Isterine med marcipan og karamelliserede kumquats

Isterine med marcipan og karamelliserede kumquats

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Fedt mælk	300 ml
Fløde 33%	300 ml
Marizipan	200 g
Æggeblommer	2 stk.
Mandelessens (Amaretto likør)	2,5 ml (25 ml)
Majsstivelse	10 ml
Sukker	150 g
Vand	150 ml
Kumquats	350 g

Madlavningsmetode

• - Kog sukkersirup fra vand og sukker, læg de vaskede kumquats der, som først skal skæres i halvdele, og nogle, hvis du vil lade dem være hele til dekoration, skal hakkes flere steder. Du kan endda udtrække frøene.
• Kog kumquats i 2-3 minutter og læg dem til side for at infundere og afkøle.
• - Afløb sirupen, sæt 1/3 af kumquats til side, mal resten med en blender og gem. Derefter føjer vi dem til isblandingen inden frysning.
• 
• - Bland æggeblommer med stivelse og lidt mælk, pisk godt. Opvarm mælken næsten til kog under omrøring med smuldret marcipan, den skal opløses helt i mælken. Hæld derefter mælkeblandingen i æggeblommer i en tynd strøm under konstant omrøring.
• - Opvarm blandingen igen til næsten kog under omrøring kraftigt. Kog ikke, æggeblommer kan krølle sig. Afkøl blandingen.
• - Pisk fløden lidt til bløde toppe, bland med sirupen, tilsæt kumquatpuré, marcipanblanding, likør og chill i køleskabet.
• Jeg laver nogle gange en æggeblommælkbase til mikrobølget is. Bland mælk
• med velpiskede æggeblommer med sukker og i flere trin bringes indtil fortykket i mikrobølgeovnen på medium tilstand, konstant åbner og omrører blandingen. Marsipan kan derefter tilføjes der ved hjælp af en branding agent.
• 
• - Frys i en ismaskine. Inden du overfører til en opbevaringsbeholder, tilsættes kumquats, skåret i mellemstore stykker og tidligere lagt til side, kogt i sirup i isen. Placer en del i bunden af ​​formen, så når terrinen serveres, er de synlige ovenfra.
• 

Skålen er designet til

4-6 portioner

Lignende opskrifter

Chokolade terrin eller hurtig dessert uden bagning (natapit)

Terrine "krydret" (Vride)

Terrine chokolade-blomme (foxtrader)

Mmmmmm .....
Jeg har ingen ord! Du er som altid uforlignelig

Mmmmmm .....
Jeg har ingen ord! Du er som altid uforlignelig

Tanya, jeg prøver, og du ser allerede resultatet på en venlig og venlig måde, som mange tak til dig!

åh-å-å-å-åh ...
nej, jeg forstod med navnet, der sendte opskriften))) og tog ikke fejl
Ol, kedeligt, endnu et mesterværk ...
alt som jeg elsker: fedt mælk, fedt fløde ... kumquats ... tak, nu ved jeg, at marsipan kan være gul, men jeg er stadig vild med at gætte, hvem der spiser alt dette fra dig ...
og hvad, de har ikke bedt om brød endnu?

Du er som altid uforlignelig

faktisk er det som malerier fra store mestre: at stå og beundre uden risiko for at gentage

Ol, kedeligt, endnu et mesterværk ...
alt som jeg elsker: fedt mælk, fedt fløde ... kumquats ... tak, nu ved jeg, at marsipan kan være gul, men jeg er stadig vild med at gætte, hvem der spiser alt dette sammen med dig ...

Gæt tre gange, hvis jeg begyndte at bemærke om "vægttab" i Temka ...
Kort sagt, hvilken slags kedelig mad skal du lave mad, når du dukker op, eller mere sjovt, som pølsesandwich?

Og tager du marsipan fra IKEA?

Olga er igen noget så velsmagende! Ægte kumquats har aldrig smagt! Men sådanne lækre fotos! Hvor er min store ske?

Og tager du marsipan fra IKEA?

Aha !! Jeg tager det ikke andre steder!

[øje]

øje, Jeg kunne ikke se videoen .... men jeg vil gerne!

hvilken kedelig mad du kan lave mad, når du dukker op, eller mere sjovt, som pølsesandwich

og hvad. skulle du vælge tunnellerne

Jeg kendte altid den tynde grådige

du vil ikke tro, jeg husker dine sandwicher på en tysk avis, der smurte jeg også med ost og skimmel under en pølse))) Jeg spiste bestemt ikke sådanne sandwich, så - fra dine hænder - selv fra avisen, ja

Ægte kumquats har aldrig smagt! Men sådanne lækre fotos! Hvor er min store ske?

Tak fordi du kom forbi lyset, skat!
Der er kumquats i Moskva, de findes selv til en normal pris - min frygtelige svaghed!

Åh, hvor mange svagheder har jeg ...

Og også syltetøj, se fra dem, ting !!

du vil ikke tro det, jeg husker dine sandwicher på en tysk avis, der smurte jeg også med ost og skimmel under en pølse))) Jeg spiste bestemt ikke sådanne sandwicher, så - fra dine hænder - selv fra avisen, ja

Jeg skrev det ned !!!!!! Dette vil gå til aperitiffen !!!

[øje]

øje, Jeg kunne ikke se videoen .... men det vil jeg!

... wow, Mosfilm blokeret ...
Ol, græd på denne sorte firkant til YouTube-ikonet, gå til, de viser der, tjek

Ol, råb på denne sorte firkant til YouTube-ikonet, gå til, de viser dig der, tjek

[vedmacck]

vedmacck, Tan, jeg kan også hælde en god surdej til dig, den starter også deroppe, og den varer længe!

Ol, tak, lejlighedsvis vil jeg ikke nægte)))

Jeg savnede noget ... Hvilken surdej?

Ol, tak, lejlighedsvis vil jeg ikke nægte)))

Hvis du ikke minder mig, bliver jeg fornærmet !!!

Jeg savnede noget ... Hvilken surdej?

Jeg deler surdej med mine venner!

Nej Nej Nej! Dette spilder det. Jeg bager næppe engang brød nu!
En sådan god ting bør ikke falde i utaknemmelige hænder (min, det vil sige)

Nej Nej Nej! Dette spilder det. Jeg bager næppe engang brød nu!
En sådan god ting bør ikke falde i utaknemmelige hænder (min, det vil sige)

Nå, jeg laver det og hælder det til dig senere! Sig selv har endnu ikke mestret det!

[Jeg er glad!]

Mmmmmm .....
jeg har ingen ord

Jeg har også en moo Jeg er glad! Jeg vil hellere ikke komme for at besøge dig i Moskva! Og så føler jeg, jeg går gennem døren, men jeg kan ikke komme ud på grund af de urealistisk hævede sider og korroderet næseparti ansigt!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, så falder jeg over på dig selv! Og med alle mine enheder, så du har intet alternativ!

Mm mm yummy !!! Kun her sho for en oversøisk frugt ??? Og vi går der jævnaldrende :-) :-) :-) og resten er som altid nøje ifølge opskriften !!! :-) :-) :-) Tak Olga, jeg tager det med til min sparegris :-) :-) :-)