Kold suppe med friske ærter og grøn asparges med rød fisk

[Forberedelse]

Kold suppe med friske ærter og grøn asparges med rød fisk

Kategori: Første måltid

ingredienser
Grøn asparges	100 g
Vand	500 ml
Friske eller optøede grønne ærter	400 g
Grøn basilikum (greener efter eget valg)	3 kviste
Hvidløg	1 fed
Hvidvineddike	2 spsk. l.
Laks til servering

Madlavningsmetode

• Jeg foreslår, at du prøver en overraskende behagelig, delikat kold suppe. Dens glæde er, at den kombinerer kogt grøn asparges (og du kan endda bruge frossen) med friske grønne ærter (som også kan fryses). Det vigtigste er at vælge ærter, der er ømme og med en tynd hud. Og resten er bogstaveligt talt fem minutter.
• Forberedelse
• - Vask asparges, rengør den ru hud i bunden. Skær stilkene fra bunden med 2-3 cm. Hak disse stykker fint, dæk med vand og kog i 5-10 minutter.
• - Fjern fra varmen, tilsæt grønne ærter, basilikumblade, hvidløgseddike, salt, peber, olivenolie og mal i en blender til en glat puré. Hvis det ønskes, sil suppen gennem en sigte for at gøre den mere øm.
• - Skær laksen i tynde skiver. Skær de resterende aspargesstilke i tynde skiver med en skrælningskniv. Tilsæt lakseskiver og asparges til den afkølede suppe.
• - Server pyntet med urter, helst med ærter eller spir.

[Jeg er glad!]

Ehma! For asparges ville jeg nu ramme! _{hvis jeg havde det ...} Især grøn. Jeg forstår ikke den hvide. Landsby. Hvad man skal tage fra mig.
Lækker supechik, Jeg er glad! Og billedet er smukt. sådan ... I minimalismens ånd.

[Jeg er glad!]

Ehma! For asparges ville jeg nu ramme! _{hvis jeg havde det ...} Især grøn. Jeg forstår ikke den hvide. Landsby. Hvad man skal tage fra mig.
Lækker supechik, Jeg er glad! Og billedet er smukt. sådan ... I ånden af ​​minimalisme.

Under min rejse blev jeg afhængig af hvide mennesker, men hvor i vores land kan du finde sådan en ting? : girl_red: Ja, og det koster som hundrede elefanter!
Tak for compiman til designet, jeg begyndte nu at gøre, så der ikke var noget overflødigt, men ikke for lakonisk, alt efter mulighederne og skålen.