Peberlecho med løgsæt

Peberlecho med løgsæt

Kategori: Blanke

ingredienser
Bulgarsk peber	3 kg.
Hakkede tomater	2 kg.
Løg sevok (lille løg)	300 gr.
Melis	2/3 st.
Salt	2 spsk. l.
Laurbærblad	2 stk.
Sort peber	10 stykker.
Allehånde	5-10 stk.
Jordkoriander	1 tsk
Nellike	2-3 stk.
Hvidløg	efter smag (jeg har 3 fedter)
Vegetabilsk olie	1 spsk.
Eddike 6%	1/2 spsk.

Madlavningsmetode

• Jeg tilbyder dig en opskrift på lecho, som jeg har lavet i flere år. Denne lecho har en meget velsmagende marinade. Og jeg kan også godt lide, at der er en lille løg i den. Generelt elsker jeg løg, som ikke kan lide at ikke tilføje eller derefter fange dem. Ifølge opskriften bruges et kilo små løg i lecho. Efter min mening er dette for meget. Jeg tilføjer normalt løgsæt, køber dem i en frøbutik, vælger en størrelse og går i køkkenet.
• 
• Så mine tomater, vi skar stilken ud, jeg skar også det hvide centrum ud, hvis der er en. Og mal det i en mejetærsker. Vi rengør løg, vasker det. Min peber, renset for frø og skåret i halve ringe, eller hvad du vil. Lecho skal koges i en emaljeret gryde.
• 
• Jeg hældte tomatsaft i den og satte den i 10-15 minutter. Fjern skummet under tilberedningen, og tilsæt lidt hakket hvidløg, allehånde og 2-3 stk. fed for at forbedre smagen af ​​tomatsaft. Salt, tilsæt sukker, tilsæt vegetabilsk olie, krydderier, kog og hæld løg i en gryde. Kog i 5 minutter. Vi spreder peber.
• 
• Derefter indså jeg, at alting virkelig ikke passede for mig, fordi jeg tog mere end normen og endda overdrev det lidt med tomater, mens jeg skar dem og så på forelskelser af rivaler i TV. Nå, jeg blev meget båret væk. Der er intet at gøre, jeg lagde alt i et bassin og begyndte at aftage, det vil sige, omrør og rør om svag varme, indtil alt er nedsænket i juice.
• 
• Så kog saften med peber og kog i 15 minutter.
• Vi smager smagen, tilsæt salt eller tilsæt sukker. For mig er marinaden helt rigtig. Tilsæt eddike. Vi lægger den varme lecho i steriliserede krukker, ruller op, vender om og dækker, indtil den køler af. Opbevares køligt. Min lecho er i kælderen, så jeg ved ikke, hvordan den opbevares derhjemme.
• På billedet har jeg meget saft uden at veje tomaten, skiftede jeg til 20% af normen, selvom jeg normalt altid prøvede at holde mig til opskriften.
• Opskriften blev taget fra magasinet "Love to cook" # 8 2008.

Skålen er designet til

7 dåser à 500 ml. og 2 x 700 ml.

Bemærk

Du kan tilføje mindre vegetabilsk olie. Jeg tilføjer også lidt mindre eddike, selvom der er så lidt af det her. Prøv det, lecho er meget velsmagende

[Larissa]

Larissa, hvor smukt det viste sig på trods af "forelskede rivalers" intriger. Jeg kan ikke tage mine øjne lige! Jeg vil helt sikkert prøve at lave mad! Vi elsker Lecho meget! Mange tak for opskriften!

Jeg kunne virkelig godt lide opskriften! Og der er sådan en bue! Mange tak!!

Hmm, interessant selvfølgelig! hvor var du før med opskriften? og for sevka-steder kan du tage en almindelig løg og skære i 1 cm i halve ringe (y) ATP til opskriften i bogmærkerne! næste år vil jeg prøve at gøre det! så allerede på denne leche kan jeg ikke se 50 liter allerede rullet op

[Larissa]

Her er dette, hvad jeg har brug for !!!!
Jeg vedhæfter både peber- og løgsæt. Det forbliver lidt - at køre over tomaterne.
Jeg tog det til bogmærker. Tak skal du have, Larissa

lappl1 Lyudmila, prøv Radochka, i det mindste et par krukker. Lækker
Kostya 1988 Jeg ville ikke skære løg, den lille ser så smuk ud. Og hvad der bliver sagt af tænderne. Hvis du tager det meget lille, skal du sandsynligvis lægge det tættere på slutningen af ​​madlavningen for ikke at koge.
Lelka Nå, dette er skønheden i dine løgsæt. Og jeg er 115 igen. købt Beslutte 300 gram er nok for mig.

Nå dette er skønheden i dine løgsæt.

Nej, nej, det var mine naboer, der gav mig en kurv med ordene - Du skal plante den om foråret.
Og hvad skal jeg gøre med ham så lille? Og det vidste jeg ikke
Nu ved jeg!

Fantastisk opskrift. Jeg vil helt sikkert prøve. Til stede. enkel, hjemlig. Tak skal du have.

Kostya 1988 Jeg ville ikke skære løg, den lille ser så smuk ud.
.

Nå, det er klare små ting, der er bukkede og skåret! Jeg mente en stor regelmæssig løg skåret i halve ringe næsten som en peber, og en normal ville være

Lelka Hvis du er meget lille, skal du tilberede en mindre. Jeg ved ikke, hvilken du har, ellers ved jeg i butikken og så 7 millimeter hver. Det vil sandsynligvis også se cool ud
Oksana Prøv det, vi kan alle lide det. Lækker.
Kostya Jeg indså, at du ville skære en stor, det er bare, at denne lille ting er pot-bellied, jeg kan lide den med dens størrelse. Og selvfølgelig kan du klippe det, kun der vil være en anden opskrift. Hvis du vil skære kog mindre, for ikke at koge over

[Larissa]

Larissa, min løg er næsten den samme som dig på billedet, kun den er blå.
Hænderne har endnu ikke nået lecho

Jeg snurrer også og løber. Jeg har bare pakket krukker med peber og tomater. Jeg skar courgette til en bunke. Det er allerede nat i haven