Lassi - forfriskende sydasiatiske drikkevarer (chokolade og banan). - opskrift fra foto på Mcooker: bedste opskrifter

Lassi - forfriskende sydasiatiske drikkevarer (chokolade og banan).

Kategori: Drikkevarer

Køkken: indisk

Varm ... Sørg for at drikke rigeligt med væsker.
Det er surmælksprodukter, der giver os den meget livgivende kølighed i varmen.
I øst drikker de lassi i varmen, og jeg vil tilbyde dig søde versioner af denne drink.
Lassi er en traditionel læskedrik i Sydasien (hjemmehørende i Indien, Pakistan), der bruges som en forfriskende drink i den varme årstid.
Den enkleste lassi-mulighed er en pisket blanding af dahi (yoghurt), vand, salt og krydderier.
Af krydderierne i den indiske version foretrækkes ristede kumminfrø.
Lassi er også sød. Til dette blandes dahi (yoghurt) med frugt (mango, banan, jordbær, citron) eller rosenvand, fløde, is og
tilsæt honning eller sukker: frugten hakkes først med honning, og først derefter hældes den med en blanding af dahi og is.
Chokolade lassi.
Slib den afkølede chokolade til krummer. I en blender kombineres yoghurt, chokoladechips, is og beat på høj hastighed.
Hæld i briller, pynt med chokolade, mandler.
Banan lassi.
Slib bananskiver i en blender. Tilsæt citronsaft, honning, yoghurt og pisk igen.
Tilsæt knust is, kardemomme. Hældes i glas, tilsæt en knivspids muskatnød.
Serveres garneret med citronskal.