Courgettskompot med kirsebærblomme

[(Jeg ruller det ikke op!)]

Courgettskompot med kirsebærblomme

Kategori: Blanke

ingredienser
skrællet marv	2 kg.
kirsebærblomme gul	1 kg.
sukker	600 gr.
vand	2 s.

Madlavningsmetode

• Vi har allerede en opskrift på zucchini "under ananas" fra Kamusik, men jeg vil også dele min egen ..
• Antallet af ingredienser til 2 dåser à 1,5 liter hver, forbruget af courgette og kirsebærblommer er omtrentligt for at orientere dig.
• Jeg tager courgette ikke af modenhed i mælken, men dem der allerede er med frø, enhver kirsebærblomme. Jeg vasker kirsebærplommen grundigt, lægger den i krukker (lidt mindre end en halv krukke), skræller courgette, skærer den i terninger, størrelsen af ​​kirsebærblommebær, lægger den i krukker langs "skuldrene", intet behøver at komprimeres. Her på billedet viste det sig endnu mere end skuldrene
• 
• Jeg koger sirupen separat: til 1 liter vand 300 gr. sukker, måske mere, men efter min smag - nok.
• Hæld sirup i krukker til kirsebærblomme med courgette, dæk med låg (Jeg ruller det ikke op!) Jeg pakker det ind i et tæppe og lader det køle af. Banker på 1,5 liter køler ned i ca. 12 timer.
• Derefter hælder jeg sirupen i en gryde, koger den og hælder den tilbage i krukkerne, ruller den straks op.

Skålen er designet til

2 dåser på 1,5 liter

Tid til forberedelse:

30 minutter. + 12 timer til at køle ned

Bemærk

Fra en sådan kompot spises den første som regel courgette, krukker opbevares godt et køligt sted såsom et spisekammer.



BLOMME, kirsebærblomme, frugttræ af slægten blomme op til 8 m høj med rødbrune tornede skud, smalle elliptiske, langpegede blade, hvide blomster og gule eller lyserøde sure druer.

Dyrket i Asien; undertiden, som en vild plante, distribueres den hovedsageligt i Kaukasus, Centralasien, Ukraine, Moldova og dyrkes også i haver.

I frugter (modnes i august), op til 10% sukker, op til 4% organiske syrer (hovedsagelig æblesyre og citronsyre), op til 1,5% pektinsubstanser, op til 16 mg% C-vitamin, op til 2,8 mg% caroten.

Det spises frisk, kompoter, konserves, syltetøj, gelé, juice, tkemali fremstilles af det.

Sorterne er kendte: Pionerka, Purple, Krasavitsa, Ruddy apple.

Lignende opskrifter

Courgettsyltetøj (Panasonic SR-TMH 18) (Wiki)

Courgettsyltetøj "Ananas" (TATbRHA)

Courgettsyltetøj med tørrede abrikoser og citron (Hæklet)

[Tina]

Tina, Sig mig, hvorfor pakker du bankerne ind med et tæppe? Er det ikke nemmere at udfylde dobbelt? En interessant opskrift, du skal prøve marvsmarmelade, men kompotten ...

[velli]

velli, Jeg fylder ikke engang to, men tre gange, når jeg fylder dåser halvt eller 2/3, når dåser er næsten fulde, og der er mere courgette end kirsebærblommer, kan der være lidt syre .. så for at få en bedre opvarmning gør jeg dette .. Ja, og slet ikke forvirrende .. sæt det om aftenen, om morgenen udfyldte det for anden gang og rullede det op ..

Jeg lavede courgettsyltetøj, men kompot ...

Jeg laver også courgettsyltetøj, generelt tilføjer jeg dem overalt hvor det er muligt, jeg elsker dem virkelig

[V-tina]

V-tina, og en ting til: er det muligt at udskifte kirsebærblomme med blomme, ellers får den en helt anden smag.

[Valentine]

Valentine, det vil være en helt anden smag - den har en anden struktur og smag, forskellig fra kirsebærblomme, jeg tror denne mulighed vil være interessant i syltetøj, men ikke i kompot

[Tina]

TinaMange tak for rådet, jeg oversætter ikke blommen, så jeg ikke ved, hvilken smag kompotten er. Og kirsebærplommekompot blev kogt af min afdøde svigermor, hun kunne virkelig godt lide det. Jeg foretrækker blomme.

Jeg foretrækker blomme.

Du er altid velkommen, og jeg elsker blomme syltetøj, lige med skindene der

Hmm ... Jeg har ikke prøvet kompot fra kirsebærblomme eller courgette. Nysgerrig...

[Ilona]

Ilona, prøv det hvis du kan. De siger, det ligner ananas .. det ligner ikke noget for mig, det smager bare godt for mig