Curd donuts i en gryde

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
frisk gær	30 gr.
sukker	100 g
æg	1 stk
Vand (ca. 40 grader)	250 ml
land hytteost (fedt)	500 gr.
hvedemel, højere. karakter	600gr
vanillin	på spidsen af en kniv
salt	at klemme
vegetabilsk olie	til stegning (ca. et glas)
flormelis	til drys

Madlavningsmetode

Fortynd gær i 50 ml. varmt vand, tilsæt 1 spsk. l. Sahara. Rør cottage cheese med resten af sukkeret, vandet, tilsæt æg og salt, vanillin, hæld gæren og tilsæt gradvist (et halvt glas hver) melet med fokus på konsistensen af en blød bolle.
Dæk dejen med et fugtigt håndklæde, og lad det stå, indtil det øges med 2 - 2,5 gange.
Ælt hurtigt den færdige dej, og adskill de små kugler med våde hænder, steg dem på begge sider i kogende olie, indtil de er gyldenbrune eller brune, læg dem på en tallerken og drys med pulveriseret sukker.
God appetit!

Skålen er designet til

ca. 40 stk.

Tid til forberedelse:

30 min + korrekturtid

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

1. Mel går ind i dejen hver gang på forskellige måder, afhængigt af den samlede hytteost og fugtindholdet i melet, men mindst tre glas
2. Korrektur, afhængigt af gærens friskhed og vejret, tager op til fire timer, men det ligger bare på bordet. Det vil sige, om morgenen ælter jeg dejen og går roligt med min forretning eller endda forlader et sted, jeg kommer til frokosttid - alt der er tilbage er at ælte dejen og stege donuts
3. Dejen er let at arbejde med, så jeg adskiller ofte halvdelen af den og bruger den til bagning af boller eller tærter

Rada-dms

Hvilke elskelige pust !! Mmmmm ..... Og dejen, som jeg forstår det, er universel !! Kort sagt, afslut, hvor meget har du ikke noget imod lidelsen! Tak, Tinochka, en god opskrift!

V-tina

Olga, ja, jeg kom op med dejen til donuts, men du kan også bage boller og stege tærter fremragende Hjælp dig selv, kære, så meget du vil, jeg har ikke noget imod det

Rada-dms

Citat: V-tina

Hjælp dig selv, kære, så meget du vil, har jeg ikke noget imod det

Nå, så vil jeg stadig tage to stykker for min mand til Rusland. og mig selv - en nu med en te fra bladene af haveplanter og to om aftenen!

V-tina

: yahoo: bare vi har stadig tilbage

Albina

Tina, sådanne lækre donuts tiltrak også min opmærksomhed

V-tina

Albina, hjælp dig selv

Rada-dms

Citat: V-tina

: yahoo: bare vi har stadig tilbage

Jeg skjuler dette i vores familie (selv for mig selv) og giver dog meget ud! Ellers ... fem minutter, og det er det!

V-tina

Citat: Rada-dms

Ellers ... fem minutter, og det er det!

Så det ville være med mig, hvis det ikke var for 40 stykker, men 20 i alt.

Tumanchik

Tinul elsker donuts med al min kærlighed)))))) og i en gryde er det fantastisk! bogmærket. bliver koldere - jeg husker det!

V-tina

Citat: Tumanchik

bliver koldere - jeg husker det!

Ira ... ha! Vi er allerede blevet koldere, og der er 2 pakker hytteost i køleskabet, og venter i vingerne nu, jeg trækker vejret fra arbejde, og jeg strækker min computer til køkkenet .. donuts spørger alle og spørger

V-tina

i varmen af varmen en anden del