Jamie Olivers hjemmelavede bønner

Jamie Olivers hjemmelavede bønner

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
røde bønner	300 g
Hvidløg	3 tænder
Timian	3 kviste
Rosmarin	1 gren
Laurbærblad	3 stk
cherrytomater	2 stk
Selleri	1 stamme
Kartofler (små)	1 stk
Persille til servering	2 kviste
Salt peber	smag
Olivenolie	2 spsk. l.
Rødvinseddike (ikke brugt)	smag

Madlavningsmetode

• Sænk bønnerne i 12 timer, dræn vandet.
• Skræl kartoflerne.
• Tilsæt ikke-skrællet hvidløg, timian, rosmarin, laurbærblade, selleri, tomater, kartofler til bønnerne. Hæld i vand og kog indtil bønnerne er møre (ca. 1 time). Tilberedningstiden afhænger af typen af ​​bønner.
• Tøm derefter vandet (efterlad 1/2 kop). Uddrag grøntsager fra bønner. Fjern huden fra pomodorianerne, skræl hvidløg.
• Mos kartofler, hvidløg, tomater i en separat skål med en gaffel. Tilsæt olie, eddike til blandingen, krydre efter smag.
• Bland bønnerne med grøntsagsblandingen. Tilsæt bouillon, hvis det er nødvendigt.
• Server på ristede hvide brødskiver.
• En lækker tage på den magre snack fra Jamie Olivers bog Jamie at Home: Kitchen for a Better Life. En fremragende kombination af aromatiske urter med bønner.

Skålen er designet til

4 portioner

Meget velsmagende, armeniere ville tilføje knuste valnødder, koge bønner

Natasha og koriander.
Forresten glemte jeg at skrive, at jeg lavede mad langsomt.

Oksana, tak, meget interessant opskrift, jeg elsker bønner meget, jeg har kun tørret rosmarin med den.

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have! Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det. Det er selvfølgelig muligt med tørret.)

Ksyusha, hun var så glad for din opskrift, i dag sluttede hun den, lækker ekstraordinær! Spis i dag med glæde!

[Natalia]

Natalia, glad for at du kunne lide. Jeg spiste også med glæde.

Dejlig opskrift!
Jeg gjorde det med små variationer, men generelt tæt på originalen.
Jeg laver normalt mange bønner på én gang. Jeg siler det overskydende, tørrer det og fryser det. Så denne gang tog jeg bønnerne fra fryseren og optøede dem langsomt. Jeg kogte grøntsager uden bønner. Og uden kirsebær. I stedet for kirsebær, før jeg knuste, tilføjede jeg en skefuld Jamies tomatsauce (https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...69796.0), også fra frysning.
Det viste sig at være en uventet velsmagende velsmagende skål (ærligt talt - jeg forventede en enklere smag), mens den var meget hjemmelavet. Servering af toast er godt. Men selv som en sideskål eller som en uafhængig skål, vil disse bønner bestemt slå rod hos mig.
Mange tak og Jamie!

[Irina]

Irina, hvor lækkert jeg beskrev alt, jeg ville virkelig have det !! Jeg er glad for, at opskriften var praktisk!))