Dessert "Frugt- og bærtårne"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Moden mango	1 stk.
Kiwi	2 stk.
Friske jordbær	9 stk
Ostemasse flødeost	150 g
Kondenseret mælk	4 spsk. l. *
Mint
Jordbærsirup (jeg har hjemmelavet)

Madlavningsmetode

Bland ostemasse med kondenseret mælk, indtil den er glat.
Vask mangoen, tør den, adskil den fra stenen, og skræl den derefter fra huden. Skær i små stykker.
Vask kiwi, skræl og skær i små stykker, ligesom mango.
Skyl jordbærene, fjern halerne, skær 6 stykker på samme måde som de foregående frugter, og lad 3 bær være til dekoration.
Lad os begynde at samle desserten. I bunden af delformen (jeg har den i slutningen af samlingen kræver en flip) eller ringe til salater eller desserter (så behøver du ikke at vende den, i hvilket tilfælde du skal begynde at lægge med jordbær og afslutte med mango), læg mangostykkerne, tryk lidt med en ske. Læg et lag ostemassecreme ovenpå, glat med en ske. Sæt kiwiskiverne på det og tryk let med en ske igen. Igen et lag creme, glat ud. Det sidste lag er skiver jordbær. Sæt de resulterende emner i køleskabet i 10-15 minutter, så alt "får venner".
Tag den færdige kølede dessert ud, læg en dessertplade ovenpå og vend den sammen med desserten. Fjern formen forsigtigt. Jeg gentager, at hvis desserten var dekoreret med en almindelig ring, skal den bare fjernes omhyggeligt, og intet behøver at blive vendt om.
Pynt med jordbær og mynte. Serveres med jordbærsirup.