Rustik courgette

[God appetit!]

Rustik courgette

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Courgette	500 g
Frisk svinefedt, usaltet	50 gr, så lidt som muligt
Hvidløg	1-2 skiver
Salt	bogstaveligt talt 1-2 knivspidser
Dild
Sort peber	smag

Madlavningsmetode

• Hvad er landsby mad efter min forståelse? Dette er den slags mad, der kan tilberedes hurtigt, som vil være tilfredsstillende og på samme tid ikke skabe tyngde i maven, for så skal den stadig fungere, og den skal tilberedes ud fra enkle produkter, der er tilgængelige for enhver baghave. Courgetter tilhørte naturligvis indtil for nylig, ja, for et vist antal årtier siden, ikke de planter, der blev dyrket i landsbyer ... Men ... alt flyder, alt ændrer sig ... Engang var min mor den første til at plante og rejste ægplanter i hendes have, og nu vil du ikke overraske nogen med det.
• Så for at forberede denne skål, som du sandsynligvis allerede har gættet, har vi brug for courgette. Ideelle sorter er dem, der har fast kød eller tilgroede eksemplarer af mere ædle sorter.
• Vask de valgte ansøgere, rengør og skær dem i tynde skiver. Vælg tykkelsen på snittet efter eget valg. Den måde, du steger kartofler på.
• 
• Hak baconet fint og start stegningen i en gryde. Så snart det bliver brunt og frigiver fedt, skal du sende det til gryden og hakket courgette. Og steg det hele under omrøring lejlighedsvis i 5-10 minutter. Afhænger af størrelsen på gryden.
• Når courgetten har skiftet farve jævnt, tilsæt finhakket hvidløg og fjern panden fra varmen efter et minut. Salt, peber, tilsæt urter, rør og ... du kan servere.
• 
• Courgetter kogt på denne måde er god både varm og kold. Og endda som en snack.
• Hvorfor salt i slutningen? For at courgette ikke giver juice på forhånd, og dermed også reducerer vi den anvendte mængde salt. Det forbliver på overfladen og irriterer smagsløgene en gang. Hjernen modtager et signal om, at der er salt og ikke nødvendigt at tilføje salt. Hvis du tilsætter salt tidligere, har det tid til at opløses, absorbere, og skålen virker frisk for dig. Og undersaltet, som de siger, på bordet ...
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

hvor mange produkter vil du tage

Tid til forberedelse:

20-30 minutter fra det øjeblik, du henter courgette.

Madlavningsprogram:

stegning

Tanyusha !!! Jeg er først! Jeg elsker sådan en courgette! Har jeg brug for en dobbelt dosis - mono? Når alt kommer til alt, hvor stor er det!

Ja, endda tredobbelt i bytte for dine små kartofler

Ja, endda tredobbelt i bytte for dine små kartofler

Ja tak!

[Giraf]

Giraf, Tanyusha, hvilken interessant måde, ja ischo og med yndlingsfedt: nyam: tak!
Og hvis der ikke er nogen bacon endnu, kan du bare bruge smør, ikke?

Og hvis der ikke er nogen bacon endnu, kan du bare bruge smør, ikke?

og røget pølse med salok?

[Tumanchik]

Tumanchik, Iraaaaa, og hvorfor skrev du om cowbass, når alt kommer til alt, har du allerede spist morgenmad, og igen spiser jeg ... åh, ja, jeg vil kort sagt spise ...
Åh, for ideen om et pasib, men det er salt, og Tanya skriver ikke om salt, selvom jeg tror, ​​at hvis Mona, så vil det være lækkert med bacon.

så bliver det lækkert med bacon.

godt så og svinefedt kan være salt. men med en bacon endelig ikke! så .. guide min courgette ??

Hvad mente du? Rustik mad er enkel og sund, hvilken slags cowbus, hvilken slags bacon? Vi tager bare svinefedt

Men seriøst, saltet eller røget bacon brænder, når man steger, og en sådan smuk farve fungerer ikke. Ja, og sådan fedt vil allerede være nyttigt. Eventuelle kræftfremkaldende stoffer ved opvarmning osv.
Kovbask og salce også (jeg rødmede for anstændighed, men ikke ...) af en pakke gennem ledere (vi har et Karaganda-Baranovichi-tog) til mig

[Ksyusha]

Ksyusha, kan du selvfølgelig stege i olie.

Betydeligt boom eller olie, eller vent på saloooo!
Selvom kaneshno fra svinefedt vil have sin egen tsimus!

Hvad taler vi om, om tsimus ...

[Giraf]

Giraf,
Tatyana, tak for opskriften og ideen! Jeg drømte bare om nogle enkel et fad af courgette. Og min yndlingsfedt er der.

Jeg vil vente på evalueringen.

Mange tak for opskriften !!! Jeg har tre enorme courgetter, nu ved jeg, hvor jeg skal placere dem. Men sandheden er ikke fed, jeg prøver uden den

Jeg håber du nyder det uden bacon.

Og hvis du steger ægplanterne efter dette princip, tror du det vil fungere?

Jeg tror, ​​at dette allerede vil være en anden ret og uden tvivl lækker.

Et must-prøve Næsten som stegte kartofler på svinefedt

[Victoria]

Victoria, en meget korrekt observation. Dette er præcis det resultat, jeg ønskede at opnå.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, mange tak: Jeg fodrede min gravide tante))))) Jeg stegte i vegetabilsk olie, og med frisk rugbrød viste det sig utrolig velsmagende og vigtigst af alt så hurtigt og enkelt

Åh, hvor dejligt er det, at du har en gravid smag. Sundhed for mor og baby. Vi er nødt til at forberede en anden mulighed for dig.

[Tatyana]

TatyanaJeg prøvede opskriften i dag. Resultatet glædede mig, jeg lavede det nøjagtigt efter opskriften på svinefedt, men jeg tror, ​​at det i fremtiden er muligt at diversificere smag, for eksempel med pølse. Manden værdsatte skålen. Da vi har courgetter som skokrem, leder jeg efter alle mulige opskrifter til at diversificere deres tilberedning. Tak for sådan en simpel og lækker skål.

Jeg er meget tilfreds. Og jeg vil tilsyneladende ikke vente på min courgette i år. Så mens med det købte ...

Og jeg har courgette!)))
Det vil jeg, jeg FRYER SÅ !!)))
Jeg tager det med glæde! Tak skal du have!

Jeg kunne også godt lide denne opskrift Kun jeg vil stadig være en lille hooligan, jeg vil stege på rå røget bryst))) Tatyana, tak for opskriften)))

[mamusi]

mamusiregnen har oversvømmet os i to måneder Mit græs vokser godt. Så jeg vil være glad for dig.

[mirtatvik]

mirtatvik, det vigtigste er at kunne lide det. Og jeg tror, ​​at en sådan kombination vil være meget velsmagende.

Oooooo fantastisk!
Og jeg har lige købt en tynd svinefedt på markedet i går. Til kartofler. Men jeg skal stege zucchini sådan i dag!
Tak for opskriften og for at bringe den op!