Burfi creme fraiche (eller fløde eller kagelag)

Burfi creme fraiche (eller fløde eller kagelag)

Kategori: Konfekture

Køkken: indisk

ingredienser
Smør med ethvert fedtindhold, men ikke spredt	180-200 gr.
Rømme med et fedtindhold på 15%	200 gr.
Sukker (afhængigt af tilsætningsstoffernes sødme)	70-100 gr.
Pulvermælk	5-7-9 Art. l. med et stort dias (måske mere)
Valgfri tilsætningsstoffer: bær, nødder, frø, kandiserede frugter, tørrede frugter
Valgfri smag: kakao, lavendelblomster, vanilje, rom, likør, smag, farve

Madlavningsmetode

• Gør dig klar til at prøve noget nyt. Det forbereder sig hurtigt, men du kan ikke forlade ovnen. Sandheden spises endnu hurtigere.
• Her er vores vigtigste produkter. Resten kan eller ikke være.
• 
• I en stegepande med høje sider smeltes smørret over svag varme. Desuden er jo bedre kvalitet, jo mindre skum.
• 
• Så snart smørret er smeltet til slut, tilsæt sukker. Vær forsigtig med ham, så den ikke er særlig sød. Især hvis du beslutter at tilføje kandiserede frugter. Jeg anbefaler 70 gram. Søde tænder tilføjer 100.
• .
• Tilsæt lidt ild og bland med en spatel. Vi venter på, at boblerne vises. Ild igen til et minimum.
• Tilsæt creme fraiche. Vi begynder at blande med en spatel. Jeg har en spatel med huller, hvorigennem det er meget praktisk at skubbe saucer under æltning.
• 
• Når alt kommer sammen, kan du tilføje smagsstoffer. Jeg tilføjede vanillin og lavendelblomster - jeg elsker dens duft.
• 
• Vi øger ilden. Når boblerne vises, skal du slukke for ilden.
• 
• Straks varm (dette er nødvendigt, så det ikke køler ned, ellers vil mælken føles som korn), hæld den i en mixer eller en fødevareprocessor og start piskning. Fra lav hastighed, gradvist stigende slagtilfælde. Og tilsæt straks en spiseskefuld mælkepulver.
• !!! Mængden af ​​mælk afhænger af, hvad vi vil have i slutningen - tyk dessert eller fløde. Derfor råder jeg dig til at fokusere på produktets udseende. Derudover afhænger massen af ​​smør-creme-blandingen direkte af fedtindholdet i creme fraiche. Hvis creme fraiche er fedtfattig, er den tyndere. Derfor kan der kræves mere mælk.
• Med et fedtindhold i creme fraiche på 25% har jeg brug for 7 spsk til at lave dessert. l. med et stort dias. Desserten er medium hård. Hvis du har brug for fast, skal du tilføje en anden ske. Det anbefales ikke at overdrive det - korn kan mærkes. Hvis jeg forbereder en creme, så tager jeg 5 spsk med de samme produkter. l. med et stort dias mælk. Det er også nødvendigt at tage højde for det faktum, at desserten efter afkøling stadig vil blive tykkere.
• Så her er vores dessert.
• 
• Vi hælder det i forme. Bedre naturligvis for silikone, fugtet med vand. Jeg hælder det i smeltede osteglas. Jeg smører ikke, så der ikke er nogen fedtet eftersmag. Hvis du prøver senere, falder det perfekt bagud.
• 
• Vi dekorerer med hvad vi vil. Jeg har kandiserede frugter og nødder.
• 
• Nu i køleskabet i en time. Før servering kan jeg lide yderligere 10-15 minutter i fryseren.
• God fornøjelse!
• 

Skålen er designet til

5 portioner, hvis det er en dessert

Tid til forberedelse:

15-20 minutter

Bemærk

Så jeg forstod ikke nøjagtigt, hvad det er for mig selv. Det forbereder sig meget hurtigt. Fra kategorien "dovne" retter. Smagen er ulig noget andet.
Naturligvis er dette bestemt en dessert. Men hvis du ikke gør det tykt, så vil det være godt med et mellemlag eller creme. Og i tyk form minder det noget om blød smuldrende ost. Men det er svært at sige. Under alle omstændigheder turde ingen af ​​mine turde beskrive smagen. Alle rullede øjnene op og sagde noget som: "mmmm .... godt .... ahhh .... kort sagt, det er meget velsmagende!" Du kan gøre det chokoladeagtigt ved at tilføje kakao og pynt det med chokolade. Generelt, prøv dig, og fortæl os derefter.
Med kærlighed, Tumanchik
Tilgiv mig, hvis dette allerede findes på HP - det bliver mere og mere vanskeligt at søge. Vi forsøger

[Ira]

Irahvilken lækker mad jeg bestemt vil prøve

[Tumanchik]

TumanchikIra, hvilken lækker jeg vil helt sikkert lave en sådan dessert. Jeg tog opskriften til dine bogmærker, og mange tak

[Ira]

Irahvilken lækker mad jeg bestemt vil prøve

Mange tak, teen! Jeg rådgiver!

[Tumanchik]

TumanchikIra, hvilken lækker jeg vil helt sikkert lave en sådan dessert. Jeg tog opskriften til dine bogmærker, og mange tak

Natulya er glad for, at hun bemærkede det! Forbered dig med glæde og kom og del resultatet!

Jeg rådgiver!

Vent, vi mælker mine majskager og laver din godbid

Vent, vi mælker mine majskager og laver din godbid

[Tumanchik]

Tumanchik, klasse! Dette er præcis hvad jeg har brug for - i det mindste at spise sådan, i det mindste i creme! Om vinteren slider jeg ofte med fløde - jeg laver mad efter en gennemprøvet opskrift. Lækre, men fede. Nu prøver jeg din om vinteren. Nu vil kroppen ikke have olie. Tak, Irisha! Du ved hvordan man fængsler med slik!

Dette er præcis hvad jeg har brug for - i det mindste at spise sådan, i det mindste i creme!

Lyudochka, kære, tak fordi du kom forbi. Det vil være meget behageligt for mig, hvis jeg kan lide opskriften.

Ira, tak for opskriften! Min datter får DR en af ​​disse dage. Alt slidt, hvilken slags creme man kan komme med i kagen, og her er du: Nate, tak. Så jeg prøver

Her, tak.

Marisha, tak! Jeg ville være glad for at høre fra dig!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Jeg læste hele opskriften Nu foretrækker børnene revet friske bær med sukker I går spurgte jeg min junior, om jeg skulle lægge kefir på en tibetansk svamp. Han sagde, at han indtil videre vil have bær med sukker. (Hvis bogstaveligt: ​​"Sukker med bær." Jeg griner: "Et glas sukker og et bær ovenpå")

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, Jeg læste hele opskriften Nu foretrækker børnene revet friske bær med sukker I går spurgte jeg min junior, om jeg skulle lægge kefir på en tibetansk svamp. Han sagde, at han indtil videre vil have bær med sukker. (Hvis bogstaveligt: ​​"Sukker med bær." Jeg griner: "Et glas sukker og et bær ovenpå")

tak min kære. Nemlig! også med monobær. Jeg skal tilføje!

Noget fortæller mig, denne dessert skal se ud som "ko" slik ,?
Velsmagende udseende

denne dessert skal ligne "mariehøne" slik

Anechka har noget, men "ko" i min forståelse af et tyktflydende slik er mere lille. Men cremen er utvivlsomt til stede!
Tak for opmærksomheden!

Ira, tak for opskriften. Dette er BURFI mælkefudge. Brug for at prøve

Dette er BURFI's mælkefudge

tak for tip! fudge? Jeg troede, hun var mere tyktflydende! gå til googel!

tak for tip! fudge? Jeg troede, hun var mere tyktflydende! gå til googel!

Jeg forstår heller ikke hvorfor "fudge", men de skriver, at det oversættes som dette

Jeg forstår heller ikke hvorfor "fudge", men de skriver, at det oversættes som dette

ja selv "pot" - det vigtigste er, at det var lækkert! Jeg kiggede i nettet. et stort antal udgivne opskrifter. så du kan lave mad!

Nej, jeg vil ikke lave mad.

men "Boofy" kan føjes til titlen (hvis du vil)

Nej, jeg vil ikke have "mulion"

fremragende !!!! føjet til titlen !!! han boede i min notesbog kaldet "Sødme".

Irinushka, forstår jeg rigtigt, at der ikke er nogen erstatning for mælkepulver her?

Irsk, ja, jeg har lige fået det! Det er et "mariehøne" !!! Præcis skrøbelig smeltning i munden og spredning med cremet sødme !!! Jeg er 100% enig med Anna! Bogmærke utvetydigt !! Næste weekend er din dessert næste!

Irinushka, forstår jeg rigtigt, at der ikke er nogen erstatning for mælkepulver her?

Nej skat. ikke noget. Jeg er også fan af FulYuganit. men nej.

Irsk, ja, jeg har lige fået det! Det er et "mariehøne" !!! Præcis skrøbelig smeltning i munden og spredning med cremet sødme !!! Jeg er 100% enig med Anna! Bogmærke utvetydigt !! Næste weekend er din dessert næste!

Ilonchik !!! Nikusya er min nålkvinde! Tak fordi du kom forbi !!! Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det!

[Tumanchik]

Tumanchik, noget så usædvanligt! Jeg har aldrig mødt sådan noget! Brug for at prøve. Tak skal du have.

[Tumanchik]

Tumanchik, noget så usædvanligt! Jeg har aldrig mødt sådan noget! Brug for at prøve. Tak skal du have.

Tak Angela! Dette er min konkurrencemæssige opskrift, der ikke er udstillet.

Og opskriften mindede mig om trøfler, som vi lavede af babymælkformlen "Malysh" i barndommen. Så mælkepulver kan sandsynligvis erstattes med mælkeformel.

Og opskriften mindede mig om trøfler, som vi lavede af babymælkformlen "Malysh" i barndommen. Så mælkepulver kan sandsynligvis erstattes med mælkeformel.

i princippet som en mulighed! med kakao viser det sig også meget velsmagende! Jeg kan ikke finde et foto på nogen måde. Jeg ved præcis, hvad det var.

Og opskriften mindede mig om trøfler, som vi lavede af babymælkformlen "Malysh" i barndommen. Så mælkepulver kan sandsynligvis erstattes med mælkeformel.

med kakao viser det sig også meget velsmagende! Jeg kan ikke finde et foto på nogen måde. Jeg ved præcis, hvad det var.

OM! Hvis du finder det - udstil det! : pige-ja: Jeg vil bestemt blive fristet til chokolade! Jeg går endda i vores landsby for at lede efter mælkepulver))) Hvis jeg køber en filo i 30 km, hvorfor skulle jeg så! Gal hund ...

Irisha endelig slog du ham ud! Meget velsmagende piger. Kog - du vil ikke fortryde det. Og chokolade med nødder er bare et dump af dit hoved. Tak min kære!

[Tumanchik]

Tumanchik, min mand medbragte ikke mælkepulver .. der er ikke noget at prale af, men jeg vil helt sikkert gøre dette lækkert

[Ira]

Ira, tak for den friske idé !!! Jeg prøver det som en creme. Ir, hvornår lavede du denne dessert som en creme, hvad du kombinerede med?

OM! Hvis du finder det - udstil det! : pige-ja: Jeg vil bestemt blive fristet til chokolade! Jeg går endda i vores landsby for at lede efter mælkepulver))) Hvis jeg køber en filo i 30 km, hvorfor skulle jeg så! Gal hund ...

Julia, jeg prøver. Vi har vejret lige nu. Hver dag forsvinder vi sammen med børnene i parken! Piger, og hvilke nætter. Vejled min 18

Irisha endelig slog du ham ud! Meget velsmagende piger. Kog - du vil ikke fortryde det. Og chokolade med nødder er bare et dump af dit hoved. Tak min kære!

Lorik pasibka

[Tumanchik]

Tumanchik, min mand medbragte ikke mælkepulver .. der er ikke noget at prale af, men jeg vil helt sikkert gøre dette lækkert

godt, hvordan kunne han ?? !!!
rolig! hele livet forude!

[Ira]

Ira, tak for den friske idé !!! Jeg prøver det som en creme. Ir, hvornår lavede du denne dessert som en creme, hvad du kombinerede med?

Glad, mange tak for din opmærksomhed på opskriften! Hvad kombinerede du det med? Med et brød med en bid, som et lag til en tærte.

Med et brød med en bid, som et lag til en tærte.

[Ira,]

Ira, Jeg vil have det i kagen ... Og jeg ved ikke, hvad der passer ham, så det er lækkert. Kast en idé.

[Ira,]

Ira, Jeg vil have det i kagen ... Og jeg ved ikke, hvad der passer ham, så det er lækkert. Kast en idé.

åh ja enhver kiks. Du prøver først at gøre det til en dessert for at finde normen for mælkepulver og sukker. Første gang jeg gjorde det - gætte jeg ikke, det viste sig at være meget tykt - jeg mættede det ikke. Jeg var bange, jeg tænkte jo mere mælk jo bedre. Og han frøs og blev tyk vapcha.

Tak skal du have!

Tak skal du have!

ja, intet!
Jeg vil vente på historien!

OM! Hvis du finder det - udstil det! : pige-ja: Jeg vil bestemt blive fristet til chokolade! Jeg går endda i vores landsby for at lede efter mælkepulver))) Hvis jeg køber en filo i 30 km, hvorfor skulle jeg så! Gal hund ...

Fundet !!!!!!!!!!!!!! Chokolade, dekoreret med hvid chokolade og mandler. Lavet små i dåser med forarbejdet ost. Frys inden servering. Det viste sig at være fantastisk is.

nej, ja, lige begyndt at være klog i emnet Tanya-Giraffe, og her igen en forsinkelse i betalingen af ​​en ny, den gamle passer ikke til denne betagende delikatesse allerede kun ved beskrivelsen, og når jeg laver Irisha, du er en sød kvinde

denne betagende delikatesse er kun beskrevet, og kun når jeg laver

nej, ja, lige begyndt at være klog i emnet Tanya-Giraffe, og her igen en forsinkelse i betaling af en ny, den gamle passer ikke

Irisha - du er en sød kvinde

godt nina)) så lidt

Ir, meget smukke billeder, især den første, og hvor meget og hvilken slags kakao har du lagt i?

[shuska]

shuskaTak for dine venlige ord. Almindelig kakao Kommunarkovskoe vores. Og hvor meget .. synes at være 2 spsk. l.

Straks varm (dette er nødvendigt, så det ikke køler ned, ellers vil mælken føles som korn), hæld den i en mixer eller en fødevareprocessor og start piskning. Fra lav hastighed, gradvist stigende slagtilfælde. Og tilsæt straks en spiseskefuld mælkepulver.

Men du kan ikke hælde hvor som helst, men straks i den samme gryde og blande med blenderens metalben, og eventuelle metaldyser i en ikke svag mixer vil klare? Jeg har alt manuelt nedsænket - både mixere og en blender, men jeg vil ikke rigtig rette skålen til mejetærskeren

Men du kan ikke hælde hvor som helst, men straks i den samme gryde og blande med blenderens metalben, og eventuelle metaldyser i en ikke svag mixer vil klare? Jeg har alt manuelt nedsænket - både mixere og en blender, men jeg vil ikke rigtig rette skålen til mejetærskeren

Åh Irisha, selvfølgelig kan du! Nogen er jeg tænkte ikke hvad jeg skulle gøre mono og i en gryde.

gudskelov, ellers skal gamle mennesker forenkle deres bevægelser