Kandiseret melon

Kandiseret melon

Kategori: Konfekture

ingredienser
Melon	1 kg. (gjort rent)
Sukker	2 briller
Vand	1 glas
orange	1 stk.
Citron	1 stk.
Flormelis	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Enhver melon er velegnet til kandiserede frugter, selv umodne og salte. Hvis melonen er meget overmoden og meget blød, er det bedre at bare spise den. Ved det samme princip kan du tilberede kandiserede frugter fra vandmelonskaller.
• Så først vask min melon, skær den i halve og tag frøene ud. Det er nødvendigt at slippe af med skrælen, så vi skræller den af ​​med en vegetabilsk skrælle eller en almindelig kniv. Dernæst skærer vi melonen i skiver 1-1,5-2 cm tykke og derefter hver skive i stykker (igen er størrelsen ca. 1-1,5-2 cm).
• Nu skal du forberede sirupen. Hæld vand i en gryde, hæld sukker, og omrør konstant, indtil sukker er helt opløst. Når sukkeret er opløst, overvejer vi, at siruppen er klar, og hæld melonstykkerne med den. Vi forlader i denne form i 12 timer ved stuetemperatur.
• Når tiden er gået, hæld alt indholdet i en gryde og sæt det til madlavning. Her tilføjer vi skallen af ​​en halv citron og en halv appelsin (jeg fjerner skallen med en grøntsagsskræller) og presser saften fra de samme halvdele. Når melonen koges i sirup, koges den over medium varme i yderligere 15-20 minutter. Fjern fra varmen og lad den stå i yderligere 8-12 timer. Når melonen er infunderet, skal du lægge alt i en dørslag og lade væsken løbe ud (sirupen kan derefter bruges til f.eks. At suge kagerne i blød). Nu er det eneste tilbage at tørre de fremtidige kandiserede frugter. Dette kan gøres simpelthen i luften, lægge det ud på pergament, i flere dage eller i ovnen ved en temperatur på 70 grader med døren på klem i 1-2 timer. Jeg tørrer dem i en tørretumbler ved en temperatur på 55 grader (dette er den maksimale temperatur for min tørretumbler). Kanderede frugter tørrer på 5 timer (i tæt plast). Hvis du vil have blødere kandiserede frugter, skal du tørre mindre tid.
• Da jeg behandlede min mor med disse kandiserede frugter, forstod hun ikke engang hvad de var lavet af.
• Bon Appetit alle sammen!

Lignende opskrifter

Melon til fryser (Administrator)

Tørret melon (Administrator)

Melon endeløs spiral (Premier)

Hvilket lækkert. Nu ville være et stykke

[Irina]

Irinahvad en god opskrift og god video!
Jeg kan ikke vente med at forberede kandiserede frugter, men tørretumbleren har travlt for nu)
Fortæl mig, hvilken del skal du bruge til at fremstille kandiserede frugter af vandmeloner?

Hvilket lækkert. Nu ville være et stykke

køb en melon i morgen og gå!

[Ira]

Ira, en meget interessant version af kandiserede frugter, og billedet er smukt

[Irina]

Irinahvad en god opskrift og god video!
Jeg kan ikke vente med at forberede kandiserede frugter, men tørretumbleren har travlt for nu)
Fortæl mig, hvilken del skal du bruge til at fremstille kandiserede frugter af vandmeloner?

Mange tak

Da tørretumbleren lige er infunderet, er den allerede fri

Og til vandmeloner skal du kun bruge den grønne del, men skrælen skal også fjernes. Generelt spiste vi alt, hvad der spiser, og derefter blev skrælen fjernet, og du kan lave mad

[Ira]

Ira, en meget interessant version af kandiserede frugter, og billedet er smukt

Mange tak

[Irsk]

Irsk, Jeg forstod alt om vandmeloner, tak!
Generelt skal vi prøve !!!

[Irsk]

Irsk, Jeg forstod alt om vandmeloner, tak!
Generelt skal vi prøve !!!

Sørg for at prøve

[kliviya]

kliviya, sådan forresten opdagede jeg din opskrift! Vi købte en melon i dag, men det viste sig at være ret usødet. Nu laver jeg kandiserede frugter ud af det. Tror du, at en tørretumbler fungerer til dette?

[kliviya]

kliviya, sådan forresten opdagede jeg din opskrift! Vi købte en melon i dag, men det viste sig at være ret usødet. Nu laver jeg kandiserede frugter ud af det. Tror du, at en tørretumbler fungerer til dette?

Wow! For første gang hører jeg om tørretæppet Lige nu rodede jeg på Internettet og så på det

Ja, det vil gøre! Nogle efterlades endda i luften i flere dage uden brug af udstyr. Det bliver fantastisk!

[kliviya]

kliviya Irina, tag min rapport



Jeg gjorde det kun fra den hårde del nær huden og skar den i lange strimler for at væve grisehaler; kogte om morgenen og aftenen i tre dage, derefter i tørretumbleren, og den kom i solen.
Mange tak for opskriften!

Ps: fotos forstørres

[Natasha]

Natasha, det sker, at hænder vokser fra det rigtige sted ...,
Meget sejt!!!

[Natasha,]

Natasha, dette er en fantasi, forbløffende smuk! Skar du det selv, eller brugte du en eller anden teknik?

[Zhanna, Tatiana]

Zhanna, Tatiana piger, tak for ros!
Ideen er ikke min, min vens mor gør det sådan - hun væver pigtails fra både melon og vandmelon. Og det var interessant for mig at prøve forskellige vævninger (som i macrame), men det er let at lave kun fire striber, de er fleksible, men sarte, de går i stykker. Jeg skar straks lange striber med en almindelig kniv og kogte efter opskriften nogle derefter færdige, skar dem i halv længde og vævede dem, det er nemt og hurtigt.

[kliviya]

kliviya Irina, tag min rapport



Jeg gjorde det kun fra den hårde del nær huden og skar den i lange strimler for at væve grisehaler; kogte om morgenen og aftenen i tre dage, derefter i tørretumbleren, og den kom i solen.
Mange tak for opskriften!

Ps: fotos forstørres

Wow! )) Der er gået mindre end tre år siden jeg gik til siden))) eller for at være mere præcis to år))) Du klarede det meget godt !!! Min respekt!