Gelé på agar-agar med hindbær og kokosmælk

Gelé på agaragar med hindbær og kokosmælk

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
kokosmælk	2 kopper
sukker	1 kop
agar-agar	4,5 tsk
vand	1,5 kopper
mandelekstrakt	0,5 tsk
hindbær	~ 0,5 kopper

Madlavningsmetode

• I en gryde kombineres kokosmælk, halvt sukker og 2,5 teskefulde agar.
• Kog, reducer varmen til medium og opvarm under omrøring kontinuerligt i 3 minutter.
• Hæld blandingen i en flad gryde og afkøles i et par minutter, indtil den hærder.
• I mellemtiden kombineres vandet, mandelekstraktet, det resterende sukker og de resterende 2 teskefulde agar i en separat gryde.
• Kog blandingen over høj varme, fjern den fra varmen og lad blandingen afkøles til stuetemperatur.
• Hæld blandingen forsigtigt over kokosnødslaget, vent lidt (laget begynder at tykne meget hurtigt) og spred hindbærene i en vis afstand fra hinanden.
• Opbevares i køleskab i ca. 1 time og skæres med en kniv eller ved hjælp af forme i portioner med en bær i midten.
• 
• 

Lignende opskrifter

Suppe med østerssvampe, majroe, rejer, i kokosmælk (Administrator)

Kokosnødspandekager med mangochutney (Administrator)

Kokosmælk og olie (multiblender Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)

Så druknet bær ser så sejt ud! Geléen bøjes som i slowmotion, som om den skubber hindbæret ud nu.
Store Gal! Så usædvanligt!

Et smukt hindbærisbjerg! Meget flot design!

Geléen bøjes som i slowmotion, som om den skubber hindbæret ud nu.

Ja, på agar er det ... det kan skubbe det ud!

Skønhed!

Galya, udsøgt

[Lenok]

Geléen bøjes som i slowmotion, som om den skubber et hindbær ud nu.

Lenok, Nemlig!

Ja, på agar er det ... det kan skubbe det ud!

Ol, din sandhed. Jeg var træt af at skubbe bærene i gelé, og de stræber efter at hoppe ud igen

Piger, j @ ne, kalmykova, Olya_ tak skal du have

[Galina]

Galina, smukt. Så små isstykker. Tak skal du have!