Langsomme komfurer: modelvalg, funktioner, anmeldelser

[brendabaker]

brendabakerTak, jeg venter på den færdige opskrift, indtil jeg finder ud af, hvor jeg skal hænge den for at dræne. Får du meget valle?

[Deana]

Deana, Dina! Når jeg laver nogen cottage cheese, lægger jeg en stor sigte på en stor gryde (jeg har en med et håndtag), jeg spreder sigten med en speciel klud, du kan bruge gasbind. Oven på sigten hældes langsomt al uspundet cottage cheese sammen med valle. Hovedparten af ​​valle dræner meget hurtigt gennem dørslag i potten. Du hælder serumet i vasken eller bruger det som anvist, afhængigt af dine behov. Våd ostemasse forbliver i sigten. Jeg lader den ligge om natten eller en dag i køleskabet, når dragten ruller. Næsten alt det drænes i løbet af denne tid. Hvis resten synes fugtig for dig, skal du dreje den samme gasbind ovenpå med en knude og vride den forsigtigt ud. Jeg behøver ofte ikke at presse mig ud efter 12-24 timer. Hvis jeg lavede cottage cheese til ost, kan du presse den ud, hvis jeg har mad, kan jeg lide den mere fugtig. Så kig på din smag. For mig er processen med at fremstille cottage cheese allerede sat i drift, mens et parti i køleskabet strømmer ned og kondenserer, det andet modner allerede i en multi eller langsom.
Generelt er der en speciel lille Teskomovsky-presse til simpel ost. Men det er en separat historie. Hvis du vil, fortæller jeg dig det senere.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Elena, kan du fortælle mig, hvordan du laver cottage cheese og langsomt kogte jeg 4,5 liter i Kenwood i 2 timer på High
2 liter mælk + 1 liter kefir, men nu glemte jeg regime og tid

Gode ​​mennesker, fortæl mig, hvem der har en 0,7 liter Tonze baby, er det muligt at lave grød i den til 1 multi-glas korn? Vil det passe?

[Kara]

Kara, Irina, der er en baby, men jeg venter på en adapter, fordi hun har et kinesisk stik

Hvor venter du på adapteren? Er det 220?

ved 220. Jeg venter på adapteren, jeg bestilte den ved det andet køb. Jeg håber, det kommer i slutningen af ​​maj. Irina, styres af mængden af ​​færdiglavet grød. Efter min mening er en almindelig portion (150-200 g) til to tilstrækkelig

[Kara]

Kara,
Irina, hvad bliver kornet? Grød med mælk eller vand? Eller noget som 1: 6 hele havre? Eller byg 1: 5? Rund ris i mælk 1: 6, havre rullet i mælk - jeg har glemt det, men også et eller andet sted i emnet.
Det er bedre at fylde 2/3 af volumenet, dvs. 500 ml grød ved udgangen.
Boghvede på vand er bedre ved første 1: 2, tilsæt derefter kogende vand, hvis det øges i volumen

fokusere på mængden af ​​færdiglavet grød

Jeg ved ikke engang, hvor mange gram i en almindelig multitask til tre, jeg laver bare til 1 multiglas korn.

Irina, hvad bliver kornet? Grød med mælk eller vand?

Jeg vil gerne have mælkegrød (korn: hvede, majs, ris + mælk i halvdelen med vand) og smuldrende boghvede. Nå, havregryn, selvfølgelig.

Eller noget som 1: 6 hele havre? Eller byg 1: 5? Rund ris i mælk 1: 6, havre rullet i mælk - jeg har glemt det, men også et eller andet sted i emnet.
Det er bedre at fylde 2/3 af volumenet, dvs. 500 ml grød ved udgangen.
Boghvede på vand er bedre ved første 1: 2, tilsæt derefter kogende vand, hvis det øges i volumen

Sæt farten ned, jeg optager! Det vil sige, fortyndet mælkegrød med en hastighed på 1 del korn 5 dele væske? Og lave mad i 3,5 timer?
Og hvor meget boghvede skal man lave?
Jeg har Russell kogeplader til 3,5 liter, jeg har engang sat mælkegrød i vores sædvanlige portion til 1 flerglas korn 3 spsk. mælk med vand. Om morgenen fandt jeg en crouton i en gryde, som jeg derefter gennemblødt i 3 timer.

i en almindelig multitask til tre tilbereder jeg kun 1 multiglas korn.

så afvej hvor meget færdig grød du ender med

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Jeg vil skrive til dig detaljeret om cottage cheese senere. Men jeg har en dreng og to Seabriz.

Gæt hvad det er

Gæt hvad det er

Spørgsmålet er selvfølgelig interessant! Fascineret!

Langsomt malet Morphy

Kvægkød. For mig, så køer, men givet underskrift, så m. B. og elg. Kogte ja langsomt. Og det ligner også sous vide. Princippet er ens, det holder lang tid ved lave temperaturer. Kun i modsætning til suvid viser blodårerne mindre. Selvom det er muligt at indstille temperaturen højere i suvid

Nej, kun den langsomme arbejdede om natten)

[Kara]

Kara,
Irina, 1 del korn og 5 (eller 6) dele vand.
Se på min opskrift på risengrød og perlebyggrød i mælk og reducer volumen, så du f.eks. Har 100 ml perlebyg og 500 mælk (jeg tror 600 ml af det samlede volumen langsomt vil koge), jeg kogte byg ifølge mine 6 timer, ris 2, 5-3 timer, majs i mælk 1: 5, 4 timer.
Babyen har evnen til at forsinke starten, så det vil være muligt at gætte så om morgenen. Men det ville være bedre at røre mælkegrøden mindst én gang.
Hercules er den samme i 3,5 timer, andelen er 1: 5, nu vil jeg ikke sige det direkte. Jeg bestilte også det samme, jeg venter i slutningen af ​​maj, jeg tænker på at lave grød og patter



Min hund og jeg elsker ikke-standard boghvede, 1: 3, vi koger den i 1,5-2,5 timer på LOU sammen med frossen kalkunfilet, men tiden afhænger af volumen. Det er bedre at tænke på boghvede ved opvarmning end at fordøje det i kartoffelmos



Deana,
Dinah, her er mit design til at grave ostemasse ud. Standard silikone, udfoldelig dørslag og luminark skål. Tasken er et bomuldsovertræk fra Ikea sengetæppet.




Først satte jeg dørslag i vasken, så det ekstra glas og derefter over skålen oven på den tunge plade i stedet for lasten




Det er kun et halvt kilo, her er det, på en børnetallerken



Kara,
Du har ikke brug for gram, kog efter volumen, der er en skala på målekoppen.
Multikopper fås i volumen på 160 ml, 180 ml og 200 ml



katko,
Enten var marinaden med rødvin eller suvid-teknologien, under alle omstændigheder ser det magre kød JUICE ud. Kødet kan være elg eller tyr.



Ekaterina, resultatet var HOLIDAY, sådan et stykke vil dekorere ethvert festbord.
Hvordan gjorde du det?

Kød er også interessant. Jeg gjorde det a la sous-vid i MR, men det viste sig at være mere som en gryderet.

Gæt hvad det er

der gav det rigtige svar - et stort stykke meyayayaskaa !!!!!!


som han selv vil gøre - ligesom Katerina

Af en eller anden grund minder det mig om en kold tunge



Men dette er stadig den samme 1,5 år gamle tyr fra en privat erhvervsdrivende
Dette er kød fra benet, der ender i sener, så de bliver så gennemsigtige og lækre



Jeg kan godt lide alt kød i en langsom, som jeg har sagt her mere end en gang (en langsom er en simpel enhed, og jeg tror ikke, der er behov for ekstra kropsbevægelser med det): 1-2 timer på høj (hvor meget at spise før sengetid), oversæt til Medium og 6-5 timer til stikkontakt, efter at det er slukket, koster det et par timer

ligner en kold tunge

så tungen er den samme superarbejdende muskel som benet
Katerina, hvad har du syltet ind i?

[Irsha]

Irsha, Irina, du vil ikke tro: pige_haha: på intet



Optøet kødet kusmanchik, saltet, peber og drysset mere masala ikke garam, men en anden, i sammensætningen af ​​ingefær, peber og noget andet, lige i den langsomme skål og startede

saltet, peber og drysset mere masala ikke garam, men en anden, i sammensætningen af ​​ingefær, peber og noget andet

det er, hvad mine foretrukne krydderier også er.
Lad os finde ud af opskriften - sådan en skønhed viste sig. Og påpeg - hvilken langsom du har, ellers har vi nu som - alle mulige langsomme, og deres temperaturer er ikke de samme i tilstande.

[Irsha]

Irsha, Irina, ja, hvad er opskriften, jeg laver alt kød og fjerkræ, papirmasse, på mosolik og skaft ... ordningen er enkel og en, saltet og udtværet og langsomt



Og slowmotion Morphy Richards, en af ​​grundlæggerne af slowmotion, amerikansk inden for mekanik

[katko]

katko, Katerina, gjorde det ikke på en stander? for bouillon vil alligevel smelte, og du har sådan kød og kød, som det blev kogt i luften.

Irin, jeg har ingen stand
Ja, et eller andet sted smeltede ca. 1,5 cm juice, her var kødet i det, det er vådt, og resten er alt bagt

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, brendabaker, piger, tak! Problemet jeg har er, at jeg hader alle slags klude eller gaze. Hvis de er nødvendige, smider jeg normalt opskriften. Jeg kan godt lide hytteost uden at koge af kefir, fordi den lægges i en form, og der ikke er klude, intet stof, det falder bare ikke igennem. Her er sådan et dørslag at finde, jeg ville tage andre muligheder for hytteost. I mellemtiden prøver jeg bare på. Jeg vil have ost, men indtil videre kan jeg ikke overvinde mit had til klude.

[Deana]

Deana, DinaDean, nu kan jeg ikke finde et link, men nogen foreslog en smart, kludefri metode.
Designet ligner Oksana, men brug et simpelt papirhåndklæde i stedet for en klud. Jeg kan godt lide opgaven, al valle dræner, drushlak vendte den om på en tallerken og fjernede forsigtigt et håndklæde fra en glide af cottage cheese og kastede det i skraldespanden.

[katko]

katko, Katerina, og hvad er vægten (rå) ca. bagt i løbet af denne tid

[Deana]

Deana, Dina! Du kan bare lægge den i en sigte. Klem ud senere, hvis det er nødvendigt, blot ved at trykke med hånden ovenfra. I sigten forbliver selvfølgelig noget og en del af bunden af ​​sigten, når den trykkes. Men en lille del. Men uden klude. I 12-24 timer er hytteosten perfekt presset af sig selv.

[Smil]

Smil, Catherine, Jeg hænger ikke, jeg gør efter dette princip noget beløb, selvom jeg lægger en hel kop, i det mindste mindre

[Mirabel]

Mirabelåh, dette er meget bedre! Ikke-vævet håndklæde? Jeg mener, ikke papir, ikke? Ja?

Masha Ivanova, ja, jeg fik det, jeg så denne ting til en ostepresse, cool, men dyr.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, du finder linket og smider det til mig, jeg vil også smide cottage cheese på et papirhåndklæde



Deana,
Dina, jeg har * ballet * kefir cottage cheese, mens jeg afrimer, nogle gange strømmede det hele gennem en sigte

100 ml perlebyg og 500 mælk (jeg tror 600 ml af det samlede volumen vil langsomt koge)

Du har ikke brug for gram, kog efter volumen, der er en skala på målekoppen.
Multikopper fås i volumen på 160 ml, 180 ml og 200 ml

mit standardglas er 160 ml, 160 korn + 800 væsker, i alt skal jeg kigge efter en langsom mindst 1 liter eller bedre med 1,5. ... Piger, hvis nogen pludselig snubler over en langsom med princippet om et 1,5 liter vandbad, skal du råbe højt !!

[Kara]

Kara, Irina, Jeg tilpasser min 1,5 liter til et vandbad, jeg laver 0,5 liter grød til mig selv i en lerpotte om morgenen. Du har en langsom komfur, tag to gryder op for at stå op og lav mad selv i den. Hvad skal enhederne producere. Eller tag en gryde, så du langsomt kan komme op i din egen gryde, lige nu sælges disse gryder umådeligt. Hæld vand mellem potterne, og der vil være det samme vandbad.

Irina, du kan hælde vand i et almindeligt langsomt vand og lægge beholderen. Oksana beskrev, hvordan hun fremstiller budding efter dette princip.

Efter din besked løb jeg straks for at prøve det.Men mine gryder, tilgiv Gud, i mængden af ​​endda to stykker passer der ikke, og i en til tre vil der ikke være nok grød
Men jeg ser ud til at have fundet mig selv

Fortælle mig hvad?

🔗

Oksana beskrev, hvordan hun fremstiller budding efter dette princip.

Piger, du er ikke interessant, men hvad med det nye apparat? Jeg vil allerede have ham, jeg kan ikke sove

Men jeg ser ud til at have fundet mig selv
Fortælle mig hvad?

måske er det bedre at tage en oval med 3 gryder. På den måde har de forskellige kapaciteter

🔗

Jeg gjorde det også i 2 almindelige glasbeholdere på 0,5 liter i 3,5 liter langsomt.

måske er det bedre at tage en oval med 3 gryder. På den måde har de forskellige kapaciteter

Jeg stirrede bare på hende også

[Kara]

Kara,
Det forekommer mig også, at det er bedre for hver spiser at have sin egen gryde, du kan tilberede forskellige grød, nogle på vand, nogle på mælk, nogle på fløde. Nå, sukker-skat, hvem vil hvad

Jeg har * ballet * kefir cottage cheese, mens jeg afrimer, nogle gange strømmede det hele gennem en sigte

Jeg har ikke en sigte, men sådan en omstrejf for hytteost fra ozon, mærkeligt nok, strømmer kun valle gennem den.

Piger, indlægget handler ikke så meget om emnet langsom komfur som mælk.
Men da det skete anden gang - skriver jeg.
I dag var der ikke tid til at sætte det ud i langsomt komfuret, jeg hældte mælk i trykkogeren. I Shteba på suppen plager de i halvanden time - jeg læste.
Som et resultat, UHT Savushkin mælk curled igen og nedbrudt i fraktioner, som det var sidste gang i en langsom komfur.
Jeg kom til den konklusion, at SAVUSHKIN er POLERET MÆLK.

Og jeg stødte ungt kål vidunderligt.Minimumsfunktionen i KitFort er et stort stort plus, og den rev ikke og gjorde ikke forskellige grøntsager gråbrun-identiske

Jeg tænkte ikke for længe og købte også et kit til mig. Jeg havde en anden god langsom, men det fungerede slet ikke.
Efter de vidunderlige stuvede retter i Stebe med dans og tamburiner, ønskede jeg at få dem med mindst mulig dans. Lad os tage et kig generelt. Hvis Keith overhovedet ikke er overhovedet, så vil jeg i det mindste ikke specielt fortryde det økonomiske spild.

Siden min testede 0,7 liter Tonze DDZ-7B bagatelblade med dokumenterede opskrifter til min bedstefar med diabetes.
Så for familien passede jeg dette

🔗

En stor gryde 1,8 liter, tre små på 0,45.
Fra det, der er bemærkelsesværdigt i figurerne, er det angivet, at enheden har en kontakt, hvilket betyder, at du ikke konstant skal trække stikket ud af stikkontakten.
Eller sådan her

🔗

hun har ikke en kontakt, men de små gryder er større, to 0,65 og en 0,44, og den store er 2,5 liter.

[Exocat]

Exocat,
Lyudmila, jeg håber, at den nye enhed har et Euro-stik.
Og hvad blev kogt til 0,7 ?, Det er en skam, at der slet ikke er nogen opskrifter, generelt er der ingen opskrifter til Tonze



Rituslya,
Ritul, glad for at se dig i emnet
Jeg er meget tilfreds med Keiths arbejde, kun to tilstande er mere aktive og delikate, du behøver ikke at bryde din hjerne. Men jeg efterlod ham ikke alene hjemme og behøvede ikke at sove med ham som arbejder.
Plus, at selve virksomheden er ny på markedet, selvom den er lavet af en stærkere oval Russell, men det vides ikke, hvor længe den vil tjene.
Og så, mens der er mange fordele, er basen stærk, skålen er behagelig, håndtagene samles også samvittighedsfuldt, det lugter ikke

Exocat, Lyudmila, jeg håber, at den nye enhed har et euro-stik. Og hvad blev kogt til 0,7 ?, Det er en skam, at der slet ikke er nogen opskrifter, generelt er der ingen opskrifter til Tonze

For det første forberedte de forskellige kornprodukter: perlebyg, havregryn, vild ris, boghvede. For det andet ærter, bønner, linser. For det tredje oksekød og kyllingekød uden salt og lidt krydderier. Stuvet kål. Nå, opskrifterne er specifikke og kostholdige, hovedsageligt for diabetikere. Jeg vil også prøve at slukke tørre svampe.

Jeg ved ikke, hvorfor opskrifterne er nødvendige, jeg kastede alt ind, da min hånd ikke vred sig og lod dem lave mad. Det smager bare anderledes end tegnefilm og trykkogere. Og princippet er det samme. Nu laver jeg grøntsager i creme fraiche, sidste gang jeg tilføjede svampe fra fryseren og mere kyllingebryst for ikke at tilberede det separat. Det er rigtigt, at jeg kan få en skål på 3,5 liter, da jeg kogte i 6 dage på én gang. Der er ikke mere svampe i frysningen, men der er tørre hvide, nu forbereder jeg den næste skål med dem.
I slowmotion er det vigtigste at forstå essensen, og hvem der er meget mere.

Det smager bare anderledes end tegnefilm og trykkogere.

Det er sikkert. Jeg har ikke tegnefilm, jeg kan ikke lide smagen. Der er en trykkoger, men kun fordi jeg gik med rygeriet i den samme enhed, men jeg kogte stadig geleret kød et par gange. Jeg kan godt lide gelékød i Zepter.
Men jeg kunne godt lide den langsomme.