Sød serbisk pita "Fantasy"

Sød serbisk pita "Fantasy"

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Serbisk

ingredienser
Filodeg
Fyldning
Hytteost	900-1 kg
Æg	5 stykker
Sukker	1 spsk
Vanilje budding Dr. Etker	1 stk
Rosiner	100 g
Valnødder	100 g
Creme fraiche	3 spsk
Fylde
Æg	1 stk
Creme fraiche	1 spsk

Madlavningsmetode

• Hvorfor hedder Pita Fantasy? Fordi jeg selv opfandt fyldet til pitaen)
• I Bosnien laver de ikke sød Petes, men jeg ville virkelig, noget usædvanligt, så det gjorde jeg)
• Jeg kan sige, at alle kunne lide det, selvom det var meget usædvanligt for dem at spise sød pita med hytteost)
• Først skal du slå æggene med sukker, indtil det er tykt skum, som på en kiks.
• 
• Overfør de piskede æg til en anden skål.
• Gør påfyldningen:
• Installer flexi vedhæftet fil.
• Læg cottage cheese i ælteskålen, jeg har Bosch Mum 4405, og mal til glat.
• 
• Tilsæt budding og rør, tilsæt creme fraiche.
• Uden at slukke for mixeren, hæld piskede æg med sukker og bland det indtil glat på ck 1.
• 
• 
• Bedre at lægge rosiner og knuste valnødder med dine hænder.
• Forvarm ovnen til 220 gr.
• Dæk formularen med pergament.
• Tag filodejen og fordel fyldet.
• 
• Jeg foldede i to ark.
• 
• Jeg havde 4 store ruller i min skimmel.
• 
• 
• Tag 1 æg, pisk og tilsæt 1 spsk creme fraiche, bland.
• Smør toppen af ​​pitaen med denne blanding.
• Vi bager indtil gyldenbrun.
• Når pitaen er klar, lad den køle af og nyd den !!
• 
• 
• Bon Appetit alle sammen!
• Videoopskrift efter anmodning fra vores forumbrugere

Tid til forberedelse:

Omkring en time

Madlavningsprogram:

Ælter / ovn

[Mashunya]

Mashunya, hvilken skønhed du har!

Maria, det er meget velsmagende, jeg vil bestemt prøve at tilberede det) Jeg troede ikke, at flexi cottage cheese blev æltet så godt med dysen

Jeg har allerede set din video på YouTube i går aftes :)

[Galina]

Galina, Tak skal du have)
Yulia, Ja!! Jeg knuser cottage cheese også i flexi cache!

Mashunya er 5 +++++++++! super! så vil prøve! det er så lækkert! og hvis vi ikke har denne meget filo?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, gør det selv)
Har du en rulle?
Jeg ruller det normalt selv, men i Bosnien er dejen ved hvert trin, og derfor var det lettere at købe)

Her er en video, hvor jeg selv lavede dejen
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Her er en video, hvor jeg selv lavede dejen
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Tak skal du have! Jeg bruger det!

Jeg vil have sød pita! Lige nu!
Masha, tak for opskriften!

Masha, det er ikke en pita, men et mesterværk! Det ser endda meget velsmagende ud. Tak skal du have.

[Galina]

Galina, helvede for at besøge mig, jeg behandler dig))
Jeg gik lige for at købe cottage cheese))
Og glem ikke Zhenya))
ninza, Ninochka, mange tak! Meget velsmagende, jeg garanterer det !!

[Masha]

Masha, bare en fornøjelse! Jeg vil helt sikkert prøve

Og hvordan jeg kunne lide din pita ... og så vil alt blive hurtigt og behændigt for dig.

Det er bydende nødvendigt at lave mad for at behage dine venner med sådan en velsmagende godbid!

[Masha]

Masha, bare en fornøjelse! Jeg vil helt sikkert prøve

Tina og vi kan bruge pitabrød i stedet for Philo!

[V-tina]

V-tina, Tina, tak !!
Sang*, Anyut tak))

Piger skal prøve det !!
Jeg garanterer, at dine kære vil kunne lide det meget!
Den, der ikke kan lide rosiner, du kan ikke lægge dem, du kan f.eks. Udskifte dem med tørrede kirsebær))

[Ira]

Ira, Jeg så bestemt Philo i Euroopt eller Hippo

[Ira]

Ira, Jeg så bestemt Philo i Euroopt eller Hippo

i euroopt? hvad er du? for pokker! tak skal du have !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, og i går kørte vi langs Moskva Ringvej i Minsk))
Jeg huskede straks jer piger))

[Ir]

Ir, Vil jeg ikke sige med sikkerhed, om det enten var en Euroopt, som er et hypermarked eller en flodhest .. men jeg tror, ​​det vil være i store butikker og i andre

[Tumanchik]

Tumanchik, og i går kørte vi langs Moskva Ringvej i Minsk))
Jeg huskede straks jer piger))

hvad er du? og hang ikke ned ???

[Ir]

Ir, Vil jeg ikke sige med sikkerhed, om det enten var en Euroopt, som er et hypermarked eller en flodhest .. men jeg tror, ​​det vil være i store butikker og i andre

Nå, jeg har aldrig set det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, så vi savnede turen til Moskva og gik lige til Minsk))
Dejlig og stor by! Ønsker, at der ikke var tid til at fløjte

Tumanchik, Irin, så vi gik glip af turen til Moskva og gik direkte til Minsk))

Nå, det er en skam ... da vi kom til Minsk, var det naturligvis nødvendigt at stoppe forbi! godt brugt en time ... to ... men det ville være så dejligt at mødes!

Nå, intet! Vi går stadig, men også om sommeren)
Vi diskuterer straks mødet)

Nå, intet! Vi går stadig, men også om sommeren)
Vi diskuterer straks mødet)

aftalt! spring ikke over!
og hvor gik du hen?

Vi gik til min mands hjem i Bosnien. Vi er altid sådan, hver sommer skraber vi i bilen))

Vi gik til min mands hjem i Bosnien. Vi er altid sådan, hver sommer skraber vi i bilen))

store! Kæm det med os - jeg behandler dig med kartofler og "te" i vores stil!

Masha, hvad en saftig og smuk pita !!! Jeg spiste dette for omkring 10 år siden, wawawaw!

[Ludmila]

Ludmila, tak for ikke at gå forbi)))

Jeg elsker pita i forskellige former)
Jeg bragte mig 5 pakker dej))
Og de sælger det forskelligt og med rugmel, boghvede, fuldkorn - dette er som en sund dej))

Masha, bruger du meget tynd som papirfilodeg? Jeg har haft en pakke Filo hængende i min fryser i mere end seks måneder, jeg kan stadig ikke finde brug for den, men nu skal jeg slippe af med den! Klasse, meget tak !!!

Ja, det er det, tynd filodeg)
Det er bare, at det i Bosnien har et andet navn Yufka eller Pit og Baklava Dough.

[Masinen]

Masinen, Maria er en dejlig dyse, meget imponeret !!!
Hvor klogt kan hun gøre alt! Og pitabroen ser meget appetitvækkende ud! Masha, hvad giver additivet "budding"?
Og et andet spørgsmål, er det meget dyrt at få en dyseudlevering?

[Kokoschka]

Kokoschka, budding efter smag og så hytteosten ikke absorberes i dejen, ja, til stabilisering.

Denne vedhæftet fil kan bestilles fra TA.
Det ser ud til at være ikke dyrt, to tusind med en krone. Du går til TA, og hun vil fortælle dig om prisen)

Masha, hvilken skønhed. Tak, jeg vil bestemt tilberede det, du behøver kun at købe cottage cheese.

[Irina]

Irina, Tak skal du have! Prøv det helt sikkert!
Jeg lavede mad i dag, men ikke sød.
Første gang jeg trak dejen i hånden

Mashenka, hvilken fin fyr er du! Forkæl din med alle mulige slik! Jeg vil se på dine pitas og også begynde at have lyst. Og i hvor mange lag dej pakker du fyldet i?

[Katris]

Katris, Katya tak))
Jeg gør det normalt, indtil hele formularen er udfyldt)
I videoen sagde jeg, at du skal pakke røret i to ark, og hvis du bare lægger det i lag, så til toppen af ​​formularen.

Og her i et lag dej, men her lavede jeg dejen selv
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, meget smuk og lækker pita!

[Irina]

Irina, Tak skal du have!

[Masinen]

Masinen, Masha, fortæl mig, hvor meget Philo brugte du på denne mængde cottage cheese?

[Vika]

Vika, lidt mindre end 1 pakke, er de tilbage af dejen.
Du skal stadig tage 1 pakke, fordi denne dej kan have forskellige tykkelser)
Mere end 1 forsvinder bestemt ikke.

Mashenka, min ven, jeg er en baaaaalshaaaya gris, jeg forberedte din yummy i yderligere to uger, og selvfølgelig huskede jeg på billedet og bærer Orgom tak til dig lige nu
Jeg solgte hele pakken 450 g, den viste sig at være meget velsmagende og smuk, gylden og saftig og ildelugtende, og den øverste skorpe knuste så pænt mmmmmmm
Nu drømmer jeg om at lave mad salt, er der sådan en mulighed?
Mange tak for de vidunderlige opskrifter !!

[Ludmila]

Ludmila, ja, men jeg tror stadig, om nogen har kogt det eller ej))
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide sød pita)

Ja, og der er også salt, så mange som to opskrifter.
Fangst
Pita serbisk klassiker
Pita Guzhwara

De diskuterede også muligheder der)

Det er en skam, at der ikke er nogen fotos)))

[Maria]

Maria, Masha, og emballagen er anderledes. Hvad var vægten af ​​den pakke, du havde?

[Vika]

Vika, de er enten 500 gr eller 450 gr.
Jeg ville have 500 gr.

Jeg gik specielt til at se på alle pakkerne til denne test))

[Maria]

Maria, og vi har 250 gram og 700 efter min mening og 1 kg.
Tak, Mashenka, jeg vil tage det i betragtning!

Nå, tag 2 x 250 gr. 1 kg er ikke det værd, fordi det skal lukkes eller fryses igen efter åbning, ellers vil det realisere sååå hurtigt.

Vi sælger også forskellige pakker, jeg var også bekymret for, hvor meget jeg skulle tage.
Og jeg spiste også en bolle med ricotta og spinat i Italien, det lignede pita, kun det var som en bolle, men indeni og mellem lag af ricotta med spinat. Denne bolle lignede bare en bolle, jeg vil endda sige, at det er gær, men det ser det ikke ud til. Damn, og sælgerne forstod ikke noget sprog undtagen italiensk. Jeg kunne ikke engang få deres navn ud på tre sprog


To runde boller

[Lerele]

Lerele, kan du tage en stor pakke og derefter, hvad der er tilbage at pakke med en vakuumforsegler.
Og normalt er en stor pakke mere rentabel i pris)

Og bagværk er smukt! Mest sandsynligt er dette, noget som pita))

Masha, her er helt forskellige målinger af vægt og længde, der er ingen gram og kilogram, centimeter og meter,
Her er 16 ounce svarende til 1 pund eller vores 454 gram, her er et kig på billedet af pakken -



to ruller i en pakke på 454 g, en bruges til forretter.