Vandmeloner i deres egen juice

[God appetit!]

Vandmeloner i deres egen juice

Kategori: Blanke

ingredienser
Vandmeloner, ingen skorpe	10 kg
Salt	4 spsk. l.
Sukker	4 spsk. l.
Citronsyre	1 spsk. l.
Eddike 70%	4 tsk

Madlavningsmetode

• I løbet af vandmelonsæsonen prøver vi med glæde at bringe lækre bær hjem. Vi bærer, pumper muskler op ...
• 
• Og de skar det ... valget mislykkedes. Men for os, for vores forretning, den mest egnede.
• 
• Vi bruger kun papirmasse.
• 
• Skær det i terninger, drys det med sukker, salt, citronsyre ...
• 
• Omrør og lad stå i 8-10 timer
• 
• Det værdsættes, hvis du fra tid til anden vil røre
• 
• Vi lægger os på rene dåser, fyld med den resterende saltlage
• 
• Læg krukkerne i en beholder med koldt vand, læg et håndklæde i bunden
• 
• Fra kogningstidspunktet steriliseres i 35 minutter. I slutningen af ​​processen, hæld 1 tsk i hver krukke. eddike og rulle op.
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

fra det specificerede antal produkter opnås cirka tre 3-liters dåser og en to-liter dåser

Tid til forberedelse:

12 timer

Madlavningsprogram:

sterilisering

Bemærk

Denne metode til at bevare vandmeloner blev lært af min nabo, kvinden Masha Kaplunovskaya for mange år siden. Jeg gider ikke længere at købe den krævede mængde vandmeloner, men bruger simpelthen enhver vandmelon, der ikke er købt uden held. Der var ingen problemer med matematik i skolen, så det er let at udlede andelen efter produkter. Og det er heller ikke et problem at beregne eddike til en dåse. Jeg bruger en lille bank, i henhold til princippet spiste jeg den og behøver ikke lægge den i køleskabet.

Lignende opskrifter

Roe-spinatbrød "Vandmelon" (Babushka)

Vandmelon marmelade i en brød maker (KASONYA)

Vandmelon i dej (MariS)

[Giraf]

Giraf, Tanya, hvilken interessant opskrift!
og hvilken slags vandmeloner får du?

Hvordan kan jeg fortælle dig ... Der er en smag af vandmelon. Lidt sød, let salt, let sur. Jeg spurgte børnene, de havde svært ved at svare ... De sagde at de skulle skrive lækkert, og det var det
Du kan ikke tage 10 kg og prøve meget mindre mængder for at forstå, om det er din eller ej.

Jeg forstår ikke, hvorfor det første foto, det er det vigtigste, ikke er stort ... Jeg tager linket fra første linje.

[Tatyana]

Fremragende og meget rettidig opskrift! Tak skal du have, Tatyana!

[Galina]

Galina, disse billeder blev taget den 15. august 2013. Dette er hvad jeg har planlagt så længe. Og et foto af blonderpandekager på egern har allerede gennemgået tre karnevaler.

[Giraf]

Giraf, Tatyana, opbevares disse vandmeloner i lejligheden, eller har du brug for en kælder?

Det er muligt i lejligheden. Under alle omstændigheder har jeg, et par krukker, været på skabet i to år, og vi glemmer dem altid.

Eddike - 70% ??? Og kan du erstatte den med en citron, og hvor meget er der brug for derefter?

Jeg har ikke foretaget en erstatning, så jeg kan ikke sige det. Sandsynligvis at blive styret af smag. Men jeg kan ikke give nogen garanti.

[Tatyana]

Tatyana, det er en skam, at denne opskrift ikke fangede mit blik i tide. Hvis der er sådan en glip af en vandmelon, så kan du prøve. Interesseret i ægte smag. Jeg blev på en eller anden måde fristet af opskriften på syltede blommer. Jeg tænkte på at lave nogle portioner, men min kunne ikke lide det. Og for mig meget.

En interessant opskrift.

Fra kogningstidspunktet steriliseres i 35 minutter. I slutningen af ​​processen, hæld 1 tsk i hver krukke. eddike og rulle op.

Du kan angive, hvilken krukke der skal steriliseres i 35 minutter og 1 time. l. eddike i hvilken krukke?

Og her er, hvordan output i banker er skrevet som for hver dåse og lila. Og på små er det bare proportionalt. Forresten kan åbne dåser stå i køleskabet i lang tid. Så du kan sikkert rulle ind i store.

[Tatyana]

Tatyana, det vil sige sterilisere 3 liter i 35 minutter?

Tilføjet torsdag den 18. august 2016 09:28

Ingen grund til at pakke og vende om?

I princippet er det ikke nødvendigt, men da jeg gjorde det ... så jeg ikke forskellen.

Vi har ikke 70% eddike overalt. Dette er sandsynligvis ikke engang eddike, men en essens? Så hun er ingen steder at finde. Måske prøvede nogen at gøre det på den sædvanlige 9% eddike? Del venligst hvor mange liljer, hvad der skete.

Opskriften er interessant. Men jeg vil gerne være specifik. 1 time l eddike til hvilken krukke? 500 ml? 700? 300?

Opskriften er interessant. Men jeg vil gerne være specifik. 1 time l eddike til hvilken krukke? 500 ml? 700? 300?

Af en eller anden grund besluttede jeg først, at 1 ske pr. Liter krukke, men nu efter omhyggelig genlæsning af alt fra dækning til dækning tvivler jeg allerede på det. Der er 4 skeer i ingredienserne, og output er skrevet: omkring tre liters dåser og en to liter. Så har du brug for 5 skeer, nej?

Nå, sådan fik jeg opskriften på sådan en mængde og forskydning af dåser, så jeg skrev den. Du kan bare stole på dit nummer og forskydning.
Det gjorde jeg, da jeg købte det ikke efter en opskrift, men efter at have købt en vandmelon, som ikke passer til min smag.