gøre med det?

[Sens]

Sens, om mennesker, om mennesker

[Sens]

Sens, om mennesker, om mennesker

Jeg forstår det, du skrev allerede ovenfor ...

Nå ... majs kan ikke absorberes fuldstændigt i den menneskelige mave-tarmkanal, der er meget ufordøjelig cellulose i den.
Derfor er det vigtigt at tygge majs i lang tid til formaling af høj kvalitet og intensiv behandling med spytenzymer. Det handler om kogt majs. Og delene er ikke overdrevne.

Der kan være individuelle grunde til dårlig absorption, men hvis du ikke bemærker problemer med andre fødevarer, er det næppe værd at bekymre sig.

Min bedstemor plejede at sige: * Hvad der er til fordel for russeren, så vil tyskerne dø *.
Peter D * Adamo knyttede til en persons blodgruppe det faktum, at den samme mad kan være et lægemiddel for en og gift for en anden.
Derfor skal du først og fremmest lytte til din organisme, den eneste

Peter D * Adamo knyttet til en persons blodtype det faktum, at den samme mad kan være medicin ...

Vi er nødt til at give ham en idé, så han kan komme med en teori for hunde ...
Men det vil være vanskeligere end for mennesker ...

Jeg fik sådan en øm majsgrød på 4 timer på HI,
Andel 1: 3,5, vandbad, varmt vand i en skål til vandniveauet i en kande

[Oksana]

Oksana, Stor grød!
Jeg blev ikke inspireret af langsom grød. Vi må prøve at lave mad på samme måde.

Jeg fik sådan en øm majsgrød på 4 timer på HI,
Andel 1: 3,5, vandbad, varmt vand i en skål til vandniveauet i en kande

du inspirerede mig til at prøve det også.
Hvis du brygger en lille batch, kan du være interesseret i at lære om den meget lille, kinesiske mv.
De kommer i en konventionel enhed, men de er i et vandbad, et volumen på 0,7 liter.

[Sens]

Sens,
Min langsomt komfur og min 1 liters kande passer mig.
Kinesiske riskogere med en lerskål er ikke noget for mig

[Sens]

Sens,
Kinesiske riskogere med en lerskål ...

Hvorfor med ler?
det vil sige, du mener uglaseret keramik, men mine babyer er bare glaserede, det vil sige skålen er den samme som i Kenwood i kvalitet. Mindre strøm
Jeg pålægger ikke kinesiske kvinder bare for retfærdighedens skyld

meget lille, kinesisk mv.
De kommer i en konventionel enhed, men de er i et vandbad, et volumen på 0,7 liter.

Men du kan ikke købe dem fra os, men bestille fra Kina, det vides ikke, hvordan det vil komme; keramik - skørt materiale

Men du kan ikke købe dem fra os, men bestille fra Kina, det vides ikke, hvordan det vil komme; keramik - skørt materiale

Ja! Men jeg købte en af ​​babyerne på aliexpress. Og sælgeren sendte den med posten i originalemballagen. Kassen, husker jeg, var krøllet, men skålen brød ikke!
Snarere er der ikke en sådan vægt der, at tunge slag er fra tyngdekraften.

Jeg håber virkelig, at Sverdlovsk GUYS med en skål i sitall og i forskellige størrelser vil være til salg igen, men indtil videre laver jeg mad i Kenwood

Sverdlovsk GUYS vil være til salg igen

vises ikke. i lang tid, de tidspunkter, er der ingen plante. det var et program * vi vil slå sværd til plovskær *, på fabrikker sammen med maskindele og for eksempel toiletskåle begyndte de at lave kedler, hvidløgspresse, gryder og drenge

alt, programmet på det tidspunkt blev afsluttet

Desuden har vi Kina, hvorfor gøre det dyrt, når der er billigt

I 1980'erne blev den rolige komfur Parenka produceret i Sovjetunionen af ​​Sverdlovsk maskinbygningsanlæg opkaldt efter MI Kalinin.

[Irsha]

Irsha,
Så alt håb er for BORK, de bragte en vanskelig langsom komfur til salg, de kan udvide sortimentet

(Jeg vil hellere betale en gang for, at enheden fungerer i 20 år end at købe billige spinkle og upålidelige produkter fra kinesiske svindlere).

I min 3,5-liters sibrizka blev grøden kogt til en puretilstand efter fire timers madlavning. Den mest sarte. Tepe Jeg forstår, hvorfor denne grød er så højt respekteret i Kaukasus.

end at købe billige spinkle og upålidelige produkter fra kinesiske svindlere).

En spinkel og upålidelig er virkelig ikke værd at købe.
Det er også naivt at antage, at der ikke er nogen kvalitetsvarer i Kina.
Mine to små mdvkies fra Tonze er meget anstændig kvalitet! I alt har jeg seks enheder af dette mærke, og jeg er meget tilfreds med dem. Som alle andre ejere af enheder af dette respekterede mærke. Du kan læse om det i emne.
Og jeg vil ikke sige, at de er billige ...

To af mine små Tonze mdvs af meget anstændig kvalitet

Lige salt og peber på såret, så jeg vil have lidt langsom

Lige salt og peber på såret, så jeg vil have lidt langsom

hvad stopper dig? Vi (mange på forummet) købte fra Kina gennem en mellemmand. Nogen købte på engelsk ebee.

Sidste sommer bestilte jeg en liter Tonze slow-drink med Ali. Jeg bad sælgeren om yderligere emballage. Pakken ankom perfekt

hvad stopper dig? Vi (mange på forummet) købte fra Kina gennem en mellemmand. Nogen købte på engelsk ebee.

eller gennem Amazon, nu er der mulighed for at vælge efter din smag.

[Oksana]

Oksana, brendabaker, hybrid langsom komfur \ langsom komfur - en skål (slags) langsom komfur, multivariate programmer

priserne er dog for forskellige, jeg synes ikke, at prisen i en fjernbutik skulle være lavere end på hjemmesiden

[iriska3420]

SCOTCH PEARL SOUP I LANGT KOKER
🔗
Linket er en grundlæggende opskrift, og jeg vil fortælle dig, hvordan jeg forbereder denne suppe.
Madlavning består af to dele, dette er en dampning natten over på lave omgivelser, hvilket giver perfekt kød
og madlavning om morgenen på høje omgivelser, hvilket gør grøntsagerne bløde og bløde og giver suppen en tyk og fløjlsagtig konsistens.

SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER:
4-6 kyllingetrommestikker, uden hud
3 gulerødder, finhakket
2 små løg, skrællet og finhakket
1 majroe, skrællet og finhakket
1 selleri stilk, finhakket
50 g tør byg,
50 g delte ærter,
2,5 l vand,
1 laurbærblad, tørret timian og rosmarin
Salt, sort peber.

HVORDAN MAN LAVER MAD:
Jeg suger byg i 4 timer om aftenen.
Jeg renser og skærer grøntsager (majroe skal hverken være bitre eller fibrøse),
Jeg skyller ærterne, læg dem i en langsom komfur, tilsæt byg uden vand og alle grøntsagerne, bland
Jeg satte mine skinner på toppen til 4 portioner.
Jeg fylder det med vand for at dække alt.
Jeg tager LOU på og går i seng i 10 timer.
Om morgenen tager jeg skindene ud for at lade det ømme kød køle af,
Jeg skifter enheden til HI, salt, peber, læg laurbærblade, timian og rosmarin, omrør intensivt.
Jeg lader den stå på HI i 1-1,5 timer, suppen tykner i løbet af denne tid, gulerødderne og løgene bliver helt bløde.
Jeg fjerner kødet fra benene, deler det i små stykker og returnerer det til suppen.

Tilføjet torsdag 26. januar 2017 13:21

iriska3420,
Heldig,
Desværre er SeaBreese ikke til salg hos os.
Jeg er glad for, at jeg kunne lide grød, vi spiste også vores egne på ingen tid.

Tilføjet torsdag 26. januar 2017 13:26

Og hvorfor er slow cookers ikke med på listen over udstyr, næsten alle forumdeltagere har dem?

Jeg læste emnerne og tænkte også på at købe langsomt. Og så opdagede jeg, at der ikke var noget valg. Jeg fandt i Voronezh kun Russell Hobbs 22740-56 i Yulmart i 4400. Men der er så få anmeldelser om hende. Kan nogen fortælle mig, hvordan hun arbejder. Enheden er hovedsagelig nødvendig til stewing af kød og madlavning af grød.

[Zamorochka]

Zamorochka,
Hendes skål er ikke tyk keramisk, men lavet af aluminium, dækket med en non-stick belægning. Disse langsomt komfur opvarmes hurtigere end dem med en keramisk skål.
Men hvorfor købe en sådan langsom komfur, hvis du kan tage en multicooker med evnen til at indstille temperaturen i området fra 80 ℃ til 100 ℃, kan jeg ikke sige, jeg ved det ikke.
På vores gren bruger de den tidligere model Russell Hobbs, den blev kaldt COOK HJEMME, noget lignende, hvis jeg ikke tager fejl, er der en skål lavet af tykvægget hældende keramik.

.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, tak. Jeg forstod alt. Jeg vil se med en keramisk skål, måske vises den på loppemarkedet eller på Avito

[Zamorochka]

Zamorochka,
Galina, sådanne langsomme komfurer er begyndt at dukke op nu, jeg kan bare ikke finde ud af, hvad er deres fordel i forhold til standardmodeller med en keramisk skål?
Normalt vil du have hende til at lave mad i et langsommere tempo, så du kan sove længere eller forlade hjemmet,
Og de nye ser ud til at være det modsatte hurtigere.
Indtil jeg forstår hvad tricket er

hvad er tricket

Kinesiske riskomfurer er blevet ændret til europæiske langsomkomfurer med en masse knapper, såvel som tunge langsomkomfurer med 2-3 tilstande t erstattes undertiden af ​​mere mobile med Teflon skåle

vi har allerede undersøgt sådanne langsomme forhold med teflonskåle for omkring en måned siden

og der er analoger, gode friturestegninger, 5 l, teflon, stort udvalg, fås i butikkerne, ikke en vild pris, analoger sådan en multikogepande er nok

Jeg kan godt lide at strejfe rundt i sunde fora eller se på jernet, jeg ser, og mændene der brygger for langsomt
🔗
Sundhed for dem, held og lykke i kvalitet og mange tak for opskrifterne

Inspireret af ideen om kyllingefilet i SALSA sauce besluttede jeg at lave mad til mig kyllingestykker i tomat i 6 timer på LOU.
Jeg sætter krydderierne som på chakhokhbili.
Faktisk sæt og glem, og resultatet er behageligt for smagen
Opskriften blev udgivet på hovedmenuen

malet mælk, efter gæring med surdej, viste det sig en fremragende og meget velsmagende gæret bagt mælk
🔗

[katko]

katko,
Smuk gæret bagt mælk, hvilken fantastisk farve.
Det ville være en separat opskrift på det for os inden for videnskab

[Oksana]

Oksana, ja, farven er lige, ægte, lækker, tyk, den er behagelig at drikke, ikke sur, men stadig forstår du, at surmælk
hvad er videnskaben
Jeg lagde det om aftenen på High i 2 timer, sandsynligvis, så overførte jeg det til Medium (i minen er der sådan et regime) og gik i seng. så som du kunne lide farven, slukkede den, afkølede, tilføjede tør startkultur og ind i yoghurtproducenten i 8 timer
ja, vi har sandsynligvis en opskrift her

[katko]

katko,
Hvor meget mælk var der? Halvdelen, to tredjedele, (mere mindre) skålens volumen?
Det vil sige, at mælken stod på mediet i ca. 8-10 timer?
Og om morgenen var den gærede bagte mælk allerede gæret?
Jeg vil forstå algoritmen, så jeg også kan tilpasse mig.
Selvom selvfølgelig alle langsomme retter tilberedes lidt anderledes, og jeg bliver selv nødt til at oprette min egen optimale opskrift.
Mens jeg skriver ned, hvem der laver mad

Jeg simrer mælk på en næsten fuld skål med enhver langsom komfur - Jeg fylder næsten altid beholdere på max, jeg kan ikke lide at varme luften op

tid og program - efter ønske, hvilken grad af opvarmning du vil have mælk, ved høj 6 timer - rig farve, aroma

på Low for natten - næsten det samme

hæld mælk i flasker og krukker, gær halvdelen af ​​enhver creme fraiche

Jeg tager altid kun naturlig - fra ko, og ikke fra butikken, mælk, jeg ser ingen grund til at genopvarme opbevaringsmælk - god fermenteret bagt mælk og smeltet mælk fra samme mælk er allerede til salg, hvorfor simre opbevar mælk - pasteuriseret eller steriliseret

Jeg vil forstå algoritmen, så jeg også kan tilpasse mig.

Oksana, se på min mælk:

Her i en lille langsom komfur:

Bagt mælk (langsom komfur Russel Hobbs (3,5 l) (Administrator)

Og her i en stor 6 liter Kenwood. Men princippet om madlavning er det samme:
🔗

Jeg koger ikke langsomt, men jeg holder denne gryde specielt kun til bagt mælk.
Når det gælder mig, viser det sig, at ingen andre steder i en hvilken som helst enhed viser bagt mælk at være så velsmagende og smuk i farve som i en langsom komfur med langvarig kogning.

[Administrator]

Administrator,
Tatyana, tak, jeg skal: mail1: se,
Jeg kom i en langsom komfur, så jeg vil opvarme mælken i et vandbad i en steril beholder, det gør ondt at lave en skål (mange bemærker en grå blomst efter mælken på skålen, som derefter kun skylles ud med eddike)

Tilføjet søndag 29. jan. 2017 18:12

Irsha,
Ira, og når skålen er fuld af skum, eller tager den ikke op, når der ikke er plads nok til varmluftcirkulation?

[Oksana]

skum

dannes, hvis enten skålen er åben, eller som Tanya-Admin viste, er skålen ikke fuld

Offentliggjort 30. januar 2017 11:48

Oksana, har du prøvet det i en termokande? sovjetunionen lærte os, hvordan vi gør dette

I de første ægteskabsår var jeg så mælk og * farvet * - der bringes en tre-liters dåse mælk fra en ko om aftenen - jeg koger en liter i en liter termokande om morgenen - cremet mælk

Ira, jeg har to af dem. Jeg kaster japansk efter urter og hyben, godt og tørrede frugter i den om vinteren med kompot.
Rustfri stål er tilbage, men der er tvivl.
fordi det sænker temperaturen hurtigere end glas
Og de sovjetiske glasglas med en korkpropp og en bred hals, hvor kan vi få dem nu?

Og de sovjetiske glasplader med en korkpropp og en bred hals, hvor kan vi få dem nu?

på AVITO, hvis prisen passer

[Irsha]

Irsha,
Ira, om ilægning af skålen læste jeg, at det er nødvendigt at lægge skålen fra halv til to tredjedele af dens volumen af ​​følgende grunde:
Når der er fyldt mindre end en halv skål, tilberedes mad hurtigere end nødvendigt. Dette er vigtigt for dem, der ikke er hjemme eller sover.
Når skålen er mere end 2/3 fyldt, koger maden muligvis ikke jævnt, dvs. nogle er kogte og andre er fugtige.
Desuden er der brug for et lag varm luft mellem låget og maden for at pasteurisere det øverste lag af denne mad, det vil sige, den varmer stadig op ovenfra.
(En langsom komfur fungerer som en ovn, opvarmning går fra bunden og langs skålens diameter og ovenfra med varm luft, så det tilrådes ikke at åbne låget)
Men selvfølgelig er mesteren mesteren

mester-mester

men det skete aldrig

Når skålen er mere end 2/3 fuld, kan madlavningen muligvis ikke koge jævnt,

og alligevel er skålen med langsom komfur ikke den ovn, hvor maden koges i den varme luftog en tykvægget gryde med opvarmning, og i gryden hælder vi og anvender alt - og mindre og mere efter behov

Desuden læste jeg ikke, men gjorde det, som det var mere praktisk for mig

[Irsha]

Irsha,
Ira, gryden varmes kun op nedenfra,
Og i en langsom komfur dækker varmeelementet det som et bælte langs hele dens bunddiameter (og det er placeret lige højere end halvdelen af ​​skålen) og endda nedenfra sammenlignes derfor langsomkomfuret med den danske komfur (NEDERLIGE OVN), det vil sige med et gåsehus, i hvilket retter i ovnen. Og et lag varm luft ovenfra spiller sin rolle i opvarmningen af ​​hele massen,
selvom, så snart grøntsager eller kød presses i madlavningsprocessen, vises netop dette lag, så ser hver husmor med sine egne øjne, jeg er enig med dig

NEDERLANDES OVN

Dansk-ikke dansk

🔗

vi selv med overskæg, kød bagt i kul i ler - længe opfundet, kartofler i kul, men alle mennesker på en eller anden måde bager-simrer mad, ildsteder var meget tidligere og længere end elektriske pander

Jeg lavede også mad i en simpel landkomfur i kølekul