Langsomme komfurer: modelvalg, funktioner, anmeldelser

Kenwood SR-706

hvorfor kunne du lide den mekaniske?
elektronisk er værre?

[Brunøjne]

Brunøjne,
Min Electrolux med elektronik stoppede opvarmningen helt efter cirka et års drift. Det ser ud til, at det er lettere at købe en stikkontakt med en timer, hvis du har brug for tid, men jeg har heller ikke brug for en stikkontakt, jeg laver mad indtil KLAR, det vil sige, jeg prøver klar, eller hvordan.
På 707 Kenwood, elektronisk, fandt jeg klager på Internettet om, at det går i stykker, men på Kenwood 706, mekanisk, ikke en eneste.
Og jeg læste også, at en mekanisk model kan konverteres til 220w, hvis jeg lavede en fejl, og efter modtagelsen viste det sig, at den blev sendt til 128w, men med en elektronisk ser det ud til, hvordan du ikke kan gøre dette (Plus, jeg kan virkelig godt lide mekaniske modeller, der ser, at symaskiner at tekande, der er langsomme, jeg ser mere soliditet og gammeldags hjemmekomfort i dem)

[Irina]

Irina, Ira! og ifølge det samme princip som peber, er det muligt at koge dolma i en langsom skål?

[Opskrifter, der er egnede til små komfurer. HIGH-tilstand.]

, er det muligt at koge dolma langsomt?

Vika, hvis dette er et spørgsmål til mig, så har jeg aldrig gjort dolma. Men jeg tror, ​​det vil fungere. Det koger kun hurtigere, alle de samme drueblade er meget tyndere end peberfrugter. Hakket kød tilberedes hurtigere end alle ingredienser, ris kan koges indtil det er mørt.




Opskrifter, der er egnede til små komfurer. HIGH-tilstand.

Ingredienser:
10-15 peberrods blade
400 g hakket oksekød
1 kop gæret fåremælk
1/4 kop ris
1 løg
1 gulerod
1 rød chili
3-5 fed hvidløg
1 tsk chili peber
salt, peber, olivenolie

Ingredienser:

økologiske røde peberfrugter
2-3 økologiske tomater
1 spsk. mangalitsa svinefedt (renderet svinekødsfedt)
500 g hakket oksekød
1/4 kop ris
2 bue
1/4 kop hjemmelavet rødvin
5-10 fed hvidløg
en håndfuld frisk selleri
en håndfuld frisk mynte
1 tsk. paprika
1 tsk. mel
1 tsk. karve
salt, peber, olivenolie

Ingredienser (8 portioner)

Til påfyldning:
1 stor løg, hakket
1 spsk. mangalitsa svinefedt
800 g økologisk hakket oksekød
1/2 kop ris
1 tsk. sennepsfrø
1 tsk. spidskommen
3 fed hvidløg, hakket
1 tsk. salt
1/2 tsk. sort peber

Andre ingredienser:
10-12 syltede kålblade
200 g hjemmelavet røget svinefedt
200 g Vesalica (røget økologisk svinekød)

Krydderier:
1 spsk. mangalitsa svinefedt (renderet svinekødsfedt)
1 spsk. mel
1 spsk. hjemmelavet røget paprika
1 glas vand

Lidt tidskrævende og mere egnet til madlavning i gryder i ovnen, men du behøver ikke gentage det grundigt. Nogle ideer er meget gode.

[Irina]

Irina, Tak skal du have! prøve

Piger, jeg er bedrøvet - af en eller anden grund lagde min mand en gryde med en langsom komfur på komfuret, og den knækkede. Det faldt ikke fra hinanden, men revnen er stor og igennem. Jeg tror, ​​at puljen er forbi.
Sandsynligvis er der mange af os sådan med en grund fra det langsomme)) Kan det smides ud eller på en eller anden måde tilpasses til noget?

Og hvad skal jeg købe nu til udskiftning? Der var en luftfugtighed med en keramisk gryde

.

[Fotina]

Fotina, Sveta, jeg ved ikke noget om Russell, men Sveta Stafa købte en langsom gryde i Kina. Spørg hende.
Jeg tror, ​​du kan købe FSE på Ali.

Kan det smides væk eller på en eller anden måde tilpasses til noget?

Tværtimod forblev min keramiske gryde intakt. Hvis den ikke lækker helt, er det godt at lave emner i den, fermentere grøntsager, kål Keramik trods alt

Jeg købte en 1,5 liters skål på Kupinatao, der var en kampagne med gratis forsendelse. Men det er sandsynligvis lettere at købe en langsom drink på Avito end en skål fra Kina.

på Ali kan du købe FSE.

nej .. nej, jeg her forleden ved et uheld kastede kapselholderen ud til den nye skønhed Dolcegusto drop kaffemaskine.
Og jeg kan ikke finde det nogen steder.

selvom gå og tag det ud af vinduet

Kan det smides væk eller på en eller anden måde tilpasses til noget?

Sveta, dette er en beholder med opvarmning, du kan ikke hælde i den, men du kan hælde i = enhver egnet gryde eller et par gryder eller keramiske gryder, der er inkluderet i det langsomme låg, der er tilbage uden en skål, så du kan lukke låget fra det langsomme låg.

Hvis du ikke kan finde en ny skål, skal du tilføje sand til bunden af ​​varmeskålen med 3 cm, lægge gryder eller gryder og fylde dem med sand på * bøjler * = hvad der ikke er en langsom komfur, alle tekniske forhold bevares. Bedre end at smide en brugbar varmekande ud.

[Fotina]

Fotina,
På Avito, i Skt. Petersborg i dag, så jeg en 2,4 liter hvid krukke til 3700 rubler.

[Fotina]

Fotina,
På Avito, i Skt. Petersborg i dag, så jeg en 2,4 liters hvid krukke til 3700 rubler.

Ja, men der er ingen automatisk nedlukning og kun to tilstande. Og pengene er dyre. Jeg leder bare efter en lille)

der er ingen automatisk nedlukning og kun to tilstande.

ikke sådan en vigtig funktion for langsom komfur, alt dette har multicooker, næsten alle slow cookers har to tilstande lave og høje - der er ikke behov for mere

hvis der er disse funktioner i langsomt komfur, så er prisen et par gange højere på én gang, men har vi brug for det? en langsom komfur er en meget enkel enhed, ikke indviklet og nem at betjene er en af ​​fordelene ved en langsom komfur

3700 r - er det virkelig en stor pris i betragtning af den aktuelle prisstigning på alt?

ikke store enkle bremser 🔗 - svarende til St. Petersburg Avito dette (allerede med plus for levering fra Tyskland)

Prisen er ganske passende, to tilstande er også normale, virksomheden er velkendt.
Der ser ud til at være en rund skål, der er både fordele og ulemper ...
Minus - en hel kylling går ikke i en rund 2,5 liters skål.
Men det er meget lettere at vælge en beholder til et vandbad (til polenta og havregryn i mælk uden skorpe ovenpå)
(Hvis han var i Moskva, ville hun have købt det med glæde)

til et vandbad, hvor grød opnås uden en skorpe ovenpå.,

Oksan, der er ingen skorpe på grød, og når man laver grød direkte i skålen, passer låget tæt, * luftes *, hvorfra der ikke er skorpe, selvom det ser ud, det er blødt og tyndt, når grøden omrøres forsvinder den

låget i den sovjetiske langsomkomfur Parenka sidder særligt tæt - dette er aerobatics, et ideelt låg

[Irsha]

Irsha,
Ira, forstået, rettet, jeg laver polenta, havregryn og ris i mælk, der er skorpen mærkbar (for mig).
Boghvede og perlebyg - alt er i orden
Jeg lægger stadig min lav, ofte en halv skål

[Oksana]

Oksana, ja - mælkegrød giver mindst en slags skorpe, vandig, klar peber, nej

Jeg fylder normalt min næsten lige under låget

Jeg har en stor slowmotion, og jeg lægger den normalt i den om natten. Og automatisk slukning er en meget praktisk funktion. Piger, jeg har et spørgsmål om grød. I dag satte jeg majsgrød 1 på høj, og det viste sig 7 timer på en stille og af en eller anden grund er majsen ikke blød, jeg er hård. Hvorfor kunne dette være sket? Er tilstanden forkert? Jeg troede, at på en stille majs bare dampede.

Piger, fortæl mig ikke, hvad temperaturen på langsomt komfur er ved lave og høje funktioner. Er det muligt at simre mælk i det?

[veronika555]

veronika555, Jeg fortæller dig ikke temperaturen, men jeg laver kun mælken langsomt.

[veronika555]

veronika555, forskellige langsomme afviger lidt i indikationer, men i gennemsnit
i højden ikke mere end 100 *
ved lave omkring 85-90 *

[Oksana1999]

Oksana1999,
Jeg laver øm polenta efter opskriften fra bogen * Den nye slowcooker *

4 kopper kyllingelager
1 kop majsgryn
1 tsk salt
en knivspids malet sort peber

Kog i 3-3,5 timer på LAV, omrør om muligt et par gange.

Det viser sig meget ømt, serveret med stegte svampe.
I samme proportioner og med tiden laver jeg mad i mælk, men så lægger jeg det i et vandbad, som jeg skrev ovenfor. Dæk straks den færdige grød med plastfolie direkte over grøden, så det øverste lag ikke vindes op
Jeg kogte i mekaniske langsomkomfurer, med et volumen på 2,5 liter, 3,5 liter og 4,5 liter, jeg næsten uden forskel i tid, hvis kornene er mindre, så 3 timer, hvis større, så 3,5 timer. Nogle gange støder du på en ret grov slibning og med grove partikler undgår jeg at købe dette



Oksana1999,
Eller det kan være, at langsom komfur, der har arbejdet i 1 time på HIGH, ikke skiftede til LAV. og på HEATED og stod sådan i 7 timer
Og så grynene forblev rå

Piger, mange tak. Så jeg vil købe en langsom komfur.



Piger, kan du fortælle mig, hvilken langsom komfur jeg skal vælge Crock-Pot Slowcooker 2,4 l eller 3,5 l eller Andrew James 3,5 l (der er en automatisk tilstand)?

[veronika555]

veronika555,
Bedre hvis der er en AUTO-tilstand. for så kan du sikkert lave frosne madvarer uden at optø dem først.
Og mælkegrød kommer godt ud, han koger den først, sænker derefter temperaturen og smuldrer på LOU så meget som nødvendigt.

du kan roligt tilberede frosne madvarer uden at optø det først.

Jeg tør ikke koge frossen mad.
Skålen bliver meget kold, begynder at varme op, og måske vil keramikken ikke modstå et skarpt fald i t - det vil gå med mikro revner eller endda revne.

Skålen er tyk - den opvarmes i lang tid, forskellen mellem skålens dele tættere og længere væk fra varmeelementerne er først synlig.

Nej, jeg tænder aldrig langsomt komfur, hvis indholdet er koldt. Værelse t er allerede normalt.

[Irsha]

Irsha,
Ira, vi har andre langsomme komfurer, vi KAN IKKE, men der er dem, hvor instruktionerne tillader det, jeg kan tage fejl, men som i ANDREW JAMES kan det gøres i AUTO-tilstand.

[Oksana]

Oksana, hvis skålen er * keramisk * og ikke metal, er den stadig farlig.

Alle beslutter selv: at tage risici eller beholde aggregatet, hvilket ikke er så let at købe.

[Irsha]

Irsha,
Dk, Ir slow cookers er blevet en mangel, hvilket er en skam.

Piger, skrev jeg i en anden Temka, at jeg i butikken på vej til dachaen mødte en Kenwood i 4, 5 liter. Prisen er ca. 5, jeg kan ikke huske det nøjagtigt. Hvis nogen har brug for det, kan jeg købe og overføre i Moskva, hvis hun stadig venter på os

langsom komfur blev knappe

Og de var aldrig i frit salg og i overflod. Og der er ingen reklame, og der var ingen. Multilag er nu en prioritet, hvilket er forståeligt - med en multikooker er det lettere, temperatur og tid er inkluderet i separate programmer. Bekvemt.
Hvis produktionen af ​​Parenoks langsomme komfur ikke var lukket ned, havde vi den langsomme komfur af bedste kvalitet.

[Irsha]

Vi havde den bedste kvalitet langsom komfur

Irsha, du havde både drengen og de moderne langsomme. Jeg vil gerne vide deres KOMPARATIVE egenskaber. Hvad vinder drengen nøjagtigt (undtagen potten)?

[Marina]

Marina, andre materialer blev brugt.
Varmeskålen er plastik, men alt er fastgjort, ingen * tin * vægge. Den indvendige skål er lavet af et andet materiale end for eksempel Kenwoods, der er ingen mikrorevner. Parenkas låg er tæt monteret og er lavet i form af en tallerken, til tider kan du spise af den. 2 knapper - lave og høje - ikke mere nødvendigt. t holder godt, går ikke ud over grænserne.
Drengen ser selvfølgelig rustik ud på baggrund af moderne langsomt komfurer, men hun forsvinder lige så pænt

Jeg klager ikke engang over Kenwoods, fyrene arbejder, mmm, Drengen har gjort sin mor lykkelig i lang tid, hun passer bare til 3 liter.

Så - se drengen - tag den. Hun er en hårdtarbejdende og pålidelig pige.

[Irsha]

Irsha,
Ira, jeg forstår ikke, er der plast i stedet for metal inde i PARENKA-varmebasen? (Jeg har bare en stereotype om, at der altid er metal inde, så jeg spørger igen)
Om det faktum, at i PARENKA en gryde lavet af sitall med sølv i kompositionen, læste jeg, men om hvad basen ikke var specificeret

[Oksana]

Oksana, varmepande Drenge er to-lags, som alle langsomt komfurer - det ydre lag er plastik, indvendigt er aluminium

og faktisk har Parenka 3 switchpositioner for lav, høj og midt i

og kompaktheden er elegant - den er så pæn, retfærdig

Jeg så en annonce om denne dreng i "give it free" i Moskva .... men to uger efter, at den allerede var givet.
Nyt helt, nogen var heldige den 7. juni.

forvirret, slippe af med langsomme komfurer

Jeg er ærligt talt bange for trykkogere, nafig denne hurtige madlavning, læg den i en langsom komfur til natten og sove, intet vil være i loftet, selvom jeg sandsynligvis har forældede ideer om trykkogere

De gamle trykkogere havde en nødventil for at aflaste trykket, men ikke alle
vi har en ny type trykkoger, men vi bruger næppe den som en trykkoger, snarere som en tegneserie
nu er hastigheden ikke rigtig nødvendig) og læg den langsomme lokke om natten, om morgenen og dampet kød og grøntsager

[Irsha]

Irsha,
Ira, jeg forstår, tak.
Også jeg fra en sovjetisk komfur fløj en ventil til køkkendøren, og en springvand med bouillon ramte hylderne og over hele komfuret.
Og generelt kan jeg godt tænke mig mere om aftenen, forberede mig om morgenen og spise fra den langsomme komfur til frokost.

I de gamle sovjetiske trykkogere var der foruden ventiler også blysikringer, og da trykket faldt fra skalaen på grund af en tilstoppet ventil, smeltede denne sikring, og en strøm med kogende vand begyndte at slå fra den og undertiden endda fra ventilen ... dryssede alt og alle rundt om. En gang i en sådan situation lærte jeg ikke kun at skylle ventilen efter brug, men også at kontrollere åbenheden - der kunne være skala fra bouillon eller noget andet indeni ... Jeg har den sidste trykkoger uden sikkerhedstandkød, som jeg virkelig kunne lide - for nu er det spændt med lynlås synes at være en tyrkisk produktion. Men nu ved jeg, at der er importeret rustfrit stål - dette er intet andet end en dekorativ belægning, for almindeligt tyndt stål ... kan ikke sammenlignes med vores gamle ... Jeg kogte vand i en ny, drænet og begyndte at tørre i bunden, jeg fandt "umalet "Jeg skiftede denne meget rustfri ozon uden at tale, købte den for flere år siden til gelékød - 9 liter og sådan en miniature

Eller det kan være, at langsom komfur, der har arbejdet i 1 time på HIGH, ikke skiftede til LAV. og på HEATED og stod sådan i 7 timer
Og så grynene forblev rå

Nej, jeg skiftede selv til langsom tilstand efter en time. Derfor tænkte jeg. at det sandsynligvis er bedre at tilberede majs i en tegneserie.
piger og et andet spørgsmål. Har alle mælkegrød stegt?
Sønnen sagde, at det er bedre ikke at tilberede grød end derefter at skrabe den brændte grød af på væggene under vask.

[Oksana1999]

Oksana1999,
Oksana, mine rullede havre, majs og ris i mælk opnås med et ret tæt skum på toppen, hvis du ikke forstyrrer dem i 3-4 timers madlavning på lav indstilling. Jeg kom selv til den konklusion, at det er mere praktisk for mig at tilberede dem i portioner i et vandbad.
I hver langsom komfur er der et par steder, hvor det koger mest, hvor sød grød, tomat eller noget andet, der kan holde fast ved det, kan brænde. Nogle gange er dette godt, fordi det giver hele skålen en lysere smag, og nogle gange ... væggen vaskes ikke godt på disse steder eller langs hele diameteren. Den hvide skål vaskes af en eller anden grund lettere af end den sorte og holder sig mindre til den, dette er min personlige oplevelse
Det afhænger også af, hvor meget væske der er i skålen.

[Oksana1999]

Hver langsom komfur har et par steder, hvor det koger hårdest.

mindre opvarmning af den side, hvor varmeelementet afbrydes, og * kontrolpanelet * er placeret

Jeg flytter skålen lidt tættere på denne side, så opvarmningen af ​​begge sider er mere jævn

i princippet kan det ikke brænde-brænde i en langsom komfur, t er ikke højere end 100 *, kanten er selvfølgelig dannet, men der er ikke noget problem med vask, blød, hvis skålen er gennemblødt - og tørres derefter af med en metalvaske

mælkegrød er stadig mere praktisk at lave mad i multikoger, og volumen er ikke stor, og skålen vaskes ad gangen

Oksana1999, hvis din høj er varm, skal du lave mad på en lav, måle t når du laver mad, du ved godt eller allerede på høj, men i vand og i gryder

Jeg har en baby maman bebi 800 ml, så kun ved opvarmning og langsomt brygning, høj og lav sådan - bare steg på dem

[Oksana1999]

Alles mælkegrød er stegt

Oksana1999, Oksana, jeg holder mig kun til Tonza, men ikke i Atlanta. Jeg laver hovedsagelig havregryn og majs i mælk - det er mine favoritter. Jeg vedder om natten i 8-9 timer. Jeg skraber det ikke af, bare blød det, og så løsnes den svejste let.

[Smil]

Og jeg suger op og derefter på en vaskeklud en blanding af sodavand og citronsyre. aftørres med dette svimmel, og skyl derefter med opvaskemiddel.
Med sort så grå fra mælk skyllet væk og med hvide spor af gulerødder og tomater



Smil,
Ekaterina, tak. du kan skrive dine proportioner til majsgrød. Vores volumen er omtrent de samme 4,5 liter, jeg vil også have det til natten, ellers har jeg alt klar på 3-4 timer. Jeg leder efter det. hvor er min fejl



Oksana1999,
Når æblerne i deres juice brændte til bunden nær væggene og efterlod spor i bunden. tilsyneladende meget sukker. Tomatpasta klæber stærkt til væggene, hvis der er lidt væske
Jeg har en Kenwood 706 til 4,5 liter



Jeg fandt en opskrift på PEPERONATE i min bog om en langsom komfur. Det er overraskende, at forfatteren anbefaler så få produkter til store
langsom komfur
SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER
3 spsk. l. tomatpuré
3 + 2 spsk. l. olivenolie,
1 tsk tør oregano. salt og friskmalet peber
15 fed hvidløg, hakket med en kniv + 2 fed, hakket
1 stor løg i halve ringe
1 spire frisk rosmarin
paprika (1 grøn + 1 gul + 2 rød), frøet og skåret i tynde strimler,
2 spsk. l. hakket persille + mere til dekoration
1 spsk. l. rødvineddike
90 gr smuldret feta,
croutoner til servering
HVORDAN MAN LAVER MAD
Bland tomatpasta, 3 spsk. l. smør, oregano, 1 tsk. salt en knivspids malet peber, tilsæt knust hvidløg, løg, rosmarin og paprika strimler.
Dæk og kog LAVT i 5 timer for at blødgøre peber.
Fjern og kassér rosmarinspiren, overfør skålens indhold til en skål eller på et serveringsfad.
I en separat skål kombineres hakket hvidløg, persille, eddike og 2 spsk. l. olivenolie.
Hæld peber over, pynt med persille og feta. Server straks på croutoner eller som en sideskål med kød.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, jeg laver mad i Tonza med en hastighed på 1 multikoger til 6 glas mælk, salt, sukker - knivspids hver. På LOU 10 timer.

[Smil]

Smil,
Så jeg satte lidt mælk i, kun 1: 4, det er fejlen.
Jeg vil lave mad i Kenwood, men i portioner, TAK Ekaterina

Æblestop i Kenwood CP658 langsom komfur. at brænde - dette var ikke, det blev bagt en gang, men skorpen langs bunden gik fra bunden i en plade - som tyk marmelade, lækre slik

Det er overraskende, at forfatteren anbefaler så få produkter til store

Nå, når alt kommer til alt, vil du ikke smøre en sådan mængde i bunden, der er proportioner, og læg derefter i det mindste en fuld skål (som jeg normalt gør)
og for sådan ringe mængde grøntsager og 5 timer ...
lettere at lægge i en gryde i en halv time

[Irsha]

En anden dejlig opskrift fra min amerikanske bog om langsom komfur.
STUET KYLLING MED PAPARDELLE
Jeg vil ikke skrive om, hvordan hun laver papardellepasta til en sideskål på komfuret, men saucen til kyllingen er værd at være opmærksom på. Under alle omstændigheder har jeg ikke stødt på en her i emnet.
SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER
1 hel kylling, 1,75 kg, opdelt i 10 dele.
1 kop mel
salt og malet peber,
1 spsk. l. usaltet smør
1 spsk. l. olivenolie,
1 løg, finhakket
2 gulerødder, skrællet og finhakket
2 selleri stilke, finhakket
180 ml tør hvidvin,
180 ml kylling bouillon,
3 laurbærblade,
160 ml kraftig fløde,
revet skaller fra 1 citron,
2 teskefulde hver hakket dragon og persille
HVORDAN MAN LAVER MAD
Tør kyllingedelene. Læg mel og salt i en pose og rul alle dele der en efter en. Ryst overskydende mel af.
Smelt begge typer smør i en stor stegepande og sauter kyllingen over medium varme, indtil den er gyldenbrun. dreje om nødvendigt om ca. 8 minutter.
Anbring skiverne på en tallerken, fjern alt overskydende fedt fra gryden og vend tilbage til medium varme. Steg løg, gulerødder og selleri, indtil de er blødgjort let og bliver gyldenbrune, ca. 5 minutter. Hæld vin og bouillon i, og opløs de mørke pletter i bunden af ​​gryden. Kog i 10 minutter over svag varme, og hæld indholdet i en langsom komfur. tilsæt laurbærblade og læg kylling ovenpå.
Dæk og kog LAVT i 5-6 timer for at blødgøre kyllingen.
Læg kyllingestykkerne på en tallerken, fjern skindet, fjern knoglerne, makuler kødet og opbevar det på et varmt sted. Kasser hud og knogler.
Smid laurbærbladet væk fra bouillon og hæld det i en gryde. Kog meget lavt over medium høj varme og kog udækket i 5 minutter, tilsæt derefter fløde, 1/2 tsk. salt og en knivspids peber og lad dem simre i yderligere 5 minutter for at koge lidt. Tilsæt citronskal og 1 tsk. estagon. hold varmen, indtil pastaen er færdig. Resten af ​​greenerne går oven på den færdige skål



LINSE SUPPE

SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER
2 spsk. l olivenolie
1 stor løg, finhakket
1 gulerod, skrællet og finhakket
2 selleri stilke, finhakket
5 fed hvidløg, hakket tyndt
2 tsk stødt spidskommen,
1 tsk tør oregano,
1 spsk. l. tomatpuré
125 ml tør rødvin,
1,5 liter kylling bouillon,
500 g tørre brune linser, vasket
125 g kogt skinke, små terninger,
salt og peber
croutoner med ost
nogle dildgrøntsager
HVORDAN MAN LAVER MAD
I en stor tung stegepande over medium høj varme, sauter løg, gulerødder og selleri i olie i ca. 6 minutter, indtil grøntsagerne er blødere og let brunede. Tilsæt hvidløg, spidskommen og oregano og kog i yderligere 1 minut. Tilsæt tomatpuré og steg i 1 minut.
Hæld vin og 1 glas bouillon og rør for at opløse eventuelle brune pletter fra bunden af ​​gryden.
Overfør indholdet af stegepanden til en skål med langsom komfur, og tilsæt den resterende fyld (1,25 L). linser, skinke, 1/4 tsk. salt og en knivspids peber. Dæk og kog LAVT i 5 timer. Linserne bliver meget bløde.
Lad suppen køle lidt af, overfør derefter den tredje del til køkkenprocessoren, mos og vend tilbage til krattet. Bland godt.
Hæld suppen i skåle, placer forsigtigt en crouton i midten af ​​hver, hvis du vil spise med krutoner. Kryd suppen lidt og drys med dildkrydderier



SØD RØD KABEL
SAMMENSÆTNING AF PRODUKTER
1 lille hoved rødkål, skrællet og hakket,
1/3 kop skat, let opvarmet, så den kan strømme
125 ml sherryeddike,
3 fedter, salt

1 spsk. l usaltet smør,
1 spsk. l. vegetabilsk olie (i canola-opskriften),
3 grøntsur GRENNY SMITH æbler, skrællet og groft hakket.
creme fraiche til servering
2 spsk. Jeg greens dild

HVORDAN MAN LAVER MAD
I en langsom komfurskål kombineres kål, honning, eddike, nelliker og 1/4 tsk. salt.
Dæk og kog LAVT i 4 timer, omrør en gang hver anden time, hvis det er muligt.
kålen bliver blød, men mister ikke sin form.
Varm begge olier i en stor stegepande over medium høj varme lige før kålen koges.
Anbring æbler og steg dem, indtil de brunes, omrør om nødvendigt forsigtigt i ca. 8 minutter. Tilsæt 2 spsk. l. vand, reducer varmen og lad det simre, dækket i ca. 5 minutter, for at blødgøre æblerne, men ikke miste deres form.
bland æbler med kål, arranger på skåle, server med creme fraiche og drys med dild. Server straks.



Irsha, Ira, jeg forpligtede mig til at tilberede hele kyllingen på en pude æbler. Og det led et fuldstændigt fiasko. I bunden af ​​skålen lagde jeg 2 store æbler i stykker og oven på slagtekyllingen på bagsiden. salt og peber inde og ude
HI 4 timer.
Som et resultat blev mine æbler kogt, den blege slagtekylling blev gummi på toppen og vatteret i bunden. Men det mest ubehagelige er, at knoglen, den kraftige lugt af ryggen på en butikskylling gennemblødt hele kødet, som om jeg havde tilføjet en lille gødning til saucen. Alt smides ud, er urealistisk.