Semifredo med chokolade, nødder og kirsebærgelé

Semifredo med chokolade, nødder og kirsebærgelé

Kategori: Konfekture

ingredienser
chokoladesort	50 g
mælkechokolade	50 g
fløde 35%	500 ml
kyllingæg	4 ting.
sukker	150 g
vaniljesukker	smag
Kirsebærsaft	100 ml
øjeblikkelig gelatine	1 tsk
citronsyre	at klemme
valnødder	100 g

Madlavningsmetode

• Mal først nødderne og en lille del af chokoladen. Dæk formen med folie. Placer hakket chokolade og halvdelen af ​​nødderne i bunden af ​​formen.
• 
• Del den resterende chokolade i stykker, tilsæt lidt fløde og smelt i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.
• 
• Hæld øjeblikkelig gelatine med en lille mængde vand og lad det svulme op. Kog kirsebærsaften og tilsæt gelatinen, rør indtil den er helt opløst og lad den køle af.
• 
• Adskil æggeblommer fra proteinerne. Pisk de hvide med 70 g sukker og en knivspids citronsyre indtil stabile toppe.
• 
• Pisk æggeblommer med 40 g sukker, indtil massen begynder at blive hvid. Jeg har hjemmelavede æg med en gul farve af æggeblommer, så min masse blev ikke hvid. Sæt de piskede æggeblommer til de hvide og bland forsigtigt.
• 
• Pisk den afkølede fløde med det resterende sukker, indtil der er vedvarende piskemærker på fløden. Tilsæt de piskede hvide til ægmassen og bland de to masser meget omhyggeligt med bevægelser nedenfra og op, som om de skulle foldes.
• 
• Læg en del af ægcrememassen på nødder og chokolade, jævn den,
• Hæld chokolade over hele overfladen i en tynd strøm ovenfra, og brug derefter en kniv til at lave pletter.
• 
• 
• Sæt endnu et lag cremet ægmasse ovenpå og geleret kirsebærsaft på toppen. En del af det forbliver på toppen, og en del af det synker til bunden.
• 
• Et andet lag cremet ægmasse, derefter de resterende nødder
• Og vi slutter med en cremet ægmasse. Semifredo sendes til fryseren i 8-10 timer og helst om natten.
• 
• Vi får utrolig øm, velsmagende og forfriskende semifredo.
• 
• Alt behageligt forfriskning !!!
• 
• 

Skålen er designet til

6

Tid til forberedelse:

40 minutter

Bemærk

Jeg undskylder for den let smeltede semifredo, men fotograferer en frossen dessert ved en temperatur på +37 i skyggen ... godt, ikke særlig god ....

[Ella]

Og jeg er den første til sådan en lækker dessert!
Ella, meget velsmagende og hvor lækkert billedet ser ud!

Den første var mig, men jeg besvimede efter at have læst den fem gange.

Den magiske semifredo har vist sig! Sammensætningen passer til vores smag! Jeg tog det med i bogmærkerne, jeg ser frem til det!

Hvor skønt!

Fantastisk! Jeg så billedet - og var bedøvet, hvordan jeg vil have det !!!
Og det ser ud til, at det vil være let at tilberede det. Jeg tager det med til bogmærker.
(Det er en skam, at vi ikke har "+37 i skyggen", men kun 15 grader ved 19 i solen! Vi bliver nødt til at vente på det rigtige vejr!)
Ja, smager det meget sødt? Jeg kan se, at der ikke er meget sukker, men kirsebærene skal syrne, ikke?

[MariS]

MariS, Marina, desserten er virkelig sååå lækker! Mange tak for besøg hos mig, Marinochka, og værdsætter desserten så højt !!!

[selena]

selena, Håber, fik mig til at grine Tak fordi du kom her først, jeg vil gerne behandle dig!

[Rada-dms]

Rada-dmsÅh, hvor glad er jeg, at min semifredo gjorde indtryk på dig, og jeg håber, at du vil lave mad !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, mange tak!!!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, det tilberedes hurtigt og enkelt, det smager ikke særlig sødt, alt er i moderation, og kirsebærgeléen forsyrer semifredo. Sørg for at prøve det, det er super velsmagende !!!

[Ellochka]

Ellochka, en god dessert - smuk og lækker!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, kære, enorm tak !!! Sååå glad for, at du kunne lide desserten!

Pigerne, meget velsmagende, kogte min søn på DR, overraskede alle, og det er meget let at lave mad, jeg er en kok så som så, men alt gik med det samme. Mange tak Ella for sådan en lækker "is "