Dessert med bær, fløde og stegt havregryn fra "Lido"

Dessert med bær, fløde og stegt havregryn fra "Lido"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til havregryn:
Øjeblikkelig havregryn	100 g
Vegetabilsk olie	5-6 st. l.
Brunt sukker (kan være hvidt)	2-3 st. l. med et dias
Til bærlaget:
Friske eller frosne bær og frugter	600-700 gr.
Filtreret vand	500 ml. + 100 ml.
Sukker	fra 5 tsk
Kanel (valgfri)
Stivelse (jeg har kartoffel)	2 spsk. l. med et dias
Til cremen:
Flødeost (jeg har Ricotta) kan du bare hytteost	400 gr.
Vanillin
Sukker	4 spsk. l. uden glide

Madlavningsmetode

• Dessert er ikke bare en sød ret, det er en dejlig afslutning på ethvert måltid, en fejring af glæde og glæde, en overbevisende demonstration af dit kulinariske talent. Men det behøver ikke være svært at forberede dig på at nyde. Jeg vil gerne dele en opskrift på en meget velsmagende dessert med dig, som jeg spionerede i bistro-restauranten Lido. En meget berømt kæde af fastfood-restaurant i Minsk. Jeg elsker at tage mine børn derhen. De er meget interesserede der, og efter at have spist godt, går de der længe, ​​hvilket betyder, at jeg roligt kan drikke en kop kaffe. Det er også meget velsmagende der, ikke dyrt og for enhver smag. Det er meget simpelt at forberede, men alle vil kunne lide det. Dens ejendommelighed er i vekslen mellem smag. Det vigtigste er ikke at overbelaste sukkeret.
• Lad os starte med midten. Vi tilbereder almindelig tyk gelé fra vores bær og frugter. Vi tager alle bær (friske + 100 ml. Vand) eller frosne - jeg har frosne blåbær, stikkelsbær, ribs, kirsebær, vandmelon.
• 
• Frosne bær går hele sammen med juice. Det er bedre at optø dem først. Vi bruger også frugt, uanset hvad vi har. Jeg har æbler og pærer. Bland bær og skrællede og hakkede frugter med sukker, hæld 400 ml. vand og opvarm indtil sukker opløses. Det er bedre ikke at gøre dette lag sødt. Surheden er den vigtigste pikant, der er nødvendig i denne skål. De resterende 100 ml. Bland vand med stivelse og tilsæt til frugt- og bærblandingen. Blandingen bliver straks hvid, men derefter gendannes farverne. Kog blandingen under konstant omrøring. Vi koger i mindre end et minut. Bland forsigtigt, så bærene og stykkerne forbliver intakte. Kissel skal være meget tyk. Færdig. Det er bedre at afkøle det straks og sprede det ud i skålene. Dæk den ubrugte gelé med et låg, og opbevar i køleskabet indtil en ny portion. Det går godt som en sauce til tærte og hytteost, pandekager og ostekager. Det virker sådan en simpel ting, men pludselig blev den forelsket i os.
• 
• Nu det øverste lag.
• For mig er det bedste ved denne dessert det øverste lag ristet og karameliseret havregryn. Ærligt, smagere end nødder! Knasende og hjælpsom! Dette lag gøres bedst sødt godt. Det er bedre at forberede flager på forhånd. Drys bare skålen over. De forberedes meget hurtigt, men med konstant omrøring, så det går ikke. Forbered sukkeret og mål det på forhånd, så du senere ikke holder op med at blande flagerne.
• Så hæld flagerne i gryden og hæld dem med vegetabilsk olie. Steg dem over høj varme under konstant omrøring i 2 minutter. Drys derefter med sukker og steg i yderligere 4-5 minutter. Fjern derefter fra varmen og rør i yderligere et minut, da gryden er varm, og hvis du efterlader flagerne, kan du brænde dem. Nu er det vigtigste ikke at spise dem, før forsamlingen begynder.
• Mellemlag. Jeg lavede pisket Ricota med vanilje og sukker. Men du kan ansøge her Mascarpone, en vanillecreme, creme fraiche Burfi eller bare pisket ostemasse. Dette lag modregner alle smag, hvilket giver dem en rig base med højt kalorieindhold. Derfor skal det være sødt, men ikke klodset.
• Vi samler dessert. Sæt fløde på det afkølede lag bærfrugtgelé og drys med flager. Lagtykkelsen er et spørgsmål om smag. Efter at den første portion er spist, bliver den straks klar. Server kølet.
• 

Skålen er designet til

10-15 portioner

Bemærk

En meget smuk og lys og vigtigst af alt sund dessert. Og ikke nødvendigvis til ferien. Og så ... for hver dag. Kombinationen af ​​sprøde flager, delikat sød fløde, sure bær bringer simpelthen glæde i en sød transe ... Den kan opbevares godt i flere dage i køleskabet. Dette blødgør ikke flagerne. Prøv det!
Med kærlighed, Tumanchik!

Lignende opskrifter

Dessert "Frugt- og bærtårne" (galchonok)

Let bær-ostemasse-yoghurt dessert (Podmosvichka)

Frugt, bær og protein let dessert (i mikrobølgeovnen) (Podmosvichka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ltd! Dette er nøjagtigt korrekt for bogmærker!
Hvilken god fyr er du for at finde og bringe en sådan vidunderlig opskrift. Jeg havde lige en krukke ostemasse, som "hvilede", som jeg ikke vidste, hvor jeg skulle fastgøre.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ltd! Dette er nøjagtigt korrekt for bogmærker!
Hvilken god fyr er du for at finde og bringe en sådan vidunderlig opskrift. Jeg havde lige en krukke ostemasse, som "hvilede", som jeg ikke vidste, hvor jeg skulle fastgøre.

Irishenka, tak fordi du er opmærksom. Det er så simpelt, at selv jeg var mistænksom. Men efter at have smagt det kunne jeg ikke rive mig væk. Bare tyk bærgelé + fløde + havregryn! Trio af smag!

Tak for sådan en vidunderlig opskrift! Alle dine opskrifter skaber rod i vores familie! :-)

Tak for sådan en vidunderlig opskrift! Alle dine opskrifter skaber rod i vores familie! :-)

Mange tak, Lenochka. Jeg prøver, og jeg er meget tilfreds med din opmærksomhed!

[Tumanchik]

Tumanchik, AAAAAA !!!! Lækker !!! Min søster og jeg på Lido tager ofte en portion til to, men ikke denne dessert! Gå, gå hurtigt, jeg fortæller dig dreng!

Jeg vil gå til Minsk, jeg vil gå til "Lido"!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, jeg elsker at lave smuldre med havregryn til morgenmad, og så det er nøjagtigt koldt. Og der er det med yoghurt, ostemasse eller let ostemasse. Så din dessert er omtrent den samme smag, kun kogt lidt hurtigere og lidt anderledes.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, vidunderlig - efter min mening en smuk dessert!
Her, her ville der være et glas, jeg ville have dømt uden at tænke!
Tak for de lyse farver i den udgående sommer, eh ...

Irske, fortæl mig, har du lagret flager, og hvor?
Ah, så lavede jeg müsli her, og jeg indså, at jeg ikke vil tilføje mere olie, de blev hurtigt harsk, fuuuu ..

Hvor fristende!

[Tumanchik]

Tumanchik, AAAAAA !!!! Lækker !!! Min søster og jeg på Lido tager ofte en portion til to, men ikke denne dessert! Gå, gå hurtigt, jeg fortæller dig dreng!

Jeg vil gå til Minsk, jeg vil gå til "Lido"!

Ilona kysser mig snart !!! Jeg ringer altid til dig - kom! Har du også en Lido der? Eller er du nostalgisk over Minsk?

Snart sender jeg den ældste til at studere - vi mødes! Jeg savnede: girl_cray1: I mellemtiden er alt i bekymringer

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, jeg elsker at smuldre med havregryn til morgenmad og så det er nøjagtigt koldt. Og der er det med yoghurt, ostemasse eller let ostemasse. Så din dessert er omtrent den samme smag, kun kogt lidt hurtigere og lidt anderledes.

Irochka er en opdagelse for mig - og vigtigst af alt er det slet ikke dyrt og fra improviserede produkter.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, vidunderlig - efter min mening en smuk dessert!
Her, her ville der være et glas, jeg ville have dømt uden at tænke!
Tak for de lyse farver i den udgående sommer, eh ...

Irske, sig mig, har du lagret flager, og hvor?
Ah, så lavede jeg müsli her, og jeg indså, at jeg ikke vil tilføje mere olie, de blev hurtigt harsk, fuuuu ..

Ksyusha er ikke et spørgsmål! Kom ind og hjælp dig selv!
Forlader sommeren ... Horror .. hvor skræmmende det lyder.Da jeg kiggede på billederne, bemærkede jeg, at landet allerede er hele efteråret. Og det ser ud til, at juni lige var begyndt ..
Jeg opbevarer den direkte i gryden, hvor jeg steger i ovnen. Der har jeg de produkter, der skal tørre op. Maksimumet blev gemt i en uge. Jeg fandt ikke bitterhed. Hvordan lavede du müsli? Jeg vil gerne forberede granuleret mysli til børn. Sådanne som sælges. Ikke at købe. De spiser dem perfekt.

Irsk, jeg taler om de müsli, som er granola, jeg har sendt en lignende opskrift her!
Og jeg kender ikke disse som en bar, jeg lavede dem ikke.
Jeg kan også godt lide at lave "rå", det vil sige, jeg steger nødder, frø i en gryde, skærer tørrede frugter og blander dem med øjeblikkelig havregryn, og det er alt, jeg opbevarer i en krukke. Jeg steger ikke noget i ovnen sammen!
Jeg spiser - fyld alt med kefir eller yoghurt eller gæret bagt mælk kort sagt med noget gæret, lækkert!

Irsk, jeg taler om de müsli, som er granola

aa, ja, klar. og disse ligner lidt ristede nødder, men der er mindre sukker. men de er ikke bagt i min ovn, de står bare der. der er det eneste sted i huset, hvor de ikke klatrer. Dette betyder, at de ikke spiser, ikke spreder sig og ikke ved et uheld flopper med vand. Tamya og hold alt, hvad jeg tørrer. Andre steder vil min husstand hurtigt gå.
Sandt nok er det ikke praktisk, at hvis jeg bager, så er jeg nødt til at trække alt ud. Men hvad skal jeg gøre ... mit køkken er lille

Andre steder vil min husstand hurtigt gå.

Åh Ir, det er godt, når der er nogen til tyriter! Og hvordan min søn voksede op, der er ingen børnebørn, så vi kløver os med min mor, vi spiser vores røv! ... Lad dem bære slik, mor laver mad mere!
Og jeg græder uden for Minsk. ... Dette år skinner bestemt ikke!

Åh Ir, det er godt, når der er nogen til tyriter! Og hvordan min søn voksede op, der er ingen børnebørn, så vi kløver os med min mor, vi spiser vores røv! ... Lad dem bære slik, mor laver mad mere!
Og jeg græder uden for Minsk. ... Dette år skinner bestemt ikke!

Vi møder Nikus, vi mødes helt sikkert!
Lad dem selvfølgelig spotte ... det er mig .. knurrer .. indhente vigtigheden

dette er mig .. knurrer .. indhenter vigtighed

Åh, det kan jeg ikke !!! , selv min kat lo!

Vi mødes helt sikkert! Enten kommer jeg til dig eller dig til mig!

Åh, det kan jeg ikke !!! , selv min kat lo!

Vi mødes helt sikkert! Enten kommer jeg til dig eller dig til mig!

ja, ja ... de er heller ikke bange for hamstere

lækker !!
Ira, tak for opskriften! sådan et lyst billede

Jeg bulede bare mine øjne! Jeg besluttede, at opskriften var lige fra byen Paris! Nifigaski, jeg tænkte, hvor vores kvinder fra Minsk beskedent tager en tur!

lækker !!
Ira, tak for opskriften! sådan et lyst billede

Irochka tak for din opmærksomhed på opskriften!

Jeg bulede bare mine øjne! Jeg besluttede, at opskriften var lige fra byen Paris! Nifigaski, jeg tænkte, hvor vores kvinder fra Minsk beskedent tager en tur!

og jeg tror, ​​hvis øjne glitrer! Og denne Mikhaska kom ind
Ja vi er!
HVEM VARER I IKKE?

[Tumanchik]

Tumanchik, hold rapporten! Hvilken Pryzh! .. Pryzh skammer sig!
I det jeg rodede i dag. Jeg skruede op, fordi jeg af en eller anden grund besluttede, at en krukke ostemassecreme og et halvt drys ville være nok for mig. Det var virkelig ikke nok. Hvor var mit hoved? Og når alt kommer til alt er det eneste, jeg helligt har overholdt, pagten

Nu er det vigtigste ikke at spise dem, før forsamlingen begynder.

Dette handler om stegt korn. Dette er en slags bombe! Jeg stak dem fra skålen med milligram, mens jeg hadede mig selv for inkontinens, men det var uden for min styrke at stoppe.
Cremen blev lavet af en krukke ostemasse, tilsat fløde (10%) og kondenseret mælk til øjet. Slå med en blender. Her er hvad der skete:

[Tumanchik]

Tumanchik, Jeg savnede alt, hvis du bare fløjter efter en velsmagende godbid eller noget

Mist, hold din rapport! Hvilken Pryzh! .. Pryzh skammer sig!

Irochka mange tak! Billedet er gyldigt! I din sofistikerede stil! Hvor dejligt at jeg kunne lide det!

og halvdelen af ​​bandagen. Det var virkelig ikke nok.

Dette handler om stegt korn.Dette er en slags bombe! Jeg stak dem fra skålen med milligram, mens jeg hadede mig selv for inkontinens, men det var uden for min styrke at stoppe.

Åh, jeg er enig. Selv havde jeg simpelthen ikke forventet en sådan effekt fra det mest almindelige kedelige havregryn. Og selvfølgelig greb hun også dem med munden fuld på stille, så min ikke blev set. På dem svor jeg på det

Cremen blev lavet af en krukke ostemasse, tilsat fløde (10%) og kondenseret mælk til øjet. Slå med en blender. Her er hvad der skete:

Smuk fløde. Fantastisk billede. Meget flot, virkelig!
Snart forbereder jeg min søns 20-års fødselsdag til hele det ærlige selskab. Det er hurtigt, billigt og lækkert!

[Tumanchik]

TumanchikJeg savnede alt. Du fløjter i det mindste efter en velsmagende godbid eller noget

Tinulya fløjter yy y y y y
Det er lækkert - jeg anbefaler det!

Ir, kom til hashbrown til mig, ellers sværger du også, at jeg ikke kalder: girl_pardon: lækker

[Tumanchik]

Tumanchik, lækkert forfærdeligt Distraheret af at spise et andet glas))))))
Min mand filmede, jeg vil give ham din ros!

[Tumanchik]

Tumanchik, lækkert forfærdeligt Distraheret af at spise et andet glas))))))
Min mand filmede, jeg vil give ham din ros!

nu har du også "LIDO"

[Tumanchik]

Tumanchik, og hvad er der ellers lækkert? Fortæl mig i det mindste hvilken slags netværk? Hvad er køkkenet bag det? Lokal, hviderussisk?

Ira, hvilken enestående opskrift! Jeg ville prøve at lave mad

[Tumanchik]

Tumanchik, og hvad er der ellers lækkert? Fortæl mig i det mindste hvilken slags netværk? Hvad er køkkenet bag det? Lokal, hviderussisk?

Irochka stolovsky-princip - tag bakken og gå. retterne er tilpasset det nationale køkken, men der er også europæiske. meget smukke virksomheder. god service. fantastisk valg. til enhver tegnebog. min kartoffel også derfra. og de arrangerer også gratis helligdage for børn hver søndag. og de har et børneområde med borde og kørestole. generelt, kom - jeg vil være en guide: venner:

Ira, hvilken enestående opskrift! Jeg ville prøve at lave mad

Prøv det! Og vigtigst af alt, steg lidt mere havregryn - fantastisk lækker! Ikra-Irisha, fortæl mig det?

[Tumanchik]

Tumanchik, julia_bb, flager skal steges bestemt mere! Og generelt, husk dem som et drys til andre desserter. Jeg har ikke fundet ud af, hvor jeg skal hen endnu, men ... Jeg føler, at det helt sikkert vil komme til nytte.
Allerede mig selv (din skurk!) Jeg kiggede på Internettet om Lido i Minsk. Interiøret er fantastisk! Som jeg forstår det, er kæden oprindeligt fra Baltikum, så køkkenerne er ens på mange måder. Det er en skam, der er intet foto af retterne, men listen viser, at maden på den ene side er velkendt og på den anden side velsmagende og attraktiv.
En dag kommer jeg ud til Minsk, så blev jeg for længe i Moskva.

[Tumanchik]

Tumanchik, julia_bb, skal flager stegtes bestemt mere! Og generelt, husk dem som et drys til andre desserter. Indtil jeg har fundet ud af hvor, men ... Jeg føler, at det helt sikkert vil komme til nytte.
Allerede mig selv (din skurk!) Jeg kiggede på Internettet om Lido i Minsk. Interiøret er fantastisk! Som jeg forstår det, er kæden oprindeligt fra Baltikum, så køkkenerne er ens på mange måder. Det er en skam, der er intet foto af retterne, men listen viser, at maden på den ene side er velkendt og på den anden side velsmagende og attraktiv.
En dag kommer jeg ud til Minsk, så blev jeg for længe i Moskva.

ja, som om de var ballter. Jeg kan også huske, at Sovdep-sætene var Dzintars - Lido. Interiøret vil rocke. Alt er så stilfuldt og smukt. Og på nytår og jul går vi der en tur. Nå, børns helligdage, selvfølgelig.

[Tumanchik]

Tumanchik, ja, jeg har allerede gået lidt dybere ind i emnet, gik for at se på lettiske og læst om dem og dine. Jeg kan sige, at jeg kunne lide din på interiøret mere, de, selvom de er meget stilfulde, er hjemlige og hyggelige, og Riga bliver koldere
Ser du, der er så stor fordel ved en dessert - og de spiste lækkert og lærte en masse nye ting for mig selv.

flager skal steges bestemt mere! Og generelt, husk dem som et drys til andre desserter. Indtil jeg fandt ud af hvor, men ...Jeg føler, at det helt sikkert vil komme til nytte.

åh ja til cottage cheese bare i enhver grød! Kan du forestille dig, hvor lækker havregryn eller semulje vil være? og dryss på enhver kage er bedre og billigere end nødder. og ingen vil gætte hvad det er

[Tumanchik]

Tumanchik, Nemlig! Til semulje med bagt mælk! Godt udtænkt.

[Tumanchik]

Tumanchik, Nemlig! Til semulje med bagt mælk! Godt udtænkt.

Jeg ved allerede, at jeg har morgen i morgen

og du laver havregryn på komfuret og holder det bare i ovnen ???
Ira. så godt, du kan bare ikke, dræber !!!! Jeg er nødt til at arbejde mit job, og her er du med sådanne opskrifter !!!!!!!!!!!!
Men hvor lækker det er .... Jeg har allerede præsenteret, hvordan jeg vil føde mine egne.

og du laver havregryn på komfuret og holder det bare i ovnen ???
Ira. så godt, du kan bare ikke, dræber !!!! Jeg er nødt til at arbejde mit job, og her er du med sådanne opskrifter !!!!!!!!!!!!
Men hvor lækker det er .... Jeg har allerede præsenteret, hvordan jeg vil fodre mit eget.

Natasha, dette er en sindssygt lækker opskrift! Det vigtigste er at stege flagerne korrekt. Overdriv ikke det og overfyld ikke. Så skelner du ikke fra nødder!

Irishkin, jeg er moden efter denne opskrift. Og for at være ærlig købte jeg endelig øjeblikkelige havregrynflager. Der er et bær i køleskabet - solbær og victoria. Kan vi klare os uden frisk frugt? Og hvis du bare slår cottage cheese, skal du tilføje noget til sødme?

Og for at være ærlig købte jeg endelig øjeblikkelige havregrynflager.

Irisha hej. Jeg er meget glad for, at opskriften fik dig.
Du steger flagerne, hælder mindre olie på en ske. Bedre ikke at fylde op end at få den forkerte ting. Jeg havde små flager til min søns dag, og den sædvanlige portion smør viste sig at være unødvendig. Kort sagt, se for at gøre det sprødt, ikke vådt.

Der er et bær i køleskabet - solbær og victoria.

Enhver bær går. Bedre afrimning, så der er mere juice.

Og hvis du bare slår cottage cheese, skal du tilføje noget til sødme?

Pisk cottage cheese med fløde, vanilje og sukker.
Og vigtigst af alt !!! IRA SPISER IKKE BESTANDDELER I PROCESSEN! Vent på smagens komplette harmoni!
Held og lykke, jeg venter på gennemgangen, holder hånden og bekymrer mig!

Hør, tænkte jeg bare, lag i hinanden falder ikke igennem, hvis de står i køleskabet et stykke tid? Eller endda smagere.

Hør, tænkte jeg bare, lag i hinanden falder ikke igennem, hvis de står i køleskabet et stykke tid? Eller endda smagere.

hvorfor skulle de stå sammen. Jeg holder alt adskilt. flagerne er i ovnen. resten er i køleskabet. folk samledes, og jeg satte straks skålene i henhold til antallet. og til alle, der elsker. og skålene i køleskabet tager meget plads, og flagerne bliver fugtige.

Irske, tag rapporten. Nogle sommerfarver.

Kissel var ikke særlig tyk. Selvom jeg satte tre skeer.

Disse er flager. Datteren smagte det og sagde nødder. Nå, en masse nødder.


Efter afkøling sidder de sammen i et lag. Jeg var nødt til at male det med mine hænder.
Dette er cottage cheese.

Og dette er allerede lækkert.


Dom. Det er meget, meget velsmagende. Det er nødvendigt, at lagene alle afkøles. Min bund er varm. Dette påvirkede selvfølgelig ikke smagen, men min blev først fyldt i køleskabet og spiste derefter ...
Py. sy. Der er stadig ingredienser tilbage. Jeg vil nok lave noget mere porcini. Det er ikke højt i kalorier, ikke? (hvis du siger, jeg holder op med at elske dig med det samme)

Tex, Irishkin kommer ikke. Og jeg har et spørgsmål igen. Datteren har allerede lavet en ordre til sin læge. Normalt var der gelé, i dag også dessert. Hvis jeg laver Burfi, er det bedre at gøre det tykkere som fløde eller som flydende semulje? Og hvor længe kan Burfi opbevare i køleskabet?

Tex, Irishkin kommer ikke. Og jeg har et spørgsmål igen. Datteren har allerede lavet en ordre til sin læge. Normalt var der gelé, i dag også dessert. Hvis jeg laver Burfi, er det bedre at gøre det tykkere som fløde eller som flydende semulje? Og hvor længe kan Burfi opbevare i køleskabet?

Jeg er min morbærsol! I går så jeg din skønhed, men Internettet var så langsomt, at jeg ikke havde nok nerver til at vente på, at siderne skulle indlæses. Du er smart og mange tak for en så detaljeret rapport! Jeg svarer på alt i en time, jeg ælter den aktuelle dej.

Hvis jeg laver Burfi, er det bedre at gøre det tykkere som fløde eller som flydende semulje? Og hvor længe kan Burfi opbevare i køleskabet?

Så jeg handler kun om opmærksomhed. Men lad os gå til Barfi!

Hvorfor klistrede mine flager sig sammen til en kage? Jeg kogte dem for meget?