"Velvet" græskarpuré suppe

"Fløjl" græskarpuré suppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
græskar	500-600gr
stor rød peber	1 stk
medium løg	1 stk
fed hvidløg	1 stk
en knivspids muskatnød
en knivspids salt
kylling bouillon (vegetabilsk eller mælk)	2-4 MV st.
vegetabilsk eller olivenolie	1-3 st. l

Madlavningsmetode

• Jeg elsker græskarpuré suppe fra Anna Kitaevas bog "Jeg elsker en langsom komfur", jeg besluttede at dele med alle, der elsker græskar))
• Jeg tog ikke et billede af processen, der er ikke noget kompliceret, det vigtigste er, at der er et græskar.
• - Vask og skræl grøntsager. Hak løg og paprika groft. Hak hvidløg fint.
• Skær græskarpulp i skiver, der er ca. 2 cm lange.
• - Hæld vegetabilsk olie i skålen med MB, tænd stegeprogrammet, steg løgene indtil de er gyldenbrune, derefter hvidløg, steg dem, indtil aromaen vises.
• - Tilsæt rød peber, steg i et par minutter, og rør videre.
• Læg græskar og salt grøntsagerne. Hvis græskar ikke er for saftigt, skal du tilføje fylden. Simr grøntsager i yderligere 5-7 minutter, omrør lejlighedsvis.
• Sluk for MB.
• Hæld grøntsagerne med bouillon, mælk, så de er lidt dækket af væske.
• Tænd for mælkegrød eller gryderet i 50 minutter.
• I slutningen af ​​programmet anbringes grøntsagerne i en passende skål og puré med en blender, tilsæt bouillon eller mælk til den ønskede konsistens.
• Salt suppen og tilsæt krydderier efter smag. Varm suppen op på en bekvem måde og server den varm.
• Når du serverer, kan du lægge en teskefuld naturlig yoghurt i suppen.
• God appetit!!!

Tid til forberedelse:

1 time og 15 minutter

Madlavningsprogram:

Stegning, mælkegrød

Bemærk

"Fløjlsuppe, lige så smuk, lige så lækker ..."
Delikat og aromatisk, sød og samtidig med en plet hvidløg og muskatnød
Du kan tilføje frisk ingefær, skære 2 cm ingefærrod i tynde strimler og stege med løg ...
Suppemuligheder med vand eller vegetabilsk bouillon - mere diæt, med mælk eller kylling bouillon - mindre ..

God appetit

Lignende opskrifter

Ærtesuppe med karry (SanechkaA)

Vegetabilsk puré suppe "Gør plads til foråret!" (sweetka)

Græskar Potage (MiLizard)

Hvilket smukt billede, det er umuligt at gå forbi Når mine græskar modner - vil jeg lave mad

[Ne_lipa]

Ne_lipa Victoria, tak!
Suppen er smuk og lækker. Jeg lavede af små græskar, tre ting. De var bløde og havde endda ingen frø