Solbærgelé

Solbærgelé
Kategori: Emner
ingredienser
solbær 22 kopper
sukker 12 + 14 glas
vand 6 glas
Madlavningsmetode

Opskriften er ikke min. Jeg tilberedte det ikke selv, jeg spiste det kun.
Jeg kunne godt lide det - smuk marmelade, bær i gelé. Ejeren af ​​opskriften advarede om, at proportionerne skal overholdes meget nøjagtigt, ellers fungerer gelé muligvis ikke, men bare syltetøj.
Så hæld 12 kopper sukker med 6 kopper vand under omrøring, kog og kog i 15 minutter ved medium kog, hæld i 22 kopper solbær, kog og kog i 15 minutter, tilsæt gradvist 14 kopper sukker, bring det helt op og sluk.
Medium kogende.
Hæld straks i krukker.
Når det er afkølet, gelerer det, så det er ikke længere praktisk at hælde.
Kan vrides, opbevares i et rum eller under nylonovertræk i kulde.
Delen kan halveres mindst lige så meget, det vigtigste er at forlade den oprindelige andel.
Hvad kaldes - for hvad jeg købte, for hvad jeg sælger.
Meget dejlig marmelade, men meget sød for mig. Output af det færdige produkt er ikke kendt for mig.

læsning diskussioner Olin * glas *, specielt i går spurgte ejeren af ​​denne opskrift om bæret - bæret er ikke stort

opskriften er stadig * mors *, og vi har selv været mødre i lang tid - i disse dage havde flertallet ikke noget særlig stort bær, eller endda var der en skovbær

eller en anden nuance - en meget moden bær (som f.eks. æbler) gelerede lidt værre
gelé fås ikke fra sukker, men fra selve bæret