Langsomme komfurer: modelvalg, funktioner, anmeldelser

[teknologier]

Hvis du er interesseret, sammenligner jeg mine 2 kinesiske bremser - en undermekanisk Tonze ddg-20az til 2 liter med tilstande - Høj, Auto og holder mig varm med en gryde rød ler. Gryden er tung med tykke vægge. Et eller andet sted over gav det vægt. Den anden er en 3,5 l lang Xingfa (måne). en gryde med Isin ler, formoder jeg, at hele Isin er lavet i henhold til teknologier Isa ler, ikke ler fra området. Gryden er tyndere og lettere end Tonze, selvom lydstyrken er større. Pigerne har set lignende potter af forskellige mærker her - med samme mønster og indskrift. Tre tilstande - Lav, Høj, Auto.
Tongjie - så på hende i 5 timer, da hun varmet mælk på Hai. Får temperatur til kog - 100 gr. i 90 minutter, sænkes derefter ned til 80 - 83 gram, koger periodisk et sted op til 95 gram. Mælken viste sig at være velsmagende med en let behagelig syrlighed, lys cremefarve, meget lidt skum (((på siderne kogte den til brun. 5 timer generelt er det ikke nok, det tog cirka 6 timer) Jeg har ikke prøvet bilen endnu, jeg prøver den på vand.
Lun - en gryde på Hai koger op til 102 gram på 60-65 minutter. Desuden koger det så meget. Derefter er temperaturen under 92-95 gr. falder ikke. Auto forstod slet ikke. I beskrivelsen skal det koge og falde til lavt, men det koges til 100 gram på 45-50 minutter og koges derefter også til 92-95 gram. På en bil lavede jeg lammekød med bønner (2 spsk. - 160 ml). Jeg kogte i 4,30 minutter. Den var klar allerede om 4 timer. Vandet blev hældt, så bønnerne blev dækket med ca. 2-3 cm. På siderne blev det svejset helt op til sort. Jeg kan slet ikke lide det. Når jeg forsøgte at lægge et kalkunbryst med courgette til en prøve på Auto om natten, hældte jeg ml vand. 150. Lagt ned kl. 22 og vågnede kl. 4 fra en brændende lugt. Alt brændte til papirkurven. Efter at have renset gryden med en plastkniv og lidt sodavand gik alt væk, selv de uforståelige hvide striber efter madlavning med creme fraiche. Lowe har ikke prøvet det endnu.
Generelt er Lun spar sund på både High og Auto, og han er kendetegnet ved mere slukning i disse to tilstande. Tonze ser ud til at være mere som en langsom komfur. Madlavning er blødere, længere og mere som simmering. Lækker i begge dele. Også som info til shopping i Kina. Der altid mærket er vigtigt. I mit tilfælde var der ingen 3,5 liter. mekanikere Tonze, så hun tog, hvad hun tog. Prod på Alik, hvor han tog det, lukkede butikken. Det er trist.

[Aya]

Aya, interessant info! Og hvilken slags lille kniv bruges til at skrabe alt væk fra væggene?

Jeg skraber Teskomovsky-indtrækningen af, men jeg antager, at det er muligt og engangsbrug, der sælges i supermarkeder.

[Aya]

AyaJeg skal prøve. Sandheden er, at den holder fast ved den, bare med plastik, jeg er bange for, at den ikke trækker sig væk.

[Aya]

AyaTak fordi du testede information, meget vigtig, men trist information for mig ... Jeg var virkelig ked af det, fordi jeg købte 2 ikke Tonze, men brune dem, sandsynligvis som din fra helende ler ..., og jeg regnede med dem som en langsom

Svetlana777, vær ikke modløs. Når alt kommer til alt er der også Lowes tilstand. Kog algoritmen ved High, og derefter er oversættelsen til Low meget korrekt eller med det samme, men længere på Low med 6-8 timer. Derudover, efter at have læst emnet først, indså jeg, at nogle europæiske modeller også. Høj, som det er, stewing og svag. Min ikke Tongjie, i princippet, passer mig, jeg er endda glad for, at det koger om 1 time, du skal bare hælde vand et sted inden midten af ​​produktet. Forresten indeholder instruktionerne til mange bremsere også en anbefaling om at tilføje vand. Om ulemper - brænding og automatisk tilstand, som ikke skrev automatisk. Men vi tænker på noget.))) Jeg kan godt lide, at potten ikke er tung, fordi den er let at vaske.Det ville være nyttigt, tror jeg, hvis de skrev navnene og kort beskrev dem, så senere de, der ønsker, kunne beslutte sig for mærkerne.
Og mere. Nogen skrev, at det kan bruges på komfuret og i ovnen. Jeg kiggede på beskrivelsen af ​​disse brændere, der er andre gryder, og det er skrevet om økonomien ved madlavning i en langsom komfur og på andre ovne. Generelt anbefaler jeg ikke at gøre dette. Jeg skrev produktet og spurgte, om det var muligt at lægge det på komfuret osv., Men at jeg blev svaret, at det ikke sendte det til mit land. Generelt er adfærd og respons på en eller anden måde underligt, som om de skjuler noget.
Jeg har glemt forskellen mellem Tongjie og ikke Tongjie. I ikke-Tongjie er opvarmning straks fra siden og fra bunden. Den nederste slukker ikke på de valgte højder og biler, men ved Tongjie opvarmes bunden ikke først og tænder derefter, men den er ikke særlig varm. Ikke Tongjie er varmt nok.

[Aya]

Aya,
Kinesiske suppekogere har korrespondance af tilstande:
LOU = gryderet,
HI = suppe
AUTO = grød (flydende grød lavet af korn eller ris)
Derfor er madlavning med * lidt væske * ikke så praktisk som i klassiske langsomkomfurer, og det brænder i kanterne af netop denne grund.




Og jeg spiller stadig med KitFort. (Og jeg indså, at det ikke ville fungere at efterlade ham som den eneste langsomme komfur og sælge Kenwood)
Jeg kogte kartofler i plumpe cirkler + gulerødder i tynde cirkler + svampe + bouillon + creme fraiche + tørre grøntsager og urter.
I 4 timer ved MAX alt, inklusive gulerødder, blødgjort og bibeholdt deres form, vi kunne godt lide smagen og mængden.
MEN
Efter ca. 3 timer fra start af tilstanden og med en lille mængde væske, ca. 1 glas, begyndte låget at hoppe, temmelig store bobler begyndte at komme ud under låget, kort sagt, jeg var nødt til at gribe ind og i 10 minutter enten løfte låget eller tørre boblerne, så de ikke faldt på grundlag.
Det vil sige, du vil ikke efterlade en sådan enhed derhjemme, dette er ikke en pålidelig Kenwood for dig.
Nu spekulerer jeg på, om KitFort vil være i stand til at lave bønner og dele ærter til suppe uden at danse med tamburiner, eller vil det oversvømme det med skum?

Denne Kitfort er en mystisk enhed. Jeg kogte suppen, kogte den på MAX, overførte den til MIN og gik (en voksen søn forblev hjemme). Efter 4,5 timer, da jeg vendte tilbage, så jeg, at min suppe kogte helt åbenlyst (som i Atlanta på HI). Før det holdt jeg enheden tændt i MIN (straks) med rent vand i ca. 5 timer, og vandet kogte ikke, men "åndede" lidt. Og hvad ville alt dette betyde? Jeg har ingen erfaring med slowmotion. Måske sådan skal det være, som koger mere tydeligt med et tykkere indhold?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow,
Indtil videre har jeg sat MAX på de delte ærter 1,5 kopper ærter + 4 kopper vand. Jeg laver normalt mad i 5 timer på HI. Jeg venter.
Galina, måske er det bedre ikke at kombinere tilstande, men prøv at lave mad enten på HI eller LOW? Kombination af tilstande er den samme know-how for BAKERY, det har jeg ikke i min bog, den er kun hurtigere, på høj eller langsommere, på lav



I hvor mange år jeg har grædet her over, at denne er langsom og kold for mig, og også denne, giver mig en kvikk og varm, så mine ord rammer Gud i ørerne.



Aya,
Tonze ddg 20az komfur har tre tilstande, grød, suppe og gryderet.
🔗

kan være bedre ikke at kombinere tilstande

Måske kun ved MAX koger suppen meget, men på MIN koger den overhovedet? Du skal eksperimentere, men det tager tålmodighed og tid at sænke farten

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow,
Galina, i min thailandske suppekoger, er der et hul i lerdækslet, så damp kan slippe ud, dampen banker ned, væskeniveauet går ned, men det koger bønner, gulerødder, kartofler, ærter bedre og hurtigere end et standard langsomt låg.
Jeg tror, ​​at da der ikke er noget hul her, og låget springer under låget, vil jeg lægge noget som en træske og lade det koge på

Nej, i Tonza er denne model nøjagtigt som jeg skrev. Oversættelse er ikke korrekt. Typen er angivet af mekanikken, og disse tilstande svarer til elektronikken.
Fortæl mig, pliz, lukker du hullerne på låget eller lader dem være åbne?

Fortæl mig, pliz, lukker du hullerne på låget eller lader dem være åbne?

Hvor? i hvilken langsomhed? (Tonze har dem allerede dækket til plastpropper,

I Parenka kan du kombinere Lav og Høj.
Indtil jeg kom ind i dette langsomt. Jeg kogte kød med bønner.Alt er blødt, men ingen smag. Måske fordi hun havde travlt og bare kastede det hele, men instruktionerne siger, at det er bedre at stege kødet først.
Jeg prøver at lægge bagt mælk om natten

[Marfusha81]

Marfusha81Maria! Ikke gennemsyret af hvad langsomt? Dreng?

[Marfusha81]

Og jeg koger ærterne med en teskefuld under låget. Det fungerede, skummet lagde sig straks. Nu vil jeg gøre det.
Hvis suppen eller noget begynder at koge i min SLOW SOUP mere end jeg vil, skub bulu bare låget som en almindelig gryde på komfuret.
Ærterne blev moset på 4 timer, jeg tilføjede stykker kyllingelårfilet og tørrede grøntsager til skålen,
Jeg kunne godt lide udseendet, lugten og smagen.



Marfusha81,
Har du en opskrift på bagt mælk i instruktionerne til drengen?
Skriv også til mig, hvis der er

Jeg har en dreng.
Ryazhenka opskrift (men der laves først bagt mælk der): opvarm langsomt komfuret sammen med en lukket gryde i 15-20 minutter på en høj indstilling. Kog mælken og hæld i en gryde. Lad det stå i 6 timer på høj indstilling (indtil det bliver cremebrun). Derefter afkøles mælken, hæld creme fraiche i den (2 kopper med 2 liter), rør jævnt og lad den stå i 2-3 timer til at blive tykkere.



Det er nødvendigt at varme en tom gryde op for at skabe effekten af ​​en russisk komfur. Hvilken slags høj temperatur først, og derefter falder den. Dette er hvad instruktionerne siger.
Jeg kan alle interesserede, send fotos til mailen til hele instruktionen. Opskrifterne er specifikke: en masse affald, fedt. Men der er et par acceptable.

[brendabaker]

Efter læsning brendabaker, Oksanaat bagt mælk ikke er velsmagende i Kitfort, besluttede jeg at eksperimentere. Jeg satte 2,7 liter mælk på Hai. Efter 4 timer begyndte det at gurgle, oversat til Low, gurglen stoppede ikke. Efter 7 timer fra begyndelsen forblev mælken lys, og der dannedes et skum øverst. Jeg lagde noget folie under låget og gik i seng. Klokken 6 om morgenen, næsten 15 timer senere, kiggede jeg ind i gryden. Mælken blev lysebeige som en to timers kogt kondenseret mælk. Afkølet, hældte sig et krus, tilsatte creme fraiche og satte i Orson-fermentoren. Det vil sige, der var 2 liter tilbage, cirka en halv liter blev smeltet.
Nu sætter jeg varenetterne i køleskabet.

Men Kitforths kog fik mig til at tænke. Dette er ikke langsomt, dette er en gryde til regelmæssig stewing. Og jeg er bange for at lade det være hjemme, når jeg ikke er det. Jeg stoler ikke på Kitforth.

Derefter afkøles mælken, hæld creme fraiche i den (2 kopper med 2 liter), rør jævnt og lad den stå i 2-3 timer til at blive tykkere

5-6 spiseskefulde creme fraiche er nok til 2 liter. Dette handler om 0,5-2 / 3 kop

Og jeg er bange for at lade det være hjemme, når jeg ikke er det.

Med noget flydende ville jeg også være bange, men jeg lavede grøntsager efter Oksanas opskrift - jeg forlod det roligt og gik - der skete ikke noget med dem.

Der er også en opvarmningsknap, den skal holde en lavere temperatur. ?

[Samopal]

Samopal, skulle de ikke har målt det i Kitfort endnu, jeg læste om andre, som synes at være omkring 60 grader.

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Jeg kopierede fra instruktionerne. Denne andel overraskede mig også!

Det er nødvendigt at varme en tom gryde op for at skabe effekten af ​​en russisk komfur. Hvilken slags høj temperatur først, og derefter falder den. Dette er hvad instruktionerne siger.

med al respekt for V. Pokhlebkin - Jeg ville ikke varme op tom kop, og hæld derefter varm mælk i den.
Skålen, mmm, brister pludselig.
Der er to tilstande - halvdelen af ​​tiden mælk forsvinder på høj, halv på lav. Resultatet er lækkert. Sandt nok tager jeg altid komælk, ikke fra butikken, som allerede er kogt, pointen er at simre butikens mælk, hvis der allerede er færdiglavet gæret bagt mælk fra den.
Frisk komælk og bagt mælk og gæret bagt mælk er meget behagelige.

Og på Pokhlebkin steges næsten ethvert kød først. og derefter langsomt. Sandsynligvis er dette også meget velsmagende, men jeg har aldrig gidet - hvis kødet ikke er overeksponeret i en langsom lugt, bliver det ikke bomuldsartet, det bevarer sin smag, aroma og saftighed.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, det vil sige, kunne du lide mælk i LOU? Jeg gør det samme, men jeg koger det i en gryde og lægger det med det samme med det samme.Jeg troede også, at jeg havde brug for at tilføje fløde og sukker, i det mindste lidt.
Om KitFort:
I min bog om langsom komfur er langsom komfur opdelt i standard, fra 6,6 liter eller mere, og i små med et volumen på 4,5-5 liter.
Endnu mindre nævnes slet ikke,
I kineserne, i deres sæt med flere slowcookers, er de også opdelt efter funktion afhængigt af lydstyrken
1-1,5-2 liter grød
2,5-3, -3,5 -... supper
6 l-gryderet
Jeg betragter KitFort som en suppekoger, jeg tog den for at erstatte den ødelagte OTTO.
Han tilbereder perfekt frossen mad på MAX.
Ærtsuppe blev kogt på 4 timer, og Kenwood 706 kogte den samme dosis i 5 timer.
Men jeg vil ikke anbefale at lade ham være hjemme alene i lang tid.
Nu satte jeg 500 g færdige frosne pindsvin, en pakke lecho ovenpå, creme fraiche på toppen, tændte for MAX og tog hunden ud i en time, men intet mere.
Med en kog løser jeg problemet simpelthen (som min mor gjorde med gryder) - jeg flytter låget let, det er nok.

Med en kog løser jeg problemet simpelt (som min mor gjorde med gryder) - jeg flytter låget lidt, det er nok.

Og jeg forstod ikke noget med det samme!

[Irsha]

Irsha,
Ira, med KitFort har du 100% ret. Som en langsom komfur bør du ikke rådgive ham, der har brug for en lille langsom komfur, så se enten efter drengen, eller Russell Hobbs er den allerførste ovale med nummeret 197 ... Jeg glemte yderligere.




Piger, der lavede den langsommere usbekiske skål BASMA?
Fortæl venligst ordningen for syning af mad, da opvarmningen vil være på toppen.
Skal du lægge lammet oven på alt? Kort sagt, hvor er gulerødderne, hvor er kartoflerne?
Mange tak på forhånd, jeg tror, ​​KitFort er bare lavet til Basma

Har nogen lavet engelsk julepudding?
Fandt opskriften på scoop. Jeg vil prøve, men måske er der dokumenterede opskrifter på min foretrukne brødproducent?

Jeg kigger nu nøje på KitFort, som for enhver ny enhed, fordi jeg husker beskrivelsen efter min mening her i denne tråd om natten * Dagsrulle * fra geleret kød, som blev fremstillet af 6,5 liter Kenwood.
Nu ser jeg på pindsvinene, alt er fint, kogen er næppe mærkbar, duften er fremragende, det vil sige, produktet er ikke produktet.

tilbereder frossen mad på MAX

Og hvordan er du ikke bange for at lægge frossen mad i en keramisk skål
Jeg kan huske, at det også blev anbefalet ikke at tillade pludselige ændringer i t i emaljeskålene, der dannes mikrosprekker i emaljen.
Det er det samme i skåle med langsom komfur.
Og hvis den emaljerede metalpande kun skræller af med tiden, vil skålen med langsom komfur en dag simpelthen falde fra hinanden med brygget indeni, eller bare sprænge, ​​hvis du pludselig lægger skålen på bordet brat.
Et kraftigt fald i t anbefales heller ikke til teflon. Aluminium og rustfrit stål hjælper os.

flyt låget let

men hvis du bare lægger lavt og ikke narre? når alt kommer til alt, øger et åbent låg tilberedningstiden - hvorfor ikke straks indstille en længere tilstand?

BASMA

Kød i midten, grøntsager rundt om kanterne, fordi grøntsager tager længere tid at lave mad. Hele grøntsager, små eller store stykker.
Som i gryden ligger alt - kød i den nederste del foret med grøntsager.
Intet vand nødvendigt. Vand forhindrer smagen i at udvikle sig.

[Irsha]

Irsha,
Udstedelsespris 1500 r
... Til det tog de ham for at beskytte Kenwood og spare tid. Frosne fødevarer er billigere end friske, betydeligt, især kød, og han forbereder dem straks uden afrimning, virkelig velsmagende, dette er hans store plus.
KitFort på HAY hæver temperaturen langsomt efter 1 times arbejde, vandet i det er ved kropstemperatur, efter 2 timer er det varmt, og efter 3 begynder det at koge, det afrimer alt jævnt og koger derefter, opbevarer alle grøntsagssaftene og blødgør kødet med dem.
Ærter på LOU koges ikke for mig selv natten over, de forbliver som en * sten * indeni såvel som kikærter og bønner.
Kartofler og gulerødder er også kun på Hai, ellers er alt * al dente *, og med en lang madlavning mister grøntsager deres farve.
Jeg kogte kyllingelårfilet, opskriften tog * oksekød stroganoff *, et lag løg ned, svampe på toppen, tyndt hakket kylling, salt og peber på toppen i 2,5 timer på HAY, tilsæt derefter creme fraiche (vand, creme fraiche, sennep, stivelse) og bland og mere 30 minutter på HI-du kan spise dit sind, kødet smelter i munden, og jeg elsker bare at suge saucen i brød.

Men jeg prøver at lægge mælk på Lowe med det samme hele dagen med et blik



Ira, tak, for BASMU

Ærter på LOU koges ikke for mig selv natten over, de forbliver som en * sten * indeni såvel som kikærter og bønner.

Nå, dette er forståeligt - vandet er for lavt t, overhovedet tæller det ikke koger, med vand kun for højt.
Men hvis den høje koger godt, kan du varme den op - så den svulmer op - først på lave, især ærter - så bliver der lidt skum, proteinet krøller sig for det meste. Skynd dig med langsomt - hvad er det til dengang, for dette er der tegnefilm

Men jeg prøver at lægge mælk på Lowe hele dagen.

halvdelen af ​​tiden smelter mælken på høj, halvdelen på lav.

Mælk brug for kog først eller næsten kog, og lad det simre = som i en russisk ovn.

Kartofler og gulerødder er også kun på Hai, ellers er alt * al dente *

grøntsager standard 82-85 * lav er ikke nok.
Generelt et lavt niveau for kød og for at blive næsten klar.

Udstedelsespris 1500 r

godt ... + levering = allerede mere = dette er for os, den fjerneste, og folkets denyuzhki er meget forskellige i deres lommer. Hvis Kitforth er den eneste langsomme, er det værd at spare. Kenwoods er nu i butikkerne, enten ikke til salg, eller da prisen er dyr. Multicookeren dræbte al interesse for slow cookers - og vi havde aldrig meget interesse, fordi der ikke var nogen slow cookers hverken til salg eller i reklame.
Ja, pointen er ikke engang prisen på den samme Kitford, men faren, hvis koppen går i stykker.

+ levering

I vildbær er levering gratis. Jeg gik der nu, for mig er der Kitfort til en pris af 1341 rubler. med en regelmæssig kunderabat.

[Ksarochka]

Ksarochka,
Jeg tror også at købe en anden fra min pension, KitFort * fra en del *, indtil prisen blev hævet på den



Irsha,
Ir, og hvis jeg koger mælk på komfuret,
så køler jeg det lidt ned, hælder det i en skål, lægger det på LOU og pakker låget med folie. Og 10-12 timer?




God idé med ærter, jeg prøver



Irsha,
Ira, se hvad jeg havde i praksis med OTTO. Da jeg købte, lagde jeg ikke mærke til den tyndeste revne på toppen af ​​gryden, næsten 1/3 fra toppen af ​​gryden.
I denne form udnyttede hun det næsten dagligt med frysning, inklusive, med og uden væske, blev væsken hældt under revnen.
I løbet af denne tid udvidede revnen sig ikke, potten er tyk, resten af ​​væggene og bunden griber den tæt.
Undertiden siv kondens gennem revnen, og basen blev flået, men der var ingen spor.
Så så jeg en lille plet på bunden, brændte og købte KitFort.
Det vil sige, en skarp opdeling, som med en tekop, forekommer ikke.
Men efter det bruger jeg ikke OTTO, jeg risikerer det ikke, han arbejdede sin måde takket være ham.

I en af ​​vores onlinebutikker findes der en 2,5 og 3,5 liter langsom af GUSTA (Holland). Jeg forsøgte at finde nogle oplysninger om dette firma på Internettet og fandt intet. måske har nogen hørt nogle anmeldelser om dette firma. Jeg har brug for 2,5 l

[Ksarochka]

GUSTA

3,5 l - en ganske langsom skål, keramisk skål, GUSTA og 2,5 l har

i det mindste - så vores søgning giver ud.
Se hvordan de respekterer sig selv, firmaets navn er på låget.

og hvis jeg koger mælk på komfuret,
så vil jeg køle det lidt ned, hælde det i en skål, lægge det på LOU og indpakke låget med folie. Og i 10-12 timer?

Oksan, hvis det er tilfældet, så hæld en tredjedel af mælken i skålen og på hej under låget, Kitfords hej er varm = mens du varmer mælken op på komfuret - og skålen og mælken i den bliver også varm, kan du sikkert hælde kogende mælk fra komfuret, opvarmet i skålen vil mælk tage forskellen. og så lavt, ja.

Så så jeg et lille plet på bunden

Ved du, hvilken slags base der er? især efter en flydende med vand, og når jeg fylder en fuld skål som normalt. Det rengøres fra tid til anden med en melaminsvamp. basen kan ikke fugtes. Og jeg tørrede den af ​​med en melamin, en våd klud flere gange, indtil den var ren, tørrede den af ​​og

vilde bær'

kiggede, i vores by, viser det sig, den eksisterer også, for nylig åbnet - du skal se, tak, Ksarochka, Elena,

[brendabaker]

brendabaker, Irsha, piger, du er meget interessant at læse, men jeg forstod ikke et øjeblik. Hvis du lægger en fryse i skålen med en langsomt langsom slowmotion, opvarmes den jævnt sammen med skålen. Så hvorfor er der en risiko for, at skålen går i stykker?

Svetlana, det vil sige, kunne du lide mælk i LOU? Jeg gør det samme, men jeg koger det i en gryde og lægger det med det samme med det samme. Jeg troede også, at jeg havde brug for at tilføje fløde og sukker, i det mindste lidt.

Ja, det fungerede godt. Men det smuldrede i uvirkelig lang tid. Og måske spillede folien også en rolle, at mælken til sidst blev beige, ikke hvid. Næste gang vil jeg også hælde det allerede kogte i skålen og straks under folien.)

indpakning af låget med folie

Oksana, hvorfor skal du gøre det?

Jeg kogte basturma sådan

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=494333.0
store

Kogt kyllingelårfilet

Var det frossen filet?

[Mirabel]

Mirabel,
Låret var ikke is
om folien, jeg vil have et smukt skum og til dette vil jeg fjerne varmetab (? dette er mit gæt).
Tak for basturmaen, noterede sig



Irsha,
Min idé drejede helt sikkert, men du satte ord på den
Jeg er ikke tom varmeskål for at reducere temperaturforskelle



Deana,
Dinah, vi prøver at vurdere risikoen for at fylde frossen mad i både skålen og sensoren. Men kun praksis vil vise, hvad der vil komme ud i fremtiden.
Jeg antager, at KitFort er nøjagtigt 2 gange billigere end Russell Hobbs med samme volumen
og fra det faktum, at vi ofte tager frosne produkter fra VkusVilla, en helsekostbutik.
I dag tog jeg igen en pakke fiskekager i form af fisk, paneret, et tyndt hakket løg ned, tyndrevet store gulerødder på toppen, fisk ovenpå og beskyttelse af alt dette med tomatsauce.
Jeg sætter det på MAX, så vil jeg se og tænke.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, jeg forstod dette, som jeg ikke forstod - det er derfor, koppen kan knække, hvis der ikke er nogen dråbe, når den lægges? Alt i alt lægges alt i en uopvarmet skål.

[Deana]

Deana,
Jeg kender ikke Dean, det forekommer mig, at risikoen er lille (men jeg er slet ikke en fysiker) Her skal hver bruger træffe et valg for sig selv ved hjælp af Irinos advarsel.
Hvis langsom komfur har en AUTO-tilstand, siger instruktionerne, at det er moderigtigt at tilberede frysning, vores AUTO-tilstand ikke, og instruktionerne om skålen siger, hvad der kan sættes i ovnen og i mikrobølgeovnen. Derfor har Ira og jeg tanker og divergeret i to muligheder.
Her hvem bestemmer selv

[Deana]

Hvis du lægger en fryse i skålen med en langsomt langsom slowmotion, opvarmes den jævnt sammen med skålen. Så hvorfor er der en risiko for, at skålen går i stykker?

Deana, Dina, fordi skålen opvarmes meget hurtigere, end indholdet er optøet, og hvis frysningen ligger direkte i skålen uden et lag af frossen mad, så får vi et så godt hul t.
Hvis du sætter en frysning i vand, vil den tø hurtigere op, vand vil blødgøre det termiske brud. Jeg laver så ofte ærteregrød på svineknogler - knoglerne er frosne, ærterne svulmer i bunden af ​​skålen, de frosne knogler ligger på ærterne og tager t, og der er slet ikke skum fra ærterne.

om folie, jeg vil have et smukt skum, og til dette vil jeg fjerne varmetab

du pakker dækslet med folie nedenfra, dvs. lågets indvendige overflade? Nemlig! varmen reflekteres tilbage i skålen.
Sådan tilrådes det at holde folie på væggen for at batteriet skal gøre rummet varmere

[Irsha]

Irsha,
Ira lægger selvfølgelig låget nedenfra med folie nedenfra og nedenfra og skruer det op. Jeg tror, ​​at så Low vil have nok til at fryse mælken
Til ærter uden skum med frysning - en separat stor tak

Om folien kom ved et uheld til at tænke på, da jeg læste om "koncentreret mælk" efter 6 timer. Jeg huskede, hvordan ejerne af Mulinex-brødmaskinen med et gennemsigtigt tag lærte at dække det med folie for tusind år siden. Så den øverste skorpe steges, ellers kommer den lys ud.

[Irsha]

Irsha, Irina. Tak skal du have. Vi sælger begge modeller. Jeg tænkte bare, måske kender nogen på vores forum dette GUSTA-firma og kan give en anmeldelse om det

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Oksan, og hvis du lægger kalkunvingerne der sammen, selvfølgelig, selvfølgelig

knogler frosne

og knoglerne er ribben? og hele processen er mulig mere detaljeret.

og knoglerne er ribben?

ja, eventuelle knogler, ikke mosly, selvfølgelig lidt og med kød, hvis det er for godt.
Om ærter.
For en 6,5 liters skål, for eksempel 1,5-2 liter tørre ærter, gule ærter, russisk. Ærter i en skål. På det et pund knogler, fedt er ønskeligt, ærter kan generelt lide svinekød mere. Salt.
Vandet er koldt helt op til skålen - noget af vandet absorberer ærterne.
På højt er tiden ca. Men det koster 6-8 timer.
Ærter eller samme-selv bryder ned til puré - dette er den mest lækre. Eller jeg bringer ærterne til halveringstid og smider kornflager i skålen, de koges hurtigt + time = og tykner puréen godt. Og smagen fra kornflager er meget behagelig.

kornflager

Boghvede eller spelt vil gøre, ikke?

fordi skålen bliver meget hurtigere, end indholdet er optøet,

Det er klart, at jeg normalt lægger halvtøede dem (indtil du kommer fra butikken), hvilket betyder, at der er mindre risiko.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, jeg har aldrig kogt med vinger, jeg efterligner altid at skære oksekødstroganoff fra brystfilet eller lår, det kommer saftigere ud. For 4,5 liter Kenaud tager jeg 700 g kalkun, så den kommer ud i et lag og ikke i en bunke, så fanges kødet på en eller anden måde af den varme luft, og der kommer lidt væske ud, alt inde i kurchkrv forbliver, smagen er anderledes, end hvis du laver 1-1,5 kg ... Jeg laver mad i 3,5 timer på lavt og overfører derefter til høj og 30 minutter med sauce
For 3,5 liter slowcooker tager jeg 1 løg tyndt i halvdelen, 250 g svampe, kvartaler, 500 g filet, i tynde strimler. Nedenfor er løg, svampe på toppen og kød på toppen, salt og peber over kødet.
Jeg laver mad i 2,5 timer på HI, hælder derefter saucen i, omrør og yderligere 30 minutter på HI.
Sauce 0,5 kopper creme fraiche + 0,5 kopper vand + 2 tsk. majsstivelse + 0,5 tsk. færdiglavet sennep, så kan du tilføje noget salt, tilsætte peber og, hvis det ønskes, tilsæt lidt sukker.
Løg forbliver lidt krydret og let sprød, det passer os bedre end kogt



Men min KitFort er meget smidig, det kan tage mere end 2,5 timer på Hai